資源簡介

課 程 基 本 信 息 情 況 表
課程內容 細胞膜的結構和功能 授課時間 年 月 日 第 周 星期 第 節
學校 學段 高一 授課教師 授課類型 新授課
項目 主要內容
教材分析 教材：人教版（2019審定）高中生物學必修1分子與細胞 章節：第三章 細胞的基本結構 第1節 細胞膜的結構和功能 大單元核心概念及其子概念： 1.細胞是生物體結構與生命活動的基本單位 1.2細胞各部分結構既分工合作，共同執行細胞的各項生命活動 1.2.1概述細胞都由脂膜包裹，脂膜將細胞與其生活環境分開，能控制物質進出，并參與細胞間的信息交流 分析：本節的問題探討設置的是用臺盼藍鑒別細胞死活的實驗，其原理是活細胞的細胞膜有選擇透過性，臺盼藍染料不能穿過細胞膜，細胞不會著色，而死細胞的細胞膜失去了選擇透過性，臺盼藍會穿過細胞膜進入細胞，細胞會被染色。這樣的實驗背景真實而具有說服力，而且有條件的學校也可以將此作為一個演示實驗或學生實驗。通過這一實驗結果的呈現與分析，可以使學生認識到細胞膜作為系統的邊界所具有的控制物質進出的功能。作為系統的邊界應該具有什么功能？教材正文的開始就進行了類比說明，國家有邊界，人體有邊界，所有的系統都有邊界。國家與人體的邊界有什么功能？學生是比較熟悉的。以此作為類比，學生就此體會了作為細胞這個生命系統的邊界－細胞膜的重要性，同時也具備了分析推測細胞膜功能的基礎。由此，教材進一步提出問題：細胞膜作為系統的邊界，它在細胞的生命活動中起什么作用呢？（1)將細胞與外界環境分隔開；（2)控制物質進出細胞；（3)進行細胞間的信息交流。細胞膜的功能是由細胞膜的結構和成分決定的，但細胞膜具有什么樣的結構和成分呢？教材并沒有直接告訴學生，而是安排了“對細胞膜成分的探索”的思考與討論活動，讓學生通過科學史的學習，了解人們對細胞膜成分的探索過程，從中學習分子的結構及其排列方式對于實現細胞膜功能的重要意義。
教學目標 1.從系統與環境關系的角度，闡釋細胞膜作為系統的邊界所具有的功能。 2.分析細胞膜組成成分與結構的關系，說明細胞膜結構的物質基礎，概述流動鑲嵌模型的主要內容。 3.分析對細胞膜成分與結構的探索歷程，認同科學理論的形成是一個科學精神、科學思維和技術手段結合下不斷修正與完善的過程。
教學重難點 1.教學重點 （1)細胞膜的功能。 （2)流動鑲嵌模型的主要內容。 2.教學難點 （1)細胞膜的結構與其組成成分的內在聯系。 （2)對細胞膜結構的探索過程。
學情分析 學生在初中階段初步學習了細胞膜，對細胞膜的概念有一定的了解，但是對于細胞膜的結構，成分以及具體的作用并不了解，學生缺少對細胞膜以及磷脂分子結構的直觀了解和學習，該方面基礎相對較弱。 本節是細胞結構開篇章節，在本章節強調培養學生對細胞的系統性學習和各結構之間的協調配合。
教學過程 引入： 通過向同學展示牛結晶胰島素人工合成和淀粉人工合成的前沿科學實例，引出人工合成生物大分子的艱難與不易，讓同學們感悟科學家直面困難，孜孜不倦的科學精神的同時，通過問題串的形式，引出細胞為什么能夠輕松的合成各種所需要的生物大分子，從而引出細胞結構之間的相互配合協同。 通過選用《圍城》中的文學語句，引入細胞膜以及細胞膜的功能之一：將細胞與外界環境分隔開。 細胞膜的功能： 通過講解原始生命在原始海洋中誕生的過程，生命需要得以延續的內外需求，解釋細胞膜為什么會出現，并使學生更好的理解細胞膜將細胞與外界環境分隔開這一作用的重要意義。 通過講解臺盼藍染液鑒定死細胞和活細胞，讓同學們理解細胞膜的第二個主要功能，即控制物質進出；列舉病毒細菌使機體患病的例子，闡明細胞控制物質進出的作用是有相對性的，并不是絕對的。 通過舉例人與人之間信息傳遞主要解決的問題是空間上的阻隔來形象的比擬細胞之間的信息交流主要是解決細胞之間空間上的阻隔。并把這種阻隔分為兩大類：相鄰細胞和不相鄰細胞。從而具體講解細胞間信息交流的三種情況以及具體事例。 細胞膜成分的探索和細胞膜結構的探索： 方法點撥：科學史閱讀方法 科學史閱讀主要考察信息篩選與整理能力。科學史閱讀是通過對科學史材料中時間、國籍、人物、主要科學發現和提出的理論、采用的實驗等關鍵信息進行提取，并按照相關時間順序進行整理，最終形成表格或時間軸，便于強化記憶的學習方法。 閱讀教材并小組合作學習：完成細胞膜成分探索和細胞膜結構探索科學史閱讀，并總結相關信息形成科學史總結表或時間軸。 磷脂分子結構式以及遷移運用： 重點強調磷脂分子結構式以及其化學元素的組成。 通過小組合作學習，探討磷脂分子在不同物質界面的排布情況，并請同學們上黑板展示。 熒光標記小鼠細胞和熒光標記人細胞的細胞融合實驗： 教師講述熒光標記實驗，使同學們充分認識細胞膜的流動性，并向同學們強調該實驗的相關注意事項和重難點。 （1)方法：熒光標記法。分別用紅色熒光染料、綠色熒光染料標記人細胞和小鼠細胞表面的蛋白質分子。 （2)現象：人細胞和小鼠細胞剛融合時，正在融合的細胞一半發紅色熒光，另一半發綠色熒光；在37℃下經過40min，兩種顏色的熒光均勻分布。 （3)結論：細胞膜上的蛋白質能運動，細胞膜具有流動性。 溫度、膜流動性與細胞生命活動的關系： （1)溫度較高時，膜流動性大，有利于生命活動的進行。但溫度過高，膜的流動性過大，甚至破壞了膜的結構，反而不利于生命活動的正常進行。 （2)溫度較低時，膜的流動性下降，膜的運輸功能下降或完全喪失。 課堂總結： 總結回顧前面所學知識，細胞膜的功能，將細胞與外界環境分隔開、控制物質進出以及參與細胞間的信息交流。 總結生命科學史：細胞膜成分的探索。細胞膜結構的探索。帶領學生再次感悟生命科學史中體現出的孜孜不倦、不怕困難的科學精神。
作業布置 課后作業： 1．《優化設計》課后訓練部分，第22頁1-8題。 2．預習教材第44頁-第46頁。
板書設計

展開更多......

收起↑