資源簡介

《人體的消化和吸收》教案
第一課時
教學目標：?
知識目標：
1.描述人體消化系統的組成。
2.描述消化腺的作用。
3.牙齒的結構及齲齒的形成原因。
4.運用實驗法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結論。
能力目標：
1.通過觀察消化系統的圖片，培養學生對直觀教具的觀察能力。
2.培養學生的合作學習意識、知識的歸納總結能力。
3.通過對“口腔內的化學性消化”實驗的設計、觀察、分析，培養學生的觀察能力、思維能力和設計實驗能力。
情感態度與價值觀目標：
1.通過對實驗現象的觀察和對實驗結果的分析，承認事物的現象和本質的辯證關系。
2.通過學習，向學生滲透形態結構與功能相適應的生物學觀點。
3.培養學生熱愛生命的價值觀和養成良好飲食習慣的飲食觀。
教學重、難點?
教學重點：
1.描述人體消化系統的組成及主要消化腺的作用。
2.口腔內的消化作用。
教學難點
食物在口腔內的消化作用。
教學過程
一、導入新課
首先俗語導入，人們常說“水是生命之源，沒有水也就沒有了生命。”那么，人的一生當中只喝水，不吃食物行不行？引起學生共鳴。隨后我提出問題“我們每天吃的那么多食物都到哪里去了呢？食物中的營養物質是怎樣進入人體細胞的？”引起學生思考從而導出課題。
二、新課教學
（一）消化系統的組成
對于消化系統的組成，教師讓學生將課本中的插圖和消化系統組成表對照著進行學習，特別應注意位置的前后順序，按照由上到下的順序進行記憶，使學生了解消化系統的組成器官和主要器官在人體內的自然位置。
注意：學生對消化腺容易忽視，因此教師應該利用大屏幕指出它們在人體內的位置、分泌哪種消化液，消化液的作用在以后的實驗課中加以理解。
設計思想以學生已有的生活知識及生活經驗為切入點，通過“用眼看”、“用嘴品”、“動手做”，以學生互評、互議形成正確的知識體系。
設計思想通過游戲表演，減輕了學生的學習心理壓力，使知識掌握更輕松更深刻，做到寓教于樂。
過渡：為什么我們吃的饅頭、米飯越嚼越甜？其中的淀粉是否發生了變化呢 請同學們大膽猜想一下。有的學生說淀粉有甜味；有的說淀粉發生變化了；有的學生說沒有發生變化。學生在猜想中自然地進入到下一知識點的學習。
二：探究實驗“口腔內的化學性消化”
師：媒體演示P28探究提示及參考方案。
生：根據提示，制定自己的探究計劃。小組交流探究過程、結論并進行分析。
師：教師巡回指導、答疑，指導學生進一步完善探究方案。
生：全班交流觀察到的現象，分析其原因并得出結論。
師：鼓勵、肯定學生的探究結論并作補充，引導學生歸納出消化的概念。
學生分析后得出結論：
消化：食物中的大分子物質如蛋白質、淀粉、脂肪等不能直接被消化道吸收，它們必須經過消化，轉變成小分子物質，才能被消化道吸收，這一過程叫消化。
過渡：饅頭變甜就是食物的消化過程，食物從口腔開始就進行了消化，那么食物在口腔內是如何被消化的 唾液在消化道內又是如何參與消化的呢 我們請研究口腔內食物消化的“口腔小組”來講一下。
三、課堂小結
本節我們共同探究了消化系統的組成及各部分結構和功能等知識，為了便于同學們記憶，請記住下面這段順口溜：
消化系統器官多，咽和食道且不說；口腔內有牙齒舌，牙齒保健人人學。
教學反思
本節課主要是探究食物在人體內的消化和吸收過程，為落實新課標，在設計時我大膽調整教材順序，通過設疑、討論以及探究實驗等方式激發學生的學習興趣，培養學生的觀察能力、語言表達能力以及合作學習精神。聯系生活達到學以致用，體現知識的實用價值；同時對學生進行情感態度及價值觀滲透，使學生逐步形成熱愛生命的價值觀和養成良好飲食習慣的飲食觀，為學生的身心健康成長打下良好的基礎。
“授人以魚，不如授人以漁”，通過本課的教學我對此有了更深的感悟！
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