資源簡介

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課題 酸和堿的中和反應 年級 九年級
姓名 陳友琴 學校 龍崗中學
指導思想與理論依據
根據建構主義理論 “學習不應該被看成是對于教師授予知識的被動接受，而是學習者以自身已有的知識和經驗為基礎主動的建構活動”，即學生的學習過程應該是學生對知識的主動探索、主動發現和對所學知識意義的主動建構的觀點，以及《化學課程標準（2011年版）》“注意從學生已有的經驗出發，讓他們在熟悉的生活情景中感受化學的重要性和實用性，逐步學會分析和解決與化學有關的一些簡單的實際問題”，本節課從學生非常熟悉的廣告出發，提出生活中的問題，引發同學們對酸堿能否發生反應作出推斷，并利用已有酸和堿的知識，通過實驗探究學會如何進行實驗設計，培養學生在設計實驗時的證據意識，讓學生通過實驗設計和實驗探究來解決實際問題。
教學背景分析
教學內容分析“酸和堿的中和反應”這一課題放在“常見的酸和堿”和“生活中常見的鹽”兩個課題之間，是貫穿酸堿鹽知識的一個重要紐帶，本節教材主要包括中和反應、酸堿度的測定——PH兩個部分。本節課主要學習中和反應。從教材體系來看，中和反應既是對酸堿化學性質延續和深化，又引出另一類化合物——鹽,所以起著承上啟下的作用。又為今后高中學習酸堿中和滴定的定量分析打下了基礎。從教育目的看，中和反應在生活、生產上具有廣泛的應用，研究它更具有現實意義。從研究方法看，本課題采用實驗探究，然后分析歸納實驗得出中和反應、鹽等概念，較好地培養學生的探究能力、分析能力，歸納總結能力，對學生養成自主探究有重要指導意義。因此本節課內容既是本章的重點，也是初中化學的重點之一。學生情況分析1．學生已有的知識和經驗（1）學生對常見的酸和堿的化學性質及其用途有了初步的認識和了解。（2）學生已經掌握了檢驗溶液酸堿性的方法。（3）結合酸堿在水中電離的微觀結構圖，學生能夠從離子的角度認識酸和堿。（4）日常生活中知道一些生活常識和技能，如：胃酸過多服用胃藥，蚊蟲叮咬涂抹肥皂水等。2. 學生學習中可能會遇到的障礙（1）酸堿溶液混合后沒有明顯的現象發生，學生對中和反應能否發生可能會產生疑惑。（2）酸和堿之間的反應沒有現象，如何通過實驗證明兩者之間發生了反應，對部分學生有一定的困難。（3）學生對實驗方案的設計以及設計方案時的證據意識還比較欠缺。
教學策略分析
1.緊密聯系生產和生活情景，激發了學生興趣新課的引入，用了學生非常熟悉的胃藥斯達舒的廣告，學生在輕松愉快的情景中進入新課；在中和反應的應用上，又緊密聯系生產和生活情景，引導學生關注：中和反應不僅用在治療胃酸過多方面，生活、生產中很多地方都會用到這類反應，通過一個個實例的展開和揭秘，學生豁然開朗“原來身邊這些熟悉的情景都是中和反應的應用“，這對保持學生學習化學的興趣，活躍課堂氣氛都有很大的作用，從而更好地調動學生學習的積極性和主動性。2.充分利用實驗探究，重視開放性和時效性相結合。本節課的教學重點在于通過實驗探究，理解中和反應，側重于培養學生設計實驗時的證據意識，讓學生通過實驗設計和實驗實施來解決實際問題。本課的學生活動和實驗探究的設計思路清晰，增強了學生應用所學知識（酸和堿的性質）解決實際問題（如何證明鹽酸和氫氧化鈉溶液發生了反應）的意識，同時培養了學生在設計實驗時的證據意識（如何證明鹽酸和氫氧化鈉溶液發生了反應）。
教學目標
知識與技能 1．知道酸和堿之間能發生反應——中和反應。 2．從組成的角度認識鹽。3．了解中和反應在生產生活實際中的應用。
過程與方法 1．探究酸堿反應，學會借助指示劑判斷中和反應的探究方法。2．學會借助指示劑判斷酸堿發生中和反應的探究方法。3．在得出結論和分析原因的過程中體驗從個別到一般、從宏觀到微觀的思維方法。
情感、態度與價值觀 1．體驗化學活動充滿探究性，培養勇于創新和實踐的科學精神。2．逐步建立微觀世界觀，提高學科素養。3．體會化學與人類生產、生活和人體健康的密切聯系。。
教學重點 1．理解中和反應的概念。2．了解中和反應在實際中的應用。
教學難點 1.理解酸堿中和反應的實質（微觀）；2.設計實驗方案中的證據意識；
教學媒體
多媒體電腦平臺、實物投影儀
教學準備
教師：ppt課件、鹽酸、硫酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鋇溶液、氫氧化鋁固體、玻璃棒、紫色石蕊試液、酚酞試液、蒸餾水、試管等學生：課本、筆記本、筆
教學過程
教學流程 教師活動 學生活動 設計意圖
創設情景引出課題 創設情景：視頻胃藥斯達舒廣告；閱讀斯達舒的說明書思考：①胃酸的主要成份是什么？②讀《斯達舒》說明，說出其主要成份是什么？ ③為什么《斯達舒》能治療這種胃酸過多引起的胃病？ 觀看視頻、閱讀《斯達舒》說明書，描述獲取的信息、回答問題。 創設情景，從生活到化學，激發學習興趣。
提出問題 給出任務：請同學們完成氫氧化鋁分別跟水、鹽酸反應的實驗，并觀察記錄現象提出問題：氫氧化鋁和酸能夠反應，那么實驗室常見的氫氧化鈉與鹽酸會發生反應嗎？給出任務：向氫氧化鈉溶液中滴加鹽酸，觀察現象。問題：沒有明顯現象，那如何證明氫氧化鈉和鹽酸之間發生了反應？ 小組合作完成實驗，觀察、記錄實驗現象。觀察、思考 突破平時在教師指導下實驗現象總是明顯的慣例，使學生形成懸念，為下面的科學探究做好準備，同時激起學生的困惑和好奇心。
學生設計實驗探究方案 引導學生設計實驗方案， 1．小組討論，形成初步設計思路。2．自主選擇藥品，設計探究方案。3．小組內交流合作。4.小組代表陳述實驗方案 1．學會問題的解決方法。2．培養學生交流與合作的能力。3.培養學生的實驗設計能力。
實施實驗探究過程 引導學生進行實驗探究 小組合作進行實驗探究認真觀察實驗，記錄實驗現象。 1．培養相互合作能力、動手操作能力、觀察能力。2．體會設計實驗時的證據意識。
提出問題 1、如何判斷氫氧化鈉與鹽酸恰好完全反應2、通過這個實驗，可以得出什么結論？ 小組討論，回答問題 發展學生勤于思考、嚴謹求實的科學精神以及歸納總結能力。
提出問題分析總結 為什么氫氧化鈉和鹽酸會發生反應？反應后生成了什么？反應前后溶液中的離子發生了什么樣的變化？引導歸納出酸和堿反應的實質。 思考觀看動畫討論反應中離子變化歸納出酸和堿反應的實質。 由表象到實質，微觀認識酸堿反應實質，為理解中和反應打基礎。
觸類旁通 引導書寫酸和堿反應的化學方程式 小組競賽寫出酸和堿反應的化學方程式展示小組寫出的化學方程式 分散難點，及時練習化學方程式書寫。
歸納總結 引導分析：生成物的的構成特點。引出鹽的概念和中和反應概念，分析中和反應特點。 找出物質的構成特點。 1.比較、歸納、理解鹽的定義；2.進一步鞏固中和反應。
提出問題 1.怎么判斷一個反應是否是中和反應？2.是不是所有的中和反應都要借助于指示劑？ 小組討論、回答問題 進一步理解中和反應的概念；理解實驗的證據意識。
動手實驗，方法提升 給出任務：完成拓展實驗：硫酸和氫氧化鋇溶液反應。引導得出結論：對于無明顯現象的中和反應,通常要借助指示劑來幫助判斷反應的發生。 小組合作，完成實驗，觀察并記錄現象，寫出反應的化學方程式；得出結論。 讓學生體會實驗的證據的重要性。
提出生活中的問題 那么，中和反應除了可應用在治療胃酸過多方面上，在日常生活和工農業生產中還有哪些應用呢？ 小組討論、回答問題
學以致用解決問題 組織小組討論：中和反應在生產、生活中的應用。植物需要在一定酸堿性的土壤中生長，但近年來由于不合理使用化肥，或酸雨的形成，破壞土壤的酸堿性，許多土壤呈酸性，不利于植物的生長，應怎樣去改變酸性土壤？ 某硫酸廠排出的廢水中含有硫酸等雜質，嚴重危害當地的生態環境，你會怎樣處理這些廢水呢？你能寫出化學方程式嗎？ 學生小組討論、回答： 1．改變土壤的酸堿 用熟石灰中和。用堿性物質（例如熟石灰）進行中和處理。2．處理工廠的廢水Ca(OH)2 +H2SO4=CaSO4+2H2O 3．用于醫藥治療胃酸過多；蚊叮蟲咬后的處理 1.聯系生活實際感知化學就在我們身邊。2.體會化學與人類生產、生活、人體健康的密切聯系，從而增強環保意識。3.培養學生運用所學知識解決實際問題的能力。
課堂小測 組織課堂小測 完成課堂小測 達成教學目標
本節小結 引導學生回憶總結：通過本節課的學習，同學們學到了什么？ 學生組內討論、總結 培養合作學習、歸納、總結能力
板書設計
課題2 酸和堿的中和反應一、 鹽由金屬離子和酸根離子組成的混合物。二、中和反應1、定義：酸和堿作用生成鹽和水的反應，叫做中和反應。2、實質：H++OH-=H2O3、應用（1）改良土壤酸堿性（2）處理工廠的廢水（3）用于醫藥
教學反思
本節課的教學設計有一下特點：一、創設情境，調動了學生自主學習的興趣本節課從學生熟悉的廣告入手，創設情境,激發學生學習興趣，學生在氫氧化鈉溶液滴入鹽酸無現象的情況下，提出問題：氫氧化鈉與鹽酸是否反應？調動了學生自主學習的興趣，學生猜想并設計實驗證明。教師只是在其中引導得出最佳方法，改變了傳統的教師高高在上，學生呆板受教的狀況，一開始就拉近了學生與教師、學生與書本的距離，學生帶著渴求知識的狀態自主學習。二、突出了自主、探究的學習方式本節課，突出體現了新課標所提出的一個新的理念：積極倡導自主、合作、探究的學習方式。從實驗方案的設計，實驗的實施過程，實驗結論的得出，都由學生完成。在氫氧化鈉與鹽酸是否反應，由學生說出實驗方案后，由學生實驗，出現的現象由學生分析解釋；教師只是學生學習過程中的引導者，這樣做，給了學生很大的自主探究的空間，學生在課堂上不再是被動地接受知識，而是積極參與學習，讓他們在“過程”中學會了學習，學會了知識。三、充分挖掘教材，創設學習氛圍，體現了義務教育新課程標準的教學理念本課時設計充分挖掘教材，創設學習氛圍，體現了義務教育新課程標準的教學理念，尤其注重創設情景和學生活動的設計。始終堅持以“教師為主導、學生為主體”的教學基本原則，以“情境教學、問題教學”貫穿整個教學過程，幫助學生樹立正確的化學微粒觀，在實施教學過程中，課堂教學生動活潑而富有吸引力。這樣，不但知識與技能目標得到了較好的落實，而且過程與方法目標、情感態度與價值觀目標也得到較好的體現。從學生的課堂小測上看：大部分學生掌握了本課時的知識要點，了解了科學探究的思維過程和方法，而且對本課的探究學習留下了深刻的印象。
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第十單元 酸和堿
課題2 酸和堿的中和反應
深圳市龍崗區龍崗中學 陳友琴
思考：1、胃酸的主要成分是什么？
2、為什么斯達舒可以治療胃酸過多引起的胃病？
斯達舒，本品每粒含Al(OH)3140毫克。膠囊劑，內容物為白色或類白色粉末，無味，不溶于水。可用于緩解胃酸過多引起的胃痛、胃燒灼感、反酸，也可用于慢性胃炎。
氫氧化鋁分別跟水和鹽酸反應
1、在氫氧化鋁中加入水
2、在氫氧化鋁中加入鹽酸
觀察并記錄現象
①稀鹽酸與氫氧化鈉溶液直接混合
②氫氧化鈉溶液中滴加酚酞后,溶液變紅,逐漸滴加稀鹽酸,紅色消失
②借助指示劑,如先在氫氧化鈉溶液中滴加酚酞,再逐滴加酸
①無明顯現象
該反應放熱
探究實驗：氫氧化鈉與鹽酸反應
酸和堿能反應
得出結論：
實驗現象：
得出結論：
為什么要加入酚酞指示劑？
　　借以判斷反應有無發生
什么時候酸和堿恰好完全反應？
　　溶液剛好由紅色變為無色
溶液由紅色變為無色
酸和堿能反應
1、為什么NaOH和HCl會反應
2、反應后生成什么
3、反應前后溶液中離子發生了怎樣的變化
重新組合
微觀世界
HCl + NaOH
NaCl + H2O
氫氧化鈉與鹽酸反應的本質：酸溶液中的氫離子和堿溶液中的氫氧根離子反應生成水的過程。
寫出你所知道的酸和堿的反應的化學方程式
鹽：由金屬離子和酸根離子 構成的化合物
中和反應：酸和堿作用生成鹽和水的反應
酸 + 堿 → 鹽 + 水
名稱 氫氧化鈉 硫酸 氧化鐵
化學式 CuSO4
類別
1.下列物質屬于鹽的是（ ）
A CuO B Cu(OH)2 C CuSO4 D HCl
2.填寫下表（類別按酸、堿、鹽、氧化物填寫）
C
NaOH
堿
硫酸銅
鹽
H2SO4
酸
Fe2O3
氧化物
課堂練習一
中和反應的實質:
+
1、你認為判斷一個反應是不是中和反應的關鍵是什么？舉例說明。
反應物必須是
酸與堿
生成物必須是鹽和水
2、是不是所有的中和反應都要借助于指示劑？
拓展實驗：稀硫酸與氫氧化鋇溶液反應
現象:
生成白色沉淀
方程式:
H2SO4 + Ba(OH)2 BaSO4↓+2H2O
反思:
對于無明顯現象的中和反應,通常要借助指示劑來幫助判斷反應的發生
練一練
1.下列反應中屬于中和反應的是( )
A.Zn + 2HCl ZnCl2 +H2↑
B.CuO + 2HCl CuCl2+ H2O
C.Ba(OH)2+ H2SO4 BaSO4 ↓+ 2H2O
D. AgNO3+HCl AgCl↓ +HNO3
C
2.下列各組物質通常借助指示劑才能證明是否反應的是( )
A.氫氧化銅和稀鹽酸
B.石灰石和稀鹽酸
C.氫氧化鈣與碳酸鈉反應
D.燒堿和稀硫酸
D
植物需要在一定酸堿性的土壤中生長，
但近年來由于不合理使用化肥，或酸雨的形成，破壞土壤的酸堿性，不利于植物的生長，
應怎樣去改變酸性土壤？
用熟石灰中和。
某硫酸廠排出的廢水中含有硫酸等雜質，嚴重危害當地的生態環境，你會怎樣處理這些廢水呢？
用堿性物質（例如熟石灰）進行中和處理。
你能寫出化學方程式嗎？
Ca(OH)2 + H2 SO4 == CaSO4 + 2H2O
氫氧化鋁中和胃酸過多
蚊蟲叮咬后的處理。
中和反應在實際生活中的應用
1.農業上:
改變土壤的酸堿性(在酸性土壤中加入 )
熟石灰
2.工業上:
處理工廠的廢水 （如中和硫酸廠排放的廢硫酸常用　　　　）
3.醫藥上:
治療胃酸過多;蚊蟲叮咬等
熟石灰
學完本課題你應該知道
1、酸和堿能發生中和反應，生成鹽和水。酸堿 中和反應的實質是酸中的H+和堿中的OH-結合水的過程。
3、鹽是由金屬離子和酸根離子構成的化合物
2、酸堿中和反應在生活和生產中有廣泛的應用。

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