資源簡(jiǎn)介

課題名稱 八上第四章第一節(jié) 呼吸作用
制作者
教材分析
呼吸作用是植物體的一種重要的生理活動(dòng)，主要表現(xiàn)在對(duì)有機(jī)物的分解，產(chǎn)生能量，供給生命活動(dòng)的需要。呼吸現(xiàn)象在人體的表現(xiàn)非常明顯，但是對(duì)植物體有沒有呼吸作用這個(gè)問題，學(xué)生沒有直觀的感受，往往忽略了植物的呼吸現(xiàn)象。本節(jié)內(nèi)容主要包括植物的呼吸作用和呼吸作用應(yīng)用兩部分，對(duì)植物呼吸作用知識(shí)的構(gòu)建主要通過對(duì)呼吸作用實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析獲得。本節(jié)中設(shè)計(jì)了三個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，教師通過引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)進(jìn)行分析，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決問題的能力，在教學(xué)過程中教師應(yīng)充分利用學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，密切聯(lián)系生產(chǎn)、生活實(shí)際，引導(dǎo)學(xué)生理解呼吸作用的概念和意義，并能運(yùn)用知識(shí)解決生產(chǎn)生活中的有關(guān)現(xiàn)象。
教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)新課標(biāo)確立以下三維目標(biāo)： 一、知識(shí)與技能 1、描述綠色植物的呼吸作用。 2、舉例說出呼吸作用的實(shí)質(zhì)和意義。 3、了解呼吸作用與人類生產(chǎn)、生活的關(guān)系。 二、過程與方法 1、通過證明植物進(jìn)行呼吸作用的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和形象思維能力以及比較分析的科學(xué)方法的訓(xùn)練。 2、結(jié)合植物呼吸原理的應(yīng)用性知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生能把所學(xué)知識(shí)系統(tǒng)化，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。 三、情感態(tài)度與價(jià)值觀 1、結(jié)合觀察植物呼吸現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生對(duì)生命科學(xué)研究的濃厚興趣，調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)生物學(xué)的積極性。 2、通過了解光合作用和呼吸作用的區(qū)別和聯(lián)系。初步樹立事物是相互聯(lián)系、相互影響的基本觀點(diǎn)。
教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)： 1、有關(guān)呼吸作用的演示實(shí)驗(yàn)的觀察及分析； 2、呼吸作用的實(shí)質(zhì)和意義； 難點(diǎn)：
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探究植物細(xì)胞呼吸作用的實(shí)驗(yàn)； 2、呼吸作用的原理和意義。源:學(xué)
課時(shí)安排
1課時(shí)
教學(xué)過程設(shè)計(jì)
教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖課前 準(zhǔn)備多媒體教學(xué)課件、視頻 準(zhǔn)備“澄清石灰水”檢測(cè)二氧化碳的實(shí)驗(yàn)器材預(yù)習(xí)情境 導(dǎo)入小游戲 試試看：你能屏住呼吸多久？（多媒體計(jì)時(shí)器計(jì)時(shí)） 【引言】同學(xué)們跟著老師一起做一個(gè)小小的游戲，我們都屏住呼吸，也就是憋氣，直到自己不能忍受就停止游戲。 說一說：大家說說不呼吸的感覺是什么？ 只要我們還有生命，就需要呼吸。 【提問】：你們知道人的呼吸作用吸入和呼出的氣體是什么嗎？ 我們知道人和動(dòng)物每時(shí)每刻都在進(jìn)行著呼吸運(yùn)動(dòng)，呼吸是維持生命的基本生理活動(dòng)，那么植物也進(jìn)行呼吸嗎？植物的呼吸作用是怎樣進(jìn)行的？本節(jié)課讓我們一起來探究。嘗試屏住呼吸 談?wù)摳惺? 感性認(rèn)識(shí)：一般能說出吸入氧氣，呼出二氧化碳 集中學(xué)生注意力，調(diào)動(dòng)氣氛，認(rèn)真游戲，從而激發(fā)學(xué)生的探究熱情普利斯
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特利的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)播放flash：普利斯特利的小鼠實(shí)驗(yàn) 【提問】與植物在一起的老鼠死亡得更快，請(qǐng)同學(xué)們思考并嘗試解釋實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 接下來，我們一起來探究！討論并解釋實(shí)驗(yàn)結(jié)果：植物也進(jìn)行呼吸作用與老鼠爭(zhēng)奪氧氣 思考討論，大膽猜想：綠色植物會(huì)不會(huì)同小白鼠和人類一樣也要進(jìn)行呼吸作用？也是吸進(jìn)氧氣，放出二氧化碳呢？釋放出能量呢？進(jìn)行思維的碰撞，發(fā)散思維實(shí)驗(yàn)探究一：植物呼吸作用吸收了氧氣 植物呼吸作用吸收了氧氣嗎？我們應(yīng)該如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。 請(qǐng)看視頻： 【思考與討論】 煮熟的種子和萌發(fā)的種子，它們的細(xì)胞狀態(tài)有什么區(qū)別呢？ 為什么燃燒的蠟燭放進(jìn)甲瓶，就立即熄滅了？ 為什么甲瓶會(huì)缺少氧氣呢 分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你得出的結(jié)論是什么？ 請(qǐng)看動(dòng)畫：危險(xiǎn)的地窖 【提問】他為什么暈倒了？此時(shí)，地窖里氣體的成分有什么不一樣？根據(jù)氧氣的性質(zhì)——助燃性，討論并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。 萌發(fā)的種子細(xì)胞是活細(xì)胞，煮熟的種子細(xì)胞是死細(xì)胞 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 甲（裝有萌發(fā)的種子）中蠟燭：熄滅 乙（裝有煮熟的種子）中蠟燭：繼續(xù)燃燒 說明了萌發(fā)的種子呼吸作用吸收了 氧氣。 實(shí)驗(yàn)結(jié)論：植物的呼吸作用吸收了氧氣。 思考討論：地窖里蔬菜進(jìn)行呼吸作用消耗了氧氣，釋放出二氧化碳。1、根據(jù)已學(xué)的知識(shí)，遷移并運(yùn)用。 2、嘗試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生的科學(xué)探究能力。 3、通過問題層層引導(dǎo)學(xué)生解決問題，同時(shí)提高學(xué)生的語言組織能力。同學(xué)們都知道我們?nèi)撕粑舫龆趸迹氩幌胗H自體驗(yàn)一下二氧化碳的存在？ 【實(shí)驗(yàn)】：請(qǐng)一思考討論：利用二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁的原理，嘗試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) 通過驗(yàn)證二氧化碳的原理啟發(fā)嘗試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
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實(shí)驗(yàn)二：植物呼吸作用產(chǎn)生了二氧化碳 位同學(xué)向澄清的石灰水中吹入呼出的氣體，觀察石灰水的變化。 【思考與討論】請(qǐng)同學(xué)們用3-5分鐘時(shí)間討論怎樣設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)探究植物呼吸作用是否也產(chǎn)生二氧化碳 (
甲（萌發(fā)的種子） 乙（煮熟的種子）
) 思考與討論： 1、為何要由漏斗加水到玻璃瓶?jī)?nèi) 2、是什么氣體使澄清的石灰水變得渾濁 3、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你得出的結(jié)論是什么 【提問】植物呼吸作用放出二氧化碳，還有其他物質(zhì)產(chǎn)生嗎？ 如果對(duì)著手心哈氣，有什么感覺？ 要排除光合作用的干擾 思考并回答問題 得出實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 甲澄清的石灰水：變渾濁 ； 說明了萌發(fā)的種子呼吸作用產(chǎn)生了 二氧化碳。 實(shí)驗(yàn)結(jié)論：植物的呼吸作用產(chǎn)生了二氧化碳。 根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，對(duì)著玻璃哈氣，容易說出還有水產(chǎn)生。 對(duì)著手心哈氣，感受溫?zé)岬母杏X嘗試分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出結(jié)論 培養(yǎng)學(xué)生合作交流的科學(xué)探究精神實(shí)驗(yàn)三：植物呼吸作用釋放了能量 植物呼吸作用是否也釋放了熱量？我們應(yīng)該怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)？播放視頻 (
甲（萌發(fā)的種子）
) (
乙（煮熟的種子）
) 甲、乙兩個(gè)保溫瓶?jī)?nèi)的溫度有什么變化？ 分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你得出的結(jié)論是什么？ 產(chǎn)生的熱量是從哪里來的？實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 甲（裝有萌發(fā)的種子）中溫度：升高了； 乙（裝有煮熟的種子）中溫度：基本沒有變化。 說明了種子萌發(fā)過程中釋放出了熱量。 實(shí)驗(yàn)結(jié)論：植物的呼吸作用釋放了能量。 請(qǐng)解釋：將手伸入剛收獲的稻谷堆中，感覺到熱，為什么？提高學(xué)生分析問題，解決問題的能力
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煮熟的種子為什么不能進(jìn)行呼吸作用 實(shí)驗(yàn)小結(jié)引導(dǎo)學(xué)生通過表格總結(jié)三個(gè)探究實(shí)驗(yàn) 上述實(shí)驗(yàn)的結(jié)果表明，萌發(fā)種子進(jìn)行 呼吸作用時(shí)，吸收了氧氣 ，產(chǎn)生了 二氧化碳，而且釋放了熱量。呼吸作用的概念、公式、實(shí)質(zhì)和意義用啟發(fā)、鼓勵(lì)性語言引導(dǎo)學(xué)生通過探究實(shí)驗(yàn)，嘗試描述呼吸作用的過程。 并通過類比光合作用的公式，嘗試寫出呼吸作用的公式 分析總結(jié)說出呼吸作用的實(shí)質(zhì) 小組討論，嘗試說出呼吸作用的意義學(xué)生總結(jié)，并相互補(bǔ)充。 呼吸作用的概念：植物體吸入氧氣，將有機(jī)物分解成二氧化碳和水，并釋放能量的過程。(P48第2段) 呼吸作用的公式： 有機(jī)物+氧氣→二氧化碳+水+能量 呼吸作用的實(shí)質(zhì)： 分解有機(jī)物，釋放能量 呼吸作用的意義： 呼吸過程中釋放的能量，部分用于植物體的各種生命活動(dòng)，部分能量以熱能散失。重點(diǎn)知識(shí)要牢記生活生產(chǎn)中的應(yīng)用呼吸作用會(huì)消耗有機(jī)物，在貯存食物時(shí)我們應(yīng)該怎么做才能使食物保存得更久？ 生存大作戰(zhàn)：假如你是一個(gè)蘿卜頭，和其他蘿卜一起被主人買回來，主人決定先煮不新鮮的，你如何讓自己活得更久些？ 引發(fā)學(xué)生思考討論，在生活生產(chǎn)中利用植物呼吸作用原理的有關(guān)措施 發(fā)散思維 舉例：1、放在冰箱中保存 2、保鮮膜或保鮮袋保存 曬干 等等 分析原理，總結(jié)影響呼吸作用的因素：溫度、水分(自身含水量)、氧氣、二氧化碳等引導(dǎo)學(xué)生發(fā)散思維，學(xué)以致用理清脈絡(luò)，總結(jié)本節(jié)知識(shí)點(diǎn)
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課堂小結(jié)通過多媒體課件，以“樹”的圖的形式引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行總結(jié)達(dá)標(biāo)訓(xùn)練出示練習(xí)題（含當(dāng)堂練），教師從學(xué)生的回答中發(fā)現(xiàn)問題，并及時(shí)解決。獨(dú)立完成并回答。布置作業(yè)布置優(yōu)化設(shè)計(jì)第一節(jié)內(nèi)容。完成優(yōu)化設(shè)計(jì)相關(guān)內(nèi)容。
教學(xué)反思
本節(jié)課教師以生物課程標(biāo)準(zhǔn)理念為教學(xué)的指導(dǎo)，遵循初中學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，重視學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)。本節(jié)課主要通過三個(gè)探究實(shí)驗(yàn)，以活動(dòng)為載體，從而進(jìn)行重要概念的構(gòu)建。通過實(shí)驗(yàn)過程問題串的層層深入，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力，從而培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維。充分利用多媒體、實(shí)物等教學(xué)手段組織教學(xué)。教法具有多樣性，在學(xué)生討論、觀察后，及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)。人的呼吸是學(xué)生比較熟悉的，但是與呼吸作用的區(qū)別，從前科學(xué)概念到科學(xué)概念的構(gòu)建，是這節(jié)課教材處理的一個(gè)難點(diǎn)。
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