資源簡介

(共36張PPT)
發現變化中新物質
教科版六年級下冊
課前準備
文具：導學單、筆
實驗器材：
實驗一：金屬勺、白砂糖、蠟燭、火柴、盤子
實驗二：蠟燭、火柴、玻璃杯
安全用火
回顧
沒有新物質產生
有新物質產生
變黃的蘋果
水燒開了
化學變化
物理變化
被削皮的土豆
腌咸菜
聚焦
有哪些方法可以知道有沒有產生新物質？
探究一：加熱白砂糖，有沒有產生新物質？
焦糖布丁
焦糖是怎么來的？
探究一：加熱白砂糖，有沒有產生新物質？
焦糖
加熱
白砂糖
物理變化？
化學變化？
探究一：加熱白砂糖，有沒有產生新物質？
是物理變化！焦糖還是糖，沒有產生新物質
是化學變化！白砂糖變成焦糖，顏色改變了，有新物質產生
關鍵：有沒有新物質產生
實驗
判斷有沒有產生新物質
探究一：加熱白砂糖，有沒有產生新物質？
觀察加熱時白砂糖發生的變化
顏色
狀態
氣味
……
探究一：加熱白砂糖，有沒有產生新物質？
01
03
02
04
在金屬勺中加入少量白砂糖，鋪滿勺底
將勺子放在點燃的蠟燭上，加熱
仔細觀察白砂糖的變化
把勺子放在盤子中待其冷卻
實驗步驟
外焰
探究一：加熱白砂糖，有沒有產生新物質？
白砂糖發生了哪些變化？
氣味
顏色
狀態
白色
淡黃色
褐色
固體
液體
液體
無氣味
焦味
探究一：加熱白砂糖，有沒有產生新物質？
冷卻后就是焦糖
什么變化？
物理變化
化學變化
探究一：加熱白砂糖，有沒有產生新物質？
繼續加熱，這是什么變化呢？
探究一：加熱白砂糖，有沒有產生新物質？
探究一：加熱白砂糖，有沒有產生新物質？
你觀察到了什么現象？
顏色
狀態
褐色
黑色
固體
液體
顏色和狀態改變了，產生新物質，發生化學變化
探究一：加熱白砂糖，有沒有產生新物質？
白砂糖：可以溶解在水中
黑色物質：不能溶解在水中
產生了新物質，發生化學變化
探究一：加熱白砂糖，有沒有產生新物質？
觀察發現：
1.白砂糖的顏色、狀態、氣味等發生了變化
2.物質在水中的溶解實驗，進一步判斷產生了新物質
3.加熱白砂糖，既發生了物理變化，也發生了化學變化
探究一：加熱白砂糖，有沒有產生新物質？
探究二：蠟燭燃燒，有沒有產生新物質？
蠟燭也在發生變化
蠟燭燃燒有什么現象？
有沒有產生新物質？
物理變化？化學變化？
我發現蠟燭燃燒會發光發熱，蠟燭漸漸變短“消失了”，一部分蠟燭熔化成了蠟油
蠟燭燃燒有什么現象？
探究二：蠟燭燃燒，有沒有產生新物質？
蠟燭熔化成了蠟油，沒有產生新物質，這是一個物理變化
物理變化？化學變化？
我認為還發生了化學變化。因為勺子的底部變黑了，好像是蠟燭燃燒產生的新物質
我認為勺子底部變黑是白砂糖溢出來導致的，不是蠟燭燃燒產生的新物質
探究二：蠟燭燃燒，有沒有產生新物質？
玻璃杯
看不見的物質
“顯形”
探究二：蠟燭燃燒，有沒有產生新物質？
1. 將玻璃杯懸空倒扣在蠟燭上
2.玻璃杯外壁與蠟燭的火焰短暫接觸
探究二：蠟燭燃燒，有沒有產生新物質？
探究二：蠟燭燃燒，有沒有產生新物質？
實驗現象
玻璃杯內壁產生霧氣，這是一種新物質，所以蠟燭燃燒發生了化學變化
霧氣：液態的水，新物質
探究二：蠟燭燃燒，有沒有產生新物質？
實驗現象
玻璃杯外壁上出現了黑色物質，這是一種新物質，所以蠟燭燃燒發生了化學變化
黑色的物質：炭黑，新物質
探究二：蠟燭燃燒，有沒有產生新物質？
一部分蠟燭熔化為蠟油
探究二：蠟燭燃燒，有沒有產生新物質？
產生了水、炭黑等新物質
化學變化
物理變化
總結：發現變化中的新物質
觀察物質的顏色、狀態、氣味等變化來發現新物質
借助其他工具開展進一步實驗來發現新物質
化學變化的過程中往往也伴隨物理變化
01
02
03
探究三：發現更多產生新物質的變化
鋼鐵生銹
面包發霉
空氣和水
空氣
微生物
探究三：發現更多產生新物質的變化
蝦被煮熟
水結成冰
加熱高溫
研討：物質變化對我們的影響
有利的變化
植物的光合作用
煮熟食物
化工生產
研討：物質變化對我們的影響
有利的變化
藥品生產
化工生產
研討：物質變化對我們的影響
鋼鐵生銹
酸雨后
食物變質
有弊的變化
研討：物質變化對我們的影響
植物的光合作用
鋼鐵生銹
物質變化對我們的影響有利有弊
課堂小結
2.加熱白砂糖，白砂糖顏色、狀態、氣味發生了變化，發生了化學變化。
3.蠟燭燃燒產生了水、炭黑等新物質，發生了化學變化。
4.化學變化發生的同時往往也發生物理變化。
5.產生新物質的變化對我們的生活影響有利有弊。
1.通過物質的顏色、狀態、氣味等變化判斷是否產生新物質，借助其他工具開展進一步實驗來判斷是否產生新物質。
謝謝
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