資源簡介

(共21張PPT)
立體小菜園
STEM 學習
立體小菜園
據聯合國糧食及農業組織預測，2050年世界總人口將達到97億。經測算，想要養活這么多人口，全球糧食產量必須提高70%。問題是，地球上可供開墾的土地已經快沒有了，如何解決如此龐大的人口的吃飯問題呢？工程師們想到了建造立體農場的辦法。
立體小菜園
　　立體農場是一種新型的農業生產模式，就是將農作物種植在多層或高層建筑中，以實現少用地、多生產的目的。　
立體小菜園
　　 優勢：①整個設施可以放在城市中心、樓頂，避免物流運輸帶來的損耗。②栽培密度大，能夠實現較大程度的機械化和自動化。③可以隨時提供新鮮蔬菜。
立體農場有哪些優勢？有哪些劣勢？
　　 劣勢：需要一定的人力成本，對光照、溫度、水源的控制有一定要求。前期搭建設施的投入較高，而且不適宜種植所有的農作物。
　　 城市居民小區的陽臺面積小，土壤少，種萊有很大局限性。將立體農場中的立體種植架放在陽臺上，將花盆垂直擺放，便可以實現家庭種植，賞心悅目的同時也可以隨時品嘗自己的勞動成果。
立體農場的技術是否可以遷移到建造陽臺立體小菜園中？
　　 某公寓的陽臺如圖所示。該公寓的住戶多為典型的三口之家。一些住戶希望有人能幫他們在陽臺上建造一個立體小菜園，至少能讓他們每周吃上兩次小菜園供應的湯菜，且不重樣。希望能在兩周內完成。最好利用廢舊材料進行建造。
任務的提出
　　如果要建造一個立體小菜園，需要考慮哪些問題？　
教學分析
序號 問題清單
1 種什么菜？
2 一共需要種多少？
3 用什么容器來種？
4 怎么實現立體種植？
5 怎么計算湯菜的量？
…… ……
把建造立體小菜園的任務、要求及問題清單填寫在表格里。
任務
要求
問題清單
在陽臺上建一個立體小菜園
每周提供兩次以上的湯菜，且不重樣
種哪幾種菜？種多少？用什么容器？采用什么方式立體種植？怎樣計算湯菜的量？等等。
　　生長周期短，播種到收獲僅需25天左右，適合密植，單位面積產量高。
適合在陽臺種植的蔬菜
　　感脆爽，生長速度快，從播種到獲只需要30天左，種植方便。
　　營養價值高，生長速度快，從播種到收獲僅需約30天非常適合密植。
適合在陽臺種植的蔬菜
搜集更多的資料，選擇適合的蔬菜。
要求：
適合做湯萊
種植難度低
生長周期短
　　直接購買培養土
可以去市場上購買配置好的培養土。這種土的保水性、透水性和通氣性都比較好，而且酸堿度適中?！　?br/>選擇適合陽臺種植的土壤
　　自己配制培養土
可以先在家附近的花園挖一些土，再到市場上買一些腐殖土，將兩種土按2：1的比例混合配制。腐殖土具有豐富的營養，一般不含病菌和蟲卵，肥力較好，與普通土壤混合配制后的培養土適合大多數蔬菜的種植。
　　直接購買培養土
可以去市場上購買配置好的培養土。這種土的保水性、透水性和通氣性都比較好，而且酸堿度適中?！　?br/>選擇適合陽臺種植的土壤
　　自己配制培養土
可以先在家附近的花園挖一些土，再到市場上買一些腐殖土，將兩種土按2：1的比例混合配制。腐殖土具有豐富的營養，一般不含病菌和蟲卵，肥力較好，與普通土壤混合配制后的培養土適合大多數蔬菜的種植。
好土壤的標準
無論配制什么土壤，都要達到以下標準：
1.疏松；
2.透氣及排水性良好；
3.沒有病菌和蟲卵；
4.沒有草根等雜物；
5.經過日光暴曬或蒸汽消毒。
立體農場和立體小菜園案例
集思廣益，討論立體小菜園的設計方案。
對照要求，選擇最佳方案，畫出設計圖。
按照設計方案，在校園里選擇一個合適的地方，建造立體小菜園。
與設計方案相比，在實際建造立體小菜園的過程中，你們做了哪些修改？為什么要做這些修改？
如何做好立體小菜園的日常管理？
對照要求，評價自己建造的立體小菜園。
要求 評價結果
1.采用立體種植方式。 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
2.種植適合做湯的蔬菜。 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
3.每周至少能提供兩餐的湯菜。 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
將要求與相符合的蔬菜品種連線。
要求：適合做湯菜 種植難度低 生長周期短
蔬菜品種：菠菜 生菜 菊花腦 蒜 吐絲瓜 西紅柿
　　如果再有一次設計、建造立體小菜園的機會，你會怎么做？
交流成果、經驗，互相進行評價。
對自己的立體小菜園 對他人的立體小菜園
1.立體小菜園的特點是什么。 1.評價立體小菜園的設計方 案和建造工藝。
2.在討論過程中是如何不斷 改進設計方案的。 2.有什么問題要提出來。
3.在建造過程中遇到了哪些 困難，是如何解決的。 3.有哪些好的建議。
PART 01
教學分析
Education and training of teaching courseware for internal training of educational institutions

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