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第五節(jié)　生物的變異
1．認(rèn)識同種生物的個體之間存在各種各樣的差異。
2．認(rèn)識同種生物的個體之間存在差異的原因是生物的變異。
3．通過對某一性狀的變異的深入探究，使學(xué)生能夠描述：
(1)生物的變異是普遍存在的。
(2)生物變異的原因：不同種類、個體之間的差異首先決定于遺傳物質(zhì)，其次與環(huán)境有關(guān)。
(3)生物變異的類型：可遺傳變異(由于遺傳物質(zhì)的改變造成)；不可遺傳變異(僅由于環(huán)境的改變造成)。
重點(diǎn)
1．通過對探究結(jié)果的討論，掌握可遺傳變異和不可遺傳變異，并能說出引起兩種變異的原因。
2．舉例說出生物的性狀既受遺傳物質(zhì)的控制，又受環(huán)境的影響。
難點(diǎn)
人類應(yīng)用遺傳變異原理培育新品種。
1課時
一、導(dǎo)入新課
我國雖然是農(nóng)業(yè)大國，但耕地面積僅僅占世界的10%，卻要養(yǎng)活占世界22%的人口，糧食問題一直是困擾中國人民乃至世界人民心頭的難題。袁隆平，這位“雜交水稻之父”，在1973年率領(lǐng)科研團(tuán)隊開啟了雜交水稻王國的大門，在數(shù)年的時間內(nèi)就解決了十多億人的吃飯問題，有力地回答了世界“誰來養(yǎng)活中國”的疑問。為什么利用普通水稻和野生水稻能夠培育出高產(chǎn)的雜交水稻呢？這就是利用了生物的變異。今天我們就一起來學(xué)習(xí)新課——生物的變異。
二、講授新課
今天我們將要探討變異的哪些問題呢？請同學(xué)們自學(xué)課本。
自學(xué)提示：請帶著下列問題閱讀課本。
①什么是變異？
②變異可以分為哪兩種類型？
③可遺傳變異是由什么引起的，能否遺傳給后代？不可遺傳變異是由什么引起的，能否遺傳給后代？
④生物變異的意義是什么？并舉例說明。
⑤了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其應(yīng)用。
過渡：同學(xué)們的自學(xué)情況怎么樣呢？接下來就讓我們一起展示一下自學(xué)成果。
(一)變異的現(xiàn)象與概念
在我們周圍，可以看到很多變異現(xiàn)象。什么叫做變異呢？請同學(xué)們做一個小結(jié)。
提問：你們知道哪些變異現(xiàn)象？
過渡：說得很好。不同種類的生物之間固然千差萬別，同種生物之間也存在各種各樣的差異，這都源于生物的變異。在自然界中，與遺傳現(xiàn)象一樣，變異現(xiàn)象是普遍存在的。
【多媒體展示】生物變異圖片(課本P43圖7—18、7—19)
總結(jié)與過渡：從以上圖片我們可以看出，生物的變異和遺傳一樣也是普遍存在的。那么，引起這些變異的因素是什么呢？接下來我們就來探討變異的原因。
(二)變異的原因和類型
同一品種的小麥種在不同的田里，小麥的麥穗有大穗、小穗，產(chǎn)生大穗、小穗的原因可能是什么？請同學(xué)們討論、回答。
你們的回答都有一定的道理。假如你是一位育種專家，你將如何證明這些差異是由環(huán)境造成的還是由于基因的組成發(fā)生變化引起的？
如果是由環(huán)境影響引起的變異，可以將表現(xiàn)為大穗的種子種到土壤條件差的田里，同學(xué)們推測一下后代表現(xiàn)是什么？為什么？
如果是基因組成發(fā)生變化引起的變異，也就是遺傳物質(zhì)發(fā)生變化引起的變異，可以將小穗的種子種到土壤條件好的田里，同學(xué)們推測一下，后代表現(xiàn)又會是什么？為什么？
同學(xué)們的表現(xiàn)非常棒，分析也很透徹。那么你能否根據(jù)以上的事例，歸納出變異的原因和類型。
總結(jié)：
1．原因：不同種類之間，不同個體之間的差異，首先決定于遺傳物質(zhì)不同，其次與環(huán)境也有關(guān)系。由遺傳物質(zhì)的變化引起的變異是可遺傳的變異；單純由環(huán)境引起的變異，如果沒有影響到遺傳物質(zhì)，就不會遺傳給后代，是不遺傳的變異。
2．變異的類型：可遺傳的變異和不遺傳的變異。
舉例：膚色正常的夫婦和他們白化病的孩子這種變異屬于哪種類型？
可遺傳的變異。人類的白化病就是由于基因的改變引起的。
(三)學(xué)以致用
【多媒體展示】請同學(xué)們分析兩個例子：
1．某對色覺正常的夫婦生了一個色盲的兒子。
2．某兄弟二人，哥哥長期在室外工作，弟弟長期在室內(nèi)工作。哥哥與弟弟相比臉色較黑。哪一種變異可以遺傳？為什么？
【多媒體展示】請同學(xué)們觀察下面的圖片(要求：學(xué)生認(rèn)真觀察昆蟲的形態(tài)、體色與環(huán)境的顏色)，思考這種變異有什么意義？
提問：玉米苗中的白化苗有利于生存嗎？(提示：葉綠體是進(jìn)行光合作用的場所，葉片之所以呈現(xiàn)綠色是因為有葉綠體)
可見變異對生物個體有利還是不利，這要看變異是否有利于生物的生存。根據(jù)變異是否有利于生物的生存，我們可以把變異分為哪兩類？
【多媒體展示】
1．小麥要獲得高產(chǎn)，人們采取的辦法往往是多施肥、多澆水。肥多水多，小麥的莖稈會長高，莖稈高，小麥成熟時容易倒伏，又會造成糧食減產(chǎn)。在這種小麥中，出現(xiàn)矮稈小麥，可以抗倒伏，但不會影響小麥在肥多水多的情況下長大穗。
2．一些玉米植株發(fā)生變異會出現(xiàn)沒有葉綠素的白化苗。綠色植物生長要進(jìn)行光合作用，這種白化苗就無法生存下去。
提問：高稈小麥變異為矮稈小麥，綠色玉米苗變異為白化苗，這都是變異，他們對生物個體的生存有什么影響？
提問：通過以上的事例，你能說說變異在生物上有什么意義？(提示：從整個種群的生存來說)
學(xué)生討論回答。
過渡：總結(jié)得非常好。下面我檢測一下大家對知識應(yīng)用的情況。
請同學(xué)觀察課本47頁圖7—21、7—22，思考下列問題：
1．判斷變異屬于哪種類型，說明其判斷理由。
教師：可見染色體數(shù)目的變化以及遺傳物質(zhì)的重新組合都屬于遺傳物質(zhì)的改變。
2．判斷圖示變異是否有利于生物生存？
過渡語：正是因為有了變異，生物才會如此多姿多彩，我們也可從豐富的生物世界中選擇人類所需，加以培育，并為人類服務(wù)。這就是我們在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的人工育種工作。請問，在這個工作中，我們利用的是哪一種變異呢？
對了，怎么利用可遺傳變異進(jìn)行育種呢？下面我們就來探討這個問題。
(四)人類應(yīng)用遺傳變異原理培育新品種
基因突變可以引起生物的變異，還有染色體的改變也可以引起變異。它們引起的變異類型都屬于可遺傳的變異。利用遺傳變異的原理培育新品種的方法還有許多，同學(xué)們課后可以查閱資料，一起交流。
出示“袁隆平與雜交水稻”的圖片或有關(guān)錄像資料，使學(xué)生認(rèn)識到我國科學(xué)家的偉大和科技造福人類的實例，并向科學(xué)家們學(xué)習(xí)他們的科技創(chuàng)新精神。
三、拓展應(yīng)用
有人說“如果沒有遺傳的變異，就不會產(chǎn)生新的生物類型，生物就不能由簡單到復(fù)雜、由低等到高等不斷地進(jìn)化?！蹦阏J(rèn)為這種說法有道理嗎？談?wù)勀愕挠^點(diǎn)。
四、布置作業(yè)

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