資源簡介

勞動教育課程教學設計《辛勤耕耘迎豐收》
（八年級活動13第2課時）
一、 教學內容及學情分析
（一）教學內容： 本課主要基于北師大版教材《勞動實踐指導手冊》八年級 活動13第2課時。本活動以“辛勤耕耘迎豐收”為主題，以“水稻的種植到收獲的過程”為時間線索展開。第一課時講述了水稻的種植過程。本課時為第二課時，主要講述了水稻的收獲過程：水稻收割的5大步驟。讓學生學習收割水稻的傳統(tǒng)農具的使用方法。體會到”粒粒皆辛苦”的情感真諦，從而學會珍惜糧食，尊重勞動。
（二） 學情分析：當代的城市學生，普遍過著“衣來伸手，飯來張口”的生活。盡管天天吃著米飯，卻未必知曉米飯的來歷，全然不懂水稻是如此收割下來的。他們對于農耕生活因為年代相隔遙遠而完全陌生，故而產生了濃厚的興趣。此外，八年級的學生已經有一定的動手操作和實踐能力。因此，學生對該課活動的內容和參與機會是非常期待的。
二、教學設計思路
我國是傳統(tǒng)的農業(yè)大國，農耕文明對中華文化有著重要意義。本節(jié)課讓學生在水稻收割的細分過程中，直接經歷從稻到米的收獲和加工過程，體驗傳統(tǒng)農具的使用，感受傳統(tǒng)農耕的艱辛，從而培養(yǎng)他們珍惜糧食、尊重勞動、熱愛勞動的精神品質，以激發(fā)學生努力學習科學文化知識用于提高農耕技術造福百姓的高尚追求。
三、 教學目標
（一） 樹立正確的勞動觀念
讓學生真正認識到“稻梁椒，麥黍稷”，感受勞動創(chuàng)造價值，切身感受食物的來之不易，真正形成尊重勞動和愛惜食物的思想意識。
具有必備的勞動能力
讓學生認識并了解具有歷史意義的傳統(tǒng)農具，感受勞動人民的聰明才智，引導學生學會使用傳統(tǒng)農具進行水稻收割的每個環(huán)節(jié)的實際操作技能。
培養(yǎng)積極的勞動精神
讓學生在田間隴上知農、學農、愛農，提升勞動技能的同時，樹立“勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗”的樸素價值觀。
養(yǎng)成良好的勞動習慣和品質
讓學生體會身體上的勞累和疲憊，更加珍惜學校寧靜的學習環(huán)境，學會珍惜糧食，尊重人民勞動的良好品質，樹立為提高我國的科學技術造福百姓而努力學習的崇高理想。
四、 教學重難點
（一） 教學重點：收割水稻、脫粒除雜的技巧。
教學難點：使用傳統(tǒng)碾米工具脫殼將稻谷變成潔凈的米。
教學策略
交互教學法：為了充分調動學生的視覺和聽覺的積極性，首先采用視頻示范，讓學生先了解動作規(guī)范，再利用多媒體說明要點，讓學生結合視頻更清楚地了解動作要點。
分析法：勞動教育課不僅讓學生明確做什么、怎么做，還要讓學生懂得為什么要這樣做，原理是什么。另外，創(chuàng)造的源泉和靈感來自實踐，學生懂得“為什么”和培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識，采用分析法是最合適的。
分解示范法：學生初次接觸水稻收割，要在短時間內掌握把水稻收割到最后變成米粒裝袋，過程比較復雜，需要把整體連續(xù)動作合理地分解為若干分解動作，然后一一示范，分解的操作動作比較簡單，適合于學生模仿練習。
六、 課時分配
1課時, 25分鐘
七、 教學過程
（一） 講解說明。
金秋七月，稻田已是金黃一片，通過之前的播種，現在到了收獲的季節(jié)了。
今天我們這節(jié)課需要準備的材料和工具有以下幾種：鐮刀、膠鞋、袋子、草帽、手套、谷耙、鼓風機（風車）、石碾（礱）、（腳踏）打谷機。
水稻收割主要過程：割稻——脫粒——曬谷——除雜——碾米。此外，還額外介紹了裝運稻谷和扎稻桿，為趣味游戲的設計和開展做必要的鋪墊。每個過程播放示范視頻，再結合PPT鞏固每個過程的步驟。
（二）項目實踐。
帶學生到勞動教育基地開展水稻收割實踐活動，讓學生在真實的場景中揮汗勞作，獲得成就感，增強對農業(yè)實踐的興趣，發(fā)展主動參與意識，樹立對農業(yè)生產活動的親近感。
（三）活動的安全注意事項。
1、需要服從基地工作人員的管理，不得單獨行動和接觸鐮刀、打谷機，以免造成不必要的傷害。
2、田間行走時，不得破壞種植有莊家的耕地，只能在溝沿、過道上行走。
3、收割水稻時，注意鐮刀不要傷到自己或他人，人與人之間不要貼得太近，避免碰撞到彼此。
4、不要穿過于暴露的衣服，最好穿長袖，避免勞動過程中被劃傷。天氣炎熱，帶好飲用水、涂抹防曬護膚品，再戴上草帽或防曬帽，防止曬傷。
5、下田勞動時，最好穿膠鞋，防止鞋底割破，也便于清潔。
6、在操作打谷機時，必須有專門的指導老師在場，一定要把衣服和頭發(fā)扎緊包好，不能披散，以防卷入傳送皮帶或滾筒造成意外。
（四）拓展延伸。
觀看現代農業(yè)機械化收割的視頻，感受科技發(fā)明給農業(yè)生產帶來的巨大改變。
（五）課堂小結。
學習完了今天的課程，相信你們已經收獲了許多，老師這里也有三個挑戰(zhàn)任務給大家選擇，大家可以根據自己的喜好，選擇自己想要完成的任務。
1、做一個“光盤行動”倡議書，告訴身邊親朋好友要珍惜糧食。
2、寫一篇勞動日記或勞動實踐美篇，分享你這節(jié)課的心得體會。
3、觀看現代農業(yè)機械化收割的視頻，寫一寫現代農業(yè)發(fā)展的感受。
很高興跟同學們一起學習今天的內容，這節(jié)課到此結束，謝謝大家，同學們再見！
八、教學反思
通過本次綜合實踐活動，學生受到了很大的教育。他們深刻體會到了農民的艱辛，意識到了糧食的來之不易，平時浪費糧食的不良現象有了很大的改善。同時，勞動教育不僅要關注怎么做，關鍵是要利用這種技能進行拓展遷移，通過傳統(tǒng)農具和現代農具的對比，學生們意識到應該努力學習以改變現在農民過于辛勞的現狀。(共38張PPT)
第二課時 水稻收割
辛勤耕耘
迎豐收
課前準備
兩大準備工作:人&工
實踐活動分組分工
工具準備
與勞動安全防護
勞動實踐課前的準備工作
分組分工合作
全班按6人一個小組，分成7個小組，若有多出不能單獨成組的學生，則按組別順序分插到各組，組成7人小組。每組選舉產生一個組長，每個組員各認領一項負責的項目
分組規(guī)則
1.原則上6人小組，盡量均衡男女生性別比和身高強弱的要素
2.在人數并不剛好的情況下可以增減為5人或7人小組；
3.每組選定一個小組長做為小組負責人，與老師和勞動指導員協(xié)調活動以及對小組內部的分工合作協(xié)調；
4.原則上每個組員均有機會認領一個實踐活動環(huán)節(jié)項目做它的負責人。
分工合作
除上述第4點認領活動負責人是一個初步分工外，事實上，許多的活動是需要合作才能完成的。該內容將主要在小組長的組織下在組內協(xié)調完成；
這里給大家一個分工合作的參照樣本
勞動實踐課前的準備工作
XX小組分工合作表
小組成員：
小楊（組長），小劉，小張，小王，小趙，小李
分工合作：
割稻谷：小劉*、小張
打稻谷：小楊*、小王
扎稻桿：小趙*、小李
運稻谷：小楊協(xié)調全體成員協(xié)力完成
曬稻谷：小李*、其他成員協(xié)助
風稻谷：小張*、其他成員協(xié)助
碾稻米：小王*、其他成員協(xié)助
帶*號的是該環(huán)節(jié)項目的負責人
未盡事宜由小組長根據需要與指導員協(xié)調安排
勞動實踐用到的主要工具材料
勞動實踐課前的準備工作
勞動安全防護
01
勞動實踐課前的準備工作
02
03
01
割稻谷
03
扎稻桿
02
打稻谷（脫粒）
04
運稻谷
勞動實踐主要過程與環(huán)節(jié)
06
風稻谷（除雜）
05
曬稻谷（干燥）
07
碾稻谷（脫殼）
割稻谷
01
割稻技巧
一手抓住水稻桿的中下部，另一手鐮刀伸到更下部的背面，刀口斜向下，用力一拉鐮刀，即可割下。該過程一定要注意你的手腳，以及左右手的配合，以免被鋒利的鐮刀傷到。初學者宜慢點，安全第一。
堆放要領
每割下兩到三棵水稻為一把，每兩把合成一扎，扎與扎之間交錯堆放成垛，這樣方便抓取打谷。
堆放成垛
鐮刀割下
01割稻谷
01割稻
重要的事情說三遍
注意：安全、安全、安全
打稻谷（脫粒）
02
用腳踏動起動打谷機
將稻谷伸入轉輪表面
不斷翻動確保脫粒完全
兩人合作更加高效
02打稻谷（脫粒）
02打稻谷
沒有指導老師在場，
學生不得單獨操作打谷機
強調注意：安全、安全、安全
扎稻桿
03
扎稻草人比賽
該活動擬在收稻谷活動結束時舉行。
分組比賽，有獎哦！
趣味活動預告
裝運稻谷
04
04裝運稻谷
肩挑手扛干農活的艱辛！！
我們將親身體會到：
曬稻谷（干燥）
05
要求盡量攤開攤薄
當然，前提是曬谷的面積是足夠的。
也可能曬在水泥地坪上
每經過一段時間需要把谷壟攤下來，然再移換一個位置再次起起壟，反復進行翻動，這樣會加快曬干。
日落后需要收起來，明天太陽起來時再曬開，雖然很費體力，但有必要。遇到雨天，則可能反復更多。
下雨或日落時收起來
用谷耙耙開
起谷壟，增大表面積
05 曬稻谷
風稻谷（除雜）
06
用谷鏟或其它轉移工具將稻谷從上方谷斗加入待除雜的稻谷。
勻速搖動扇葉，并緩緩打開下谷開關，籮筐裝滿后換一個空筐后再繼續(xù)。上谷斗不斷添加待風稻谷。，
最后得到干凈的稻谷和不飽滿的秕谷以及其它雜質
除雜后的干凈稻谷
上方加入稻谷
手搖扇葉風谷
06風稻谷（除雜）
06風稻谷
風車（風谷機）原理
稻谷由此落下
風由此扇過去
最輕的雜質直接吹跑，
飽滿的最重落下第一出口，
秕谷較輕落至第二出口。
碾稻谷（脫殼）
07
多用于北方碾小米或苞谷
這才是南方水稻碾米的傳統(tǒng)工具
電機驅動，脫殼分離一體未完成
現代電動碾米機
驢拉石碾
礱，非遺工藝
07碾米（稻谷脫殼）
打稻谷工具的演化
科學技術才是第一生產力，它的革新與升級，可以極大地推動人類文明的發(fā)展，使人從繁重的勞動中解放出來。
地形地貌嚴重制約著現代農業(yè)機械的應用。發(fā)明制造出更加適用于丘陵和山地耕作的現代機械，有待在座各位同學去探索實現。所以，努力學習吧……
打谷工具的演變，給你什么啟示？
趣味比賽活動
08
具體規(guī)則屆時現場再透露
課后思考與作業(yè)
09
課后作業(yè)
課后思考與作業(yè)。二選一
請在勞動實踐活動結束后一周內完成。
收集整理美篇分享
通過網絡或圖書館等方式收集我國稻作農業(yè)的起源與發(fā)展史料，結合此次活動整理形成圖文并茂的美篇，與同學們分享閱讀。
寫一篇勞動實踐活動感想或隨筆
根據此次的收稻谷勞動實踐活動經歷，寫一篇感想或隨筆，字數600字以內。最好圖文并茂，優(yōu)秀作品將發(fā)學校公眾號推文。
課后思考與作業(yè)
謝謝你的觀看

展開更多......

收起↑