資源簡介

第1節(jié) 植物體的組成
一、教學(xué)目標(biāo)：
1. 知識目標(biāo)
觀察植物體，識別組成植物體的各種器官；分析并說出植物體各組織的結(jié)構(gòu)特征和功能；能描述出植物體的結(jié)構(gòu)層次。
2. 能力目標(biāo)
初步具備一定的觀察植物體結(jié)構(gòu)的能力；通過制作植物根尖結(jié)構(gòu)模型來提高學(xué)生制作、互助和分享的能力；嘗試進(jìn)行徒手切片的操作，培養(yǎng)學(xué)生制作臨時(shí)切片的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ皇炀毜厥褂蔑@微鏡觀察載玻片標(biāo)本。
3. 情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)
通過共同觀察植物體組成的活動，使學(xué)生建立起良好的團(tuán)隊(duì)精神，強(qiáng)化合作意識；在制作“植物根尖結(jié)構(gòu)模型”的活動中，體驗(yàn)合作、分享的快樂，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)精神；通過練習(xí)徒手切片，逐步培養(yǎng)學(xué)生不怕失敗，實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。
二、教學(xué)重點(diǎn)：
“觀察葉片的組成”實(shí)驗(yàn)。
三、教學(xué)難點(diǎn)：
在觀察“植物根尖結(jié)構(gòu)”的活動中，描述出植物體各組織結(jié)構(gòu)的特征和功能；分析葉片的結(jié)構(gòu)和功能。
四、教學(xué)準(zhǔn)備：
實(shí)驗(yàn)材料：一株完整的油菜植株、植物根尖結(jié)構(gòu)模型、馬鈴薯塊莖、蠶豆葉永久切片等。
實(shí)驗(yàn)器具：顯微鏡、剪刀、放大鏡、刀片、橡皮泥等。
五、教學(xué)過程：
自然界中，大多數(shù)植物體是由許許多多細(xì)胞構(gòu)成的。這些細(xì)胞是怎樣組成一個(gè)植物體的呢？今天我們學(xué)習(xí)七年級下冊第九章第一節(jié)植物體的組成。
多媒體展示圖片：（春天的顏色）
一、觀察一株植物體
同學(xué)們，現(xiàn)在正是春暖花開的季節(jié)。你看，盛開的桃花分外妖嬈，搖曳的油菜花仿佛金色的海洋。桃和油菜是我們身邊常見的兩種綠色開花植物。從外形上觀察桃和油菜，它們的差異很大，可是它們的組成卻基本相似。你們知道它們是由哪些器官構(gòu)成的嗎？下面，我們小組合作來觀察一棵完整的油菜植株。同學(xué)們，你們是怎么觀察的呢？請你將自己的觀察方法與組內(nèi)同學(xué)交流、分享。大家是否注意到了按照從整體到局部、從上到下的順序進(jìn)行觀察呢。若想觀察的更加細(xì)致，我們還可以借助放大鏡。
觀察過程中，大家可以嘗試將油菜的各種器官剪切下來，按照一定的順序粘貼到白紙上，還可以在實(shí)物的一側(cè)標(biāo)注出各個(gè)器官名稱。你觀察到油菜的種子了嗎？請選擇并剝開一個(gè)飽滿的油菜莢果，我們可以觀察到其內(nèi)長有40-60粒黑色的種子。
數(shù)數(shù)看，一棵完整的油菜植株共有幾種器官？通過學(xué)習(xí)，我們知道一棵完整的油菜植株包括：根、莖、葉、花、果實(shí)和種子六大器官。請同學(xué)們思考：桃這種植物共由幾種器官構(gòu)成？（桃也具有根、莖、葉、花、果實(shí)和種子六大器官。）其實(shí)，自然界中綠色開花植物都具有六大器官。
二、植物器官的分類
在綠色開花植物的生長過程中，每種器官都發(fā)揮著重要作用，植物根能夠吸收水分和無機(jī)鹽，莖運(yùn)輸水分和無機(jī)鹽，葉在光下能制造淀粉等有機(jī)物，這三種器官都與營養(yǎng)有著密切的聯(lián)系。因此，我們把根、莖、葉稱為植物體的營養(yǎng)器官；而花、果實(shí)和種子都與植物的繁殖有關(guān)系，我們把花、果實(shí)、種子稱為植物體的繁殖器官。
（出示藕和馬鈴薯的圖片）藕和馬鈴薯是大家非常熟悉的兩種蔬菜，你知道它們分別屬于植物的哪一種器官嗎？
小資料：
有些植物的營養(yǎng)器官因?yàn)檫m應(yīng)不同的環(huán)境而發(fā)生了變化。藕是從泥中挖出來的，許多人誤以為它是根，其實(shí)，它是莖變化而來的。馬鈴薯是植株基部長出的莖伸入到土壤中，頂端膨大長成的，所以它也是莖。
（超鏈接：六大器官）生物體的每一個(gè)器官都是由不同組織構(gòu)成的。器官就是由幾種不同的組織按一定的次序聯(lián)合起來形成一定功能的結(jié)構(gòu)。植物體中有哪些主要的組織呢？請同學(xué)們閱讀信息庫（P36）植物的組織。根是植物的一種營養(yǎng)器官。它是由哪幾種不同的組織構(gòu)成的呢？我們以根尖為例，來了解植物體器官的構(gòu)成
請同學(xué)們觀察課本22頁圖9-3根尖的結(jié)構(gòu)模式圖，通過小組合作，嘗試用橡皮泥制作出一個(gè)根尖結(jié)構(gòu)。制作的同時(shí)，請大家思考：
1．根尖是由哪幾種組織構(gòu)成的？
2．每種組織分別有什么功能？
活動：用橡皮泥制作根尖結(jié)構(gòu)
小組匯報(bào)：
請小組代表上臺展示并介紹小組的活動結(jié)果。
覆蓋在植物體的表面，具有保護(hù)作用的是保護(hù)組織；這個(gè)區(qū)域的細(xì)胞一般比較小，細(xì)胞壁薄，細(xì)胞核較大，具有分裂能力，它們這群細(xì)胞構(gòu)成了分生組織；植物的根中都具有大量的薄壁組織，它們能儲藏有機(jī)養(yǎng)料；能夠運(yùn)輸水分、無機(jī)鹽和有機(jī)養(yǎng)料的是輸導(dǎo)組織，它們是由許多管狀細(xì)胞組成的；在輸導(dǎo)組織的周圍，具有支持作用的是機(jī)械組織。根尖是由保護(hù)組織、分生組織、薄壁組織、輸導(dǎo)組織和機(jī)械組織這五種組織構(gòu)成的一個(gè)有序整體。
（超鏈接：六大器官）葉也是植物的一種器官。根據(jù)剛才所學(xué)內(nèi)容，同學(xué)們，你認(rèn)為葉片是由哪幾種組織構(gòu)成的？根據(jù)這個(gè)問題，請你大膽的猜測一下并作出假設(shè)。同學(xué)們的假設(shè)正確嗎？下面，讓我們通過實(shí)驗(yàn)來進(jìn)一步探究！請同學(xué)們閱讀課本23頁的實(shí)驗(yàn)方法。
實(shí)驗(yàn)：觀察葉片的組成
實(shí)驗(yàn)材料和用具：新鮮葉片、馬鈴薯、清水、顯微鏡、載玻片、蓋玻片、刀片、培養(yǎng)皿、毛筆、蠶豆葉永久切片等。
實(shí)驗(yàn)方法：
1. 練習(xí)徒手切片，制作葉片橫切面的臨時(shí)裝片。
制作支持物→切削葉片→選取薄葉片→制作臨時(shí)切片。
2. 觀察葉片的結(jié)構(gòu)。
3. 觀察蠶豆葉永久切片。
實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：
1. 練習(xí)徒手切片時(shí)，左手拇指要低于食指，以免食指被刀片劃破！
2. 顯微鏡下所觀察的材料必須是薄而透明且完整。
3. 使用顯微鏡觀察時(shí)，可以移動切片尋找合適的視野。
請同學(xué)們將兩次觀察的現(xiàn)象結(jié)合課本23頁圖9-4蠶豆葉橫切面，辨認(rèn)出組成葉片的細(xì)胞大致形狀及它們的分布位置，并將觀察到的組織填寫在課本25頁的表格中。小組通過表格匯報(bào)觀察結(jié)果。
葉的上下表皮各有一層扁平的細(xì)胞，這些細(xì)胞保護(hù)著葉內(nèi)的部分，是保護(hù)組織，具有保護(hù)作用；在葉肉內(nèi)有排列整齊的長圓柱形細(xì)胞核排列疏松、形狀不規(guī)則的細(xì)胞，它們屬于薄壁組織，能制造和儲藏有機(jī)養(yǎng)料；葉脈里的導(dǎo)管和篩管是一些管狀的細(xì)胞，屬于輸導(dǎo)組織，能夠運(yùn)輸水分、無機(jī)鹽和有機(jī)養(yǎng)料；葉脈里的纖維屬于機(jī)械組織，具有支持的作用。
討論：
1．通過觀察，你發(fā)現(xiàn)葉片是由哪幾種組織構(gòu)成的？
（葉片是由保護(hù)組織、薄壁組織、輸導(dǎo)組織和機(jī)械組織四種組成。）
2．每種組織的功能一樣嗎？
（出示葉片結(jié)構(gòu)模型）（不一樣，保護(hù)組織：保護(hù)功能；薄壁組織：制造和儲藏有機(jī)養(yǎng)料；輸導(dǎo)組織：運(yùn)輸水分、無機(jī)鹽和有機(jī)養(yǎng)料；機(jī)械組織：支持作用。）因此，葉是由保護(hù)組織、薄壁組織、輸導(dǎo)組織和機(jī)械組織構(gòu)成的一個(gè)器官。
3．根據(jù)你的觀察結(jié)果，說一說器官與組織的關(guān)系。
在植物體中，不僅僅是植物的根和葉，其他各個(gè)器官也都是由幾種組織按一定次序聯(lián)合起來形成的具有一定功能的結(jié)構(gòu)。
同學(xué)們，讓我們再次觀察這株油菜植株，通過學(xué)習(xí)，我們知道葉作為一種器官，是由保護(hù)、薄壁、輸導(dǎo)和機(jī)械四種組織構(gòu)成的，而組織又是由細(xì)胞構(gòu)成，在植物體中，許許多多的形態(tài)相似、結(jié)構(gòu)和功能相同的細(xì)胞構(gòu)成了組織，組織再構(gòu)成器官，各種器官經(jīng)過一定的組合形成植物體。同學(xué)們，你們能說出植物體的結(jié)構(gòu)層次嗎？
細(xì)胞→組織→器官→植物體
對于器官這個(gè)組成層次而言，植物體的根吸收水分和無機(jī)鹽，運(yùn)送到葉、花、果實(shí)等器官；葉中合成的營養(yǎng)物質(zhì)又源源不斷運(yùn)輸?shù)礁┢渖L，植物體的每一個(gè)器官之間相輔相成，相互依靠，是一個(gè)統(tǒng)一的整體。同樣的道理，器官中所有組織也構(gòu)成了一個(gè)統(tǒng)一的整體。所以，我們能夠得出結(jié)論：植物體是統(tǒng)一的整體。
生活中，我們常常會在花園中看見“請勿摘花”的警示標(biāo)語。通過今天的學(xué)習(xí)，大家已經(jīng)理解了“花”是植物體的一個(gè)器官，它屬于植物體的一個(gè)組成層次，對于植物體而言有著重要的作用。留住花香，留住文明，就讓我們用行動來保護(hù)植物完整，捍衛(wèi)自然界的生命
小結(jié)：
請你回顧一下，這節(jié)課你學(xué)到了什么？
許許多多形態(tài)相似，結(jié)構(gòu)和功能相同的細(xì)胞構(gòu)成了組織；植物的組織主要有保護(hù)、分生、輸導(dǎo)和薄壁組織；由組織進(jìn)一步形成了器官，其中，根、莖、葉被稱為營養(yǎng)器官，花、果實(shí)、種子被稱為繁殖器官；器官經(jīng)過一定的組合就構(gòu)成了一株植物體。這節(jié)課就上到這里，同學(xué)們，再見！

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