資源簡介

《鳥的生殖和發育》教學設計
【教材分析】
《鳥的生殖和發育》選自山東科學技術出版社生物學八年級下冊第八單元第一章第三節。本節課主要包括兩個內容：鳥的生殖和發育過程、觀察雞卵的結構，是在學習了《植物的生殖》和《昆蟲的生殖和發育》基礎上，讓學生了解更高一等動物在生殖發育方面的特點、過程及對環境的適應。本節課在引導學生認識鳥的生殖和發育過程的同時,突破了傳統實驗思維定式,提供多種儀器,拓寬學生的實驗思路，對于幫學生樹立“生物體的結構和功能相適應”的生物學觀點,具有推進意義。
【學情分析】
1.心理特征
八年級學生求知欲強，且有一定的動手和思維能力，更偏向于體驗式課程，在“做中學”，教師要尊重其發展，以學生為主體，讓其自主探究學習。
知識基礎
需要糾正的前概念 糾正后的科學概念 需要進一步完善或達成的次級概念
卵殼脆弱且密不透風。一個雞卵就是一個卵細胞。3.每個鳥卵都能孵化出雛鳥。 1.卵殼具有保護作用，且上面有許多肉眼看不見的氣孔，以保證胚胎發育時，能進行氣體交換。2.卵黃、卵黃膜、胚盤合成為卵細胞。3.受精后的鳥卵能孵化出雛鳥。胚盤是將來發育成雛鳥的重要結構。 1.鳥卵適于在陸地上發育的結構特點。2.生物體的結構和功能是相適應的。
3.能力基礎:
八年級的學生已具備一定的探究能力、實驗技能、分析能力及歸納能力,在教師的引導下,可以通過感性認知、觀察分析、類比推理等過程,辨析易混概念,自主理性構建相關概念。 學生在初一初二已經開設了電腦課學習，具備一定的多媒體操作能力，能比較熟練地應用百度、谷歌等搜索引擎查找資料，并能通過教師提供的網絡環境進行一定的學習和交流，但仍需要教師的耐心幫助，特別是在信息的獲取和加工方面，應引導學生避免盲目瀏覽。
鑒于此，教師應當充分利用學生的心理特點，符合學生的認知規律，創設學生興趣且能主動參與的體驗式學習情境，引導學生分層次體驗、探究和歸納。借助倚師智慧教學平臺，了解學生的基礎情況，以學定教，在培養學生問題意識的同時，引導學生主動獲取知識，提高自主學習的能力。
【教學目標】
知識目標:
描述鳥的生殖和發育過程；
說出鳥卵的結構和各部分的功能；
能力目標:
能夠應用倚師智慧平臺，提高自主學習能力。
學會分析圖文和影像資料，初步具有信息處理能力。
能夠針對生物學現象，進行觀察、提問、實驗設計并實施方案，在科學探究中樂于并善于團隊合作，勇于創新。
通過資料分析、小組合作討論，能歸納出鳥卵適于在陸地上發育的結構特點，并建構鳥卵的模型，體會科學的思維和方法。
基于對生物學的認識，能夠理性的解釋和判斷，并嘗試解決生產生活中的生物學問題。
情感、態度、價值觀:
認同生物體結構和功能是相適應的。
認同鳥卵的結構在進化上與陸地生活環境是相適應的。
形成嚴謹求實的科學態度和團結協作的精神。
關注鳥卵的結構在仿生學上的應用和生產生活中的生物學問題，初步具備造福人類的態度和價值觀。
【教學重點】
鳥的生殖和發育過程。
2.鳥卵的結構和各部分的功能。
【教學難點】
鳥卵適于在陸地上發育的結構特點。
【教學方法】
教法:啟發法、直觀教學法、分析討論法、談話法、講授法等
學法:體驗觀察法、實驗探究法、自主學習法、小組討論法、分析歸納法等。
【教學環境】
交互式多媒體教學環境
【課時安排】
1課時
【教具準備】
多媒體技術：多媒體課件、N0book虛擬實驗室軟件、倚師智慧教學平臺、希沃教學助手
實驗器材：白磁盤、放大鏡、解剖剪、解剖針、鑷子、燒杯、培養皿、雞卵若干、溫水
【教學過程】
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
創設情境，提出問題 課件展示：村里的王大爺新辦了一家養雞場，因為經驗不足， 種雞的孵化率很低，損失慘重，你能幫幫他嗎？引入——《鳥的生殖和發育》 參與社會議題，思考并嘗試解決生產生活中的生物學問題。 結合本地資源開展，導入課題——《鳥的生殖和發育》
以學定教，明確目標 課件展示：1.截屏：倚師智慧平臺<師生交流>區學生帖：小雞是從雞蛋的哪個結構發育而來的？2.截屏：倚師智慧平臺<師生交流>區老師帖：嘗試說出鳥卵適于在陸地上發育的結構特點。3.截屏：<摸底小測>中得分率較低的題目。結合學生預習情況，制定本節課的學習目標：1.鳥的生殖和發育過程2.鳥卵的結構和各部分的功能 課前登入倚師智慧平臺，利用發布的課程資源自主學習，提出自己的疑問，參與<師生交流>區的互動，并完成摸底小測的相關內容。 先學后教，借助教學平臺，快速定位學生學情，以學定教，明確本節課的學習目標，并達到與信息技術深度融合的目的。
（一）鳥的生殖和發育過程 課件展示：圖片——學生參觀生物園活動照片引入：我們當時看到了什么？（孔雀開屏）孔雀為什么要開屏？除了求偶，繁殖過程還有哪些行為？播放視頻：火烈鳥生殖和發育小結：鳥類的生殖和發育過程伴隨著復雜的繁殖行為，如求偶、交配、筑巢、產卵、孵卵、育雛等。思考：1.從鳥類具有求偶和交配的行為看，鳥類的生殖方式是什么？ 2.鳥類的發育過程經歷哪幾個階段？小結：鳥類的生殖屬于有性生殖，其發育過程經歷了卵、雛鳥、成鳥三個階段。板書：生殖方式：有性生殖發育方式：卵、雛鳥、成鳥 學生回憶參觀生物園的場景，孔雀開屏是為了求偶，分析圖文和影像資料，總結鳥類繁殖過程的行為包括求偶、交配、筑巢、產卵、孵卵、育雛等。回憶有性生殖和和無性生殖的概念，判斷鳥類的生殖方式是有性生殖，其發育過程經歷了卵、雛鳥、成鳥三個階段。 學會分析圖文和影像資料，初步具有信息處理能力。總結鳥類的生殖方式和發育過程
（二）探究雞卵的結構<小組討論><學生活動一>“腳踩雞卵”<小組討論> 引入：鳥卵是在陸地上發育的，要順利完成孵化，鳥卵的結構應為胚胎發育提供哪些保障？課件展示：圖片——從象鳥卵到蜂鳥卵鳥卵到底有哪些結構是可以保障這些條件的呢？我們發現，不同的卵雖然顏色大小上有差異，但是基本結構都與我們常見的雞卵相似。接下來，我們就以雞卵為代表學習鳥卵的結構。引入：母雞的體重是雞卵的幾十倍，那么孵卵時，看起來脆弱的雞卵，怎么能承受住母雞的體重？過渡：我們先觀察它的外形，一端較尖，一端鈍圓，分別稱為尖端和鈍端。那么，這樣的外形，對卵本身有什么意義？我們先來做個有趣的實驗。實驗：“腳踩雞卵”人站在排整齊的雞卵上會怎么樣？請兩位志愿者參與實驗，其他同學可協助，并借助希沃投屏功能（視頻、圖片）實時呈現“腳踩雞卵實驗”。思考所以卵殼的作用是什么？小結：卵殼起保護作用。板書：鳥卵的結構教具（磁貼）——卵殼你可以從卵殼的結構中得到什么啟發？展示：安全帽、國家大劇院、趙州橋小結：這是部分代表作品，大家剛才談到的應用其實就是仿生學。從仿生學出現至今，生命科學也在不斷進步，人們越來越意識到，大自然的造物之功，在很多時候會超越最為精良的機械和建筑，這本身也是生物的魅力所在。 思考并在小組內交流、討論鳥卵的結構應為胚胎發育提供哪些保障。針對生物學現象，進行觀察、提問和分析，歸納出卵殼的作小組交流討論，從卵殼的結構得到啟示，思考其在仿生學上的應用。 引導學生探究鳥卵的結構是與陸地生活相適應的。基于對生物學的認識，能夠做出理性的解釋和判斷，并嘗試解決生產生活中的生物學問題。建構鳥卵的模型，體會科學的思維和方法。關注鳥卵的結構在仿生學上的應用，初步具備造福人類的態度和價值觀，認識自身的社會責任。
<小組活動二>驗證氣孔的存在 引入：看起來密不透風的卵殼，氧氣是怎么進出的？<資料卡>有人估算過，一個雞卵的卵殼上約有7000個氣孔。思考：氣孔很難用肉眼直接觀察，能不能設計一個簡單的實驗驗證氣孔的存在？ 展示：葉片上氣孔的檢測實驗：“驗證氣孔的存在”將雞卵放入溫水中，觀察現象，并嘗試做出解釋。思考氣孔的分布均勻嗎？鈍端的氣泡比較多，為什么？展示：切半的熟雞卵，觀察氣室的存在。小結：微視頻——氣孔卵殼上有許多肉眼看不見的氣孔，以保證胚胎發育時能夠進行氣體交換。 能夠針對資料，進行分析、觀察、提問、實驗設計并實施方案，驗證卵殼上氣孔的存在。基于對生物學的認識，能夠做出理性的解釋和判斷，驗證氣孔和氣室的存在，并總結其作用。 引導學生在科學探究中樂于并善于團隊合作，勇于創新。
<小組活動三>體驗卵殼膜和氣室 引入：氧氣可以進出卵殼，為什么雞卵內的物質出不來？實驗：體驗無殼卵，感受卵殼膜的存在小結：微視頻——卵殼膜和氣室卵殼膜有內外兩層，兩層膜圍成的空腔叫氣室，卵殼膜起保護作用。 體驗無殼卵，感受卵殼膜的存在，并能歸納卵殼膜的作用。 直觀感受卵殼膜的存在，符合學生的認知規律。
展示：青蛙卵和鳥卵引入：青蛙的卵離開水幾個小時就會失去活性，而鳥卵卻可以在陸地上發育，說明卵殼和卵殼膜還有什么作用？小結：卵殼和卵殼膜能減少水分的丟失 分析圖像資料，總結卵殼和卵殼膜的作用。 認同生物的進化。
<過渡> 引入：發育過程需要的水分和營養物質從哪里來呢？ 要進一步認識鳥卵的結構，我們需要解剖雞卵。從閱讀量上看，平臺上的解剖視頻，每位同學平均有三遍。我們也通過NB虛擬實驗室模擬操作過程，相信大家對實驗過程比較清楚。 課前借助倚師智慧平臺，自主學習雞卵的解剖，并通過NB生物虛擬實驗室模擬實驗過程。 通過教學軟件輔助學習，改變學習方式，提高學習主體地位，并達到與信息技術深度融合的目的。
<小組活動四>解剖雞卵 解剖雞卵，觀察雞卵的結構1.對照雞卵的結構圖，觀察卵的結構。2.推測卵黃為什么總是在卵的靠近中心位置。3.注意觀察卵黃上有沒有小白點。4.戳破卵黃，觀察現象，嘗試做出解釋。5.推測胚胎發育需要的水分和營養物質來源。 解剖雞卵，構建雞卵的模型，并完成課堂任務單上的相關問題。 引導學生在科學探究中樂于并善于團隊合作，并構建模型，培養學生的科學思維。
<解疑> 在雞卵中，真正的卵細胞所包括的結構是（ ） A.卵黃、卵白和內層卵殼膜 B.整個雞卵 C.胚盤、細胞核 D.胚盤、卵黃和緊包在卵黃外面的卵黃膜 基于所學習的內容解答疑惑，鞏固新知。 再次梳理知識，解決課前疑問。
<生產應用> 展示：未受精的卵和已受精的卵受精后的卵有什么變化？小結：未受精的卵，胚盤色淺而小，已受精的卵，胚盤色濃而略大，這是因為受精卵已經開始發育的緣故。展示：人工孵卵過程中的“照蛋”生產中，我們會借助儀器進行照蛋，以檢查雞胚的發育情況，剔除未受精的卵以及早期死胚。 對比未受精的卵和已受精的卵的區別，并嘗試推測雞卵中將來發育成雛雞的結構。理論聯系實際，認識生物學知識在社會生產中的應用。 引導學生認識自己的社會責任。
<解疑> 下列關于鳥卵結構與功能的說法，錯誤的是( ) A．1為卵殼，起保護作用 B．2為胚盤，有胚盤的鳥卵就能孵化出雛鳥 C．3為卵黃，是胚胎發育的主要營養來源 D．4為卵白，為胚胎發育提供營養和水分 基于所學習的內容解答疑惑，鞏固新知。 再次梳理知識，解決課前疑問，反饋學習情況。
<解疑> 引入：受精后的卵，胚胎發育過程具體是怎樣的？展示：視頻——中國首只無殼孵化小雞“小茶缸”成長全紀錄<解疑>倚師智慧平臺<師生交流>區學生帖：小雞是從雞蛋的哪個結構發育而來的？小結：科學促進技術的進步，技術的進步又推動科學的發展，無殼孵化技術讓我們在探索生命奧秘的路上又前進了一步。 觀看視頻，通過影像資料，學會分析提取相關信息，明確雞卵中發育將來發育成雛雞的結構。 認同科學和技術相互促進。
<課堂小結> 倚師智慧平臺<師生交流>區老師帖：嘗試說出鳥卵適于在陸地上發育的結構特點。小結：生物體結構和功能是相適應的。正是因為鳥卵的這些結構，才能更好地適應陸地上的發育。 梳理本節內容，總結歸納鳥卵適于在陸地上發育的結構特點。 認同生物體的結構和功能是相適應的。
<課堂檢測：實踐應用> 假設，你們是來自養殖科研中心的技術人員，王大爺想聘請你當養雞場的技術總監，請你提出針對性指導，提高種雞的孵化率。 小組討論，用生物學知識指導生產生活中的實際問題。 檢測預習、學習效果，鞏固本節知識。
<主題升華> 希望在以后的學習中，能夠理論聯系實際，用所學知識解決實際問題，造福人類，造福社會。 用理論指導實踐。 認識自己的社會責任。
<課后作業> 登入倚師智慧教學系統，完成鞏固練習。 復習相關知識，并完成練習。 深度學習不僅體現在課堂，也體現在課前課后。
【板書設計】
鳥的生殖和發育
生殖方式：有性生殖
發育過程：卵、雛鳥、成鳥
鳥卵的結構
【教學反思】
課前反思
平常教學時，關于本節課《鳥的生殖和發育》多采用講授法和簡單的解剖實驗相結合，在未了解學生學情的基礎上，讓學生對照課本理清想知識點，缺乏思維碰撞，也較少和生產生活實踐聯系在一起。此次備課過程中，課前借助倚師智慧平臺幫助學生預習的前提下，還借助大數據確定教學目標，同時查閱了很多文獻資料，特別是在實驗的改進和創新上下了一定功夫。教學設計有兩條線索，一是幫王大爺提高種雞孵化率為情境開展教學，二是探究鳥卵在陸地上發育的結構特點，一步步引導學生認識鳥卵的結構，引導學生層層遞進地深入思考，從而開展深度學習，并提高生物科學素養。
課后反思
真正做到了先學后教，以學定教，在明確目標的前提下，以問題驅動的方式，引導學生自主探究，認同生物體的結構和功能相適應的同時，培養其科學思維和科學探究能力。借助對媒體技術，將課堂與信息技術深度且有效融合，而不僅僅是停留在形式上。課程上鼓勵學生體驗，并能應用所學知識聯系解決生產生活中的問題，認識自己的社會責任，在達到教學目標的同時，注重在以學生為主體，讓學生在做中學，在學中做。但也存在不足，比如在無殼卵的準備上，可以由興趣小組一起參與，在資料的收集和查閱上，應留給學生更多空間，在時間的把控上也有待進一步提高。

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