資源簡(jiǎn)介

3.5照顧好你的身體(1)
學(xué)習(xí)指要
一、知識(shí)要點(diǎn)
1．(1)食品衛(wèi)生：為了保持人體健康，照顧好自己的身體，必須注意食品衛(wèi)生，否則會(huì)引起食物中毒。
(2)食物中毒分為以下類型：

細(xì)菌性食物中毒 化學(xué)物質(zhì)中毒：砷、汞、鉛、鋅、亞硝酸鹽等
食物中毒 農(nóng)藥中毒
非細(xì)菌性食物中毒 藥物中毒及工業(yè)毒物引起的中毒
食物本身有毒：河豚、毒蕈、發(fā)芽的馬鈴薯等
2．(1)環(huán)境毒物的特點(diǎn)：一是環(huán)境中的某些有毒的化學(xué)物質(zhì)；二是進(jìn)人人體會(huì)引起病變，甚至危及生命的物質(zhì)。
(2)中毒：由于環(huán)境毒物引起的疾病。
3．平衙膳食是指膳食中食物種類盡量豐富、數(shù)量適當(dāng)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之間的比例合理，并且與身體消耗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保持相對(duì)平衡。人體七大營(yíng)養(yǎng)素為：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、粗纖維。
4．早、中、晚三餐要合理分配，以30％、40％、30％為宜，要按時(shí)進(jìn)餐，不暴飲暴食。
二、重要提示
1．細(xì)菌性食物中毒與非細(xì)菌性食物中毒相比，發(fā)生率較高，死亡率較低。
2．平衡膳食的四個(gè)原則
(1)平衡性原則：指人所攝取的各種營(yíng)養(yǎng)成分與身體的生理需要之間形成相對(duì)平衡，反之則稱為營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的一個(gè)方面是營(yíng)養(yǎng)不良，另一個(gè)方面是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。
(2)適當(dāng)性原則：指人所攝取的各種營(yíng)養(yǎng)成分之間的配比要合理，即在全面和均衡的基礎(chǔ)上要進(jìn)行適當(dāng)?shù)娘嬍炒钆洹?br/> (3)全面性原則：指人所攝取的各種營(yíng)養(yǎng)成分要全面，不能偏食。無(wú)論一種食物的營(yíng)養(yǎng)有多豐富，都不可能完全滿足人體健康的需要，只有通過(guò)攝取多種食物中包含的各類營(yíng)養(yǎng)成分，才能確保人的健康需要。
(4)針對(duì)性原則：每個(gè)人的遺傳因素、身體狀況、所處年齡階段、生活環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)等各方面的條件均不相同，因此，在營(yíng)養(yǎng)攝入和補(bǔ)充方面應(yīng)區(qū)別對(duì)待。當(dāng)生活和工作環(huán)境、生理?xiàng)l件改變時(shí)，營(yíng)養(yǎng)素的供給應(yīng)予以適當(dāng)調(diào)整。意大利科學(xué)家日前公布的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，
科學(xué)廣場(chǎng)
嚴(yán)格控制飲食能延緩大腦衰老
控制飲食有助于延緩大腦衰老。他們發(fā)現(xiàn)了嚴(yán)格控制飲食可以弱化大腦衰老的分子過(guò)程。
這項(xiàng)研究成果刊發(fā)在《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院院刊》，據(jù)稱在實(shí)驗(yàn)中，科學(xué)家只提供老鼠正常食量的70％，然后通過(guò)研究老鼠的活動(dòng)來(lái)獲得此項(xiàng)研究結(jié)果。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)格限制卡路里的飲食會(huì)激發(fā)一種蛋白質(zhì)——CREBl的生成，而這種蛋白質(zhì)能激活一些有助延長(zhǎng)壽命和促進(jìn)大腦健康運(yùn)作的基因。
研究者發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)中被節(jié)食的老鼠有更好的認(rèn)知功能和記憶力，進(jìn)攻性低，并有可能避免或延遲老年癡呆癥的發(fā)病，使發(fā)病幾率降低。論文中指出“CREBl能夠調(diào)節(jié)大腦的重要功能，如記憶、學(xué)習(xí)、焦慮控制，但其活動(dòng)會(huì)隨著年齡增長(zhǎng)而減弱。”帕尼教授說(shuō)：“我們的研究結(jié)果第一次發(fā)現(xiàn)了大腦功能和飲食之間的中間因素。”
解題指導(dǎo)
【例l】對(duì)于飲食，不少同學(xué)都有自己的看法，你認(rèn)為以下說(shuō)法正確的是 ( )
A．每餐都盡量吃飽
B．減肥的時(shí)候盡量少吃一點(diǎn)
C．每天都要有蔬菜和肉類搭配
D．早餐一般不吃
【解析】人要保持身體健康，每餐的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之間的比例要合理，并且要與身體消耗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保持相對(duì)平衡。每餐的飲食要講究合理搭配，吃飽與營(yíng)養(yǎng)搭配不一定成正比。減肥時(shí)也要注意營(yíng)養(yǎng)，不然會(huì)對(duì)身體造成傷害，營(yíng)養(yǎng)均衡更有利于形成健康體形。早餐一定要吃，不然會(huì)對(duì)身體和學(xué)習(xí)造成影響。
【答案】C
【例2】下列會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒的是 ( )
A．誤吃被化學(xué)物質(zhì)污染的食品
B．喝過(guò)期變質(zhì)的牛奶
C．誤吃本身有毒的動(dòng)物
D．吃有農(nóng)藥殘留的蔬菜
【解析】本題主要考查食物中毒的類型，區(qū)別細(xì)菌性食物中毒和非細(xì)菌性食物中毒。被化學(xué)物質(zhì)污染的食品、本身有毒的動(dòng)物、有農(nóng)藥殘留的蔬菜，這三種食物的毒性均與細(xì)菌無(wú)關(guān)，食用后會(huì)引起非細(xì)菌性食物中毒。超出保持期的牛奶極易引起病原菌大量繁殖，病原菌及其產(chǎn)生的毒素易使人致病，故此種食物中毒屬于細(xì)菌性食物中毒。
【答案】B
同步訓(xùn)練A組
1．下列說(shuō)法不屬于平衡膳食的是 ( )
A．人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩和不足都會(huì)影響身體健康
B．我們中學(xué)生正處于長(zhǎng)身體的時(shí)期，所以每天都應(yīng)多吃畜禽肉類、魚蝦類、蛋類、奶類等含蛋白質(zhì)豐富的食物，盡可能少吃蔬菜和谷物
C．食物種類要齊全，數(shù)量適當(dāng)，比例合適
D．平衡膳食因人而異
2．2009年5月16日，溫州某學(xué)校發(fā)生了一起群體性食物中毒事件。其原因是食堂一員工將拌有“溴敵隆”的滅鼠藥不慎混入早餐的蛋炒飯。下列說(shuō)法不正確的是 ( )
A．師生的中毒屬于非細(xì)菌性食物中毒
B．“溴敵隆”屬于環(huán)境毒物，應(yīng)禁止生產(chǎn)與使用
C．師生的中毒屬于化學(xué)藥物中毒
D．“溴敵隆”屬于環(huán)境毒物，應(yīng)妥善加以存放與管理
3．下面是某醫(yī)院門診記錄單的部分內(nèi)容，據(jù)此判斷病人中屬于細(xì)菌性食物中毒的是 ( )
A．李穎吃了腐爛的蘋果
B．張強(qiáng)吃了發(fā)芽的馬鈴薯
C．趙娜吃了有毒的蘑菇
D．于敏喝了被砷污染的水
4．印度東部邦西孟加拉一座名為松格蘭布爾的村莊于2011年12月14日發(fā)生假酒致人死亡事件，陸續(xù)有約300人因飲用假酒人院。截至16日，已確認(rèn)至少170人死亡。據(jù)查這種假白酒是不法分子用工業(yè)酒精配制的，飲用這種假白酒會(huì)導(dǎo)致中毒，輕則雙目失明，重則死亡。工業(yè)酒精中的劇毒成分及引發(fā)的中毒類型是 ( )
A．甲醇、細(xì)菌性食物中毒
B．乙醇、化學(xué)物質(zhì)中毒
C．甲醇、化學(xué)物質(zhì)中毒
D．乙醇、細(xì)菌性食物中毒
5．食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)。下列做法對(duì)人體健康有害的是 ( )
A．用石灰水保存雞蛋
B．蒸饅頭時(shí)加適量純堿
C．在食品中隨意添加防腐劑
D．在食鹽中添加適量碘元素
6．劉英為媽媽設(shè)計(jì)了一份午餐食譜：米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐。這份食譜營(yíng)養(yǎng)不夠全面，加上下列哪種食物后可以讓這份食譜更為合理 ( )
A．素炒豆角 B．牛奶 C．排骨湯 D．小米粥
7．從保證人體能量需要和提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用價(jià)值兩方面考慮，最合適的早餐是 ( )
A．牛奶 B．雞蛋 C．牛奶加雞蛋 D．饅頭加牛奶或雞蛋
8．最近媒體接連曝光食品安全事件，大家都在問(wèn)“我們還能吃什么”，以下有關(guān)食品衛(wèi)生與平衡膳食的敘述正確的是 ( )
A．檢測(cè)出“瘦肉精”的肉類食品，加工成火腿腸后即可食用
B．受污染的新鮮蔬菜必須經(jīng)過(guò)腌制才可食用，還能降低癌癥的患病率
C．我國(guó)的食品衛(wèi)生總體上是安全的，每天應(yīng)堅(jiān)持各類食品的合理搭配
D．保證居民均衡營(yíng)養(yǎng)的前提是食品必須安全，因而食品的種類要盡可能少
9．河豚是一種味道鮮美但含劇毒的魚類，我國(guó)有l(wèi)5個(gè)品種，河豚毒素的毒性比氰化鈉強(qiáng)500倍以上，是一種神經(jīng)毒素，對(duì)熱穩(wěn)定，需加熱220℃C以上才能分解，鹽腌或日曬均不能破壞。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是 ( )
A．誤食河豚中毒屬于細(xì)菌性食物中毒
B．河豚在水中煮沸后毒性自然消失
C．腌制后的河豚可以食用
D．以上說(shuō)法都不對(duì)
10．2005年4月，家住安徽的楊老漢發(fā)現(xiàn)自家的一盆“滴水觀音”(一種植物)發(fā)嫩芽了，出于好奇，他將嫩芽摘下送到口中，才嚼了幾下，就出現(xiàn)口角發(fā)麻、口內(nèi)疼痛、流口水等癥狀，經(jīng)醫(yī)生診斷是“滴水觀音”的汁液中毒造成的，則楊老漢的中毒類型為 。
11．中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”是結(jié)合我國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)設(shè)計(jì)的，它把平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式(如圖所示)表示出來(lái)，便于群眾理解和在日常生活中實(shí)行。請(qǐng)回答問(wèn)題：
(1)位于中國(guó)居民“平衡膳食寶塔”中的最頂層且應(yīng)該少吃的一類食物是 ( )
A．瓜果蔬菜類 B．谷物類 C．動(dòng)物性食品 D．油脂類
(2)位于中國(guó)居民“平衡膳食寶塔”最底層的甘薯(紅薯)、玉米等食品中，被稱為抗癌冠軍的食品是 。
(3)從平衡膳食的角度評(píng)價(jià)下面三位同學(xué)的早餐食譜，最為合理的是 ，請(qǐng)簡(jiǎn)要說(shuō)明理由： 。
甲：兩個(gè)饅頭、一杯可樂(lè)
乙：一個(gè)雞蛋、一杯開水
丙：一個(gè)雞蛋、一個(gè)饅頭、一杯鮮橙汁
(4)小莉是一名八年級(jí)的女生，平時(shí)很少運(yùn)動(dòng)，又酷愛甜食，由于身體發(fā)育的原因，體重增加很快，她怕被笑話，每天都很少吃飯，只吃一些水果，進(jìn)行減肥，你認(rèn)為她的做法對(duì)嗎? ，請(qǐng)你給她提出合理的建議： 。
同步訓(xùn)練B組
12．小明同學(xué)平時(shí)喜歡吃肉類，最近因體重增加過(guò)快而苦惱。他認(rèn)為這是因?yàn)樽约哼^(guò)多地食用豬肉等高蛋白的食物引起的，于是他想：為了減輕身體重量，應(yīng)當(dāng)少吃豬肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物而多吃米飯等含糖類豐富的食物。隨后他便主要攝入富含糖類的食物而基本不吃富含蛋白質(zhì)的食物，并且攝入食物量與以前相同。下表是他在改變主要食物前后一段時(shí)間內(nèi)的體重?cái)?shù)據(jù)，請(qǐng)根據(jù)這些信息回答下列問(wèn)題：
時(shí)間
開始
2個(gè)月后
4個(gè)月后
6個(gè)月后
8個(gè)月后
主要攝入富含蛋白質(zhì)食物時(shí)的體重／千克
60
61
61.5
62
63
主要攝人富含糖類食物時(shí)的體重／千克
63
65
68
70
71
(1)根據(jù)表中的信息，小明同學(xué)的假設(shè)正確嗎? ，原因是 。
(2)你認(rèn)為人體中主要提供能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是 。
(3)小明不吃肉為什么還會(huì)長(zhǎng)肉，其原因是 。
(4)對(duì)于小明的失敗，你的建議是 。
13．目前，鉛污染已成為威脅我國(guó)兒童健康的“隱形殺手”。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)兒童血鉛水平較發(fā)達(dá)國(guó)家兒童高，血鉛高對(duì)兒童神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、智力發(fā)展等方面存在負(fù)面影響。威脅兒童的鉛污染有四大來(lái)源：①汽車尾氣污染；②家居裝飾用品污染；③玩具和學(xué)習(xí)用品污染；④食品污染，如爆米花、松花蛋等都含有鉛。血鉛含量對(duì)人究竟有什么影響呢?有人做了這樣一組實(shí)驗(yàn)，將質(zhì)量為2.0～2.5千克的20只家兔分為兩組：
A組：用含l.83％醋酸鉛的5％葡萄糖溶液，每3天皮下注射1次，l0毫克／千克劑量，每隔10天測(cè)一次血紅蛋白；
B組：用含3.66％醋酸鉛的5％葡萄糖溶液，每3天皮下注射1次，l0毫克／千克劑量，每隔10天測(cè)一次血紅蛋白。實(shí)驗(yàn)結(jié)果見下表：
組別
A組
B組
注射溶液類別
含1.83%醋酸鉛的5%葡萄糖溶液
含3.66%醋酸鉛的5%葡萄糖溶液
劑量
10毫克／千克
10毫克／千克
初始測(cè)量
60
61
血紅
第一次(克／升)
53
50
蛋白
第二次(克／升)
47
40
含量
第三次(克／升)
35
29
(1)本實(shí)驗(yàn)探究的問(wèn)題是血鉛含量對(duì)家兔的 含量有何影響?
(2)上述實(shí)驗(yàn)還缺少對(duì)照組，請(qǐng)你幫助設(shè)置一個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)。
(3)比較A、B兩組的數(shù)據(jù)，簡(jiǎn)要敘述上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
(4)請(qǐng)結(jié)合題中所給信息，提一條防止兒童鉛污染的合理建議。
3.5 照顧好你的身體(1)
1．B 2．B 3．A 4．C 5．C 6．A 7．D 8．C 9．D l0．非細(xì)菌性食物中毒。1 1．(1)D (2)甘薯(紅薯) (3)丙丙的早餐崔養(yǎng)比較全面，且量比較適中(合理均可) (4)不剝適當(dāng)加強(qiáng)鍛煉；要注意均衡膳食，不要吃太多甜食；一日三餐的比例要適當(dāng)(合理均可) 12．(1)不正確攝人富含糖類的食物時(shí)體重增加更快 (2)糖類 (3)當(dāng)攝人糖類過(guò)多時(shí)，會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪(4)合理膳食[解析：糖類是人體主要的供能物質(zhì)，當(dāng)攝人量過(guò)多時(shí)，會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，蛋白質(zhì)主要用于構(gòu)成生物體。相關(guān)的結(jié)論判斷要從表格中的數(shù)據(jù)而來(lái)。合理膳食更有利于身材的保持。] 13．(1)血紅蛋白 (2)將10只質(zhì)量為2.0～2.5千克的家兔用5％葡萄糖溶液(不含醋酸鉛)，每3天皮下注射1次，l0毫克／千克劑量，每隔l0天測(cè)一次血紅蛋白 (3)血鉛含量(或醋酸鉛)濃度越高，家兔血紅蛋白含量越少 (4)加強(qiáng)對(duì)兒童玩具和學(xué)習(xí)用品的監(jiān)管，推廣環(huán)保型交通工具(或使用環(huán)保裝修材料；不吃或少吃含鉛食品；加大對(duì)環(huán)境污染企業(yè)的監(jiān)管力度等，合理均可)
3.5照顧好你的身體(2)
學(xué)習(xí)指要
一、知識(shí)要點(diǎn)
1．常見的毒品有鴉片、可卡因、大麻、海洛因、嗎啡以及冰毒和搖頭丸等。吸食毒品會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的后果，對(duì)人體健康造成極大的傷害。毒品的危害主要有：
(1)嚴(yán)重危害身心健康，對(duì)人體的各個(gè)器官、系統(tǒng)造成損害，導(dǎo)致各種疾病；
(2)毒品會(huì)使人上癮，摧殘人的意志，一旦成癮，欲罷不能。
(3)吸毒、販毒破壞社會(huì)安定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。每年的6月26日被定為“國(guó)際禁毒日”。
2．吸煙危害健康，香煙的煙霧中含有4000多種物質(zhì)，其中至少有40多種致癌物質(zhì)。吸煙會(huì)引起多種呼吸系統(tǒng)疾病，是引起人類肺癌的一大殺手。每年的5月31日為“世界無(wú)煙日”。
3．適量飲酒有利于人體健康，但過(guò)量飲酒(稱酗酒)會(huì)對(duì)人體造成很大傷害。
二、重要提示
1．毒品的危害遠(yuǎn)不止對(duì)人體健康造成的損害，更具有對(duì)社會(huì)安定和國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的危害，因此，每個(gè)公民要積極參與禁毒斗爭(zhēng)，必須嚴(yán)禁種植可提取毒品的植物，嚴(yán)禁吸毒、販毒等。
2．關(guān)于吸煙的危害，一方面要從吸煙過(guò)程中產(chǎn)生的三種有害成分——焦油、煙堿和一氧化碳對(duì)人體健康造成的影響來(lái)認(rèn)識(shí)；另一方面，通過(guò)對(duì)吸煙行為給環(huán)境造成的影響來(lái)認(rèn)識(shí)，從而全面了解吸煙對(duì)人類的危害。青少年正處在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，吸煙會(huì)降低記憶力，分散注意力，影響身體的生長(zhǎng)發(fā)育和正常學(xué)習(xí)。被動(dòng)吸煙同樣容易使人患各種疾病和癌癥。因被動(dòng)吸煙而患病，最終導(dǎo)致死亡的主要原因是肺癌和心臟病。
3．酗酒會(huì)引起酒精中毒，其分為急性酒精中毒和慢性酒精中毒。急性酒精中毒即為醉酒狀態(tài)，慢性酒精中毒會(huì)使消化系統(tǒng)、肝臟、神經(jīng)系統(tǒng)等受到損害。孕婦酗酒可致胎兒畸形或智力低下。在酗酒狀態(tài)下易導(dǎo)致交通事故的出現(xiàn)。
科學(xué)廣場(chǎng)
國(guó)際禁毒日的由來(lái)
每年的6月26日為聯(lián)合國(guó)確定的國(guó)際禁毒日(International Day Against Drug Abuse and IllicitTrafficking)，這個(gè)日子是怎樣產(chǎn)生的呢？
上個(gè)世紀(jì)70、80年代以來(lái)，吸毒在全世界日趨泛濫，毒品走私日益嚴(yán)重。面對(duì)這一嚴(yán)重形勢(shì)，l987年6月12日至26日，聯(lián)合國(guó)在維也納召開了l38個(gè)國(guó)家的3000多名代表參加的麻醉品濫用和非法販運(yùn)問(wèn)題部長(zhǎng)級(jí)會(huì)議。會(huì)議提出了“愛生命，不吸毒”的口號(hào)。與會(huì)代表一致同意將每年6月26日定為“國(guó)際禁毒日”，以引起世界各國(guó)對(duì)毒品問(wèn)題的重視，號(hào)召全球人民來(lái)共同抵御毒品的危害。同年12月，第42屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)通過(guò)決議，決定把每年的6月26日定為“禁止藥物濫用和非法販運(yùn)國(guó)際日”，即“國(guó)際禁毒日”。
解題指導(dǎo)
【例l】從2011年5月起，中國(guó)內(nèi)地將在所有室內(nèi)公共場(chǎng)所、室內(nèi)工作場(chǎng)所、公共交通工具和其他可能的室外工作場(chǎng)所完全禁止吸煙。從關(guān)注人類健康的角度看，下列關(guān)于吸煙的說(shuō)法不恰當(dāng)?shù)氖? ( )
A．吸煙可以誘發(fā)心臟病
B．煙霧中含有致癌物質(zhì)
C．吸煙是時(shí)髦的表現(xiàn)
D．煙霧中的一氧化碳能使人中毒
【解析】本題考查學(xué)生對(duì)吸煙危害性的認(rèn)識(shí)。香煙中的煙堿會(huì)促使動(dòng)脈硬化，并增加心肌對(duì)氧的需求，從而誘發(fā)心臟病；香煙中的煙霧是含有多種物質(zhì)的混合氣體，至少有40多種為致癌物質(zhì)，其中的一氧化碳還能使人中毒。因此吸煙有害健康，而時(shí)尚首先應(yīng)該是健康的。
【答案】C
【例2】下列對(duì)毒品的認(rèn)識(shí)正確的是 ( )
A．少量吸食毒品沒有什么關(guān)系
B．不吸食鴉片和海洛因，其他毒品吸點(diǎn)關(guān)系不大
C．吸毒會(huì)損害人體的免疫系統(tǒng)，極易引發(fā)嚴(yán)重的感染性疾病
D．嗎啡是毒品，任何藥品都不能含嗎啡
【解析】毒品具有很強(qiáng)的成癮性，一旦吸食很難戒除，且毒癮會(huì)越來(lái)越大。因此應(yīng)遠(yuǎn)離毒品，即使少量也是不可以的。但是在某些特殊的藥品中允許含有少量嗎啡，但必須在特殊情況下由醫(yī)生適量給病人使用。
【答案】C
同步訓(xùn)練A組
1．聯(lián)合國(guó)確定的“世界無(wú)煙日”是每年的 ( )
A．5月31日 B．6月26日 C．3月12日 D．3月21日
2．吸毒對(duì)人體健康的損害幾乎是毀滅性的。下列關(guān)于吸毒對(duì)人體健康危害的描述錯(cuò)誤的是 ( )
A．吸毒會(huì)損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，從而引發(fā)多種并發(fā)癥
B．吸毒會(huì)損害生殖系統(tǒng)，吸毒者的生育能力會(huì)因此下降
C．吸毒會(huì)損害免疫系統(tǒng)，導(dǎo)致免疫功能低下，易感染艾滋病
D．吸毒會(huì)導(dǎo)致人的肥胖，從而誘發(fā)冠心病、高血壓等疾病
3．聯(lián)合國(guó)把每年的6月26日定為“國(guó)際禁毒日”，這說(shuō)明販毒、吸毒已經(jīng) ( )
A．嚴(yán)重危害人的身心健康
B．使人傾家蕩產(chǎn)走上犯罪道路
C．破壞社會(huì)安定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展
D．成為嚴(yán)重的國(guó)際性公害
4．下列不屬于吸煙的危害的是 ( )
A．患肺癌 B．患肺結(jié)核 C．誘發(fā)心臟病 D．潰瘍病發(fā)病率增加
5．禁止青少年酗酒的原因是 ( )
①酒內(nèi)含有激素，飲用后影響正常發(fā)育；②酒內(nèi)含有酒精，過(guò)量會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)；③酒精會(huì)影響、甚至麻痹神經(jīng)系統(tǒng)；④酒精會(huì)附著于血管壁使動(dòng)脈硬化而誘發(fā)心血管疾病
A．①③ B．②③ C．②④ D．②③④
6．下列有關(guān)飲酒的說(shuō)法錯(cuò)誤的是 ( )
A．慢性酒精中毒會(huì)損害腦神經(jīng)
B．飲酒會(huì)使白化病發(fā)病率提高
C．醉酒時(shí)出現(xiàn)步態(tài)不穩(wěn)、嘔吐等現(xiàn)象
D．少量飲酒可消除精神緊張
7．如圖所示是某地區(qū)男性每天吸煙數(shù)量與肺癌發(fā)病率的關(guān)系，請(qǐng)據(jù)圖分析，下列說(shuō)法不正確的是 ( )
A．吸非過(guò)濾嘴的煙更容易導(dǎo)致肺癌
B．每天吸煙的數(shù)量越多，肺癌的發(fā)病率越高
C．每天吸5根過(guò)濾嘴的香煙不會(huì)患肺癌
D．肺癌的發(fā)生與吸煙有關(guān)
8．吸煙、酗酒、吸毒等不良生活習(xí)慣已成為嚴(yán)重威脅人類身心健康的社會(huì)問(wèn)題。如圖甲是某人群中15歲以上的人死于各種不良生活方式的人的百分比，如圖乙是其中15歲至34歲年齡組中死于各種不良生活方式的人的百分比。下列分析圖象得出的結(jié)論正確的是 ( )
A． 35歲及以上的人中無(wú)人死于吸毒
B．酗酒對(duì)老年人的傷害比年輕人大
C．隨著年齡的增大，煙草的危害日趨明顯
D．死于其他不良生活習(xí)慣的人的百分比隨年齡增大而增大
9．下表是國(guó)家對(duì)“飲酒駕車”和“醉酒駕車”的界定標(biāo)準(zhǔn)：
飲酒駕車
20毫克／100毫升≤血液中的酒精含量<80毫克／100毫升
醉酒駕車
血液中的酒精含量≥80毫克／100毫升
白酒、紅酒和啤酒中均含有乙醇(俗稱酒精，化學(xué)式為C2H5OH)，飲酒后酒精可進(jìn)入人體血液中。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
(1)乙醇(C2H5OH)中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比是C：H ：O= 。
(2)飲酒會(huì)使人的 系統(tǒng)過(guò)度興奮或麻痹抑制，容易引發(fā)交通事故。某人飲酒后駕車，被交警發(fā)現(xiàn)，經(jīng)測(cè)定其每100毫升血液中酒精含量為93毫克，屬于 駕車。
10．“吸煙有害健康”，這是每一個(gè)香煙盒上都有的警示標(biāo)志，但在全世界還是擁有相當(dāng)多的煙民。請(qǐng)根據(jù)下表及有關(guān)知識(shí)分析回答問(wèn)題：
美國(guó)每年由于吸煙導(dǎo)致的疾病
死亡人數(shù)
肺癌
10萬(wàn)人
心血管疾病
20萬(wàn)人
肺氣腫
8萬(wàn)人
胃癌及其他癌癥
3萬(wàn)人
母親有吸煙史的嬰幼兒死亡數(shù)
2500人
(1)吸煙有害健康，人體內(nèi)受危害的主要系統(tǒng)有 。
(2)煙頭點(diǎn)燃處溫度可達(dá)到850℃，可產(chǎn)生約4000種物質(zhì)，其中對(duì)人體危害最大的物質(zhì)主要是 ，其中 極易跟血紅蛋白結(jié)合引起中毒。
(3)煙堿(尼古丁)的化學(xué)式為C10H14N2。這種物質(zhì)由 種元素組成，其相對(duì)分子質(zhì)量為
。
(4)在2009年5月31日“世界無(wú)煙日”的宣傳活動(dòng)中，某學(xué)生設(shè)計(jì)了如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置。該裝置中的澄清石灰水可以檢驗(yàn)香煙燃燒是否有 氣體生成。為了使香煙燃燒產(chǎn)生的氣體通過(guò)澄清石灰水，活塞應(yīng)向 移動(dòng)。
同步訓(xùn)練B組
11．小明同學(xué)利用下列材料設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)。材料用具：水蚤、蒸餾水、體積分?jǐn)?shù)為95％的酒精、顯微鏡、載玻片、蓋玻片、吸管、量筒、計(jì)時(shí)器。方法步驟：
①配制體積分?jǐn)?shù)分別為5％、l0％、l5％、20％的酒精；
②用吸管吸取一只水蚤放在載玻片上的清水中，輕輕蓋上蓋玻片，在顯微鏡下觀察水蚤心臟的跳動(dòng)，并記錄心跳次數(shù)；
③將體積分?jǐn)?shù)為5％的酒精滴在蓋玻片一側(cè)，在另一側(cè)用吸水紙吸引，放在顯微鏡下，觀察水蚤心臟的跳動(dòng)次數(shù)并記錄，再用體積分?jǐn)?shù)為10％、l5％、20％的酒精進(jìn)行同樣的處理，觀察并記錄；
④在實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄表格中記錄相關(guān)數(shù)據(jù)。
酒精體積分?jǐn)?shù)
清水
(0%)
5%
10%
15%
20%
10秒內(nèi)心跳次數(shù)
48
42
30
16
0
請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
(1)小明同學(xué)想探究的問(wèn)題是 。
(2)該實(shí)驗(yàn)不夠嚴(yán)謹(jǐn)，請(qǐng)對(duì)此進(jìn)行補(bǔ)充 。
(3)結(jié)論： 。
(4)通過(guò)本實(shí)驗(yàn)，你得到哪些啟示? 。
12．香煙是人類健康的“殺手”，時(shí)時(shí)刻刻都在危害著吸煙者和被動(dòng)吸煙者的身體健康，如圖所示。
(1)焦油可誘發(fā)癌癥，不吸煙是我們應(yīng)采取的重要的預(yù)防癌癥的措施。癌(惡性腫瘤)細(xì)胞主要的特點(diǎn)就是能不間斷地進(jìn)行 ，而且會(huì)轉(zhuǎn)移、侵犯新的組織。
(2)煙堿、一氧化碳可誘發(fā)心臟病、冠心病，讓吸煙者上癮。可見，吸煙除了會(huì)損傷人的呼吸系統(tǒng)外，還會(huì)對(duì) 系統(tǒng)和 系統(tǒng)造成傷害。
(3)一個(gè)人抽一包煙大約可產(chǎn)生0.36克一氧化碳，若將這些一氧化碳轉(zhuǎn)化成無(wú)毒的二氧化碳，理論上需要消耗氧氣多少克?(結(jié)果保留2位小數(shù))
3.5 照顧好你的身體(2)
1．A 2．D 3．D 4．B 5．B 6．B 7．C 8．C 9．(1)12：3：8 (2)中樞神經(jīng)(神經(jīng))醉酒 l0．(1)呼吸系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng) (2)一氧化碳、煙堿和焦油一氧化碳 (3)3 162 (4)二氧化碳右 11．(1)探究酒精對(duì)水蚤心率的影響 (2)不能只做一只，應(yīng)多實(shí)驗(yàn)幾只，避免偶然性 (3)水蚤心率會(huì)隨著酒精體積分?jǐn)?shù)的增加而逐漸減少，當(dāng)酒精的體積分?jǐn)?shù)達(dá)到20％時(shí)，會(huì)因體積分?jǐn)?shù)過(guò)高而死亡 (4)酗酒會(huì)影響人體血液循環(huán)系統(tǒng)的健康[解析：(1)通過(guò)表格所記錄的內(nèi)容關(guān)注的是心跳次數(shù)與酒精濃度可知。(2)一般的實(shí)驗(yàn)可從設(shè)置對(duì)照組和避免偶然性上考慮。(3)根據(jù)所記錄的數(shù)據(jù)得出結(jié)論。(4)只要是酗酒對(duì)人體健康造成危害即可。] 12．(1)分裂(2)循環(huán)神經(jīng)(3)0.21克
3.5照顧好你的身體(3)
學(xué)習(xí)指要
一、知識(shí)要點(diǎn)
1．急救常識(shí)：搶救生命是第一位的。
(1)搶救生命首先要采取的行動(dòng)是排除致死因素。
(2)掌握搶救生命的基本技能。當(dāng)心臟和心跳都停止時(shí)的急救：口對(duì)口人工呼吸和胸外心臟按壓。
2．ABO血型系統(tǒng)
血型
紅細(xì)胞上的凝集原
血清中的凝集素
A型
A
抗B
B型
B
抗A
AB型
A和B
無(wú)
O型
無(wú)
抗A和抗B
(1)血型是由遺傳決定的。在ABO血型系統(tǒng)中，血型劃分是由紅細(xì)胞上的凝集原決定的，而血清中不含與本身紅細(xì)胞凝集原相對(duì)抗的凝集素。
(2)輸血以輸同型血為原則。緊急情況下，才可在一定血型間進(jìn)行異型血的輸血，輸血關(guān)系如圖3—2所示。也就是除了同血型者之間可以相互輸血外，血型為AB型的人還可以接受其他各種血型的血液，而O型血液可以輸給其他各種血型的受血者(在萬(wàn)不得已的情況下才行)。
二、重要提示
1．日常判斷是否死亡的依據(jù)：呼吸情況、脈搏情況、瞳孔的改變以及有無(wú)意識(shí)等。
2．ABO血型是由紅細(xì)胞上的凝集原決定的，凝集原是紅細(xì)胞上存在著的不同的抗原性物質(zhì)，而血清中含有相應(yīng)的特異性抗體，稱為凝集素。兩者具有特異對(duì)抗性，一個(gè)人的血清中不含有與本身紅細(xì)胞凝集原相對(duì)抗的凝集素。因此，在異型血之間輸血時(shí)，受血者血液紅細(xì)胞上的凝集原很可能與輸入血液血清中的凝集素相對(duì)抗，導(dǎo)致紅細(xì)胞凝集成團(tuán)，堵
塞血管，從而造成受血者生命危險(xiǎn)甚至死亡。

科學(xué)廣場(chǎng)
血型的發(fā)現(xiàn)
1900年，奧地利科學(xué)家蘭德斯坦納(K．Land—steiner，1868—1943)在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人的紅細(xì)胞在遇到某些人的血漿時(shí)，這些紅細(xì)胞會(huì)黏結(jié)在一起，也就是發(fā)生凝集；遇到另一些人的血漿時(shí)，卻不會(huì)發(fā)生凝集。為什么會(huì)有這樣的不同呢?經(jīng)過(guò)進(jìn)一步的研究，他將人的血液分為A型、B型、AB型和O型這四種類型，這就是ABO血型系統(tǒng)。自從ABO血型系統(tǒng)被發(fā)現(xiàn)以后，輸血就成為臨床上實(shí)際可行的重要治療措施。
【例l】下列搶救措施錯(cuò)誤的是 ( )
A．對(duì)溺水者應(yīng)立即用救生器材拉他上岸
B．對(duì)觸電者應(yīng)當(dāng)立即用手把他與電源分開
C．對(duì)誤服農(nóng)藥者應(yīng)當(dāng)立即用手或筷子等刺激其咽部催吐
D．對(duì)氣體中毒者應(yīng)當(dāng)立即轉(zhuǎn)移到空氣新鮮且通風(fēng)的地方
【解析】各種搶救措施中首先要采取的做法是排除致死因素，將其與致死因素分離開。對(duì)于此，四個(gè)選項(xiàng)都做到了，農(nóng)藥中毒，應(yīng)用催吐的方法將其分離。但在搶救中要注意一點(diǎn)，就是要保護(hù)搶救者的自身安全。用手拉觸電者，可能自己會(huì)觸電，同時(shí)也救不了被搶救者。應(yīng)當(dāng)用絕緣體把觸電者和電線分離或切斷電源。
【答案】B
【例2】汶川震災(zāi)時(shí)大批傷員需要輸血搶救，當(dāng)?shù)貛?kù)存血供不應(yīng)求，各族人民踴躍獻(xiàn)血，確保了災(zāi)區(qū)供血。請(qǐng)回答下列有關(guān)血型和輸血的問(wèn)題：
(1)人的ABO血型由紅細(xì)胞上 決定。
(2)輸血前必須先要檢查 的血型。在缺乏同型血的情況下，可以考慮輸入少量異型血，決定異型血之間能否輸血的關(guān)鍵因素是 。
(3)已知甲、乙、丙、丁四人的ABO血型各不相同，丙、丁的紅細(xì)胞能與B型血的血清發(fā)生凝集反應(yīng)，又知丁的血清能與乙的紅細(xì)胞發(fā)生凝集反應(yīng)。甲的血型是 ，丁的血型是 。
【解析】本題考查血型與輸血的有關(guān)知識(shí)。在ABO血型系統(tǒng)中，血型是由紅細(xì)胞上凝集原的種類決定的。輸血時(shí)，原則上應(yīng)輸同型血。異型血輸血時(shí)，主要考慮供血者的紅細(xì)胞上的凝集原和受血者的血清的凝集素是否會(huì)相互作用而發(fā)生紅細(xì)胞凝集。
因?yàn)锽型血清中含抗A凝集素，現(xiàn)在丙、丁的紅細(xì)胞能與之發(fā)生凝集反應(yīng)，說(shuō)明丙、丁血液中均含有A凝集原，他們的血型可能為A型或AB型。又知丁的血清能與乙發(fā)生凝集反應(yīng)，由于AB型血清中無(wú)凝集素，可見丁為A型血，其血清中含有抗B凝集素，則乙為B型血(因?yàn)楸麨锳B型血)。又由于四人血型各不相同，甲應(yīng)為O型血。
【答案】(1)凝集原的種類 (2)獻(xiàn)血者和受血者供血者的紅細(xì)胞上的凝集原和受血者的血清的凝集素是否會(huì)發(fā)生凝集反應(yīng) (3)O型A型
同步訓(xùn)練A組
1．“生命元價(jià)，我們要懂得珍愛生命”。可是水火無(wú) 情，一旦你被困在火災(zāi)區(qū)時(shí)，要冷靜地根據(jù)具體情況采取相應(yīng)的求生措施。下列求生方法錯(cuò)誤的是 ( )
A．撥打火警電話并到窗口呼救
B．蹲下或匍匐前行逃生
C．直立身子迅速穿過(guò)濃煙逃生
D．用濕毛巾或口罩等捂住口鼻
2．小明的血液中既沒有A凝集原，也沒有B凝集原，那么當(dāng)他需要輸血時(shí)，應(yīng)首先考慮的血型是 ( )
A．A型 B．B型 C．AB型 D．O型
3．小林在海邊游泳，遇到有人溺水，生命垂危。小林急忙回憶學(xué)過(guò)的急救知識(shí)，以圖救治。下列小林回憶到的知識(shí)不正確的是 ( )
A．應(yīng)該同時(shí)進(jìn)行人工呼吸和人工胸外心臟按壓
B．做人工呼吸前要清除口鼻內(nèi)的污物
C．人工胸外心臟按壓的頻率大約為30～50次／分
D．人工呼吸的頻率大約為15～20次／分
4．為加快昏厥病人的蘇醒，既科學(xué)又方便的措施是 ( )
A．大聲呼喚病人 B．用力搖晃病人 C．給病人嗅高濃度的氨水 D．掐病人的人中穴
5．對(duì)誤食農(nóng)藥而引起中毒的病人，首要的搶救措施是 ( )
A．用肥皂和清水清洗病人的衣服、鞋襪
B．用肥皂和清水清洗病人的皮膚
C．用手或筷子刺激病人的咽部催吐
D．進(jìn)行人工呼吸，防止呼吸停止
6．在輸血時(shí)，如果血型不符合要求，會(huì)出現(xiàn) ( )
A．紅細(xì)胞破裂 B．血細(xì)胞凝集 C．血液凝固 D．紅細(xì)胞凝集
7．我國(guó)古代曾經(jīng)用“滴血認(rèn)親”的方法來(lái)進(jìn)行親子鑒定，即認(rèn)為父親的新鮮血液和親生兒子的新鮮血液相混時(shí)不會(huì)凝集，反之就會(huì)凝集。當(dāng)時(shí)，許多人存在這樣的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，是因?yàn)? ( )
A．血型只有一種
B．他們認(rèn)為兒子和父親的血型一定相同
C．血型可以分為A、B、AB或O型
D．非直系親屬間的血型也可能是相同的
8．下列日常生活中的急救措施不正確的是 ( )
A．發(fā)現(xiàn)有腿部骨折的病人，應(yīng)對(duì)骨折部位復(fù)位固定
B．發(fā)現(xiàn)有氣體中毒的，應(yīng)把傷者放在通風(fēng)處再施救
C．發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)失火，應(yīng)立即打開窗戶
D．發(fā)現(xiàn)有人觸電，應(yīng)立即切斷電源再施救
9．小明是一個(gè)年滿l8周歲的學(xué)生，周末他在公園廣場(chǎng)上看到流動(dòng)獻(xiàn)血車，就主動(dòng)上前要求獻(xiàn)血。醫(yī)生首先要求他填寫關(guān)于健康情況的表格，然后為他驗(yàn)血型。結(jié)果是AB型血。身體檢查合格后，小明同學(xué)進(jìn)行了無(wú)償獻(xiàn)血。請(qǐng)結(jié)合你所了解的獻(xiàn)血常識(shí)，回答下列問(wèn)題。
(1)小明的血可供給哪些血型的病人使用? 型。
(2)小明這次獻(xiàn)血，在不影響其健康的狀況下，一般的獻(xiàn)血量是 毫升。
(3)你長(zhǎng)大成人后也會(huì)像小明那樣主動(dòng)參與無(wú)償獻(xiàn)血嗎?為什么?

10．在A型標(biāo)準(zhǔn)血清中含有抗B凝集素，在B型標(biāo)準(zhǔn)血清中含有抗A凝集素。血型鑒定實(shí)驗(yàn)中，將受檢者血液與標(biāo)準(zhǔn)血清分別混勻后在顯微鏡下觀察，如果紅細(xì)胞呈游離狀態(tài)，則無(wú)凝集現(xiàn)象(圖a)，若紅細(xì)胞凝集成團(tuán)，則為凝集現(xiàn)象(圖b)。現(xiàn)有兩位受檢者的血型鑒定結(jié)果如圖c甲、乙所示：
請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
(1)甲是 型血液，乙是 型血液。
(2)必要時(shí)，甲可接受 型的血液，在無(wú)此血型時(shí)，可少量、緩慢輸入 型血。
(3)乙的血不能輸血給 型血的人。
11．已知甲、乙、丙三人血型互不相同，丙血液中的紅細(xì)胞不含凝集原，甲、丙的血清里都含有抗B凝集素；丙的血可以少量輸給甲或乙，而甲的血不能輸給乙，乙的血也不能輸給甲，試推斷甲、乙、丙三人的血型：甲為 ，乙為 ，丙為 。
12．胎兒的ABO血型可能與母體血型不同，但并不 會(huì)發(fā)生紅細(xì)胞凝集現(xiàn)象，其原因是 ( )
A．胎兒血清中的凝集素很少
B．母體對(duì)胎兒有保護(hù)作用
C．胎兒紅細(xì)胞中的凝集原很少
D．母體血液與胎兒血液沒有直接接觸
13．在各種自然災(zāi)害中，會(huì)有人員傷亡。如果發(fā)現(xiàn)有被救人員呼吸和心跳都停止時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行 和 使其心肺復(fù)蘇。其中口對(duì)口人工呼吸的要領(lǐng)有以下步驟，請(qǐng)按正確順序排列起來(lái)： (填代號(hào))。
A．如此反復(fù)進(jìn)行，直到自動(dòng)呼吸恢復(fù)
B．使病人仰臥，頭部后仰，先清除口腔咽喉部的分泌物，以保持呼吸道暢通
C．急救者蹲于患者一側(cè)，一手托起患者下頜，另一手捏住患者鼻孔
D．迅速抬頭，并同時(shí)松開雙手，聽有無(wú)回聲，如有則表示氣道暢通
E．將患者口腔張開，并敷上紗布，急救者先深吸一口氣，對(duì)準(zhǔn)患者口腔用力吹人
14．閱讀材料，回答問(wèn)題。
小明、小華、小柯和小青一起在小明家聚會(huì)，不料廚房煤氣泄漏導(dǎo)致餐廳發(fā)生大火，因一時(shí)慌張，小柯和小青兩人深陷火場(chǎng)，在被救及逃生過(guò)程中，小明手臂骨折，小青左腳割傷出血，小華手臂挫傷紅腫，小柯則不幸吸入過(guò)多濃煙導(dǎo)致呼吸困難、昏迷。
(1)若你是急救人員，則應(yīng)先救 ( )
A．小華 B．小明 C．小柯 D．小青
(2)若小柯呼吸、心跳都停止，則下列立刻實(shí)施的急救方法不當(dāng)?shù)氖? ( )
A．口對(duì)口人工呼吸法
B．胸外心臟按壓
C．心肺復(fù)蘇術(shù)
D．送醫(yī)院治療
(3)小青由于大量失血而危及生命，已知小青的血型為AB型，則最佳的輸血方案為( )
A．輸O型血 B．輸AB型血 C．輸A型血 D．輸B型血

3.5 照顧好你的身體(3)
1．C 2．D 3．C 4．D 5．C 6．D 7．B 8．C 9．(1)AB (2)200～400 (3)會(huì)。無(wú)償獻(xiàn)血，無(wú)上光榮(合理即可) 10．(1)AB A (2)AB A、B、O (3)B、O 11．A型B型O型[解析：丙的紅細(xì)胞不含凝集原，丙是O型；甲血清含有抗B凝集素，又不是O型，說(shuō)明甲是A型；甲不能輸血給乙，說(shuō)明乙是B型。] 12．D[解析：胎兒所需營(yíng)養(yǎng)由母體通過(guò)血液供給，但血液互不相通，中間通過(guò)胎盤。] 13．口對(duì)口人工呼吸胸外心臟按壓BCEDA l4．(1)C (2)D (3)B

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