資源簡介

(共39張PPT)
探究深圳荔枝
北師大版 一年級
新知導入
猜謎語：
疙疙瘩瘩紅屋子,
里面住個白胖子。
一把推開白胖子,
露出一個黑珠子。
（打一水果）
謎底：荔枝
新知講解
探究深圳荔枝1:認識荔枝“家族”
妃子笑
大南山荔枝品種繁多,有槐枝、桂味、妃子笑、糯米枝、三月紅、黑葉等，我最想研究（ ）。
新知講解
認一認,連一連
槐枝
桂味
妃子笑
糯米枝
新知講解
說一說，你對大南山荔枝品種的了解？
槐枝比較圓、飽滿,近于球形,皮色很多時候呈純粹、鮮艷、討喜的紅色,光滑、可愛、鮮艷。
桂味外表摸起來硬硬的,刺刺的,個頭不大,但是肉質較爽脆,有特別的桂花清香,味道清甜。
糯米枝荔枝古稱水晶丸,果實軟糯厚實香甜,猶如糯米糍一般。它的個頭比一般荔枝大了一圈,表皮粗糙,但是不扎手。
妃子笑果實大且飽滿,顏色對比特別明顯,經常是一顆荔枝上紅一塊綠一塊的。別看整體顏色發綠,其實很甜,核很小。
新知講解
探究深圳荔枝2:荔枝與傳統文化
猜一猜,想一想
荔枝的品種名稱和什么有關呢？
我想“糯米枝”這個名稱和( )有關。
我想“妃子笑”這個名稱和( )有關。
我想“黑葉”這個名稱和( )有關。
味道
歷史故事
葉子顏色
新知講解
了解荔枝故事。
“妃子笑“荔枝背后又有什么歷史故事呢
唐玄宗 楊貴妃
一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。
——（唐）杜牧
新知講解
誦讀相關詩句。
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
——(宋)蘇軾
兩岸荔枝紅,萬家煙雨中。
——(宋)李師中
新知講解
涂一涂，畫一畫
新知講解
探究深圳荔枝3:觀察荔枝樹
深圳大南山有許多荔枝樹,我想研究一下（ ）的那棵。
妃子笑
說一說你選擇這棵荔枝樹的理由。
因為高大，粗壯，結的荔枝多。
新知講解
依次出示說一說、看一看、摸一摸、聞一聞、抱一抱、畫一畫的要求:同學們,我們可以用自己的小眼睛、小鼻子、小手,接觸荔枝樹,如果你能走向公園,別忘了這些小技巧哦,趕緊試一試吧!
說一說:說說選擇這棵荔枝樹的理由
看一看:仔細觀察荔枝樹的樣子
摸一摸:觸摸荔枝樹的樹干、樹枝
聞一聞:輕輕嗅聞荔枝樹,感受植物的氣息
抱一抱:擁抱荔枝樹的枝干,記錄感受
畫一畫:一邊觀察,一邊畫下荔枝樹。
說一說荔枝樹的組成。
樹干
樹身
樹葉
果實
新知講解
新知導入
在觀察荔枝樹的同時,我們還要注意什么呢
在觀察荔枝樹的同時，我們也要保護好自己不要攀爬，不要觸碰有危險或不認識的蟲子。
我們要愛護荔枝樹和大南山的其他動植物。
新知導入
探究深圳荔枝4:荔枝樹有多高
1.分組討論測量荔枝樹高度的方法。
2.將想出的測量方法寫下來。
（1）①站在樹下比一比自己和樹木的高度，小組成員從遠處仔細觀察。
②量一量自己的身高。
③估一估這棵樹的高度。
新知導入
探究深圳荔枝4:荔枝樹有多高
（2）和房屋比一比
看看房屋與荔枝樹的高度，知道房屋的高，就可估計荔枝樹的高度。
新知導入
分小組測量荔枝樹的高度,并做記錄。
注意：提前準備好繩子、軟尺等測量工具。
荔枝樹高度記錄表
序號 組名 測量方法 大概高度
1 探究小組 和自己比一比 3米多
2 荔枝小組 與房屋比一比 3米多
新知導入
探究深圳荔枝5:荔枝樹有多粗
1.分組討論測量荔枝樹粗細的方法。
2.將想出的測量方法寫下來,討論哪些方法合理可行。
我們可以用繩子把樹圍一圈，再量繩子的長度。
新知導入
分小組測量荔枝樹的粗細,并做記錄。
注意：提前準備好繩子、軟尺等測量工具。
荔枝樹粗細記錄表
序號 組名 測量方法 大概樹圍
1 荔枝小組 圍一圍 2米多
新知導入
探究深圳荔枝6:荔枝樹葉拼貼畫
觀察荔枝樹葉，識別、說出荔枝樹葉的葉柄、葉脈、葉緣等部分的名稱。
葉脈：葉片上可見的脈紋。
葉緣：葉片的邊緣。
葉柄：葉片與莖的聯系部分。
新知導入
制作荔枝樹葉拼貼畫
（3）用彩筆或彩紙裝飾。
(1)先想好主題，用鉛筆在紙上畫出構思圖。
(2)用膠水將撿來的荔枝樹葉拼成各種圖案。
新知講解
為各自的拼貼畫作品取一個好聽的名字，編一個小故事,在小組內說一說。
新知導入
探究深圳荔枝7:荔枝的生長規律
選一棵成年的荔枝樹,觀察荔枝的生長規律,并在下面的表格中,按時間用圖畫、照片、文字等自己喜歡的方式記錄荔枝的生長規律。
大南山荔枝生長觀察記錄表
觀察時間 生長記錄 圖片
1-3月 開花
4-5月 結果
6-8月 成熟
9-12月 施肥、修剪
新知講解
在荔枝的生長過程中,果農要做哪些事呢 請記錄下來。
大南山荔枝生長觀察記錄表
觀察時間 生長記錄 果農要做的事
9-12月 施肥、修剪 施肥：荔枝采果后需及時施肥，幫助荔枝樹盡快恢復健壯的枝干。
修剪：在采果后，及時剪掉果柄和采果時損傷的干枝、枯枝，清潔田園。
新知導入
探究深圳荔枝8:制作荔枝甜品
材料與工具:
西瓜、西米 椰汁、荔枝 小鍋
新知導入
探究深圳荔枝8:制作荔枝甜品
制作步驟
①把西瓜洗凈切開,再把西瓜瓤切成塊狀，放入碗中備用。
②在小鍋內放入水燒開后,倒入西米。
③蓋上鍋蓋,大火再燒開后,轉中小火,一直煮到西米變透明,再燜20分鐘,撈起控水。
新知導入
探究深圳荔枝8:制作荔枝甜品
制作步驟
④將荔枝去殼,和西瓜一起放入碗中。
⑤在碗中倒入椰汁,拌勻。
⑥荔枝甜品制作完成了,快嘗嘗吧！
新知講解
說一說，你會利用荔枝做的甜品吧？
視頻《利用荔枝做的甜品》。
新知講解
勞動評價
我的荔枝甜品《芒果椰汁西米露》
新知講解
勞動評價
評價內容 我的獎章
我能向別人介紹荔枝
我知道了測量荔枝樹的方法
我學會了摘荔枝
我知道荔枝的生長過程
我做的荔枝甜品真好吃
拓展延伸
深圳大南山荔枝
地理位置 土壤 溫度 光照
大南山荔枝 深圳灣、伶仃洋東側屬河口岸帶,有咸淡水相互影響，大量的生物殘體使灘涂土壤積累了豐富的有機質和礦物質養分。 大南山蕩枝樹扎根于花崗巖層上的肥沃土壤里。該土壤呈微酸性,pH值為5 -6,含有機質為1.4% - 1.8%,且壤體深厚,肥沃,疏松,通透性好。 南山區屬亞熱帶海洋性季風氣候，年平均氣溫為23.4℃,霜凍很少。 南山區緯度較低，日照相對較強，平均年總日照時數為2134.2小時,日照百分率達50%,利于荔枝生長。
拓展延伸
吃荔枝tips
摘荔枝的時候，一定要選擇成熟的，因為沒有完全熟透的荔枝可能含有定量的毒素，吃完之后可能對血糖產生一定的影響。
不要空腹吃荔枝，保證吃荔枝的前后要攝入一定量的碳水化合物。
拓展延伸
吃荔枝tips
特別提醒，荔枝食用一定要適量，一天別超15顆。大量進食荔枝，果糖不能及時轉化成葡萄糖，會刺激胰島素分泌，從而出現"突發性低血糖”癥狀，輕者頭暈、惡心,嚴重的甚至會發生昏迷、抽搐、心律不齊等癥狀。特別是兒童以及糖尿病患者要謹慎攝入，咽炎或扁桃體炎患者,有陰虛火旺、血熱等癥狀的人也不宜食用。
新知講解
勞動日記
在探究深圳荔枝的過程中,你一定有很多收獲。記錄下來,和大家一起分享吧!
我不僅學會了西瓜荔枝西米露，我還可以用同樣的方法做其他的水果西米露呢！
我會用看一看、摸一摸、聞一聞、抱一抱、畫一畫的方法，觀察荔枝樹。
通過學習，我掌握了荔枝樹葉的葉柄、葉脈、葉緣等部分的名稱。
課堂練習
說一說，你探究荔枝的過程？
課堂總結
通過本課的學習，我們在了解荔枝的情況下，能走出教室、走向大自然,前往深圳的南山公園，親自摸摸荔枝樹,觀察荔枝樹,擁抱自然,享受生活。
板書設計
我做月餅迎中秋
制作方法
勞動評價
勞動日記
探究深圳荔枝
認識荔枝”家族”
荔枝與傳統文化
觀察荔枝樹
測量荔枝樹的高與粗
荔枝樹的生長規律
制作荔枝甜品
作業布置
把你制作荔枝甜品的過程，講給爸媽，和他們一起分享。
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php中小學教育資源及組卷應用平臺
一年級第16課《 探究深圳荔枝 》教學設計
課題 探究深圳荔枝 活動 活動16 學科 科學 年級 一年級
學習目標 一、知識與技能1.認識槐枝、桂味、妃子笑、糯米枝四種荔枝,了解其主要特點。2.能夠嘗試使用繩子和軟尺測量蕩枝樹的高度和粗細,知道測量荔枝樹的方法。
3.知道荔枝樹的觀察方法,能夠運用觀察方法對荔枝樹進行觀察。 4.通過制作荔枝葉拼貼畫,體會到動手實踐的快樂,明白事物通過勞動能夠變成新事物的道理,樹立勞動創造美好生活的思想觀念。
5.通過制作荔枝甜品,體會到動手實踐的快樂,認識勞動創造美好生活的道理。二、過程與方法通過觀察圖片和拓張延伸，在小組合作中體會到團隊合作的重要性,體會集體勞動的快樂。
三、情感態度與價值觀了解荔枝樹的生長過程,知道果農勞作的不容易,尊重勞動，養成愛勞動的品質。
重點 1.認識槐枝、桂味、妃子笑、糯米枝四種荔枝,了解其主要特點。2.能夠嘗試使用繩子和軟尺測量蕩枝樹的高度和粗細,知道測量荔枝樹的方法。
3.知道荔枝樹的觀察方法,能夠運用觀察方法對荔枝樹進行觀察。 4.通過制作荔枝葉拼貼畫,體會到動手實踐的快樂,明白事物通過勞動能夠變成新事物的道理,樹立勞動創造美好生活的思想觀念。
5.通過制作荔枝甜品,體會到動手實踐的快樂,認識勞動創造美好生活的道理。
難點 了解荔枝樹的生長過程,知道果農勞作的不容易,尊重勞動，養成愛勞動的品質。
教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
導入新課 猜謎語：疙疙瘩瘩紅屋子,里面住個白胖子。 一把推開白胖子,露出一個黑珠子。（打一水果）謎底：荔枝荔枝盛產于我國南方，深圳的大南山荔枝果肉晶瑩剔透，鮮嫩多汁。今天我們就一起探究探究深圳大南山的荔枝。 出示課題。 猜謎語思考交流 通過猜謎語，激發學生的興趣，從而引出與本課題相關的話題，啟發學生，為后文鋪墊。
講授新課 一、探究深圳荔枝1:認識荔枝“家族” 大南山荔枝品種繁多,有槐枝、桂味、妃子笑、糯米枝、三月紅、黑葉等，我最想研究（ ）。 1.認一認,連一連 槐枝 桂味妃子笑 糯米枝2.說一說，你對大南山荔枝品種的了解？槐枝比較圓、飽滿,近于球形,皮色很多時候呈純粹、鮮艷、討喜的紅色,光滑、可愛、鮮艷。
桂味外表摸起來硬硬的,刺刺的,個頭不大,但是肉質較爽脆,有特別的桂花清香,味道清甜。
糯米枝荔枝古稱水晶丸,果實軟糯厚實香甜,猶如糯米糍一般。它的個頭比一般荔枝大了一圈,表皮粗糙,但是不扎手。
妃子笑果實大且飽滿,顏色對比特別明顯,經常是一顆荔枝上紅一塊綠一塊的。別看整體顏色發綠,其實很甜,核很小。二、探究深圳荔枝2:荔枝與傳統文化1.猜一猜,想一想荔枝的品種名稱和什么有關呢？ 我想“糯米枝”這個名稱和(味道 )有關。 我想“妃子笑”這個名稱和(歷史故事)有關。 我想“黑葉”這個名稱和( 葉子顏色 )有關。 2.了解荔枝故事。
“妃子笑“荔枝背后又有什么歷史故事呢 唐代皇帝唐玄宗有個妃子，號稱中國四大美人之一,她就是楊貴妃。楊貴妃喜歡吃荔枝,到了荔枝成熟的季節,就命人每天送新鮮荔枝到長安,但荔枝產于南方,多在兩廣,福建等地,離長安有千里之遙,加上鮮荔枝難以保存,唐玄宗為了楊貴妃,用快馬日夜不停地運送,常常味道不變就已達京師,晚居詩人杜牧有一首絕句,題目叫《過華清宮,》中間有詩句專門寫此事:“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來?！敝两窭笾χ?有一個品種叫做妃子笑,是由此而得名的。
3.誦讀相關詩句。
歷史上還有許多文人墨客寫詩贊美了荔枝，讓我們一起讀一讀吧！
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人?！?宋)蘇軾 兩岸荔枝紅,萬家煙雨中。——(宋)李師中 4.涂一涂，畫一畫學生圖畫荔枝。 三、探究深圳荔枝3:觀察荔枝樹1. 深圳大南山有許多荔枝樹,我想研究一下（ ）的那棵。說一說你選擇這棵荔枝樹的理由。因為高大，粗壯，結的荔枝多。2. 依次出示說一說、看一看、摸一摸、聞一聞、抱一抱、畫一畫的要求:同學們,我們可以用自己的小眼睛、小鼻子、小手,接觸荔枝樹,如果你能走向公園,別忘了這些小技巧哦,趕緊試一試吧!
說一說:說說選擇這棵荔枝樹的理由
看一看:仔細觀察荔枝樹的樣子
摸一摸:觸摸荔枝樹的樹干、樹枝
聞一聞:輕輕嗅聞荔枝樹,感受植物的氣息 抱一抱:擁抱荔枝樹的枝干,記錄感受 畫一畫:一邊觀察,一邊畫下荔枝樹。3.說一說荔枝樹的組成。學生思考、交流，然后拼成一棵荔枝樹。4.在觀察荔枝樹的同時,我們還要注意什么呢 在觀察荔枝樹的同時，我們也要保護好自己不要攀爬，不要觸碰有危險或不認識的蟲子。 我們要愛護荔枝樹和大南山的其他動植物。四、探究深圳荔枝4:荔枝樹有多高1分組討論測量荔枝樹高度的方法。2.將想出的測量方法寫下來。（1）①站在樹下比一比自己和樹木的高度，小組成員從遠處仔細觀察。②量一量自己的身高。 ③估一估這棵樹的高度。（2）和房屋比一比看看房屋與荔枝樹的高度，知道房屋的高，就可估計荔枝樹的高度。3.分小組測量荔枝樹的高度,并做記錄。注意：提前準備好繩子、軟尺等測量工具。 荔枝樹高度記錄表 序號組名測量方法大概高度1探究小組和自己比一比 3米多2荔枝小組與房屋比一比 3米多五、探究深圳荔枝5:荔枝樹有多粗 1.分組討論測量蕩枝樹粗細的方法。 2.將想出的測量方法寫下來,討論哪些方法合理可行。我們可以用繩子把樹圍一圈，再量繩子的長度。 3.分小組測量蕩枝樹的粗細,并做記錄。注意：提前準備好繩子、軟尺等測量工具。 我會使用繩子我會使用軟尺。我們一起分工合作吧！ 荔枝樹粗細記錄表 序號組名測量方法大概樹圍1荔枝小組圍一圍3米多 六、探究深圳荔枝6:荔枝樹葉拼貼畫 1.觀察荔枝樹葉，識別、說出荔枝樹葉的葉柄、葉脈、葉緣等部分的名稱。葉脈：葉片上可見的脈紋。葉緣：葉片的邊緣。葉柄：葉片與莖的聯系部分。 2.制作荔枝樹葉拼貼畫 (1)先想好主題，用鉛筆在紙上畫出構思圖。 (2)用膠水將撿來的荔枝樹葉拼成各種圖案。（3)用彩筆或彩紙裝飾。3.為各自的拼貼畫作品取一個好聽的名字，編一個小故事,在小組內說一說。學生交流思考，說出自己的故事。 4.將各自的拼貼畫作品陳列在教室內展示大家一起觀賞。 我的荔枝樹葉拼貼畫《 》 學生展示自己的照片。 七、探究深圳荔枝7:荔枝的生長規律 1.選一棵成年的荔枝樹,觀察荔枝的生長規律,并在下面的表格中,按時間用圖畫、照片、文字等自己喜歡的方式記錄荔枝的生長規律。大南山荔枝生長觀察記錄表觀察時間生長記錄圖片1-3月開花4-5月結果6-8月成熟9-12月施肥、修剪2.在荔枝的生長過程中,果農要做哪些事呢 請記錄下來。大南山荔枝生長觀察記錄表觀察時間生長記錄果農要做的事9-12月施肥、修剪施肥：荔枝采果后需及時施肥，幫助荔枝樹盡快恢復健壯的枝干。修剪：在采果后，及時剪掉果柄和采果時損傷的干枝、枯枝，清潔田園。八、探究深圳荔枝8:制作荔枝甜品 1.材料與工具: 西瓜 西米 椰汁、荔枝 小鍋 2.制作步驟: ①把西瓜洗凈切開,再把西瓜瓤切成塊狀，放入碗中備用。 ②在小鍋內放入水燒開后,倒入西米。 ③蓋上鍋蓋,大火再燒開后,轉中小火,一直煮到西米變透明,再燜20分鐘,撈起控水。 ④將荔枝去殼,和西瓜一起放入碗中。 ⑤在碗中倒入椰汁,拌勻。 ⑥荔枝甜品制作完成了,快嘗嘗吧！ 3.說一說，你會利用荔枝做的甜品吧？視頻《利用荔枝做的甜品》。十、勞動評價 1.我的荔枝甜品《芒果椰汁西米露 》學生展示制作荔枝甜品的照片。2. 評價內容我的獎章我能向別人介紹荔枝 我知道了測量荔枝樹的方法我學會了摘荔枝我知道荔枝的生長過程我做的荔枝甜品真好吃學生思考、交流，根據評價給出正確的評價。 十一、拓展延伸（一） 深圳大南山荔枝 大南山荔枝歷史悠久，品種優良，近幾年遠銷到東南亞各國，繼而又進入歐美市場。 大南山有句話:“深圳最好吃的蕩枝在大南山。” 得天獨厚的自然條件使大南山荔枝更甜，更美味。 1,地理位置 深圳灣、伶仃洋東側屬河口岸帶,有咸淡水相互影響，大量的生物殘體使灘涂土壤積累了豐富的有機質和礦物質養分,為大南山荔枝的生長提供了得天獨厚的地理環境。 2.溫度 南山區屬亞熱帶海洋性季風氣候，年平均氣溫為23.4℃,霜凍很少,具備了荔枝枝梢生長、花芽分化及果實發育所需的最佳溫度。3.土壤 大南山蕩枝樹扎根于花崗巖層上的肥沃土壤里。該土壤呈微酸性,pH值為5 -6,含有機質為1.4% - 1.8%,且壤體深厚,肥沃,疏松,通透性好。 4.光照 南山區緯度較低，日照相對較強，平均年總日照時數為2134.2小時,日照百分率達50%,利于荔枝生長。 請根據以上介紹,填寫下面的表格 地理位置土壤溫度光照大南山荔枝深圳灣、伶仃洋東側屬河口岸帶,有咸淡水相互影響，大量的生物殘體使灘涂土壤積累了豐富的有機質和礦物質養分大南山蕩枝樹扎根于花崗巖層上的肥沃土壤里。該土壤呈微酸性,pH值為5 -6,含有機質為1.4% - 1.8%,且壤體深厚,肥沃,疏松,通透性好。南山區屬亞熱帶海洋性季風氣候，年平均氣溫為23.4℃,霜凍很少南山區緯度較低，日照相對較強，平均年總日照時數為2134.2小時,日照百分率達50%,利于荔枝生長。（二）吃荔枝tips1、摘荔枝的時候，一定要選擇成熟的，因為沒有完全熟透的荔枝可能含有一定量的毒素，吃完之后可能對血糖產生一定的影響。2、不要空腹吃荔枝，保證吃荔枝的前后要攝入一定量的碳水化合物。3、特別提醒，荔枝食用一定要適量，一天別超15顆。大量進食荔枝，果糖不能及時轉化成葡萄糖，會刺激胰島素分泌，從而出現"突發性低血糖”癥狀，輕者頭暈、惡心,嚴重的甚至會發生昏迷、抽搐、心律不齊等癥狀。特別是兒童以及糖尿病患者要謹慎攝入，咽炎或扁桃體炎患者,有陰虛火旺、血熱等癥狀的人也不宜食用。 十二、勞動日記在探究深圳荔枝的過程中,你一定有很多收獲。記錄下來,和大家一起分享吧!學生1：我不僅學會了西瓜荔枝西米露，我還可以用同樣的方法做其他的水果西米露呢！學生2：通過學習，我掌握了荔枝樹葉的葉柄、葉脈、葉緣等部分的名稱。學生3：我會用看一看、摸一摸、聞一聞、抱一抱、畫一畫的方法，觀察荔枝樹。 五、隨堂練習：說一說，你探究荔枝的過程？ 默讀課文內容。 了解、交流閱讀課文思考交流理解掌握有關荔枝的故事和詩詞。實際操作 學生用說一說、看一看、摸一摸、聞一聞、抱一抱、畫一畫的方法觀察荔枝樹。學習了解荔枝樹葉的結構，學會制作拼貼畫。學生觀察荔枝生長過程并做好。了解制作荔枝甜品的過程。曬一曬評一評拓展延伸說一說評一評交流交流動腦想一想完成隨堂練習題 通過閱讀了解認識荔枝“家族”。掌握槐枝、桂味、妃子笑、糯米枝的情況。 了解荔枝與傳統文化。觀察荔枝樹的高與粗。了解荔枝樹葉拼貼畫的做法。說一說，自己創意的課程表。通過觀察荔枝的生長過程，體會農民的辛苦與付出！掌握制作荔枝甜品的方法。曬一曬制作燈籠的照片；評一評，對照老師出示的內容，給自己獎勵相應的“獎章” 。通過拓展了解深圳大南山荔枝的生長環境。通過比賽，讓學生更加掌握制作燈籠的技能。說一說探究深圳荔枝的過程中感受。
作業布置 把你制作荔枝甜品的過程，講給爸媽，和他們一起分享。
課堂小結 通過本課的學習，我們在了解荔枝的情況下，能走出教室、走向大自然,前往深圳的南山公園， 親自摸摸荔枝樹,觀察荔枝樹,擁抱自然,享受生活。 總結 對本節課內容進行總結概括。
板書 探究深圳荔枝認識荔枝”家族”荔枝與傳統文化觀察荔枝樹測量荔枝樹的高與粗荔枝樹的生長規律制作荔枝甜品
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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