資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
4.6哪個傳熱快 教學設計
課題 哪個傳熱快 單元 熱 學科 科學 年級 五下
學習目標 科學概念目標1.知道不同材料制成的物體，導熱性能是不一樣的。目標解讀：【對應課程標準的科學概念6.3.3：熱可以在物體內(nèi)和物體間傳遞，通常熱從溫度高的物體傳向溫度低的物體。5~6年級要求“舉例說明影響熱傳遞的主要因素，列舉它們在日常生活中生產(chǎn)中的應用。”】本課通過比較不同材料的導熱性能，了解不同物體的傳熱本領(lǐng)是不同的，建立“不同材料制成的物體，導熱性能是不一樣的”這一初步認識。不同材料制成的物體，導熱性能不同。明確像金屬這樣導熱性能好的物體稱為熱的良導體；像塑料、木頭這樣導熱性能差的物體稱為熱的不良導體。2.探討從熱量的傳遞角度認識效率。科學探究目標1.嘗試基于所學的知識，提出有針對性的假設。2.熟練操作不同材料物體的導熱性能實驗。3.運用比較和歸納的方法從實驗證據(jù)中發(fā)現(xiàn)物體導熱性能的差異。4.分析制造某種物品時選擇熱的良導體和不良導體的原因。目標解讀：知道熱的良導體與熱的不良導體在生活中的應用，需要導熱時用熱的良導體，不需要導熱時用熱的不良導體。科學態(tài)度目標1.尊重證據(jù)的前提下，堅持正確的觀點。2.養(yǎng)成實驗方法的選擇和改進會對實驗數(shù)據(jù)的準確性產(chǎn)生影響的意識。3.親歷使用探究時，愿意溝通交流。4.關(guān)注科學調(diào)查可以采用多種形式，樂于進行科學的調(diào)查。科學、技術(shù)、社會與環(huán)境目標1.發(fā)現(xiàn)材料因為導熱性能的不同在日常生活中有不同的應用。2.了解技術(shù)的發(fā)展和應用影響著社會發(fā)展。
重點 1.知道不同材料制成的物體，導熱性能是不一樣的。2.運用比較和歸納的方法從實驗證據(jù)中發(fā)現(xiàn)物體導熱性能的差異。
難點 運用比較和歸納的方法從實驗證據(jù)中發(fā)現(xiàn)物體導熱性能的差異。
教學過程
教學環(huán)節(jié) 教師活動 學生活動 設計意圖
導入新課 復習導入：在燒杯底部的一側(cè)加熱，燒杯內(nèi)的水都會變熱嗎？熱是怎樣傳遞到這杯水的各個部分的？小結(jié)：酒精燈的火焰將自己的熱量傳遞給石棉網(wǎng)。石棉網(wǎng)再將熱量均勻傳遞給燒杯底部，燒杯底部獲得熱量，也能將熱量繼續(xù)傳遞。通過加熱，受熱點的水開始向上流動，并且將熱量 帶給周圍的水。被加熱的水上浮到水面，再在受熱點旁邊逐漸下降，形成多方面、立體的循環(huán)。最終導致整杯水都熱起來了。板書課題 閱讀 激趣導入
講授新課 聚焦：不同材料制成的物體在傳熱方面有什么不同嗎？在生活中，讓熱迅速地傳給另一個物體是我們所希望的，比如用鍋做飯時。但在另一些情況下，我們希望熱還是慢慢傳遞比較好，比如手握鍋柄時。不同情況對傳熱有不同的需要。根據(jù)生活經(jīng)驗我們能發(fā)現(xiàn)，不同材料制成的物體在傳熱方面也是不同的。 探索一：猜測不同材料的導熱快慢 將不同材料的勺子（木勺、塑料勺、金屬勺等）插入熱湯時，推測哪種勺子更燙手。 我們生活中接觸到的材料多種多樣，它們的導熱快慢也不一樣。以我們吃飯的勺子為例，經(jīng)常見到的有塑料勺、木勺和鋼勺等。根據(jù)生活經(jīng)驗我們來猜測一下，哪種勺子的導熱速度最快？探索二：觀察不同材料的導熱性1.用實驗驗證我們的猜測。實驗材料：燒杯、熱水、木勺、塑料勺、金屬勺、蠟（或感溫油墨）等。實驗步驟：（1）準備相同大小的木勺、塑料勺、金屬勺，在三種勺子的勺柄中段涂上蠟（或感溫油墨），晾干。（2）等三種勺子晾干后，分別用手摸一摸三種勺子，感受它們的冷熱。（3）在燒杯中加入約100毫升開水。（4）將三種不同材質(zhì)的勺子同時浸入水中。（5）觀察勺柄上蠟（或感溫油墨）的變化，并記錄。實驗結(jié)論：不同材料制成的物體，導熱性能不同。金屬勺傳熱最快，塑料勺次之，木勺最慢。2.熱的良導體與熱的不良導體。不同的物體傳導熱的本領(lǐng)是不同的，人們把善于傳導熱的物體叫做熱的良導體，把不善于傳導熱的物體叫做熱的不良導體，固體中的金屬是熱的良導體，如銀、銅、鋁都是良導體。其他的固體大都是熱的不良導體，如石頭、陶瓷、玻璃、木頭、皮革、棉花等，我們用來燒飯、燒菜的鍋都是用善于傳導熱的金屬制成的，目的就是讓熱盡快地傳給待加熱的食物。最不善于傳熱的是羊毛、羽毛、毛皮、棉花、石棉、軟木和其他松軟的物質(zhì)。冬季人們穿棉衣、毛衣或羽絨服，正是因為這類東西都是熱的不良導體，可以保存身體散發(fā)出的熱量，達到保暖的目的。液體中，除了水銀以外，都不善于傳熱， 氣體比液體更不善于傳熱。不善于傳熱的物體可以用于制作保溫杯等保溫設施。 探索三：設計實驗，觀察并比較銅、鋁、鐵等金屬材料的導熱性能實驗目的：運用比較和歸納的方法從實驗證據(jù)中發(fā)現(xiàn)物體導熱性能的差異。觀察不同材料的導熱性。實驗材料：酒精燈、火柴、熱傳導器、銅絲、鐵絲、鋁絲、蠟（或感溫油墨）等。實驗指導： 這是一個對比實驗，實驗方法的選擇對實驗數(shù)據(jù)的準確性有著很大的影響，因此，設計時需要控制哪些影響實驗結(jié)果的因素，應進行充分考慮。實驗步驟：（1）準備相同粗細、長短的鋼絲、鐵絲、鋁絲來比較，在三種金屬絲上涂上蠟（或感溫油墨），晾干。（2）等三種金屬絲晾干后，分別用手摸一摸，感受宖們的冷熱。（3）調(diào)整酒精燈的位置，在熱傳導器的正中心加熱。（4）觀察加熱過程中三種金屬絲上蠟（或感溫油墨）的變化，并記錄。實驗結(jié)論：在銅絲、鋁絲和鐵絲的傳熱實驗中，銅傳熱最快，鋁次之，鐵傳熱最慢。研討一：不同材料的物體，傳熱的快慢相同嗎？什么材料傳熱更快？小結(jié)：不同的材料傳熱的快慢不同，金屬材料傳熱比較快，塑料和木頭等材料傳熱比較慢。因此，根據(jù)物體的導熱性能，通常把物體分為熱的良導體和熱的不良導體。像銅、鋁、鋼等容易傳熱的物體叫做熱的良的導體；像木頭、塑料等不容易傳熱的物體叫作熱的不良導體。研討二：不同導熱性能的材料，在生活中有什么不同的用途？小結(jié)：不同導熱性能的材料，在生活中都能發(fā)揮不可替代的作用。比如，電飯煲膽、炒菜用的鍋等需要有很強的導熱本領(lǐng)，因此大多用金屬材料制造。而鍋鏟、湯勺、鋁鍋等的把手部分則大多用塑料、木頭等熱的不良導體制造，以免燙手。 導熱性能好的物體，往往吸熱快，散熱也快。若某些零件在使用中需要大量散熱，則可以使用導熱性能好的材料。 對教師所提問題展開回答。分組實驗并記錄 溫故知新勤思考，聚集焦點解新疑。科學探索求真知，名師點撥解疑難。
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4.6哪個傳熱快
一、填空題
1、拿炒鍋來說，我們希望熱能迅速通過（ ），同時希望熱能慢一些通過（ ）。【填“鍋柄”或“鍋底”】
2、不同物體的傳熱能力不一樣，容易傳熱的物體叫（ ），一般是（ ）材料制成的，如鐵、鋁等。不容易傳熱的物體叫（ ），如塑料、木頭等。
3、如圖所示，將涂有感溫油墨的木勺、鐵勺、塑料勺同時放
入熱水中，一段時間后，觀察感溫油墨顏色的變化可知，
（ ）勺勺柄頂端的溫度最高，（ ）勺勺柄頂
端的溫度最低。
二、判斷題
1、一般情況下，金屬的傳熱能力比木頭強。（ ）
2、為了增強熱傳遞，熱水壺全部是利用容易傳熱的材料制成的。（ ）
3、金屬吸熱快，散熱也快；塑料吸熱慢，散熱也慢。（ ）
4、熱的良導體用途廣泛，熱的不良導體用處不大。（ ）
三、選擇題
1、下列三種物體的大小、形狀都相同，傳熱最快的是（ ）。
A．銅條 B．木條 C．塑料條
2、下列材料中，最合適用來制作鍋鏟手柄的是（ ）。
A．銅 B．不銹鋼 C．木頭
3、用下列杯子裝同樣多的80℃熱水，（ ）里的水最快能喝。
A．鐵杯 B．木杯 C．塑料杯
四、連線題
將下列物體與對應的屬性連接起來。
鐵塊 木頭 棉布 塑料 不銹鋼 石棉網(wǎng) 銅片
熱的良導體 熱的不良導體
五、實驗操作
實驗小組想設計一個觀察比較銅、鋁、鐵等金屬材料的導熱性能的實驗。請你幫助他們完成實驗。
1、找?guī)赘? ）長度、（ ）粗細的銅絲、鐵絲、鋁絲。【填“相同”或“不同”】
2、如圖所示，在三根金屬絲上均勻涂上一層（ ），
可以通過顏色的變化判斷熱量的傳遞快慢，顏色越先
發(fā)生變化的，說明導熱性越（ ）。
【填“強”或“弱”】
3、實驗結(jié)論：在三種金屬中，（ ）導熱最快；（ ）次之；（ ）導熱最慢。說明不同金屬的導熱性能是（ ）的。【填“相同”或“不同”】
4、筆記本電腦由于體積小，所以需要很好的散熱系統(tǒng)，如果你是工程師，你應該選擇（ ）作為筆記本電腦的導熱材料。
A．銅條 B．鋁條 C．鐵條
六、實驗探究
在大小差不多的不銹鋼杯、陶瓷杯、塑料杯中同時倒入同樣多且溫度相同的熱水。
1、三個杯子中，（ ）是熱的良導體，（ ）和（ ）是熱的不良導體。
2、用手摸一摸三個杯子的外殼，感覺最燙的是（ ）。
3、幾分鐘后，（ ）中的水涼得最快。
4、請你解釋一下幾分鐘后三杯水的溫度不一樣的原因。
4.6哪個傳熱快
答案及解析
一、填空題
1、鍋底 鍋柄 解析：不同材料的導熱性能不同，不同物體對傳熱的需求也不同。在炒鍋上，我們需要鍋底能迅速傳遞熱量，而鍋柄部分則不需要太快傳熱。
2、熱的良導體 金屬 熱的不良導體 解析：不同材料制成的物體，導熱性能是不一樣的。像金屬材料那樣，導熱性能好的物體叫熱的良導體；像塑料、木頭等導熱性能差的物體叫熱的不良導體。
3、鐵 木 解析：三種材料導熱性能不同。鐵的導熱性能最好，所以鐵勺勺柄頂端的溫度最高；木頭導熱性能最差，所以木勺勺柄頂端的溫度最低。
二、判斷題
1、√ 解析：不同材料制成的物體，導熱性能是不一樣的。一般情況下，金屬的傳熱能力比木頭強。
2、× 解析：為了增強熱傳遞，熱水壺的一部分材料是利用容易傳熱的材料制成的，但是也需要不容易傳熱的材料來制作不需要太導熱的部分。
3、√ 解析：吸熱快的材料，導熱性能好，但散熱也快。因此金屬吸熱快，散熱也快；塑料吸熱慢，散熱也慢。
4、× 解析：無論是熱的良導體還是熱的不良導體，都是用途廣泛的。
三、選擇題
1、A 解析：在相同條件下，通常金屬的傳熱能力比較強。
2、C 解析：鍋鏟手柄位置最好是不容易導熱的材料，因此通常選擇熱的不良導體進行制作。
3、A 解析：金屬傳遞熱量的能力最強，散熱最快，所以鐵杯里的水降溫速度最快。
四、連線題
鐵塊 木頭 棉布 塑料 不銹鋼 石棉網(wǎng) 銅片
熱的良導體 熱的不良導體
五、實驗操作
1、相同 相同 解析：這是一個對比實驗，除了材質(zhì)不同外，應該保證其他條件基本相同，因此金屬絲的長度和粗細都應該保持相同。
2、感溫油墨 強 解析：感溫油墨可以根據(jù)溫度來顯示顏色，顏色變化越快說明導熱性能越強。
3、銅 鋁 鐵 不同 解析：一般來說，金屬比其他材料的導熱性能更強一些，但是不同金屬的導熱能力也不相同。根據(jù)我們的實驗結(jié)果，可以發(fā)現(xiàn)銅導熱比較快，鋁次之，鐵的導熱比較慢。
4、A 解析：筆記本電腦需要小體積的散熱系統(tǒng)，也就是需要導熱性能比較強的金屬來散熱，導熱性能最強的銅條是一個很好的選擇。
六、實驗探究
1、不銹鋼杯 陶瓷杯 塑料杯 解析：不同材料的導熱性能不同，本題中，不銹鋼杯是熱的良導體；陶瓷杯和塑料杯是熱的不良導體。
2、不銹鋼杯 解析：這三種材料中，不銹鋼杯的導熱性能最強，因此用手摸杯子的外殼時，不銹鋼杯最燙。
3、不銹鋼杯 解析：雖然不銹鋼材質(zhì)在這三種材質(zhì)中是導熱性能最強的，但是導熱性能強也意味著散熱快，因此幾分鐘后，不銹鋼杯里的水涼得最快。
4、不同材料的導熱性能不同，因此三杯水的溫度也不一樣。 解析：不銹鋼是熱的良導體，容易導熱，開始時，杯壁熱得快，由于導熱性能強，杯中的水的熱量會更容易散發(fā)出去。
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復習導入
在燒杯底部的一側(cè)加熱，燒杯內(nèi)的水都會變熱嗎？熱是怎樣傳遞到這杯水的各個部分的？
酒精燈的火焰將自己的熱量傳遞給石棉網(wǎng)。石棉網(wǎng)再將熱量均勻傳遞給燒杯底部，燒杯底部獲得熱量，也能將熱量繼續(xù)傳遞。通過加熱，受熱點的水開始向上流動，并且將熱量 帶給周圍的水。被加熱的水上浮到水面，再在受熱點旁邊逐漸下降，形成多方面、立體的循環(huán)。最終導致整杯水都熱起來了。
哪個傳熱快
蘇教版 五年級下
新知講解
在生活中，讓熱迅速地傳給另一個物體是我們所希望的，比如用鍋做飯時。但在另一些情況下，我們希望熱還是慢慢傳遞比較好，比如手握鍋柄時。不同情況對傳熱有不同的需要。根據(jù)生活經(jīng)驗我們能發(fā)現(xiàn)，不同材料制成的物體在傳熱方面也是不同的。
不同材料制成的物體在傳熱方面有什么不同嗎？
聚焦
新知講解
一
探索
猜測不同材料的導熱快慢
將不同材料的勺子（木勺、塑料勺、金屬勺等）插入熱湯時，推測哪種勺子更燙手。
我們生活中接觸到的材料多種多樣，它們的導熱快慢也不一樣。以我們吃飯的勺子為例，經(jīng)常見到的有塑料勺、木勺和鋼勺等。根據(jù)生活經(jīng)驗我們來猜測一下，哪種勺子的導熱速度最快？
新知講解
二
探索
觀察不同材料的導熱性
1.用實驗驗證我們的猜測。
實驗材料：燒杯、熱水、木勺、塑料勺、金屬勺、蠟（或感溫油墨）等。
實驗步驟：
（1）準備相同大小的木勺、塑料勺、金屬勺，在三種勺子的勺柄中段涂上蠟（或感溫油墨），晾干。
（2）等三種勺子晾干后，分別用手摸一摸三種勺子，
感受它們的冷熱。
（3）在燒杯中加入約100毫升開水。
（4）將三種不同材質(zhì)的勺子同時浸入水中。
（5）觀察勺柄上蠟（或感溫油墨）的變化，并記錄。
新知講解
實驗現(xiàn)象：
一開始，三種勺子的勺柄部分都沒有什么變化，隨著浸泡在熱水中的時間的增加，金屬勺勺柄的蠟（或感溫油墨）開始變化，并且沿著勺柄向勺把末端逐漸變化，然后是塑料勺也有類似的變化，最后是木勺勺柄的蠟（或感溫油墨）開始變化，并且沿著勺柄向勺把末端逐漸變化。
二
探索
觀察不同材料的導熱性
30秒 60秒 90秒 120秒 150秒
金屬勺 45℃ 49℃ 54℃ 58℃ 62℃
木勺 32℃ 34℃ 36℃ 38℃ 40℃
塑料勺 36℃ 39℃ 42℃ 45℃ 48℃
不同材質(zhì)勺柄溫度變化記錄表
活動手冊
新知講解
實驗分析：
在實驗中，我們發(fā)現(xiàn)金屬勺勺柄最燙，溫度最高，而塑料勺和木勺勺柄上的溫度低一些，熱起來也慢一些。可見，金屬勺的傳熱速度最快，塑料勺的傳熱速度慢一些，木勺的傳熱速度最慢。材料傳熱速度的快慢是評價材料導熱性能的主要指標，傳熱速度快，表明導熱性能好，反之，傳熱速度慢，表明導熱性能差。
二
探索
觀察不同材料的導熱性
30秒 60秒 90秒 120秒 150秒
金屬勺 45℃ 49℃ 54℃ 58℃ 62℃
木勺 32℃ 34℃ 36℃ 38℃ 40℃
塑料勺 36℃ 39℃ 42℃ 45℃ 48℃
不同材質(zhì)勺柄溫度變化記錄表
活動手冊
不同材料制成的物體，導熱性能不同。金屬勺傳熱最快，塑料勺次之，木勺最慢。
實驗結(jié)論：
新知講解
2.熱的良導體與熱的不良導體。
二
探索
觀察不同材料的導熱性
不同的物體傳導熱的本領(lǐng)是不同的，人們把善于傳導熱的物體叫做熱的良導體，把不善于傳導熱的物體叫做熱的不良導體，固體中的金屬是熱的良導體，如銀、銅、鋁都是良導體。其他的固體大都是熱的不良導體，如石頭、陶瓷、玻璃、木頭、皮革、棉花等，我們用來燒飯、燒菜的鍋都是用善于傳導熱的金屬制成的，目的就是讓熱盡快地傳給待加熱的食物。最不善于傳熱的是羊毛、羽毛、毛皮、棉花、石棉、軟木和其他松軟的物質(zhì)。冬季人們穿棉衣、毛衣或羽絨服，正是因為這類東西都是熱的不良導體，可以保存身體散發(fā)出的熱量，達到保暖的目的。液體中，除了水銀以外，都不善于傳熱， 氣體比液體更不善于傳熱。不善于傳熱的物體可以用于制作保溫杯等保溫設施。
新知講解
三
探索
設計實驗，觀察并比較銅、鋁、鐵等金屬材料的導熱性能
實驗目的：運用比較和歸納的方法從實驗證據(jù)中發(fā)現(xiàn)物體導熱性能的差異。觀察不同材料的導熱性。
實驗材料：酒精燈、火柴、熱傳導器、銅絲、鐵絲、鋁絲、蠟（或感溫油墨）等。
實驗指導： 這是一個對比實驗，實驗方法的選擇對實驗數(shù)據(jù)的準確性有著很大的影響，因此，設計時需要控制哪些影響實驗結(jié)果的因素，應進行充分考慮。
選擇材料 熱的來源 觀察方法 控制因素
生活中常見的銅、鐵、鋁等金屬絲 熱水、酒精燈加熱或其他方法加熱 借助物體（蠟或感溫油墨）的變化觀察。借助各類測溫儀器觀察。 材料的粗細、長短；加熱的部位；易融化物的涂量；借助觀察的其他物品的大小等。
本實驗可以通過傳導器將3根金屬絲同時加熱，這樣既可以保證每根金屬絲吸收的熱量相同，又能縮短實驗時間，提高效率。
新知講解
三
探索
設計實驗，觀察并比較銅、鋁、鐵等金屬材料的導熱性能
實驗步驟：（1）準備相同粗細、長短的鋼絲、鐵絲、鋁絲來比較，在三種金屬絲上涂上蠟（或感溫油墨），晾干。
（2）等三種金屬絲晾干后，分別用手摸一摸，感受宖們的冷熱。
（3）調(diào)整酒精燈的位置，在熱傳導器的正中心加熱。
（4）觀察加熱過程中三種金屬絲上蠟（或感溫油墨）的變化，并記錄。
銅、鐵、鋁導熱性能對比實驗
新知講解
實驗現(xiàn)象：
實驗中，我們發(fā)現(xiàn)蠟（或感溫油墨）最先發(fā)生變化的是銅絲，然后是鋁絲上的蠟（或感溫油墨）開始發(fā)生變化，最后是鐵絲上的蠟（或感溫油墨）發(fā)生變化。
當用酒精燈給不同的材料同時加熱時，傳熱快的材料上的蠟熔化（或感溫油墨變色）得快。根據(jù)蠟（或感溫油墨）變化的先后順序就可以確定不同材料的導熱性能。通過實驗、觀察，我們發(fā)現(xiàn)銅絲傳熱最快，鋁絲次之，鐵絲傳熱最慢。銅是非常好的熱的良導體。
在銅絲、鋁絲和鐵絲的傳熱實驗中，銅傳熱最快，鋁次之，鐵傳熱最慢。
實驗分析：
實驗結(jié)論：
三
探索
設計實驗，觀察并比較銅、鋁、鐵等金屬材料的導熱性能
合作探究
一
研討
不同材料的物體，傳熱的快慢相同嗎？什么材料傳熱更快？
不同的材料傳熱的快慢不同，金屬材料傳熱比較快，塑料和木頭等材料傳熱比較慢。因此，根據(jù)物體的導熱性能，通常把物體分為熱的良導體和熱的不良導體。像銅、鋁、鋼等容易傳熱的物體叫做熱的良的導體；像木頭、塑料等不容易傳熱的物體叫作熱的不良導體。
銅鍋
鐵鍋
鋁鍋
合作探究
二
研討
不同導熱性能的材料，在生活中有什么不同的用途？
不同導熱性能的材料，在生活中都能發(fā)揮不可替代的作用。比如，電飯煲膽、炒菜用的鍋等需要有很強的導熱本領(lǐng)，因此大多用金屬材料制造。而鍋鏟、湯勺、鋁鍋等的把手部分則大多用塑料、木頭等熱的不良導體制造，以免燙手。
導熱性能好的物體，往往吸熱快，散熱也快。若某些零件在使用中需要大量散熱，則可以使用導熱性能好的材料。
科學零距離
為什么雙層玻璃窗保溫效果更好
在生活中我們發(fā)現(xiàn)雙層玻璃窗的兩層玻璃中間會留有一定的距離，這樣做是為了讓兩層玻璃間留存一層空氣，而空氣是熱的不良導體，從而使屋內(nèi)的熱量不易傳導出去，達到了保溫的效果。火車的車廂玻璃是雙層的，也利用了這個原理。
課堂練習
1、一般情況下，金屬的傳熱本領(lǐng)都很強。（ ）
判斷對錯
2、為了增強熱傳遞的效果，電飯鍋的各個部分都必須使用容易傳熱的材料
制作。（ ）
×
√
課堂練習
選擇題
1、下列三種大小、形狀都相同的物體，傳熱速度最快的是（ ）。
A.鐵勺
B.塑料勺
C.木勺
A
課堂練習
選擇題
2、下列三種材料中，（ ）傳熱速度最快。
A.鐵
B.銅
C.鋁
B
課堂小結(jié)
通過本課的學習你有哪些收獲？
板書設計
哪個傳熱快
傳熱
傳熱快
容易傳遞熱量
本課思維導圖
不同材料傳熱效果不同
同樣材料，大小不同，傳熱也不同
熱的良導體
容易升溫
容易降溫
金屬
不同金屬傳熱也不同
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