資源簡介

2022年中考生物八年級下冊第二輪復(fù)習(xí)
專題五 人體的營養(yǎng)與呼吸
考情趨勢
考點歸納 食物中的營養(yǎng)物質(zhì) 消化系統(tǒng)的組成，消化和吸收 合理營養(yǎng)和食品安全 呼吸系統(tǒng)的組成 肺與外界氣體的交換 肺泡與血液的氣體交換 血液與組織細(xì)胞氣體交換
知識考點
一、食物中的營養(yǎng)物質(zhì)
人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有六大類：
蛋白質(zhì)：構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，參與損傷細(xì)胞的修復(fù)和更新；
為人體的生理活動提供能量；
能源物質(zhì) 脂肪：一般情況下，作為備用能源物質(zhì)貯存在體內(nèi)；
糖類：人體最重要的供能物質(zhì)，也是構(gòu)成細(xì)胞的成分；
水：約占體重的60%~70%，細(xì)胞的主要組成成分，
人體的各種生理活動都離不開水。
非能源物質(zhì) 無機(jī)鹽：含量不多，是構(gòu)成人體組織的重要成分，
維生素：不是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料，也不提供能量，含量少，
對人體生命活動起調(diào)節(jié)作用
六大類營養(yǎng)物質(zhì)的主要作用：
營養(yǎng)物質(zhì) 主要作用
蛋白質(zhì) 構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)
糖類 人體最重要的供能物質(zhì)
脂肪 作為儲備的能源物質(zhì)，在體內(nèi)儲存
維生素 維持人體的正常生理功能
水 水是細(xì)胞的主要組成成分
無機(jī)鹽 構(gòu)成人體組織的重要材料
無機(jī)鹽的作用：
無機(jī)鹽的種類 缺乏時的癥狀
含鈣的無機(jī)鹽 佝僂病（兒童）、骨質(zhì)疏松癥（中老年人）
含磷的無機(jī)鹽 厭食、貧血、肌無力、骨痛
含鐵的無機(jī)鹽 缺鐵性貧血
含碘的無機(jī)鹽 地方性甲狀腺腫、智力障礙
含鋅的無機(jī)鹽 生長發(fā)育不良
維生素的作用：人體一旦缺乏維生素，會影響生長發(fā)育，甚至患病。
種類 功能 缺乏時的癥狀 食物來源
維生素A 維持人的正常視覺 夜盲癥 肝臟、魚肝油、胡蘿卜、玉米
維生素B1 維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能 神經(jīng)炎，腳氣病 牛肉、腎、谷類種皮、豆類
維生素C 維持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用 壞血病 水果、蔬菜
維生素D 促進(jìn)鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育 佝僂病（如雞胸、X形或O形腿等）、骨質(zhì)疏松癥 肝臟、雞蛋、魚肝油
二、消化和吸收
淀粉在口腔中的消化與唾液的分泌、牙齒的咀嚼、舌的攪拌都有關(guān)系。牙齒的切碎和磨碎以及舌的充分?jǐn)嚢?，能使唾液更加充分地與食物碎屑混合，更好地促進(jìn)淀粉的變化。
2消化系統(tǒng)的組成
口腔：牙齒咀嚼食物；舌攪拌食物；唾液腺分泌唾液，幫助消化淀粉
咽：食物與氣體的共同通道（消化道與呼吸道在這交匯）
食道：能蠕動，將食物推進(jìn)胃中
胃：（1）胃蠕動，使食物與胃液充分混合
（2）胃腺分泌胃液，初步消化蛋白質(zhì)
消化道 小腸：（1）起始部分叫十二指腸，肝臟分泌的膽汁與胰腺分泌的胰液由
此流入小腸
（2）腸腺分泌腸液（含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶）
（3）通過蠕動使食物與消化液充分混合，消化、吸收的主要場所
大腸：通過蠕動，把食物殘渣推向肛門
肛門：糞便由此排出
唾液腺：分泌唾液（含有唾液淀粉酶），能初步消化淀粉
肝臟：分泌膽汁（不含消化酶），將脂肪乳化為脂肪微粒 位于消化道外
消化腺 胰腺：分泌胰液（含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶）
胃腺：分泌胃液，初步消化蛋白質(zhì) 位于消化道內(nèi)
腸腺：分泌腸液（含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶）
肝臟是人體最大的消化腺
3小腸的結(jié)構(gòu)特點：
消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。
小腸適于消化、吸收的特點：
（1）最長，大大增加了消化和吸收的面積，適于消化和吸收；
（2）內(nèi)表面具有環(huán)形皺襞和小腸絨毛（大大增加了消化和吸收的面積）；
（3）小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管，絨毛壁和毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管的管壁都很薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，這種結(jié)構(gòu)有利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)；
（4）小腸內(nèi)有各種消化液。
4食物的消化：在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過程。
唾液淀粉酶 酶（腸液、胰液）
淀粉的消化（口腔、小腸）：淀粉 麥芽糖 葡萄糖
酶（胃液、胰液、腸液）
蛋白質(zhì)的消化（胃、小腸）：蛋白質(zhì) 氨基酸
膽汁（肝臟） 酶（腸液、胰液）
脂肪的消化（小腸）：脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸
5營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程。
消化道各段對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：
胃：少量的水、酒精（非營養(yǎng)）
小腸（主要的吸收場所，與其結(jié)構(gòu)有關(guān)）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、
大部分水、無機(jī)鹽和維生素。
大腸：只吸收少量水、無機(jī)鹽和一部分維生素
三、關(guān)注合理營養(yǎng)和食品安全
1）合理營養(yǎng)
2）“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩；
3）人在早、中、晚餐的能量攝取應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%、30%。
重點實驗
四、呼吸道對空氣的處理
呼吸道：鼻腔 咽 喉 氣管 支氣管
呼吸系統(tǒng) 作用：氣體進(jìn)出肺的通道；清潔、濕潤、溫暖吸入的氣體
肺：氣體交換的場所
（2）肺：由無數(shù)個肺泡構(gòu)成，肺泡外包繞著毛細(xì)血管，肺泡和毛細(xì)血管的壁都很薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，適于氣體交換。
（3）功能：氣體交換
五、發(fā)生在肺內(nèi)的氣體交換
1）肺與外界的氣體交換（通過呼吸運動）
肋間肌肉 肋骨 胸廓 膈肌 膈頂部 肺 肺氣壓 氣體
吸氣 收縮 向上向外 擴(kuò)大 收縮 向下 擴(kuò)張 減小 進(jìn)入
呼氣 舒張 向下向里 縮小 舒張 向上 縮小 擴(kuò)大 排出
肺泡與血液的氣體交換
組織里的氣體交換
考點精講精煉
1. (2018廣州)下列營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動提供能量的是( )
①糖類 ②脂肪 ③蛋白質(zhì) ④水 ⑤無機(jī)鹽
A. ①③⑤ B. ①②④ C. ①②③ D. ①②⑤
2. 下列細(xì)胞中的物質(zhì)，分子比較大的、屬于有機(jī)物的一組是( )
①碳 ②氧 ③脂類 ④核酸 ⑤無機(jī)鹽 ⑥蛋白質(zhì) ⑦糖類 ⑧水
A. ①②③④ B. ⑤⑥⑦⑧
C. ③④⑥⑦ D. ①④⑥⑧
3. (2017廣東)2017年農(nóng)業(yè)部聯(lián)合中國奶業(yè)協(xié)會在北京啟動了“中國小康牛奶行動”，牛奶為青少年提供的主要營養(yǎng)成分是( )
A. 維生素A和鈣 B. 蛋白質(zhì)和鈣
C. 維生素A和糖類 D. 蛋白質(zhì)和糖類
4. (2018長沙)“O”型腿是佝僂病的輕度表現(xiàn)癥狀，影響人的外在形象。為預(yù)防“O”型腿，我們應(yīng)保證身體獲取足夠的( )
A. 含鈣的無機(jī)鹽
B. 含鐵的無機(jī)鹽
C. 含鋅的無機(jī)鹽
D. 含磷的無機(jī)鹽
5.（2019山東） 下列疾病與其預(yù)防搭配不合理的是( )
A. 夜盲癥——多吃胡蘿卜和動物肝臟
B. 貧血——多吃含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物
C. 地方性甲狀腺腫——多吃海帶、紫菜等食物
D. 侏儒癥——多吃水果和新鮮蔬菜
6. (2018廣東)如圖4-2-8為人體部分消化器官的示意圖，甲處阻塞，最可能發(fā)生的是( )
A. 胰腺無法分泌胰液
B. 胃液無法分解蛋白質(zhì)
C. 消化脂肪的功能下降
D. 吸收氨基酸的功能下降
7.（2019山東中考）如圖表示人體消化道內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì)的一種顯微結(jié)構(gòu)，該結(jié)構(gòu)的名稱及其吸收的營養(yǎng)物質(zhì)分別是（　?。?br/>A. 環(huán)形皺襞，甘油、氨基酸
B. 小腸絨毛，脂肪微粒、水
C. 環(huán)形皺壁，葡萄糖、無機(jī)鹽
D. 小腸絨毛，維生素C、脂肪酸
8. (2018廣安)圖4-2-9中的曲線(Ⅰ~Ⅲ)表示淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道中被消化的程度，據(jù)圖判斷曲線Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分別表示何種物質(zhì)( )
淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪
B. 淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)
C. 蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪
D. 脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)
9. (2017遂寧)如圖4-2-10是某生物興趣小組的同學(xué)探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”的實驗過程，其中分析錯誤的是( )
A. 本實驗是一組對照實驗，其探究的變量是唾液
B. 在操作步驟③時，若將兩試管放在溫度為5 ℃的水浴中保溫對實驗沒有影響
C. 在步驟④中，滴加碘液后的現(xiàn)象是1號變藍(lán)，2號不變藍(lán)
D. 此實驗說明了口腔中的唾液對淀粉有消化作用
10.(2018揚州)現(xiàn)在人們都崇尚食用綠色食品，請你告訴家人下列哪個是A級綠色食品標(biāo)志？( )
11. (2018湘潭)我國政府啟動的“醬油補(bǔ)鐵工程”是繼食鹽加碘后實施的又一項全民營養(yǎng)工程，“補(bǔ)鐵”和“加碘”分別可以預(yù)防( )
A. 缺鐵性貧血、地方性甲狀腺腫
B. 夜盲癥、壞血病
C. 腳氣病、佝僂病
D. 呆小癥、肢端肥大癥
12. (2017武漢)假設(shè)你是一名營養(yǎng)師，針對下列特定的人群，哪種飲食方案不合理？( )
A. 高血壓患者的飲食要清淡少鹽
B. 壞血癥患者要補(bǔ)充新鮮的水果、蔬菜
C. 運動員要補(bǔ)充雞蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物
D. 糖尿病患者排出了大量的糖類，要補(bǔ)充糖類含量高的食物
13.(2018龍巖)小紅在吃櫻桃吋將核咽了下去，櫻桃核在體內(nèi)的“旅行路線”是( )
A. 口腔→咽→胃→大腸→食道→小腸→肛門
B. 口腔→小腸→胃→咽→食道→大腸→肛門
C. 口腔→食道→小腸→胃→咽→大腸→肛門
D. 口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門
14. 在一塊含有淀粉的瓊脂塊的四個位置，分別用不同的方法處理，如圖4-2-16所示。將上述瓊脂塊放入37℃恒溫箱中，保溫處理24小時后，在瓊脂塊上滴加碘液，其中不變藍(lán)色的是( )
清水
B. 胃液
C. 唾液
D. 膽汁
15. (2017曲靖)能正確表示唾液淀粉酶催化活性與溫度關(guān)系的圖形是( )
16. 合理營養(yǎng)，平衡膳食，已成為人們的健康生活方式。如圖4-2-25所示，圖甲為中國居民的“平衡膳食寶塔”圖，圖乙是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位被消化的程度圖，有關(guān)說法錯誤的是( )
A. 青少年正處于身體生長發(fā)育關(guān)鍵期，每天需要多吃些圖甲中c、d層食物
B. 圖甲中c層物質(zhì)在圖乙h部位開始消化
C. 圖甲中e層物質(zhì)的消化過程可用圖乙中X曲線來表示
D. 圖乙中i處有腸液、胰液、膽汁等多種消化液，因此是消化食物的主要場所
17. (2017廣東)霧霾天氣PM2?5超標(biāo)，對人體造成危害，PM2?5進(jìn)入人體的途徑為( )
A. 外界→咽喉→食道→肺
B. 外界→鼻腔→咽喉→食道→氣管→肺
C. 外界→鼻腔→氣管→肺
D. 外界→鼻腔→咽喉→氣管→支氣管→肺
18. (2018大慶)肺泡與血液進(jìn)行氣體交換后，血液中氣體含量的變化是( )
A. 氧氣和二氧化碳都增多
B. 氧氣減少，二氧化碳增多
C. 氧氣和二氧化碳都減少
D. 氧氣增多，二氧化碳減少
19. (2018衡陽)如圖4-3-5模擬人體呼吸運動的過程，下列對該圖的描述錯誤的是( )
A. ①模擬的器官能使到達(dá)②的氣體變得清潔
B. ③和④分別模擬胸廓和膈
C. 圖甲模擬吸氣過程
D. 圖乙模擬呼氣過程，膈肌收縮，位置上升
20. (2018廣東)如圖4-3-10是人體在呼吸時肺內(nèi)氣體容量變化示意圖。下列敘述正確的是( )
A. a→b時：呼氣，膈頂下降
B. b→c時：吸氣，膈肌收縮
B. c→d時：胸廓容積擴(kuò)大
D. c→d時：外界氣壓＞肺內(nèi)氣壓
21. (2019廣東）題圖是某人呼吸過程中，肺內(nèi)氣壓與外界氣壓差值的變化曲線，處于呼氣狀態(tài)的是（　?。?br/>A. 0→t2 B. t1→t2 C. t1→t3 D. t2→t4
22. (2018日照)如圖4-3-21為肺泡與血液間氣體交換示意圖，其中甲、乙、丙分別表示不同的血管，a、b分別表示不同的氣體，箭頭表示血液流動或氣體進(jìn)出的方向，下列相關(guān)敘述錯誤的是( )
A. a和b分別表示二氧化碳和氧氣
B. 乙和肺泡的壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成
C. 與丙相比，甲內(nèi)的血液含有更多的營養(yǎng)物質(zhì)
D. 只有當(dāng)膈肌收縮時，才能發(fā)生b氣體的擴(kuò)散
23. (2017濟(jì)南)當(dāng)血液流經(jīng)肺泡周圍的毛細(xì)血管網(wǎng)時，血液中的氧氣含量變化如哪一圖所示？( )
24. 血液通過組織細(xì)胞處的血管時，氧氣的含量發(fā)生變化，圖中縱坐標(biāo)表示氧氣含量，橫坐標(biāo)表示由主動脈→組織細(xì)胞處的毛細(xì)血管→上、下腔靜脈的血液流動方向，正確表示氧氣含量變化的曲線圖是( )
25. (2017賀州)人體細(xì)胞要獲得氧氣，排出二氧化碳，必須經(jīng)過如下①②③等過程來完成，下列有關(guān)說法錯誤的是( )
A. ①過程可將二氧化碳排出體外
B. ②過程氧氣通過擴(kuò)散作用進(jìn)入血液
C. 完成③過程后，血液含氧豐富，顏色鮮紅
D. ②③過程都發(fā)生氣體交換
26（2019山東慶云）圖1是某人在一次平靜呼吸中肺內(nèi)氣壓的變化曲線，圖2是人體內(nèi)的氣體交換示意圖，圖3是膈肌的不同運動狀態(tài)示意圖。請據(jù)圖回答下列問題：
（1）圖1中表示吸氣過程的是曲線_______段，吸氣時肋間肌處于_______狀態(tài)，膈肌處于圖3所示的_______狀態(tài)（用字母表示）。
（2）圖2中的1過程（箭頭進(jìn)入肺）表示_______，1過程是通過_____完成的。
（3）1處表示肺與外界氣體交換過程。當(dāng)1過程進(jìn)行時，肋間肌和膈肌_______（收縮、舒張），肺內(nèi)氣壓_______（大于、小于）外界氣壓。
（4）2處表示_____的氣體交換過程。此時_______從肺泡進(jìn)入血液，_______從血液進(jìn)入肺泡。3處表示血液與組織細(xì)胞的氣體交換過程。最終氧氣進(jìn)入細(xì)胞的_______中參與_______作用。
（5）肺泡內(nèi)的氧氣擴(kuò)散進(jìn)入血液中，需要經(jīng)過_______層細(xì)胞；流經(jīng)組織細(xì)胞的血液中，氧氣含量_______，二氧化碳含量增多。
27（2019德州）小腸盤曲于腹腔內(nèi)，上連胃，下接大腸，是消化道中最長的一段。圖一是小腸的宏觀結(jié)構(gòu)和微觀結(jié)構(gòu)，圖二是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道中的化學(xué)性消化過程。請據(jù)圖回答下列問題：
（1）小腸內(nèi)表面有許多_______，它的表面又有很多突起，稱為_______，這樣就大大增加了小腸的表面積，是消化食物和吸收營養(yǎng)的主要場所。
（2）小腸中除_______分泌的腸液之外，還有能將脂肪乳化成脂肪微粒的_______和胰液等多種消化液。
（3）圖二中，代表蛋白質(zhì)的曲線是_______，代表小腸的一段是________。
（4）某人為達(dá)到減肥目的，去醫(yī)院切除一段小腸，以降低小腸的_______能力，但這樣做會影響人體健康。所以，《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030）》給出建議：平時應(yīng)注意________和合理運動。

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