資源簡介 中小學教育資源及組卷應用平臺教科版五年級下4.2《水的蒸發與凝結》教學設計課題 水的蒸發與凝結 單元 4 學科 科學 年級 5學習目標 一、科學概念目標 1.水在吸收（或放出）一定熱量后，會發生形態變化。 2.水的蒸發和水蒸氣凝結成水的過程中有吸熱與放熱現象。 3.日常生活中存在水的蒸發和水蒸氣凝結成水的實例。二、科學探究目標 1.運用以往的經驗，對新的問題提出假設。 2.制訂比較完整的實驗計劃，開展水蒸發快慢與溫度高低關系的探究活動。 3.設計實驗，開展水蒸氣凝結的探究活動。 4.通過觀察、實驗、查閱資料等方式獲取事物的信息，分析霧、雨、雪、露、霜、雹等天氣現象形成的原因。三、科學態度目標 1.樂于發現新的問題，對物態變化有探究興趣。2. 尊重探究的證據，提出正確的觀點，堅持以事實為依據形成判斷。 3.在進行多人合作探究時，能夠有效溝通交流。 4.養成在探究中、數據中、實踐中找到支撐觀點的證據。四、科學、技術、社會與環境目標 1.討論氣溫變化影響了人類、動植物的生活和生存。 2.關注人類一些行為會使地球變暖，從而影響自然環境的變化重點 設計實驗,開展水蒸發和水蒸氣凝結的探究活動。難點 理解水蒸發和水蒸氣凝結過程中的吸熱與放熱現象。教學過程教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖導入新課 1、衣服、頭發、土地上的水跑到哪里去了？明確：變成水蒸氣跑到空氣里去了。水蒸氣是一種無色、無味、透明的氣體。2、水在通常情況下，會在水的表面從液態轉化為氣態的水蒸氣“跑”到空中，這種現象叫作蒸發。生活中，你還遇到哪些水蒸發現象？預測：烤箱烤面包、公廁烘干機、海邊曬鹽、晾曬稻谷、地上的水變干……3、剛洗完澡為什么感覺冷？明確：洗完澡后身體上殘留的水分通過蒸發會帶走身上一部分熱量，所以會感覺冷。4、寒冷的冬天，從室外進入教室，眼鏡片會出現什么現象？明確：眼鏡起霧一般都是發生在冬季，鏡片表面溫度較低，遇到熱氣就會起霧（一種小水滴）。5、水蒸氣遇冷可以變成液態的水，這種現象叫凝結。水的凝結現象在生活中經常遇到。例如，水燒開時冒的白氣、浴池鏡面上的水珠、清晨的露珠……6、水蒸發成水蒸氣、水蒸氣又凝結成水。水和水蒸氣的互相變換與什么因素有關 明確：溫度。 觀察思考列舉交流回答回答認真聽講回答 運用以往的經驗，對新的問題提出假設。講授新課 一、探究水蒸發快慢與溫度高低的關系1、推測水溫高低與水蒸發快慢的關系。 預測：水溫越高，水蒸發越快；水溫越低，水蒸發越慢。2、設計實驗，證明水溫高低是否影響水蒸發的速度。（1）實驗材料兩杯質量相等的水、火柴、滴管、秒表、兩只溫度計、電子秤、加熱裝置。（2）實驗步驟①稱量質量相同的兩杯水（杯+水），用滴管調節質量。②一杯加熱到 50℃，一杯加熱到 80℃。③各放置 3 分鐘，稱量每杯水（杯+水）的質量。④觀察并比較兩杯水減少多少。（3）溫馨提示●小組分工合作：兩人給水稱重加熱，一人記錄，一人計時喊口令●小組內輪流實驗。●注意正確使用酒精燈。●注意溫度計不要碰燒杯壁或燒杯底。●溫度計讀數方法要正確。（4）實驗記錄3、晴天晾衣服和陰天晾衣服，哪個晾干速度快？為什么？明確：晴天衣服晾干速度快。因為有太陽照射，溫度高，水分蒸發快。二、觀察水蒸氣的凝結現象1、推測溫度與水蒸氣凝結快慢的關系。預測：溫度越低，凝結速度越快。2、設計實驗進行驗證自己的預測。（1）實驗材料裝有冰塊的燒杯、兩只溫度計、干布、食鹽、秒表、小勺等。（2）實驗步驟●在玻璃杯內加入冰塊，用干布將玻璃杯外壁擦拭干凈，靜置一會兒，觀察玻璃杯外壁有什么現象，并記錄玻璃杯內外溫度計的讀數。●在裝有冰塊的玻璃杯內再加入些食鹽，繼續觀察玻璃杯外壁有什么現象，并記錄兩支溫度計的讀數。（3）實驗演示：播放視頻。（4）實驗記錄（5）實驗結論：溫差越大，水蒸氣凝結速度越快。三、問題研討1、當溫度變化時，我們觀察到了哪些水的蒸發和凝結現象？明確：加熱過程中，水的溫度升高，直至沸騰，水變成水蒸氣；溫度降低，大氣中熱的水蒸氣遇到冷的燒杯外壁，水蒸氣凝結成水。2、我們還能舉出生活中哪些水的蒸發和凝結現象？明確： 用清水擦玻璃，過一會兒水珠就不見了。 用濕的抹布擦黑板，過一會兒水跡就消失了。 夏天，喝冰鎮飲料的時候，瓶子的外壁上就有小水珠，而常溫的瓶子外壁上沒有小水珠。 我們在廚房蒸饅頭，廚房的窗戶上會有小水珠。四、課堂練習（一）選擇題1.水和水蒸氣的互相變換與（ ）有關。 A.溫度 B.質量 C.體積2.關于沸騰與蒸發比較表述正確的是（ ） A.溫度都需要達到100℃ B.水都是由液態變成氣態 C.沸騰需要吸熱，蒸發需要散熱3.下列屬于水凝結現象是（ ） A.濕衣服變干 B.冬天嘴哈出的白氣C.水洼變干涸4.要是裝有冰塊的燒杯外壁出現更多的水珠，可以往杯中加入（ ） A.冰水 B.冰塊 C.食鹽5.下列說法不正確的是（ ） A.蒸發在任何溫度下都能發生，沸騰需要一定的溫度，凝結需要遇冷才會發生 B.三者都是水變成水蒸氣的過程 C.沸騰、蒸發、凝結都是水的變化6.下列選項中，說法錯誤的是（ ） A.冬天進入室內,，鏡片上出現小水珠是凝結現象 B.冬天水缸里的水結冰后水缸裂開是凝固現象 C.盛冰的瓶子外壁有水珠，是蒸發現象（二）判斷題1．水蒸發時吸收熱量，凝結時放出熱量。( )2．水蒸氣變成水的過程叫蒸發，水變成水蒸氣的過程叫凝結。( )3．“露似真珠月似弓”中的“真珠”是一種凝結現象。( )4．春天墻壁“出汗”，也是水蒸氣的凝結。( )5．水蒸氣的凝結與空氣的溫度和濕度有很大關系。( )五、作業布置 自然界的云、霧、霜、雪是怎樣形成的？與水蒸氣的凝結有關嗎？查閱資料，與同學分享。 推測認識實驗材料閱讀實驗步驟收集數據，分析，歸納解釋現象推測認識實驗材料參照演示實驗，按步驟實驗操作填寫實驗數據分析，歸納研討獨立完成 制訂比較完整的實驗計劃，開展水蒸發快慢與溫度高低關系的探究活動。設計實驗，開展水蒸氣凝結的探究活動。總結與提升完成達標測評通過觀察、實驗、查閱資料等方式獲取事物的信息，分析霧、雨、雪、露、霜、雹等天氣現象形成的原因。課堂小結 通過這節課的學習，我們知道水在吸收（或放出）一定熱量后，會發生形態變化。 水的蒸發和水蒸氣凝結成水的過程中有吸熱與放熱現象。 日常生活中存在水的蒸發和水蒸氣凝結成水的實例。 總結課堂板書 板書設計21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）HYPERLINK "http://www.21cnjy.com/" 21世紀教育網(www.21cnjy.com)(共31張PPT)水的蒸發與凝結教科版 五年級下新知導入衣服、頭發、土地上的水跑到哪里去了？變成水蒸氣跑到空氣里去了。水蒸氣是一種無色、無味、透明的氣體。新知導入水在通常情況下，會在水的表面從液態轉化為氣態的水蒸氣“跑”到空中，這種現象叫作蒸發。新知導入生活中，你還遇到哪些水蒸發現象？新知導入剛洗完澡為什么感覺冷？洗完澡后身體上殘留的水分通過蒸發會帶走身上一部分熱量，所以會感覺冷。新知導入寒冷的冬天，從室外進入教室，眼鏡片會出現什么現象？霧 氣眼鏡起霧一般都是發生在冬季，鏡片表面溫度較低，遇到熱氣就會起霧（一種小水滴）。新知導入水蒸氣遇冷可以變成液態的水，這種現象叫凝結。新知導入水的凝結現象在生活中經常遇到。新知導入水蒸發成水蒸氣、水蒸氣又凝結成水。水和水蒸氣的互相變換與什么因素有關 溫 度新知講解一、探究水蒸發快慢與溫度高低的關系推測水溫高低與水蒸發快慢的關系。水溫越高，水蒸發越快；水溫越低，水蒸發越慢。新知講解設計實驗，證明水溫高低是否影響水蒸發的速度。實驗材料新知講解實驗步驟①稱量質量相同的兩杯水（杯+水），用滴管調節質量。②一杯加熱到 50℃，一杯加熱到 80℃。③各放置 3 分鐘，稱量每杯水（杯+水）的質量。④觀察并比較兩杯水減少多少。新知講解溫馨提示●小組分工合作：兩人給水稱重加熱，一人記錄，一人計時喊口令●小組內輪流實驗。●注意正確使用酒精燈。●注意溫度計不要碰燒杯壁或燒杯底。●溫度計讀數方法要正確。新知講解起始質量 最終質量50℃燒杯80℃燒杯實驗現象 80℃的燒杯，水減少了____克；50℃的燒杯，水減少了____克。實驗結論實驗記錄水溫越高，水蒸發越快；水溫越低，水蒸發越慢。280克272克280克259克821新知講解晴天晾衣服和陰天晾衣服，哪個晾干速度快？為什么？晴天衣服晾干速度快。因為有太陽照射，溫度高，水分蒸發快。新知講解二、觀察水蒸氣的凝結現象推測溫度與水蒸氣凝結快慢的關系。溫度越低，凝結速度越快。新知講解實驗材料新知講解實驗步驟●在玻璃杯內加入冰塊，用干布將玻璃杯外壁擦拭干凈，靜置一會兒，觀察玻璃杯外壁有什么現象，并記錄玻璃杯內外溫度計的讀數。●在裝有冰塊的玻璃杯內再加入些食鹽，繼續觀察玻璃杯外壁有什么現象，并記錄兩支溫度計的讀數。新知講解實驗演示新知講解實驗記錄燒杯內加冰塊杯壁內溫度 杯壁外溫度時間（分） 1 2 3 1 2 3溫度（℃）現象燒杯內加冰塊和食鹽杯壁內溫度 杯壁外溫度時間（分） 1 2 3 1 2 3溫度（℃）現象151052222221482222222燒杯外壁上有水霧出現燒杯外壁上水霧變多燒杯外壁上開始有水珠燒杯外壁上有很多水霧燒杯外壁上開始有水珠燒杯外壁上有水珠變多新知講解實驗結論溫差越大，水蒸氣凝結速度越快。新知講解1.當溫度變化時，我們觀察到了哪些水的蒸發和凝結現象？三、問題研討加熱過程中，水的溫度升高，直至沸騰，水變成水蒸氣；溫度降低，大氣中熱的水蒸氣遇到冷的燒杯外壁，水蒸氣凝結成水。新知講解2.我們還能舉出生活中哪些水的蒸發和凝結現象？ 用清水擦玻璃，過一會兒水珠就不見了。 用濕的抹布擦黑板，過一會兒水跡就消失了。 夏天，喝冰鎮飲料的時候，瓶子的外壁上就有小水珠，而常溫的瓶子外壁上沒有小水珠。 我們在廚房蒸饅頭，廚房的窗戶上會有小水珠。課堂練習1.水和水蒸氣的互相變換與（ ）有關。A.溫度 B.質量 C.體積2.關于沸騰與蒸發比較表述正確的是（ ）A.溫度都需要達到100℃B.水都是由液態變成氣態C.沸騰需要吸熱，蒸發需要散熱3.下列屬于水凝結現象是（ ）A.濕衣服變干B.冬天嘴哈出的白氣C.水洼變干涸ABB課堂練習4.要是裝有冰塊的燒杯外壁出現更多的水珠，可以往杯中加入（ ）A.冰水 B.冰塊 C.食鹽5.下列說法不正確的是（ ）A.蒸發在任何溫度下都能發生，沸騰需要一定的溫度，凝結需要遇冷才會發生B.三者都是水變成水蒸氣的過程C.沸騰、蒸發、凝結都是水的變化6.下列選項中，說法錯誤的是（ ）A.冬天進入室內,，鏡片上出現小水珠是凝結現象B.冬天水缸里的水結冰后水缸裂開是凝固現象C.盛冰的瓶子外壁有水珠，是蒸發現象CBC課堂練習1．水蒸發時吸收熱量，凝結時放出熱量。( )2．水蒸氣變成水的過程叫蒸發，水變成水蒸氣的過程叫凝結。( )3．“露似真珠月似弓”中的“真珠”是一種凝結現象。( )4．春天墻壁“出汗”，也是水蒸氣的凝結。( )5．水蒸氣的凝結與空氣的溫度和濕度有很大關系。( )√ √√√課堂總結通過這節課的學習，我們知道水在吸收（或放出）一定熱量后，會發生形態變化。 水的蒸發和水蒸氣凝結成水的過程中有吸熱與放熱現象。 日常生活中存在水的蒸發和水蒸氣凝結成水的實例。板書設計水的蒸發與凝結溫度溫度越高，蒸發越快；溫差越大，凝結越快。作業布置自然界的云、霧、霜、雪是怎樣形成的？與水蒸氣的凝結有關嗎？查閱資料，與同學分享。https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php中小學教育資源及組卷應用平臺4.2《水的蒸發與凝結》練習一、填空題1、水的蒸發過程______熱量，水蒸氣凝結成水的過程______熱量。2、在通常情況下，水從液態轉化為氣態的現象叫作______，從氣態轉化為液態的現象叫______。二、判斷題，對的打√錯的打 。1、水蒸發時吸收熱量，凝結時放出熱量。( )2、水蒸氣變成水的過程叫蒸發，水變成水蒸氣的過程叫凝結。( )3、“露似真珠月似弓”中的“真珠”是一種凝結現象。( )4、春天墻壁“出汗”，也是水蒸氣的凝結。( )5、水蒸氣的凝結與空氣的溫度和濕度有很大關系。( )三、選擇題，將正確的序號填寫在括號內。1、水和水蒸氣的互相變換與（ ）有關。A.溫度 B.質量 C.體積2、關于沸騰與蒸發比較表述正確的是（ ）A.溫度都需要達到100℃B.水都是由液態變成氣態C.沸騰需要吸熱，蒸發需要散熱3、下列屬于水凝結現象是（ ）A.濕衣服變干B.冬天嘴哈出的白氣C.水洼變干涸4、要是裝有冰塊的燒杯外壁出現更多的水珠，可以往杯中加入（ ）A.冰水 B.冰塊 C.食鹽5、下列說法不正確的是（ ）A.蒸發在任何溫度下都能發生，沸騰需要一定的溫度，凝結需要遇冷才會發生B.三者都是水變成水蒸氣的過程C.沸騰、蒸發、凝結都是水的變化6、下列選項中，說法錯誤的是（ ）A.冬天進入室內,，鏡片上出現小水珠是凝結現象B.冬天水缸里的水結冰后水缸裂開是凝固現象C.盛冰的瓶子外壁有水珠，是蒸發現象四、連線題濕毛巾干了放久的面包變硬了 蒸發清晨小草上的露珠浴池鏡面上的水珠新鮮的菜葉萎縮了 凝結冬天向外呼氣會有水霧五、實驗題：觀察水蒸氣的凝結現象（1）在玻璃杯內加入冰塊，用干布將玻璃杯外壁擦拭干凈，靜置一會兒，觀察玻璃杯外壁，發現出現了______。這是因為玻璃杯內______較低，水蒸氣遇冷______成水。（2）若再加入食鹽，玻璃杯內溫度______，外壁上出現的小水珠______。（3）實驗表明：______越大，水蒸氣_______速度越快。參考答案一、填空題1、吸收 放出2、蒸發 凝結二、判斷題1、√ 2、 3、√ 4、√ 5、√三、選擇題1、A 2、B 3、B 4、C 5、B 6、C四、連線題濕毛巾干了放久的面包變硬了 蒸發清晨小草上的露珠浴池鏡面上的水珠新鮮的菜葉萎縮了 凝結冬天向外呼氣會有水霧五、實驗題（1）小水珠 溫度 凝結（2）更低 更多（3）溫差 凝結21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）HYPERLINK "http://21世紀教育網(www.21cnjy.com)" 21世紀教育網(www.21cnjy.com) 展開更多...... 收起↑ 資源列表 4.2《水的蒸發與凝結》教案.doc 4.2《水的蒸發與凝結》練習（含答案）.doc 4.2《水的蒸發與凝結》課件（31張PPT）.ppt 探究水蒸發快慢和溫度的關系.mp4 觀察水蒸氣的凝結現象.mp4 縮略圖、資源來源于二一教育資源庫
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