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(共53張PPT)
浙教版 九年級上
第35講 代謝與平衡
考點梳理
考點一　說出營養素的作用[a]
1. 食物中的七大類營養素主要有　　、無機鹽、　 　、蛋白質、脂肪、　 　和膳食纖維等。
2. 能提供能量的營養素有 、 、 。
（1）比較“不同食物所含能量的不同”實驗
①本實驗選擇花生仁、大米、牛肉干作為實驗材料的主要理由是 。
②選擇花生仁、大米、牛肉干的質量要 ，水的體積要 。
③食物燃燒放出的熱量被水吸收，通過 來比較食物所含能量的多少。
④實驗中擋風板的作用是 。
（2）同等質量的蛋白質與糖類在體內完全氧化所釋放的能量 ，而同等質量的脂肪在體內完全氧化釋放的能量要比蛋白質和糖類 。
水
糖類
維生素
花生仁、大米、牛肉分別所含的脂肪、淀粉、蛋白質的含量比較高，且易燃燒
相等
相等
水溫的變化
減少熱量的散失
相同
高
脂肪
蛋白質
糖類
3.營養素的作用
類型 營養素 作用
　能提供能量、需消化后才能被吸收 　
　
　
　不能提供能量、能被直接吸收 水
　維持正常生理活動
　參與重要的生理活動
不消化、不吸收 　
主要的供能物質
細胞生長及組織修復的主要原料
貯藏能量的主要物質
構成細胞的主要成分、體內良好的溶劑
促進腸道蠕動等
糖類
蛋白質
脂肪
無機鹽
維生素
膳食纖維
考點梳理
考點二　建立平衡膳食的觀點;知道淀粉、脂肪、蛋白質等對生命活動具有重大意義[a]
1. 指的是健康的飲食,要求食物種類 、數量適當、營養物質之間的比例合理,并且與身體消耗的營養物質保持 。平衡膳食寶塔圖：
（1）位于第 層的食物在膳食搭配中攝入量應最多，這類食物所含營
養成分主要是________，主要作用是 。
（2）青少年處于長身體的關鍵階段，在保證攝入足夠的第一、第二層食物
的同時，應多吃些處于第 層的食物，因為這些食物可以提供豐富
的___________；攝食量最少的是第 層食物，這類食物所含營養成分主要是________。
五
三、四
一
蛋白質
糖類
糖類是主要的供能物質
脂肪
盡量多些
相對平衡
2. 血液中的血糖、脂肪和蛋白質,一方面主要來自　　　　對營養物質的吸收,另一方面來自三大類營養物質的　　　　　　;而血液中的這三大類物質的消耗途徑是:一方面作為　 　　 被消耗,一方面作為建造細胞的　　　 　,一方面被人體　　　　。
小腸
相互轉化
能量物質
基本物質
貯存
平衡膳食
考點梳理
考點三　描述消化系統的結構和食物的消化吸收過程[a]
1.消化系統的結構
（1）組成
小腸
胃
（2）牙是人體口腔內取食和消化的重要器官，可 和 食物。從結構上看，主體結構是 ，其內含牙髓，牙髓由 組成；其外被 包繞，是人體最堅硬的結構。微生物分解食物中的糖類，產生 物質，從而引起齲齒。
（3）胃的內表面有胃腺，能夠分泌 ；胃液具有殺菌、消化和保護胃壁的作用。胃壁中有發達的 ，能夠不斷蠕動，以促進食物與胃液的混合。
咬切
磨碎
小血管和神經
牙本質
酸性
牙釉質
胃液
平滑肌層
考點梳理
課堂總結
（4）小腸
①小腸是消化系統中 的一段；小內表面有許多 ，皺襞上有許多 ，小腸絨毛襞只由 層上皮細胞構成，絨毛內分布著豐富的 ；小腸壁上還有豐富的腸腺，能分泌多種 ；腸壁含有 層，能使小腸蠕動。
②小腸是消化和吸收主要器官。
（5）肝臟是人體最大的消化腺，分泌的膽汁流入膽囊 。膽汁的作用是 脂肪。
最長
皺襞
小腸絨毛
一
毛細血管和淋巴管
消化液
平滑肌
濃縮和貯存
乳化
2.消化
（1）概念：人體將食物中的大分子物質分解成能被身體利用的 物質的過程。
（2）類型：
①物理消化包括細化、軟化、膽汁的乳化、咀嚼、腸胃的蠕動等；
②化學消化是食物中的大分子物質經 的作用被分解成小分子物質的過程。
（3）消化過程
①不需要消化就可以直接被吸收的營養素：水、無機鹽和維生素。
②不消化也不吸收的營養素： 。
③需要消化后才可以被被吸收的營養素： 、 、 。
小分子
消化液
膳食纖維
糖類
蛋白質
脂肪
考點梳理
葡萄糖
氨基酸
脂肪酸和甘油
食物消化的主要場所是 。
小腸
考點梳理
3.吸收
（1）概念：營養物質通過消化道管壁進入 的過程。
（2）吸收部位
（3） 是吸收營養物質的主要器官。
水、無機鹽和維生素
葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸
水、無機鹽和維生素
循環系統
小腸
考點梳理
考點四　能夠列舉消化酶在人體消化過程中的作用[a]。說明酶在生命活動中的重要作用[b]
1.酶的概念：由生物的體細胞合成的具有催化作用的 ，是一種生物__________。
2.酶的特點：________性、________性、多樣性。________和__________都會影響酶的活性。
催化劑
高效
溫度
酸堿度
專一
蛋白質
考點梳理
3.酶在人體消化過程中的作用
酶具有 性，一種酶只能催化某一種或某一類化學反應。
消化腺 流入部位 消化液 所含消化酶 消化食物
唾液腺 口腔 唾液
胃腺 胃 胃液
胰腺 十二指腸 胰液 多種消化酶
肝臟 膽囊 膽汁 無消化酶
腸腺 小腸 腸液 多種消化酶
專一
唾液淀粉酶
胃蛋白酶
淀粉
蛋白質
淀粉、蛋白質、脂肪
淀粉、蛋白質、脂肪
乳化脂肪
考點梳理
4.通過對照實驗分析影響酶催化作用的因素
反應原理 　
實驗步驟 　取試管分組編號→加入等量淀粉溶液→分別控制溫度→加等量淀粉酶溶液(控溫)→加等量碘液→觀察顏色變化
實驗現象 　37 ℃的試管內溶液　　 　 　,高溫或低溫的試管內溶液　　 　　
實驗分析 37 ℃時酶的活性 ；高溫時酶的活性 ；低溫時酶的活性 ；
不變藍色
變藍色
最強
破壞
降低
考點梳理
考點五　辨認血液的組成及其功能[a]， 知道骨髓造血的功能[a]。
1. 血液包括血漿和血細胞
（1）血漿是血細胞生活的液體環境，主要具有運載 、運輸 和代謝產物等的作用。
（2）血細胞
①紅細胞：是數量 ， 的圓餅狀，沒有 ；含 ，它使血液呈現紅色；血紅蛋白在氧濃度高的地方與氧易 ，在氧濃度低的地方跟氧易 ；紅細胞的功能是運輸 。
②白細胞：是形態 的血細胞，有 ，具有 的侵入的功能。
③血小板：是 的血細胞，沒有 ，有 功能。
血細胞
營養物質
最多
兩面凹
細胞核
血紅蛋白
結合
分離
氧和部分二氧化碳
最大
細胞核
抵抗病菌
最小
細胞核
凝血
考點梳理
2. 正常成年人在健康狀況下，血液中的血細胞含量基本穩定。血檢出現異常的人就會患病,如果紅細胞數偏少或血紅蛋白含量偏低會患有　　　　病,白細胞偏多可能會患有　　　　。
3.血液具有輸送 、二氧化碳、各種 及代謝產物的功能，還能起到防御保護和調節 等作用。
4.人體內的血細胞每時每刻都在經歷著衰老、死亡和再生。人體內具有造血功能的 擔負著血細胞的再生任務。
5.血液的種類：含氧 ，顏色 的血是動脈血；含氧少，顏色暗紅的血是 。
貧血
炎癥
氧氣
營養物質
體溫
紅骨髓
豐富
鮮紅
靜脈血
考點梳理
考點六　描述人體心臟、血管的結構以及血液循環[a]
1. 心臟
（1）心壁：由 構成，心室壁比心房壁厚，左心室壁比右心室壁 。
（2）四個腔：左右不相通，與主動脈相連的是　　　　,與肺動脈相連的是　　　　,與　 　　相連的是左心房,與　　 相連的是右心房。左心房、
左心室內流　　　　,右心房、右心室內流　　　　。
（3）瓣膜：心房和心室之間有 ，只能向 方
向開；心室和動脈之間有 ，只能向 方向開；
兩個瓣膜可以　　　　　　 ;血流方向是心室→ →
…→毛細血管→…→ →心房→ 。
（4）功能：是人體血液循環的動力泵。
心肌
厚
左心室
右心室
肺靜脈
上、下腔靜脈
房室瓣
心室
動脈瓣
動脈
動脈血
靜脈血
防止血液倒流
動脈
靜脈
心室
考點梳理
血管特點 動脈 靜脈 毛細血管
模式 圖
管壁 較厚,彈性大 較薄,彈性小 極薄,由一層上皮細胞構成
管徑 小 大 只允許　 　 排成單行通過
瓣膜 無 大靜脈內有靜脈瓣 無
血流速度 快 慢 最慢
血流方向 及圖示 從心臟→全身各處 從身體各處→心臟 從最小動脈→最小靜脈
紅細胞
2.三種血管
考點梳理
3. 血液循環包括　　　　和　　　　。
（1）體循環:左心室→　　　　→毛細血管→上下腔靜脈→　　　　。
（2）肺循環: 　　　　→肺動脈→毛細血管→　　　　→左心房。
（3）血液的變化：
①肺循環:經 氣體交換，由　　　　變成　　　　。
②體循環:經 氣體交換，由　　　　變成　　　　。
4.有關生活現象:
①抽血時,護士用橡皮筋綁住患者手臂上方,血管會鼓起,實際上是因為
血液不能及時回心,　　　　瓣撐起,導致血管鼓起來。
②手臂上的“青筋”是　　　,藥物注射的血管是　　 。
③中醫上“把”的“脈”實際上是手臂上的橈　　　脈。
體循環
肺循環
主動脈
右心房
右心室
肺靜脈
肺泡內
組織內
靜脈血
動脈血
動脈血
靜脈血
靜脈
靜脈
靜脈
動
考點梳理
考點七　描述人體ABO血型的劃分及輸血的原則[a]
1.血型：由遺傳物質決定,而且終生不變。ABO血型系統的血型是由紅細胞細胞膜上的　　 決定 。
凝集原
血型 紅細胞上的凝集原 血清中的凝集素
A型
B型
AB型
O型
A
抗B
無
抗A和抗B
B
A和B
抗A
無

2.如果A凝集原與抗A凝集素或B凝集原與抗B凝集素相遇于同一血液中，就會出現__________________的現象。
3.輸血時,原則上應輸　　　　血。
紅細胞凝集成團
同型
考點梳理
考點八　描述人體內尿的生成和排出的過程[a]
1. 泌尿系統是由　　　　、　　　　、　 　　　和　　　　組成,其中腎臟是形成　　　　的場所,輸尿管、膀胱和尿道是　　　　的通道。膀胱具有暫時　　　　　　的作用。
腎臟
輸尿管
膀胱
尿道
尿液
排尿
貯存尿液
2.排泄及途徑
(1)排泄:人體將　　 　　、　　 　以及多余的水和無機鹽等代謝廢物排出體外的過程。排糞便不是排泄。
(2)途徑:
二氧化碳
尿素
途徑 器官 形式 排出廢物
排尿 　　　 尿液 　大量水、　　　　和無機鹽
呼氣 　　　 氣體 　少量水、　　 　
排汗 　　　 汗液 　部分水、少量尿素和無機鹽
腎臟
尿素
肺
二氧化碳
皮膚
考點梳理
3. 腎臟的結構和功能的基本單位是　　　　, 在每個腎臟里大約有　　　　個　　　　。而每個腎單位是由　　　、　　　　和　　　　組成的。腎臟是形成　　　　和保持人體　 的主要器官。
腎單位
100多萬
腎單位
腎小球
腎小囊
腎小管
尿液
水鹽平衡
4.尿的形成
(1)腎小球的________ 作用:當血液流經腎小球時，
除________和________________外的其他物質均可以通
過濾過作用進入腎小囊內形成________。
(2)腎小管的__________作用:原尿流過腎小管時，其中
對人體有用的物質能被重新吸收回血液，包括________________________和大部分的________、部分
__________等。
濾過
血細胞
大分子蛋白質
原尿
重吸收
全部的葡萄糖和氨基酸
水
無機鹽
考點梳理
6.尿液排出
（1）腎盂內的 ，經輸尿管流入膀胱，在膀胱內積蓄到一定的量以后，通過神經系統給
發出指令產生“尿意”。最后經尿道排出體外，就是我們平常所見的小便。
（2）排出的尿液中，若發現有葡萄糖，則可能是腎單位中的 發生了病變；若含有血細胞或蛋白質，則發生病變的位置可能是 ；若排尿量增加，排尿頻繁，則發生病變的部位是 。
終尿
大腦
腎小管
腎小球
腎小管
5.腎小球內只進行了濾過作用，而沒有進行氣體交換，所以腎小球及其兩端相連的出、入球小動脈內流的都是 。
動脈血
考點梳理
7.比較血液、血漿、原尿和尿液的主要成分:(數值單位:g/100 mL)
液體 血細胞 水 蛋白質 葡萄糖 尿素 無機鹽
血液 有 有 有 有 有 有
　　 無 90~93 7~9 0.1 0.03 0.72
　　 無 99 微量 0.1 0.03 0.72
　　 無 95~97 — — 2 1.1
血漿
原尿
尿液
原尿與血漿相比較,原尿中沒有　　　　　　　;尿液與原尿相比較,尿液中沒有　　　　,尿素與無機鹽的濃度　　　　;尿液與血漿相比較,尿液中無　　　　 　　和　　　　;血漿、原尿、尿液共有的成分是　　　　　　　　　　。
大分子蛋白質
葡萄糖
增大
大分子蛋白質
葡萄糖
水、無機鹽、尿素
考點梳理
考點九　概述人體生命活動中物質與能量的變化及特點[b]
1. 在一般情況下,人體每天進行各種生理活動所需的能量大多數來源于　　　　,也有一部分來源于　　　　,極少數來源于　　　　。
2. 氧化供能:　　　　通過呼吸作用氧化分解糖類、蛋白質和脂肪,釋放出　　　　,供生命活動的需要。貯存在食物中的能量主要通過　　 　　的方式釋放出來。
3. 呼吸作用:分為有氧呼吸和無氧呼吸。　　 　　是高等植物和動物呼吸作用的主要形式,也是獲
得　　　　的主要途徑。無氧呼吸只提供　　　　能量,不能滿足生命活動的需要,它只是對能量需求的一種　　　　　　　　。
4. 有氧呼吸
(1)有氧呼吸的場所:任何　　　　內。
(2)有氧呼吸文字表達式:葡萄糖+氧氣→　 　　　+水+能量。
糖類
脂肪
蛋白質
能量
有氧呼吸
有氧呼吸
能量
少量
暫時補充
活細胞
二氧化碳
細胞
考點梳理
乳酸
酒精
吸收
合成
貯存
分解
釋放
排出
考點梳理
7.體內物質的動態平衡
(1)營養物質的利用
獲得的能量＝ 的能量 + 的能量。當一個人的能量獲得大于消耗時，能量就會被貯存起來，使體內有機物積累增加；反之，當能量獲得小于消耗時，則會分解體內原有的有機物，使體內有機物貯存減少。
(2)水鹽平衡
①體內水分平衡：水分 和水分 必須平衡。當體內水分過剩時，腎臟會產生很多的尿，將多余的水分排出；相反，如果體內水分不足，腎臟就只產生少量的尿。
②體內無機鹽平衡：人體細胞周圍的液體中無機鹽含量必須保持 ，細胞才能正常生活。
③ 是調節水鹽平衡的重要器官。
消耗
貯存
增加
流失
相對穩定
腎臟
考點梳理
8.代謝的多樣性
同化 作用 自養(自身制 造有機物) 　　 　 植物
其他方式 光合細菌
異養(攝取 ______________) 捕食 人和多數動物
腐生 多數真菌和細菌
　　 　 蛔蟲、病毒、結核桿菌等
異化 作用 呼吸作用、 排泄 有氧呼吸 絕大多數生物
無氧呼吸 　　 　 (發酵)
兼能有氧呼吸、無氧呼吸 　　 　
光合作用
現成的有機物
寄生
微生物
酵母菌
考點梳理
重點一 七大營養素
考題精講
例1 下表是某餅干包裝袋上的部分說明,下列說法正確的是 (　　)
商品名稱 香酥餅干
配料 　小麥粉、白砂糖、精煉植物油、鮮雞蛋、奶油、食鹽、膨松劑、食用香精
規格 　400 g
儲存方法 　存放于陰涼干燥處,避免陽光直射
A. 餅干的配料中只有白砂糖屬于糖類 B. 鮮雞蛋、奶油中富含脂肪
C. 餅干配料中不含無機鹽 D. 從營養均衡的角度看,餅干中缺乏維生素類營養素
【解析】餅干配料中小麥粉、白砂糖都屬于糖類,故A錯誤;鮮雞蛋中富含蛋白質,奶油中含有的主要營養物質是脂肪,故B錯誤;配料中的食鹽屬于無機鹽,故C錯誤;水果蔬菜中富含維生素,餅干中沒有水果蔬菜,所以從營養均衡的角度看,餅干中缺乏維生素類營養素,故D正確。
D
對點訓練
訓練1-1 [2021·懷化]“不僅要吃飽，還要吃得好。”同學們正處于身體發育的黃金時期，應當多吃蛋、奶、魚、肉等食物，因為這些食物富含( )
A．糖類 B．蛋白質 C．脂肪 D．維生素
訓練1-2 [2021·黑龍江]要制訂一份合理的食譜，用量最多的食物應該是( )
A．蔬菜、水果類 B．谷物類
C．魚、肉、蛋類 D．豆、奶類
B
B
重點二 人體的消化
例2 蛋白質是構成人體細胞的基本物質,與成人相比,處在生長發育期的青少年需要量更多。如圖為組成消化系統的部分器官圖,其中能消化蛋白質的器官是　　　　(填編號)。蛋白質消化后的最終產物是　　　　,經吸收進入血液循環。
②和④
氨基酸
【解析】由圖可知①為肝臟,②為胃,③為胰腺,④為小腸,⑤為大腸。蛋白質在②中進行初步消化,最終在④小腸中被消化分解成各種氨基酸。
考題精講
訓練2 小腸是人體消化食物和吸收營養物質的主要器官。下列敘述正確的是 (　　)
A. 小腸能分泌膽汁,參與脂肪的消化
B. 小腸絨毛壁由多層上皮細胞構成
C. 小腸絨毛中有毛細血管和毛細淋巴管
D. 蛋白質不經過消化就能被小腸直接吸收
C
對點訓練
重點三 探究消化酶的作用
考題精講
例3 [2020·金華]為了探究“影響酶催化作用的因素”，小金同學進行如下實驗操作：
請根據表格內容分析回答：
(1)本實驗的目的是：探究________對唾液淀粉酶催化作用的影響；
(2)將上述操作序號按正確操作步驟排序；①→__________________→⑤(序號可重復)；
(3)小金按正確步驟進行操作，最后不會出現藍色的是第______組。
溫度
④→②→④→③
二
【解析】
(1)據表中數據可見:該實驗的變量是溫度，目的是探究溫度對唾液淀粉酶催化作用的影響。
(2)該實驗的步驟是:制備淀粉溶液一水浴一淀粉溶液和唾液混合一設置對照實驗一滴加碘液一觀察和分析現象一得出結論。所以正確的步驟是①-④-②-④-③-⑤。
(3)實驗現象第一組和第三組變藍，第二組不變藍，由此可見:溫度對唾液淀粉酶催化作用有影響。
考題精講
對點訓練
訓練3　[2020·杭州]為探究酸性環境對唾液淀粉酶催化作用的影響，請根據所提供的實驗器材設計一個實驗方案。
實驗器材：試管、1%淀粉溶液、新鮮唾液、5% HCl溶液、量筒、溫度計、燒杯、碘液、蒸餾水、滴管、酒精燈、三角架、石棉網、火柴、記號筆、計時器。
(1)該實驗的原理是：①____________________________；②碘液能使淀粉變藍。
(2)設計該實驗的主要步驟______________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________(可用文字、表或圖簡要表述)。
(3)預期本實驗的結果是_________________。
唾液淀粉酶能催化淀粉分解
各試管中分別加入1%淀粉溶液2毫升；向A試管加入1毫升稀鹽
酸和1毫升唾液；向B試管中加入l毫升蒸餾水和l毫升唾液；②把A、B兩支試管放入37 ℃
的水中，恒溫水浴；③10分鐘后，往2支試管中分別滴入1滴碘液，觀察顏色變化
A變藍，B不變藍
重點四 循環系統
例4 如是心臟的結構示意圖,下列說法正確的是 (　　)
A. ④代表右心房
B. ①與②之間無瓣膜
C. ①的壁比②厚
D. 血液流向:①→②、③→④
【解析】心臟中左心室的壁最厚,在心臟內血液總是從心房流向心室,且心房與心室之間存在房室瓣。
D
考題精講
訓練4 [2020·陜西]一個紅細胞打算去“搬運氧氣”，它從心臟的右心房出發，然后回到心臟的左心房，它的“運行路線”為( )
A．①→②→A→B→C→④
B．②→A→B→C→④→③
C．③→D→E→F→①→②
D．④→③→D→E→F→①
D
對點訓練
重點五 血液中物質的變化
考題精講
例5 如圖曲線表示人體血液中氧氣和二氧化碳含量的變化,其中H為上肢動脈。下列能表示該圖含義的正確組合是 (　　)
①A曲線代表氧氣在血液中的變化　②B曲線代表二氧化
碳在血液中的變化　③B曲線代表氧氣在血液中的變化　
④A曲線代表二氧化碳在血液中的變化　⑤J表示上肢毛細血管　
⑥I表示上肢毛細血管
A.③④⑤ B.①②⑤ C.①②⑥ D.③④⑥
C
【解析】H為上肢動脈，H內的血液是含氧豐富、含二氧化碳少的動脈血；上肢動脈中的血液流經上肢各組織細胞周圍的毛細血管時，由于組織細胞不斷消耗氧、產生二氧化碳，通過氣體擴散，血液中氧的含量減少，二氧化碳的含量增加；當血液流經上肢靜脈時，不再發生氣體交換．因而，I是上肢毛細血管，J是上肢靜脈，A曲線代表氧氣在血液中的變化，B曲線代表二氧化碳在血液中的變化．A、B、D三項不符合題意，C項符合題意。
訓練5 如圖,圖甲是某同學繪制的人體生理過程流程圖,圖中A、B表示進出的物質;圖乙是進入和離開人體某器官的血液內四種物質相對含量的柱形圖。請回答下列問題:
(1)題干有關圖乙的描述中,所指的“人體某器官”是　　　　。
(2)小腸吸收的葡萄糖要到達小腿肌肉細胞處,需經過右心房　　　　次。
(3)進行親子鑒定時,需要選取血液中的　　　　作材料。
腎臟
1
白細胞
對點訓練
例6 模型是學習科學的重要方法。為了更好地學習理解人類的ABO 血型系統，右圖是某同學繪制的A型血和B型血的模型圖。據此推測，O型血的模型圖是（ ）
重點六 血型和輸血
【解析】ABO血型系統是根據紅細胞上A、B凝集原的不同，將血型分為O、A、B及AB血型。A凝集原和抗A凝集素、B凝集原和抗B凝集素互相反應，能使紅細胞發生凝集，利用標準的抗A、抗B凝集素或標準的A、B凝集原可進行血型鑒定。A型血紅細胞上含A凝集原，血清中含抗B凝集素；B型血紅細胞上含B凝集原，血清中含抗A凝集素；AB型血紅細胞上含A、B兩種凝集原，血清中則不含抗A及抗B凝集素；O型血紅細胞上則沒有A、B凝集原，血清中含抗A及抗B凝集素。故A模型圖為O型血。
A
考題精講
訓練6 給甲乙丙三人驗血型，先用A型標準血清檢驗，結果甲乙兩人血液發生凝集反應；再用B型標準血清檢驗，結果乙丙兩人血液發生凝集反應．那么，三人的血型依次是（　　）
A．B型，A型，AB型 B．A型，AB型，B型
C．B型，AB型，A型 D．B型，O型，AB型
C
對點訓練
例7 人體在新陳代謝過程中每時每刻會產生代謝廢物,這些廢物主要是通過泌尿系統以尿液的形式排出體外。如圖所示是腎臟的結構和功能單位——腎單位,箭頭表示形成尿液的兩個主要過程,請據圖回答:(均填序號)
液體 部分成分含量(g/100 mL) 葡萄糖 尿素 蛋白質
X 0. 10 0. 03 0. 03
Y 0. 00 1. 80 0. 00
Z 0. 10 0. 03 8. 00
重點七 尿的生成和排出
考題精講
(1)上表中的三種液體取自腎單位的不同部位,分析三種液體的部分成分含量,其中X液體取自于圖中所示的　　　　　。
(2)某人在一次尿檢中,檢測到有少量紅細胞,這是尿液形成中的　　　過程發生了異常。(3)人體排尿不僅起到排出廢物的作用，還調節了體內水和__________的平衡。尿素主要以尿液的形式排出體外，還有一部分則通過皮膚以________的形式排出體外。
(4)產生尿意的神經中樞在____________。
④
②
【解析】從表格中數據可以看出X是血液經過腎小球的濾過作用后,形成的原尿,原尿在腎小囊腔內首先聚集。尿中出現紅細胞,說明腎小球發生病變,通透性增大,濾過過程發生異常。人體的各種感覺都在大腦皮層形成。
無機鹽
汗液
大腦皮層
考題精講
訓練7 人工腎是目前治療尿毒癥的機器，通過將病人的血液引入透析器，利用透析膜將血液中的廢物濾過后排出，再將凈化后的血液送回病人的靜脈中，透析過程如圖所示。
(1)若發現④中有紅細胞，則說明透析膜損壞，
這相當于腎臟中的__________出現了病變。
(2)比較②中與①中血液的成分，________________
等廢物減少了。
(3)人工腎相當于生物體結構層次中的________。
腎小球
尿素(或尿酸)
器官
對點訓練
1.[2020·金華]2019年5月,浙江省疾控中心對中小學生午餐供應現狀進行調查,通過對樣本學校調查數據的統計分析,得出結論:油鹽肉過多,奶類和新鮮水果太少。其中奶類提供的主要營養素是 (　　)
A.維生素 B.膳食纖維
C.蛋白質 D.脂肪
C
2.[2019·湖州]人體的攝食與呼吸的最終目的主要是為細胞提供 (　　)
A.氧氣 B.二氧化碳
C.營養物質 D.能量
D
課時訓練
3.[2019·杭州]胃是人體重要的消化器官。下列有關胃的形態和功能表述錯誤的是 (　　)
A.胃是消化道中最膨大的部分,利于暫時貯存食物
B.胃壁中有發達的平滑肌層,能不斷蠕動促進食物與胃液的混合
C.胃壁中有胃腺,能分泌胃液,胃液具有殺菌、消化等作用
D.胃液能將脂肪消化成甘油和脂肪酸
D
課時訓練
4.小金做了如下實驗:①取甲、乙兩試管,分別加入1%淀粉溶液各4毫升;②甲試管內加入2毫升唾液,乙試管內加入2毫升蒸餾水;③同時將兩試管恒溫37 ℃水浴10分鐘取出,冷卻后分別滴加1滴碘液;④觀察結果,發現只有乙試管內液體變藍色。下列相關敘述正確的是(　　)
A.加碘液的目的是讓試管內的溶液呈藍色
B.該實驗結果可用水銀溫度計直接測量并記錄
C.該實驗的目的是探究唾液是否能催化淀粉的分解
D.該實驗結論是甲試管內液體不變藍、乙試管內液體變藍
C
課時訓練
5. 如圖為生物常見的物質交換模型,以下說法不合理的是 (　　)
A. 若X為組織細胞,Y為毛細血管,則②可表示為營養物質和氧氣
B. 若X為肺泡,Y為毛細血管,則血液流經Y后,含氧量增加
C. 若X為葉肉細胞,①為水,則Y為葉脈中的導管
D. 若X為根毛細胞,①為水,則Y可表示輸導組織
C
課時訓練
6.我國在《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案》第五版中指出:“對于重癥患者,如條件允許,請盡快考慮使用體外膜肺氧合。”體外膜肺氧合也稱人工肺,是為患者進行體外呼吸與循環的一種醫療急救設備。下列相關敘述正確的是 (　　)
A.氧合器為病人血液循環提供能量
B.氣體膜相當于肺泡壁和毛細血管壁
C.②內流動的是含氧少的靜脈血
D.膜的面積不影響氣體交換的效率
B
7.如圖為與人體消化有關的模式圖,M代表物質,L代表結構,N代表M在L結構中被分解所形成的
物質,下列敘述正確的是 (　　)
A.若M代表淀粉,L代表小腸,則N代表葡萄糖
B.若M代表蛋白質,L代表胃,則N代表氨基酸
C.若M代表麥芽糖,L代表口腔,則N代表葡萄糖
D.若M代表脂肪,L代表肝臟,則N代表甘油和脂肪酸
A
8.如圖表示人體內某結構中血液流動示意圖,②表示器官或結構,①③表示血管,箭頭表示血流方向,下列說法正確的是 (　　)
A.若②表示小腸,則③內血液中的營養物質和氧氣都增加
B.若②表示肺,則③表示肺靜脈,血管內流靜脈血
C.若②表示大腦,則③內血液中的氧氣和營養物質都減少
D.若②表示小腿,當③受傷時流出暗紅色的血液,應在傷口近心端按壓止血
C
9.如圖甲為“觀察小魚尾鰭內血液的流動”的實驗材料; 圖乙為顯微鏡下觀察到的視野圖像,
①②③表示血管。 下列敘述錯誤的是(　　)
A.為了便于觀察,應選取尾鰭色素少的、活的小魚
B.①是小動脈,判斷依據是血液由主干血管流向分支血管
C.②是毛細血管,判斷依據是紅細胞單行通過
D.血管中的血流速度由快到慢依次是③②①
D
10.如圖是人體部分生理活動示意圖，其中①代表生理過程，a、b分別代表一種氣體。據圖回答：
(1)水、無機鹽、葡萄糖和膳食纖維中不能通過①過程進入循環系統的是____________。營養物質進入血液后，最先到達心臟四腔中的__________。
(2)a代表的物質是________。
(3)排出的尿液中，發現有葡萄糖，則可能是腎單位中的_________發生了病變。
膳食纖維
右心房
氧氣
腎小管
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第35講 代謝與平衡 復習練習
一、選擇題
糖類 脂肪 蛋白質 維生素A
1.10 0.70 1.80 0.015
1.豆漿是一種老少皆宜的營養食品。每百克豆漿部分營養物質含量如下表所示(單位:克)。
下列有關說法正確的是 ( 　)
A.豆漿中含量最多的物質是蛋白質
B.豆漿中的糖類可為人體生命活動提供能量
C.豆漿中的脂肪含有的能量比糖類少
D.豆漿中的維生素A需經消化才能被人體吸收利用
2.如圖1為“探究饅頭在口腔中的變化”的實驗設計,圖中試管均置于37 ℃溫水中10分鐘,
以下說法正確的是 (　 )
A.滴加碘液后,①號試管變藍色、②③不變藍色
B.①與②對照,可探究唾液對饅頭的消化作用
C.本探究實驗的變量不唯一,無法得出任何結論
D.②③對照,②號為對照組,可探究牙齒的咀嚼和
舌的攪拌對饅頭的消化作用
3.下表中結構和功能相一致且表述正確的是 (　　)
選項 結構 功能
A 　紅細胞內含有大量的血紅蛋白 　促進紅細胞的運氧能力
B 　腎小管壁薄且周圍纏繞大量毛細血管 　有利于濾過血細胞和大分子的蛋白質
C 　小腸能分泌胰液、腸液、膽汁 　能有效促進小腸的吸收功能
D 　心臟的左心室壁比右心室壁厚 　能有效降低體循環血壓
4.如圖是人體內血液離開左心室,經消化器官再回到左心
房的循環示意圖,箭頭表示血管內血液流動方向。血液
中的血紅蛋白易與氧結合的血管是(　 　)
A.甲和乙 B.甲和丁
C.丙和丁 D.乙和丙
5.如圖曲線表示人體血液流經不同血管(H、I、J)時血液中氧或二氧化碳濃度的變化,其中H
為肺動脈,則圖中曲線和血管I分別表示 (　　)
A.氧的濃度,肺靜脈
B.氧的濃度,肺部毛細血管
C.二氧化碳的濃度,肺靜脈
D.二氧化碳的濃度,肺部毛細血管
6.如圖是腎單位結構模式圖,下列說法錯誤的是 ( 　)
A.甲是由毛細血管彎曲盤繞形成的血管球
B.流出腎單位的血液中尿素含量下降
C.乙內液體中有大分子蛋白質、葡萄糖、尿素、無機鹽
D.健康人體中,丙內的葡萄糖全部進入丙周圍的毛細血管中
7.小明在“觀察小魚尾鰭內的血液流動”實驗中,觀察到如圖所示的血液流動情況。下列有
關敘述正確的是 (　　)
A.最好選擇顏色深的部位觀察
B.必須在高倍鏡下才能看到血液流動情況
C.可根據血液顏色的深淺分辨動、靜脈
D.圖中的三種血管中,③為靜脈
8.下列敘述符合生物學原理的是( )
A.水稻根部主要進行無氧呼吸，所以能長期適應缺氧環境
B.登山時人體的能量主要來自有機物分解產生二氧化碳和水的過程
C.蔬菜在低氧、干燥、低溫的環境中，可延長保鮮時間
D.淀粉經發酵可產生酒精，是通過乳酸菌的無氧呼吸實現的
9.如圖為處于某一生理狀態時的心臟示意圖,箭頭表示血流方向。此時心
臟所處的狀態是(　　)
A.心房收縮、動脈瓣關閉 B.心室收縮、房室瓣關閉
C.心房和心室都舒張、房室瓣打開 D.心室舒張、動脈瓣關閉
二、填空題
9.人體的各系統都由多個器官組成，每個器官各具功能，協同完成相關生理活動。如圖是人
體消化系統部分器官組成示意圖。請回答下列問題：
（1）生物的結構與功能相適應。圖中器官乙與消化功能相適應的
結構特點是_________________________________
__________________________________(寫出兩個即可)。
（2）經消化吸收后的營養物質通過血液循環運輸到全身組織細胞，
將用于_________________。
（3）圖中器官甲分泌的膽汁，流入膽囊濃縮和貯存。人體如因膽結石或膽囊炎做膽囊切
除手術，術后短期內對病人生活有一定的影響。請你對病人的飲食提出合理建議并
說明理由。
10.人體是一個統一的整體,各系統是既有分工又有協調配合。如圖為人體部分生理活動的示
意圖(A、B、C、D表示系統,①~④表示生理過程),請據圖
回答問題:
（1）A系統中的小腸是消化和吸收的主要場所,在小腸
中消化淀粉的消化液有　　　 　。
（2）C系統中的心臟其實是由左右兩個“泵”同時協同工
作的。當　　 　時,血液由心室流向動脈。
（3）正常人的血液進入D系統的入球小動脈后,大部分葡
萄糖從離開血液到又回到血液途經的結構依次是:腎小球→　　(填“a”“b”或“c”)
→腎小管外面的毛細血管→腎靜脈。
a.腎小管→腎小囊 b.腎小囊→腎小管 c.出球小動脈
（4）組織細胞產生的二氧化碳、尿素等廢物排出體外的整個過程是靠　　　(填圖中字
母)系統共同參與、協調配合完成的。
參考答案
一、選擇題
1.B 2.B 3.A 4.B 5.B 6.C 7.D 8.B 9.B
二、填空題
10.（1）器官乙為小腸，小腸很長，小腸內表面有許多皺襞，皺襞上有許多小腸絨毛，增加了吸收面積，小腸內有多種消化液
（2）氧化分解，提供能量
（3）建議少吃脂肪類食物。因為膽汁對脂肪有乳化作用，膽囊切除后，肝臟分泌的膽汁無法在膽囊內濃縮和貯存，不利于脂肪類食物的消化(合理即可)。
11.(1)腸液、胰液
(2)左右心室收縮(或心室收縮)
（3）b
（4）BCD
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第35講 代謝與平衡 學案
*考點梳理
考點一　說出營養素的作用[a]
1.食物中的七大類營養素主要有　　、無機鹽、　 　、蛋白質、脂肪、　 　和膳食纖維等。
2.能提供能量的營養素有 、 、 。
（1）比較“不同食物所含能量的不同”實驗
①本實驗選擇花生仁、大米、牛肉干作為實驗材料的主要理由
是 。
②選擇花生仁、大米、牛肉干的質量要 ，水的體積要 。
③食物燃燒放出的熱量被水吸收，通過 來比較食物所含能量的多少。
④實驗中擋風板的作用是 。
（2）同等質量的蛋白質與糖類在體內完全氧化所釋放的能量 ，而同等質量的
脂肪在體內完全氧化釋放的能量要比蛋白質和糖類 。
3.營養素的作用
類型 營養素 作用
能提供能量、需消化后才能被吸收 　
　
　
不能提供能量、能被直接吸收 水
　維持正常生理活動
　參與重要的生理活動
不消化、不吸收 　
考點二　建立平衡膳食的觀點;知道淀粉、脂肪、蛋白質等對生命活動具有重大意義[a]
1. 指的是健康的飲食,要求食物種類 、數量適當、營養物質之間的
比例合理,并且與身體消耗的營養物質保持 。平衡膳食寶塔圖：
（1）位于第 層的食物在膳食搭配中攝入量應最多，
這類食物所含營養成分主要是________，主要作用
是 。
（2）青少年處于長身體的關鍵階段，在保證攝入足夠的第一、
第二層食物的同時，應多吃些處于第 層的食物，因
為這些食物可以提供豐富的 ；攝食量最少的是
第 層食物，這類食物所含營養成分主要是_______。
2.血液中的血糖、脂肪和蛋白質,一方面主要來自　　　　對營養
物質的吸收,另一方面來自三大類營養物質的　　　　　　;而血液中的這三大類物質的
消耗途徑是:一方面作為　 　　 被消耗,一方面作為建造細胞的　　　 　,
一方面被人體　　　　。
考點三　描述消化系統的結構和食物的消化吸收過程[a]
1.消化系統的結構
（2）牙是人體口腔內取食和消化的重要器官，可 和 食物。從結構
上看，主體結構是 ，其內含牙髓，牙髓由 組成；其外被
包繞，是人體最堅硬的結構。微生物分解食物中的糖類，產生 物質，
從而引起齲齒。
（3）胃的內表面有胃腺，能夠分泌 ；胃液具有殺菌、消化和保護胃壁的作用。
胃壁中有發達的 ，能夠不斷蠕動，以促進食物與胃液的混合。
（4）小腸
①小腸是消化系統中 的一段；小內表面有許多 ，皺襞上有許多 ，
小腸絨毛襞只由 層上皮細胞構成，絨毛內分布著豐富的 ；小腸壁上
還有豐富的腸腺，能分泌多種 ；腸壁含有 層，能使小腸蠕動。
②小腸是消化和吸收主要器官。
（5）肝臟是人體最大的消化腺，分泌的膽汁流入膽囊 。膽汁的作用是
脂肪。
2.消化
（1）概念：人體將食物中的大分子物質分解成能被身體利用的 物質的過程。
（2）類型：
①物理消化包括細化、軟化、膽汁的乳化、咀嚼、腸胃的蠕動等；
②化學消化是食物中的大分子物質經 的作用被分解成小分子物質的過程。
（3）消化過程
①不需要消化就可以直接被吸收的營養素：水、無機鹽和維生素。
②不消化也不吸收的營養素： 。
③需要消化后才可以被被吸收的營養素： 、 、 。
食物消化的主要場所是 。
3.吸收
（1）概念：營養物質通過消化道管壁進入 的過程。
（2）吸收部位
（3） 是吸收營養物質的主要器官。
考點四 列舉消化酶在人體消化過程中的作用[a],說明酶在生命活動中的重要作用[b]
1.酶的概念：由生物的體細胞合成的具有催化作用的 ，是一種生物__________。
2.酶的特點：________性、________性、多樣性。________和__________都會影響酶的活性。
3.酶在人體消化過程中的作用
酶具有 性，一種酶只能催化某一種或某一類化學反應。
消化腺 流入部位 消化液 所含消化酶 消化食物
唾液腺 口腔 唾液
胃腺 胃 胃液
胰腺 十二指腸 胰液 多種消化酶
肝臟 膽囊 膽汁 無消化酶
腸腺 小腸 腸液 多種消化酶
4.通過對照實驗分析影響酶催化作用的因素
反應原理
實驗步驟 　取試管分組編號→加入等量淀粉溶液→分別控制溫度→加等量淀粉酶溶液(控溫)→加等量碘液→觀察顏色變化
實驗現象 　37 ℃的試管內溶液　　 　 　,高溫或低溫的試管內溶液　　 　　
實驗分析 37 ℃時酶的活性 ；高溫時酶的活性 ；低溫時酶的活性 ；
考點五　辨認血液的組成及其功能[a]， 知道骨髓造血的功能[a]。
1.血液包括血漿和血細胞
（1）血漿是血細胞生活的液體環境，主要具有運載 、運輸 和代謝產
物等的作用。
（2）血細胞
①紅細胞：是數量 ， 的圓餅狀，沒有 ；含 ，它
使血液呈現紅色；血紅蛋白在氧濃度高的地方與氧易 ，在氧濃度低的地方
跟氧易 ；紅細胞的功能是運輸 。
②白細胞：是形態 的血細胞，有 ，具有 的侵入的功能。
③血小板：是 的血細胞，沒有 ，有 功能。
2.正常成年人在健康狀況下，血液中的血細胞含量基本穩定。血檢出現異常的人就會患病,
如果紅細胞數偏少或血紅蛋白含量偏低會患有　　　病,白細胞偏多可能會患有　　。
3.血液具有輸送 、二氧化碳、各種 及代謝產物的功能，還能起到防御
保護和調節 等作用。
4.人體內的血細胞每時每刻都在經歷著衰老、死亡和再生。人體內具有造血功能的
擔負著血細胞的再生任務。
5.血液的種類：含氧 ，顏色 的血是動脈血；含氧少，顏色暗紅的血是 。
考點六　描述人體心臟、血管的結構以及血液循環[a]
1.心臟
（1）心壁：由 構成，心室壁比心房壁厚，左心室壁比右心室壁 。
（2）四個腔：左右不相通，與主動脈相連的是　　　,與肺動脈相連的是　　　,與　 　　
相連的是左心房,與　　 相連的是右心房。左心房、左心室內流　　　　,
右心房、右心室內流　　　　。
（3）瓣膜：心房和心室之間有 ，只能向 方
向開；心室和動脈之間有 ，只能向 方
向開；兩個瓣膜可以　　　　　　 ;血流方向是心室
→ →…→毛細血管→…→ →心房
→ 。
（4）功能：是人體血液循環的動力泵。
2.三種血管
血管特點 動脈 靜脈 毛細血管
模式圖
管壁 較厚,彈性大 較薄,彈性小 極薄,由一層上皮細胞構成
管徑 小 大 只允許　 排成單行通過
瓣膜 無 大靜脈內有靜脈瓣 無
血流速度 快 慢 最慢
血流方向及圖示 從心臟→全身各處 從身體各處→心臟 從最小動脈→最小靜脈
3. 血液循環包括　　　　和　　　　。
（1）體循環:左心室→　　　　→毛細血管→上下腔靜脈
→　　　　。
（2）肺循環: 　　　　→肺動脈→毛細血管→　　　　
→左心房。
（3）血液的變化：
①肺循環:經 氣體交換，由　　　　變
成　　　　。
②體循環:經 氣體交換，由　　　　變
成　　　　。
4.有關生活現象:
①抽血時,護士用橡皮筋綁住患者手臂上方,血管會鼓起,實際上是因為血液不能及時回
心,　　　　瓣撐起,導致血管鼓起來。
②手臂上的“青筋”是　　　,藥物注射的血管是　　 。
③中醫上“把”的“脈”實際上是手臂上的橈　　　脈。
考點七　描述人體ABO血型的劃分及輸血的原則[a]
1.血型：由遺傳物質決定,而且終生不變。ABO血型系統的血型是由紅細胞細胞膜上的
　　 決定。
血型 紅細胞上的凝集原 血清中的凝集素
A型
B型
AB型
O型
2.如果A凝集原與抗A凝集素或B凝集原與抗B凝集素相遇于同一血液中，就會出現
__________________的現象。
3.輸血時,原則上應輸　　　　血。
考點八　描述人體內尿的生成和排出的過程[a]
1.泌尿系統是由　　　　、　　　　、　 　　　和　　　　組成,其中腎臟是形成　　　　的場所,輸尿管、膀胱和尿道是　　　　的通道。膀胱具有暫時　　　　　　的作用。
2.排泄及途徑
(1)排泄:人體將　　 　　、　　 　以及多余的水和無機鹽等代謝廢物排出體外的
過程。排糞便不是排泄。
(2)途徑:
途徑 器官 形式 排出廢物
排尿 　　　 尿液 　大量水、　　　　和無機鹽
呼氣 　　　 氣體 　少量水、　　 　
排汗 　　　 汗液 　部分水、少量尿素和無機鹽
3.腎臟的結構和功能的基本單位是　　　　, 在每個腎臟里大約有　　　　個　　　　。
而每個腎單位是由　　　、　　　　和　　　　組成的。腎臟是形成　　　　和保持人
體　 的主要器官。
4.尿的形成
(1)腎小球的________ 作用:當血液流經腎小球時，
除________和________________外的其他物質均可
以通過濾過作用進入腎小囊內形成________。
(2)腎小管的__________作用:原尿流過腎小管時，其中
對人體有用的物質能被重新吸收回血液，包括
________________________和大部分的________、
部分__________等。
5.腎小球內只進行了濾過作用，而沒有進行氣體交換，所
以腎小球及其兩端相連的出、入球小動脈內流的都是 。
6.尿液排出
（1）腎盂內的 ，經輸尿管流入膀胱，在膀胱內積蓄到一定的量以后，通過神經
系統給 發出指令產生“尿意”。最后經尿道排出體外，就是我們平常
所見的小便。
（2）排出的尿液中，若發現有葡萄糖，則可能是腎單位中的 發生了病變；若
含有血細胞或蛋白質，則發生病變的位置可能是 ；若排尿量增加，排尿
頻繁，則發生病變的部位是 。
7.比較血液、血漿、原尿和尿液的主要成分:(數值單位:g/100 mL)
液體 血細胞 水 蛋白質 葡萄糖 尿素 無機鹽
血液 有 有 有 有 有 有
　　 無 90~93 7~9 0.1 0.03 0.72
　　 無 99 微量 0.1 0.03 0.72
　　 無 95~97 — — 2 1.1
原尿與血漿相比較,原尿中沒有　　　　　;尿液與原尿相比較,尿液中沒有　　 　　,尿素與無機鹽的濃度　　　　;尿液與血漿相比較,尿液中無　　　　 　和　　　　;血漿、原尿、尿液共有的成分是　　　　　　　　　　。
考點九　概述人體生命活動中物質與能量的變化及特點[b]
1.在一般情況下,人體每天進行各種生理活動所需的能量大多數來源于　　　　,也有一部
分來源于　　　　,極少數來源于　　　　。
2.氧化供能:　　　　通過呼吸作用氧化分解糖類、蛋白質和脂肪,釋放出　　　　,供生命
活動的需要。貯存在食物中的能量主要通過　　 　　的方式釋放出來。
3.呼吸作用:分為有氧呼吸和無氧呼吸。　　 　　是高等植物和動物呼吸作用的主要形式,
也是獲得　　　　的主要途徑。無氧呼吸只提供　　　　能量,不能滿足生命活動的需
要,它只是對能量需求的一種　　　　　　　。
4. 有氧呼吸
(1)有氧呼吸的場所:任何　　　　內。
(2)有氧呼吸文字表達式:葡萄糖+氧氣→　 　　　+水+能量。
7.體內物質的動態平衡
(1)營養物質的利用
獲得的能量＝ 的能量 + 的能量。當一個人的能量獲得大
于消耗時，能量就會被貯存起來，使體內有機物積累增加；反之，當能量獲得小于消耗
時，則會分解體內原有的有機物，使體內有機物貯存減少。
(2)水鹽平衡
①體內水分平衡：水分 和水分 必須平衡。當體內水分過剩時，腎
臟會產生很多的尿，將多余的水分排出；相反，如果體內水分不足，腎臟就只產生
少量的尿。
②體內無機鹽平衡：人體細胞周圍的液體中無機鹽含量必須保持 ，
細胞才能正常生活。
③ 是調節水鹽平衡的重要器官。
8.代謝的多樣性
同化 作用 自養 (自身制造有機物) 　　 　 植物
其他方式 光合細菌
異養 (攝______________) 捕食 人和多數動物
腐生 多數真菌和細菌
　　 　 蛔蟲、病毒、結核桿菌等
異化 作用 呼吸作用、 排泄 有氧呼吸 絕大多數生物
無氧呼吸 　　 (發酵)
兼能有氧呼吸、無氧呼吸 　　 　
*考題精講
重點一 七大營養素
例1 下表是某餅干包裝袋上的部分說明,下列說法正確的是 (　　)
商品名稱 酥餅干
配料 小麥粉、白砂糖、精煉植物油、鮮雞蛋、奶油、食鹽、膨松劑、食用香精
規格 400 g
儲存方法 存放于陰涼干燥處,避免陽光直射
A.餅干的配料中只有白砂糖屬于糖類 B.鮮雞蛋、奶油中富含脂肪
C.餅干配料中不含無機鹽 D.從營養均衡的角度看,餅干中缺乏維生素類營養素
*對點訓練
訓練1-1 [2021·懷化]“不僅要吃飽，還要吃得好。”同學們正處于身體發育的黃金時期，
應當多吃蛋、奶、魚、肉等食物，因為這些食物富含( )
A．糖類 B．蛋白質 C．脂肪 D．維生素
訓練1-2 [2021·黑龍江]要制訂一份合理的食譜，用量最多的食物應該是( )
A．蔬菜、水果類 B．谷物類C．魚、肉、蛋類 D．豆、奶類
*考題精講
重點二 人體的消化
例2 蛋白質是構成人體細胞的基本物質,與成人相比,處在生長發育期的青少年需要量更多。
如圖為組成消化系統的部分器官圖,其中能消化蛋白質的器官是
　　　　(填編號)。蛋白質消化后的最終產物是　　　　,經吸收
進入血液循環。
*對點訓練
訓練2 小腸是人體消化食物和吸收營養物質的主要器官。下列敘述正
確的是 (　　)
A.小腸能分泌膽汁,參與脂肪的消化 B.小腸絨毛壁由多層上皮細胞構成
C.小腸絨毛中有毛細血管和毛細淋巴管 D.蛋白質不經過消化就能被小腸直接吸收
*考題精講
重點三 探究消化酶的作用
例3 [2020·金華]為了探究“影響酶催化作用的因素”，小金同學進行如下實驗操作：
請根據表格內容分析回答：
(1)本實驗的目的是：探究________對唾液淀粉酶催化作用的影響；
(2)將上述操作序號按正確操作步驟排序；①→__________________→⑤(序號可重復)；
(3)小金按正確步驟進行操作，最后不會出現藍色的是第______組。
*對點訓練
訓練3　[2020·杭州]為探究酸性環境對唾液淀粉酶催化作用的影響，請根據所提供的實驗
器材設計一個實驗方案。
實驗器材：試管、1%淀粉溶液、新鮮唾液、5% HCl溶液、量筒、溫度計、燒杯、碘液、
蒸餾水、滴管、酒精燈、三角架、石棉網、火柴、記號筆、計時器。
(1)該實驗的原理是：①____________________________；②碘液能使淀粉變藍。
(2)設計該實驗的主要步驟_________________________________________________
_______________________________________________(可用文字、表或圖簡要表述)。
(3)預期本實驗的結果是_________________。
*考題精講
重點四 循環系統
例4 如是心臟的結構示意圖,下列說法正確的是 (　　)
A. ④代表右心房
B. ①與②之間無瓣膜
C. ①的壁比②厚
D. 血液流向:①→②、③→④
*對點訓練
訓練4 [2020·陜西]一個紅細胞打算去“搬運氧氣”，它從心臟的
右心房出發，然后回到心臟的左心房，它的“運行路線”為( )
A．①→②→A→B→C→④
B．②→A→B→C→④→③
C．③→D→E→F→①→②
D．④→③→D→E→F→①
*考題精講
重點五 血液中物質的變化
例5 如圖曲線表示人體血液中氧氣和二氧化碳含量的變化,其中H為上肢動脈。下列能表示
該圖含義的正確組合是 (　　)
①A曲線代表氧氣在血液中的變化　
②B曲線代表二氧化碳在血液中的變化　
③B曲線代表氧氣在血液中的變化　
④A曲線代表二氧化碳在血液中的變化　
⑤J表示上肢毛細血管　 ⑥I表示上肢毛細血管
A.③④⑤ B.①②⑤ C.①②⑥ D.③④⑥
*對點訓練
訓練5 如圖,圖甲是某同學繪制的人體生理過程流程圖,圖中A、B表示進出的物質;圖乙是進
入和離開人體某器官的血液內四種物質相對含量的柱形圖。請回答下列問題:
(1)題干有關圖乙的描述中,所指的“人體某器官”是　　　　。
(2)小腸吸收的葡萄糖要到達小腿肌肉細胞處,需經過右心房　　　　次。
(3)進行親子鑒定時,需要選取血液中的　　　　作材料。
*考題精講
重點六 血型和輸血
例6 模型是學習科學的重要方法。為了更好地學習理解人類的ABO 血型系統，右圖是某同
學繪制的A型血和B型血的模型圖。據此推測，O型血的模型圖是（ ）
*對點訓練
訓練6 給甲乙丙三人驗血型，先用A型標準血清檢驗，結果甲乙兩人血液發生凝集反應；再
用B型標準血清檢驗，結果乙丙兩人血液發生凝集反應．那么，三人的血型依次是（　　）
A.B型，A型，AB型 B.A型，AB型，B型 C.B型，AB型，A型 D.B型，O型，AB型
*考題精講
重點七 尿的生成和排出
例7 人體在新陳代謝過程中每時每刻會產生代謝廢物,這些廢物主要是通過泌尿系統以尿液
的形式排出體外。如圖所示是腎臟的結構和功能單位——腎單位,箭頭表示形成尿液的兩
個主要過程,請據圖回答:(均填序號)
液體 部分成分含量(g/100 mL)
葡萄糖 尿素 蛋白質
X 0. 10 0. 03 0. 03
Y 0. 00 1. 80 0. 00
Z 0. 10 0. 03 8. 00
(1)上表中的三種液體取自腎單位的不同部位,分析三種液體的部分成分含量,其中X液體
取自于圖中所示的　　　　　。
(2)某人在一次尿檢中,檢測到有少量紅細胞,這是尿液形成中的　　　過程發生了異常。
(3)人體排尿不僅起到排出廢物的作用，還調節了體內水和__________的平衡。尿素主要
以尿液的形式排出體外，還有一部分則通過皮膚以________的形式排出體外。
(4)產生尿意的神經中樞在____________。
*對點訓練
訓練7 人工腎是目前治療尿毒癥的機器，通過將病人的血液引入透析器，利用透析膜將血液
中的廢物濾過后排出，再將凈化后的血液送回病人的靜脈中，透析過程如圖所示。
(1)若發現④中有紅細胞，則說明透析膜損壞，這相當于腎臟中的__________出現了病變。
(2)比較②中與①中血液的成分，___________等廢物減少了。
(3)人工腎相當于生物體結構層次中的________。
*課時訓練
1.[2020·金華]2019年5月,浙江省疾控中心對中小學生午餐供應現狀進行調查,通過對樣本
學校調查數據的統計分析,得出結論:油鹽肉過多,奶類和新鮮水果太少。其中奶類提供的
主要營養素是 (　　)
A.維生素 B.膳食纖維 C.蛋白質 D.脂肪
2.[2019·湖州]人體的攝食與呼吸的最終目的主要是為細胞提供 (　　)
A.氧氣 B.二氧化碳C.營養物質 D.能量
3.[2019·杭州]胃是人體重要的消化器官。下列有關胃的形態和功能表述錯誤的是(　　)
A.胃是消化道中最膨大的部分,利于暫時貯存食物
B.胃壁中有發達的平滑肌層,能不斷蠕動促進食物與胃液的混合
C.胃壁中有胃腺,能分泌胃液,胃液具有殺菌、消化等作用
D.胃液能將脂肪消化成甘油和脂肪酸
4.小金做了如下實驗:①取甲、乙兩試管,分別加入1%淀粉溶液各4毫升;②甲試管內加入2
毫升唾液,乙試管內加入2毫升蒸餾水;③同時將兩試管恒溫37 ℃水浴10分鐘取出,冷卻
后分別滴加1滴碘液;④觀察結果,發現只有乙試管內液體變藍色。下列相關敘述正確的
是(　　)
A.加碘液的目的是讓試管內的溶液呈藍色
B.該實驗結果可用水銀溫度計直接測量并記錄
C.該實驗的目的是探究唾液是否能催化淀粉的分解
D.該實驗結論是甲試管內液體不變藍、乙試管內液體變藍
5. 如圖為生物常見的物質交換模型,以下說法不合理的是 (　　)
A. 若X為組織細胞,Y為毛細血管,則②可表示為營養物質和氧氣
B. 若X為肺泡,Y為毛細血管,則血液流經Y后,含氧量增加
C. 若X為葉肉細胞,①為水,則Y為葉脈中的導管
D. 若X為根毛細胞,①為水,則Y可表示輸導組織
6.我國在《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案》第五版中指出:“對于重癥患者,如條件允許,
請盡快考慮使用體外膜肺氧合。”體外膜肺氧合也稱人工肺,是為患者進行體外呼吸與循
環的一種醫療急救設備。下列相關敘述正確的是 (　　)
A.氧合器為病人血液循環提供能量 B.氣體膜相當于肺泡壁和毛細血管壁
C.②內流動的是含氧少的靜脈血 D.膜的面積不影響氣體交換的效率
7.如圖為與人體消化有關的模式圖,M代表物質,L代表結構,N代表M在L結構中被分解所形
成的物質,下列敘述正確的是 (　　)
A.若M代表淀粉,L代表小腸,則N代表葡萄糖
B.若M代表蛋白質,L代表胃,則N代表氨基酸
C.若M代表麥芽糖,L代表口腔,則N代表葡萄糖
D.若M代表脂肪,L代表肝臟,則N代表甘油和脂肪酸
8.如圖表示人體內某結構中血液流動示意圖,②表示器官或結構,①③表示血管,箭頭表示血
流方向,下列說法正確的是 (　　)
A.若②表示小腸,則③內血液中的營養物質和氧氣都增加
B.若②表示肺,則③表示肺靜脈,血管內流靜脈血
C.若②表示大腦,則③內血液中的氧氣和營養物質都減少
D.若②表示小腿,當③受傷時流出暗紅色的血液,應在傷口近心端按壓止血
9.如圖甲為“觀察小魚尾鰭內血液的流動”的實驗材料; 圖乙為顯微鏡下觀察到的視野圖像,
①②③表示血管。 下列敘述錯誤的是(　　)
A.為了便于觀察,應選取尾鰭色素少的、活的小魚
B.①是小動脈,判斷依據是血液由主干血管流向分支血管
C.②是毛細血管,判斷依據是紅細胞單行通過
D.血管中的血流速度由快到慢依次是③②①
10.如圖是人體部分生理活動示意圖，其中①代表生理過程，a、b分別代表一種氣體。據圖
回答：
(1)水、無機鹽、葡萄糖和膳食纖維中不能通過①過程進入循環系統的是____________。
營養物質進入血液后，最先到達心臟四腔中的__________。
(2)a代表的物質是________。
(3)排出的尿液中，發現有葡萄糖，則可能是腎單位中的_________發生了病變。
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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