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第二章物質世界知識綱要
專題五 溶解和物質的變化
1.塑料是一種從石油中提取出來的人工材料；磚、瓦、陶、瓷都是用黏土燒制而成的。
溶解指物質均勻地、穩定地分散在水中，不會自行沉降，也不能用過濾的方法把溶液中的物質分離出來。不同物質在水中的溶解能力不同。水溶解物質的量是有限的。
3.物質在水中的溶解速度跟物體顆粒大小（表面積的大小）、水的溫度、液體是否被攪動等因素有關。
4.食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆過程，溶解在水里的食鹽可以用太陽曬或加熱的方法使水分蒸發進行分離。
5.酒精燈的外焰的溫度最高，焰心的溫度最低，我們用酒精燈的外焰進行加熱。
6.我們能直接或間接觀察到的實際存在的東西都是物質，整個世界都是由物質構成的。聲音、電、空氣等雖然看不見、摸不著，但它們也都是物質。
7.物質總是在不斷地變化，有些變化只改變了物質的狀態、形狀、大小等，沒有產生新的物質，我們把這類變化稱為物理變化，有些變化產生了新的物質，我們把這類變化稱為化學變化。物理變化和化學變化的區別在于是否產生新物質。
8.米飯咀嚼后會慢慢變甜的原因：米飯中的主要成分淀粉與口腔里的唾液混合后發生了化學變化，產生了一種甜的新物質。
9.淀粉與碘酒會發生化學變化，生成一種藍色的新物質，利用這一特性可以檢驗食物中是否含有淀粉。經過實驗我們知道土豆、玉米、番薯等食物中含有大量淀粉。
10.小蘇打是一種白色粉末的晶體，它和白醋混合后會發生化學變化，變化過程中我們看到了大量的氣泡產生，聽到了嗤嗤的聲音，這些現象說明物質混合后產生了大量的氣體。科學家們經過研究確定這種氣體是二氧化碳。在課堂上我們把燃燒的細木條伸進裝有這種氣體的玻璃杯，觀察到火焰熄滅，說明這種氣體能滅火；把玻璃杯中的氣體倒在蠟燭的火焰上方，觀察到火焰熄滅，說明這種氣體能滅火且比空氣重。
11.水和空氣的共同作用，容易使鐵生銹。鐵生銹是一種化學變化，因為鐵銹是一種不同于鐵的新物質。把鐵與水、空氣隔絕是防止鐵生銹的好方法，具體做法如涂油漆、電鍍、加潤滑油等。
12.將鐵釘放入淡藍色的硫酸銅溶液中，過一段時間后，取出鐵釘我們觀察到鐵釘表面附有紅色物質，再放置一段時間，我們觀察到溶液顏色變淺，最后我們會觀察到溶液底部產生沉淀物。該現象說明物質變化過程中產生了新物質，屬于化學變化。
化學變化往往伴隨著發光發熱、產生氣體、產生沉淀物、顏色改變等現象，這些現象可以幫助我們判斷物質是否發生了化學變化。伴隨發光發熱的變化有：火柴、蠟燭的燃燒等；伴隨顏色改變的變化有：火柴和蠟燭燃燒、糖加熱、小蘇打和白醋混合、鐵生銹、鐵釘放人硫酸銅溶液；伴隨產生氣體的變化有：小蘇打和白醋混合；伴隨產生沉淀物的變化有：鐵釘放人硫酸銅溶液。
專題六 聲光熱
1、音叉是一種發音儀器，用來調試樂器和測試音高。大音叉發出的音調低，小音叉發出的音調高。
2、聲音是由物體振動而產生的。聲音的高低可以用音高來描述，物體振動得快，發出的聲音就高。聲音的強弱可以用音量來描述，振動的幅度越大，聲音越強。
3、聲音是通過物體以波的形式傳播，聲音能在固體、液體、氣體中傳播，其中空氣是傳播聲音的重要物質，聲音在空氣中傳播的速度是每秒340米，在真空環境中聲音無法傳播。
4.由耳廓收集的聲音通過耳道傳到鼓膜，引起鼓膜的振動，振動信號傳遞給大腦，我們就能聽到聲音。
5.像電燈這樣自己能發光并且正在發光的物體叫作光源。如太陽、點燃的蠟燭等。
6.光源、遮擋物和屏是影子產生的條件。物體影子的長短、方向與光源的位置、方向有關；物體影子的大小與物體和光源之間的距離有關；物體影子的形狀和光源所照射的物體側面的形狀有關。
7.光是以直線的形式傳播的。擋光的物體會有影子，是因為光是沿直線傳播造成的。
8.光碰到鏡面會改變傳播方向，被反射回去，形成反射現象，反射光也是直線傳播的。利用了光的反射原理的有：醫用額鏡、汽車反光鏡、潛水艇的潛望鏡、萬花筒等。測出地月距離、照明燈上裝燈罩、教室墻壁涂成白色也是利用了光的反射原理。
9.許多光源在發光的同時也在發熱。太陽是地球最大的光源和熱源。光的強弱與溫度的高低有關。光強溫度高，光弱溫度低。凹面鏡、凸透鏡能把光線會聚起來，形成強光和高溫。太陽灶、奧運會圣火火種采集都利用了凹面鏡聚光的原理。
10.物體吸熱本領與顏色有關，深色物體比淺色物體吸熱快；與表面的粗糙程度有關，表面粗糙的物體比光滑的物體吸熱快；與太陽照射的角度有關，物體與太陽光垂直比與太陽光傾斜吸熱快。
專題七 電磁能量
1.靜電存在于我們周圍的一切物質之中，通過摩擦等方式可以使物體帶電，電荷有正電荷和負電荷兩種。物體帶同種電荷就相互排斥，物體帶異種電荷就相互吸引。電荷在電路中持續流動起來可以產生電流。要持續流動就要有動力，就是電源。
2.電流從電池正極流出，經過小燈泡的燈絲，回到電池負極，形成一個完整的電路，小燈泡才會亮。日常使用的電有交流電和直流電兩種。當電池的兩端被導線直接連接起來時，就會發生短路。電池的兩端和用電器沒有被電線連接成通路，就是斷路。
3.像銅絲那樣容易通過電流的物質叫導體。人體、大地、自然水都屬于導體。像塑料那樣不容易通過電流的物質叫絕緣體。陶瓷、干木棒等屬于絕緣體。
4.開關是控制電流通斷的裝置。開關的底座要用絕緣體來做，開關上面的開合部件要用導體來做。
5.電路連接方法有兩種：串聯和并聯。一節電池的電壓是1.5V，兩節電池串聯起來是3V，小燈泡會變亮；兩節電池并聯，電壓是1.5V，小燈泡亮度不會變。小燈泡串聯，小燈泡會變暗；小燈泡并聯，等于有兩個通路，小燈泡亮度不會變。
6.電路檢測器可以檢測導體與絕緣體，可以檢測電路中的故障，也可以檢測暗盒內部的電路是怎樣連接的。
7.磁鐵能吸引鐵一類的物體，這種性質叫磁性。磁鐵隔著一些物體也能吸引鐵。磁鐵上磁力最強的部分叫磁極，磁鐵有兩個磁極。磁鐵的同極相互排斥，異極相互吸引。
8.磁鐵能指示南北方向。指南的磁極叫南極，用“S”表示；指北的磁極叫北極，用“N”表示。指南針是利用磁鐵指示方向的儀器。“司南”是世界上最早的指南針，使用指南針時，首先把指南針放平，等指針靜止；然后，轉動指南針盒，使方位盤上的南北與磁針指的南北方向一致；確定方向。
9.用磁鐵的一個磁極在鋼針上沿一個方向摩擦，鋼針經過磁鐵摩擦后可以變成磁針。
10.丹麥科學家奧斯特把通電導線靠近指南針，發現指南針指針偏轉，斷電指針恢復原位，說明通電導線周圍有磁性，為人類大規模利用電能打開了大門。
11.用線圈和指南針可以做成靈敏的電流檢測器，可以檢測廢電池中有沒有電，也可以檢測手搖發電機有沒有發出電。
12.由鐵芯和線圈組成的裝置叫電磁鐵。通電時有磁性，斷電時磁性消失。電磁鐵有南北極，改變線圈繞線的方向或改變電池正負極接法會改變電磁鐵南北極。
13.電磁鐵的磁力是可以改變的，線圈圈數多磁力大，線圈圈數少磁力小；電流強度強磁力大，電流強度弱磁力小。與鐵芯長短、粗細也有關系，但不明確。另外，選用馬蹄形鐵芯漆包線等材料也能增強電磁鐵的磁力。
小電動機由外殼、轉子、后蓋三部分組成，外殼內有一對磁鐵，轉子上有鐵芯、線圈、
換向器，后蓋上有電刷。換向器的作用是接通并轉換電流方向。小電動機是用電產生動力的機器。它的工作原理：用電產生磁，再利用磁的相互作用轉動。
15.和運動有關的物體具有的能量叫動能。燃料、食物和一些化學物質中儲存的能量叫做化學能。除了這兩種能量形式之外，能量還有電能、光能、聲能、熱能、核能等不同的形式。任何物體工作都需要能量。能量可以互相轉化，所有的用電器都是一個電能的轉化器，能夠把輸入的電能轉化成其他形式的能。通過發電機，人們能把熱能、核能、太陽能、動能（風能、水能）等能量轉化成電能。
16.干電池是把化學能轉化為電能；光電池是把太陽能轉化為電能；蓄電池使用時把化學能轉化為電能，充電時把電能轉化為化學能儲存起來。太陽能熱水器把太陽能轉化為熱能。
煤、石油、天然氣是我們當前最重要的能源，它們所具有的能量最終來自太陽，是存儲了億萬年的太陽能。但是它們是不可再生的，因此沼氣、地熱、風力、水力、太陽能、核能等將取代它們成為新的能源。
18.煤是億萬年前低等植物被埋入地下，大量堆積，漸漸被泥沙掩埋，與空氣隔絕，在長期的壓力、高溫的共同作用下，慢慢形成的。石油和天然氣是幾億年前大量的低等生物經過長期、復雜的變化形成的。
專題八 運動和力沉和浮
1.重力是物體由于地球吸引而受到的向下的拉力；彈力是物體形狀改變時產生的要恢復原來形狀的力；氣球里的氣體噴出時，會產生一個和噴出方向相反的推力，這個力叫反沖力。噴氣式飛機、火箭都是靠噴氣發動機產生的反沖力運動的。
2.科學技術上統一規定用“牛頓”作為力的單位，簡稱“牛”，用“”表示。1牛頓約等于100克力。彈簧測力計是測量力大小的工具，它是利用彈簧“受力大，伸長長”（在一定范圍內，用的力越大，伸得越長）的特征制成的。使用彈簧測力計時應注意：（1）檢查指針是不是指在“0”位置；（2）讀數時，視線與指針相平；（3）測量的力不能超過測力計刻度標出的最大值。
3.一個物體在另一個物體的表面運動時，兩個物體的接觸面會發生摩擦，運動物體要受到一種阻礙運動的力，這種力叫摩擦力。物體受到的摩擦力大小與接觸面的光滑程度、物體的重量、物體的運動方式等因素有關。物體間接觸面光滑，摩擦力小；物體間接觸面粗糙，摩擦力大。物體重，運動時的摩擦力大；物體輕，運動時的摩擦力小。
4.一個物體在另一個物體表面運動，有滑動和滾動兩種方式。對于同一個物體，滑動摩擦力要遠遠大于滾動摩擦力。滾珠軸承是一種將滑動轉變為滾動的裝置。運動物體失去動力后自己會停止下來，是因為受到摩擦力的作用。
自行車上的前后輪胎、腳蹬的表面、剎車橡皮、手柄通過使接觸面變粗糙的方式來增大摩擦力。前軸、中軸、后軸、腳蹬的軸通過變滑動為滾動的方式來減少摩擦力。
6.同種材料構成的物體，改變它的重量和體積，沉浮狀況不改變。不同材料構成的物體如果體積相同，重的物體容易沉；如果重量相同，體積小的物體容易沉。潛水艇在體積不變的情況，通過改變自身的重量來控制沉浮。
7.我們把物體在水中排開水的體積叫作排開的水量。改變物體排開的水量，物體在水中的沉浮可能發生改變。鋼鐵制成的船在重量不變的情況下，大大增加了排開的水量，這就是它能浮在水面上的原因。
8.把小船和泡沫塑料塊往水中壓，手能感受到水對小船和泡沫塑料塊有一個向上的力，這個力我們稱它為水的浮力。浮力大小與物體浸入水中的體積大小（就是排開的水量）有關，浸入水中的體積（排開的水量）越大，受到的浮力也越大。
9.把一個物體用手完全壓入水中，松開，如果物體在水中受到的浮力大于重力時就上浮；如果物體在水中受到的浮力等于重力，物體會靜止不動；如果物體在水中受到的浮力小于重力時就下沉。
10.測量浮在水面的物體受到的浮力的方法為“借助滑輪，用測力計把物體拉入水中，測出拉力的大小，加上物體在空氣中的重力就是浮力的大小。測量沉入水中的物體受到的浮力的方法為：空氣中的重力減去完全浸入水中的重力等于物體在水中受到的浮力大小。
11.液體的性質可以改變物體在水中的沉浮。比同體積的液體重的物體，在液體中會下沉；比同體積的液體輕的物體，在液體中會上浮。有一種能夠比較液體輕重的儀器，叫作比重計。
專題九 材料形狀與結構機械
1.增加材料的厚度、寬度，都能使材料的抗彎曲能力增強；但是，厚度更多地影響材料抵抗彎曲的能力。因此，橫梁是立著放的。另外，改變材料的形狀，也能增強材料的抗彎曲能力。改變材料的形狀，實際上就是減少材料的寬度，增加材料的厚度。瓦楞紙中間的結構做成形，就是為了這個目的。
2.房屋和橋梁受壓時，橫梁比柱子容易彎曲和斷裂，所以，如何增強橫梁的抗彎曲能力是建筑科學上很重要的問題。
3.拱形受到壓力時，能把壓力向下向外傳遞給相鄰的部分。拱形受到壓力時會產生一個向外推的力，能抵住這個力，拱就不容易變形，就能承載很大的重量。
4.圓頂形可以看成拱形的組合，它具有拱形承載壓力大的特點，而且不產生向外推的力。
球形在各個方向上都可以看成拱形，這使得它比任何形狀都堅固。頭骨、肋骨、足弓等都屬于人體內的拱形，它們保護著我們身體的各個部位。其他生物，如：龜殼、蛋殼、貝殼、植物的莖、植物的果實等都屬于拱形。日常生活中，安全帽、鍋蓋、燈管等也屬于拱形。
5.像鐵塔這樣骨架式的構造叫作框架結構。三角形框架具有穩定性的特點。四邊形和正方體框架要通過斜桿來加固，斜桿起到了“推和拉”的作用。加固一個正方體框架至少要4根斜桿。
6.框架式鐵塔的特點是上小下大，上輕下重，空氣阻力小。
7.按形狀和結構分，橋可以分為梁橋、拱橋、鋼索橋。橋面在拱下方的拱橋，橋板拉住了拱足，抵消拱向外的推力，減少了橋墩的負擔。鋼纜能承受巨大的拉力，人們用它建造的鋼索橋，大大增加了橋的跨越能力。橋塔修得高，是為了降低鋼纜承受的拉力。
8.像搭在汽車車廂上的木板那樣的簡單機械叫作斜面。斜面都能省力，斜面的坡度越小，斜面就越省力。或者說高度相同的情況下，斜坡越長越省力。盤山公路、刀刃、大橋的引橋等都引用了斜面能省力的原理。螺絲釘是一個卷起來的斜面。同樣粗細的螺絲釘，螺紋越密，旋進木頭時越省力。
9.鏈條與兩個齒輪嚙合，起到傳遞動力及使自行車運動的作用。大齒輪帶動小齒輪轉動時，自行車騎得快；小齒輪帶動大齒輪轉動時，自行車騎得慢。自行車上應用了許多簡單機械：車把手是輪軸；剎車是杠桿；車上的螺絲釘是斜面；腳蹬是一種輪軸。
10.像撬棍這樣的簡單機械叫作杠桿。它有三個點，在杠桿上用力的位置叫用力點，杠桿克服阻力的位置叫阻力點，支撐著杠桿，使杠桿能圍繞轉動的位置叫支點。當阻力點到支點的距離大于用力點到支點的距離時，杠桿費力，如筷子、鑷子、火鉗等；當阻力點到支點的距離等于用力點到支點的距離時，杠桿不省力也不費力，如天平、蹺蹺板等；當阻力點到支點的距離小于用力點到支點的距離時，杠桿省力。如羊角錘、開瓶器、園林剪等。
11.當阻力點到支點的距離（格數）乘以鉤碼的個數（重量）等于用力點到支點的距離（格數）乘以鉤碼的個數（重量）時，杠桿尺會平衡。
12.機械是能使我們省力或方便的裝置。
13.像水龍頭這樣，輪和軸固定在一起轉動的機械，叫作輪軸，如螺絲刀、門把手，扳手套在螺帽上組成了輪軸，這時整個扳手是輪，螺帽是軸。在輪上用力，輪軸省力；在軸上用力，輪軸費力。軸不變情況下，輪越大，越省力。
14.像旗桿頂部的滑輪那樣，固定在一個位置轉動而不移動的滑輪叫作定滑輪。它的作用是能改變用力方向。可以隨重物一起移動的滑輪叫作動滑輪。它的作用是能省力。把動滑輪和定滑輪組合在一起使用，就構成滑輪組。它的作用是既能省力又能改變用力方向。滑輪組的組數越多就越省力，但并不是組數越多就越好。

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