資源簡介

觀察和解剖螯蝦
一、設計思路
本節課是在《節肢動物》的教學內容后，學生對節肢動物的基本特征已有了初步的了解。本節課以小龍蝦為例進行了觀察和解剖，使學生通過實驗進一步了解節肢動物適應環境的原因。
教材選用的材料為蝗蟲，但考慮到實驗材料的不易獲取性，故本節課選用容易獲取、容易存活、較易觀察的小龍蝦取代。由于本節課在初中、高中教材中并不存在，可參考資料少，故課程的開發（包括知識點的建構、實驗技能的形成等）有一定的難度。本節課中，主要通過錄制視頻、希沃電子白板和手機投影等信息技術，將小龍蝦的附肢情況、如何解剖小龍蝦等過程展示給學生看，以降低實驗的難度。同時，運用白板特有的功能設計“PK”游戲等，提高學生的興趣。
二、教學目標
1、通過觀察螯蝦的外部形態和內部結構，明白其是與功能和生活環境相適應的。
2、通過觀看視頻，初步學會解剖無脊椎動物（螯蝦）的技能。
3、通過共同的學習探究活動，懂得尊重他人，感受與他人合作的成功體驗。
三、重點和難點
重點：
1、知道螯蝦的外部形態和內部結構，并明白其是與功能和生活環境相適應的。
2、初步學會解剖無脊椎動物（螯蝦）的技能。
難點：
初步學會解剖無脊椎動物（螯蝦）的技能。
四、教學準備
電子白板、希沃軟件、錄制視頻、手機；小龍蝦、透明盒子、玻璃棒、燒杯、解剖盤、解剖剪、鑷子等。
五、教學過程
教師行為 學生 設計意圖
導入 展示小龍蝦入侵各國的圖片。 知道小龍蝦環境適應能力強。 聯系生活實際，引發學生興趣。
1、螯蝦的外部形態 1、組織學生觀察螯蝦外部形態，并完成以下活動。觀察其在行走、游泳時各附肢的運動情況。觀察螯蝦分為幾部分，身體、附肢分不分節；摸一摸螯蝦的體表，思考其作用；用玻璃棒觸動蝦體，觀察其在受到較大干擾后的反應。組織興趣小組代表展示探究實驗。播放視頻，指導學生觀察幾種不同附肢的功能。組織學生用60-70。C的溫開水處死螯蝦。并要求學生每種功能的附肢只取一個放在實驗報告的對應位置上，并思考：為什么這些附肢具有這些功能？它們有什么樣的形態特點與其相適應？手機投影個別小組的實驗報告，分析其結果。教師說出每種附肢的名稱，總結各附肢的結構特點和功能。 觀察螯蝦外部形態、運動情況，并完成實驗報告。知道如何處死螯蝦。觀看視頻。處死小龍蝦，并取下各種附肢，觀察其形態特點。分享各小組的成果。進一步了解各附肢的結構特點和功能。 通過看一看、摸一摸、動一動，使學生知道小龍蝦適應環境的外部特點。使學生初步了解探究的含義及步驟。視頻更直觀，可以降低教學難度。通過多種附肢的比較分析，使學生知道螯蝦附肢的外部形態與其功能相統一。通過觀察更容易分析自己小組的問題。進一步強化結構與功能的統一性。
2、螯蝦的內部結構 播放解剖小龍蝦的視頻，分三步演示如何解剖小龍蝦，并要求學生在白板上用箭頭畫出去除胸部外骨骼的解剖路徑。 指導學生完成解剖過程。播放圖片，指出小龍蝦的鰓、肝臟、胃、肌肉等。指導學生觀察各器官，并將指導其將觀察到的結構放置在實驗報告（2）的對應位置上，完成“連連看”。5、手機投影個別小組的實驗報告，分析其結果。6、教師總結各器官的結構特點和功能。 分三步用箭頭畫出去除胸部外骨骼的解剖路徑。完成解剖。通過圖片初步認識各器官。用鑷子將螯蝦的各器官剝離，放到對應位置上，完成“連連看”。分享各小組的成果。進一步了解各器官結構和功能。 解剖過程較為復雜，分三步走，并讓學生畫出途徑，可使難度降低。過程中注意指導。降低后續實物觀察的難度。通過內部器官的觀察及連連看，使學生知道螯蝦的內部結構也是與其功能相統一的。使學生通過觀察更容易分析自己小組的問題。進一步強化結構與功能的統一性。
3、總結 以表格形式引導學生總結螯蝦對環境的適應能力有哪些。 同學互相補充回答。 學習知識，并進行歸納總結。
鞏固練習 分小組，利用白板軟件組織學生競賽，完成游戲。 兩名同學完成分組競爭游戲。 通過游戲，更容易吸引學生興趣。

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