資源簡介

中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺
一、人體的消化
1.消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能
結(jié)構(gòu)： 消化道：（口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門）
消化 消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺
系統(tǒng) 功能：消化食物（糖類、蛋白質(zhì)、脂肪），吸收營養(yǎng)物質(zhì)
2．食物的消化和吸收
(1)概念：人體將食物中的大分子物質(zhì)分解成能被身體利用的小分子物質(zhì)的過程；消化有物理性消化和化學(xué)性消化。物理性消化主要通過牙齒的咀嚼和胃腸的蠕動；化學(xué)性消化主要是利用消化酶，使食物中的營養(yǎng)成分通過化學(xué)變化變成可吸收的物質(zhì)。
(2)食物中各種成分的消化。
三大營養(yǎng)物質(zhì)在消化道中被消化的順序：淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪
（2022春 蓮湖區(qū)期中） ( http: / / www.21cnjy.com" \o "歡迎登陸21世紀(jì)教育網(wǎng)" \t "_blank )吃飽的時候，我們有時會感覺肚子很撐，此時被撐大的器官是（　　）
A．肝臟 B．胃 C．小腸 D．大腸
【答案】B
【解答】解：在消化道內(nèi)，胃呈囊狀，具有較大的伸展性，是消化道最膨大的部分，成年人的胃能容納2升左右的食物。胃內(nèi)有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化。所以胃的功能有兩個：貯存食物；對食物進(jìn)行初步消化。因吃飽的時候，我們有時會感覺肚子很撐，此時被撐大的器官是胃。
故選：B。2·1·c·n·j·y
（2022春 渠縣校級期中） ( http: / / www.21cnjy.com" \o "歡迎登陸21世紀(jì)教育網(wǎng)" \t "_blank )消化道的組成依次是（　?。?br/>A．口腔——咽——食道——胃——小腸——大腸——肛門
B．口腔——胃——食道——大腸——小腸——肛門
C．口腔——咽——胃——食道——小腸——肛門
D．口腔——食道——胃——大腸——小腸——肛門
【答案】A
【解答】解：消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門，食物進(jìn)入消化道的順序依次是：口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門。
故選：A。21·世紀(jì)*教育網(wǎng)
1．酶能使食物中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)變成可吸收的物質(zhì)。
2．與人消化有關(guān)的消化酶
消化腺 唾液腺 胃腺 胰腺 肝臟 腸腺
流入的部位 口腔 胃 十二指腸 膽囊 小腸
消化液 唾液 胃液 胰液 膽汁 腸液
所含消化酶 淀粉酶 胃蛋白酶 多種消化酶 無消化酶 多種消化酶
3、小腸的結(jié)構(gòu)特，點(diǎn)-一小腸是消化和吸收的主要場所
(1)小腸是消化道中最長的一段，為4~6米，食物在小腸內(nèi)停留時間較長;
(2)小腸中消化液的種類最多(胰液、腸液、膽汁);
(3)小腸內(nèi)表面有許多皺襞，.上有許多小腸絨毛， 使小腸的吸收面積大大增加;
(4)小腸絨毛壁只由一層.上皮細(xì)胞構(gòu)成，絨毛內(nèi)分布著豐富的毛細(xì)血管，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和運(yùn)輸。
（2022春 樂平市期中） ( http: / / www.21cnjy.com" \o "歡迎登陸21世紀(jì)教育網(wǎng)" \t "_blank )下列分泌的消化液不含消化酶的器官是（　?。?br/>A．口腔 B．小腸 C．肝臟 D．胃
【答案】C
【解答】解：A、口腔內(nèi)的唾液腺分泌的唾液中含淀粉酶，A不符合題意。
B、小腸中含有腸腺可以分泌腸液，腸液中含有消化蛋白質(zhì)、糖類、脂肪的消化酶，B不符合題意。
C、肝臟能夠分泌的消化液膽汁中不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，能把脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化，C符合題意。
D、胃中的胃腺可分泌胃液，能對蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化，D不符合題意。
故選：C。www-2-1-cnjy-com
（2021秋 廣饒縣期末） ( http: / / www.21cnjy.com" \o "歡迎登陸21世紀(jì)教育網(wǎng)" \t "_blank )如圖表示在適宜條件下，用蛋白酶處理甲、乙兩物質(zhì)時，兩物質(zhì)含量隨時間變化的曲線。下列分析錯誤的是（　?。?1*cnjy*com
A．蛋白酶對甲物質(zhì)不起作用
B．蛋白酶可以分解乙物質(zhì)
C．改變溫度，蛋白酶可能失去作用
D．甲、乙都是蛋白質(zhì)
【答案】D
【解答】解：A、觀圖可知：用蛋白酶處理甲、乙兩物質(zhì)時，甲物質(zhì)沒有隨著時間的推移而下降，說明蛋白酶對甲物質(zhì)不起作用，A正確。
B、觀圖可知：用蛋白酶可以分解乙物質(zhì)，乙物質(zhì)隨時間延長含量逐漸減少。B正確。
C、各種酶在最適于溫度范圍內(nèi)，酶活性最強(qiáng)，酶促反應(yīng)速度最大。所以，改變溫度，蛋白酶可能失去作用，C正確。
D、酶的顯著特征是具有高度的催化功能和專一性，所以，蛋白酶只對蛋白質(zhì)有催化作用，觀圖可知，甲物質(zhì)沒有下降，說明甲不是蛋白質(zhì)，故D錯誤。
故選：D?！緛碓矗?1cnj*y.co*m】
1．酶的概念
酶是生物活細(xì)胞所產(chǎn)生的具有催化作用的蛋白質(zhì)，是一種生物催化劑。
2．酶的特點(diǎn)：高效性、專一性、不穩(wěn)定性。溫度和pH都會影響酶的活性。
溫度對酶活性的影響： pH對酶活性的影響：
溫度對唾液淀粉酶的消化作用:
試管 加入物質(zhì) 溫度 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 解釋原因
1 淀粉糊＋唾液 37℃ 不顯藍(lán)色 淀粉被消化
2 淀粉糊＋煮沸的唾液 37℃ 遇碘呈藍(lán)色 淀粉未被消化
3 冰淀粉糊＋冰唾液 0℃ 遇碘呈藍(lán)色 淀粉未被消化
唾液中含有淀粉酶，它能把食物中結(jié)構(gòu)復(fù)雜的淀粉分解成麥芽糖。這類加工方式叫做化學(xué)性消化。
3．人體中有很多種酶，不同的酶催化體內(nèi)不同的化學(xué)反應(yīng)。
4．人體細(xì)胞若缺乏某種酶或酶不足時，就會發(fā)生代謝紊亂，并可能出現(xiàn)疾病。如白化病等。
（2022春 禪城區(qū)校級月考） ( http: / / www.21cnjy.com" \o "歡迎登陸21世紀(jì)教育網(wǎng)" \t "_blank )人在發(fā)高燒時，常常沒有食欲，最根本的原因是（　?。?br/>A．所吃食物不能消化
B．食物殘?jiān)荒芘懦?br/>C．體溫超過37℃，消化酶的活性下降
D．不能吸收營養(yǎng)物質(zhì)
【答案】C
【解答】解：A、發(fā)高燒時，常常沒有食欲，并不是因?yàn)槭澄餂]有消化，只是溫度高，消化酶的能力下降，錯誤。
B、發(fā)高燒時，由于溫度高，消化酶的能力下降，并不是因?yàn)槭澄餁堅(jiān)荒芘懦觯e誤。
C、發(fā)高燒時，由于溫度高，消化酶的能力下降，食物消化的慢，所以沒有食欲，正確。
D、發(fā)高燒時，由于溫度高，消化酶的能力下降，并不是因?yàn)椴荒芪諣I養(yǎng)物質(zhì)，錯誤。
故選：C。21世紀(jì)教育網(wǎng)版權(quán)所有
（2021春 青山區(qū)期末） ( http: / / www.21cnjy.com" \o "歡迎登陸21世紀(jì)教育網(wǎng)" \t "_blank )人的正常體溫總是維持在36.6-37℃，當(dāng)體溫過高或過低時，人就會明顯的感到食欲不振，能正確表示唾液淀粉酶催化活性與溫度關(guān)系的圖是（　　）【版權(quán)所有：21教育】
A．B．C．D．
【答案】A
【解答】解：唾液淀粉酶的消化作用應(yīng)該是隨著溫度的逐漸升高，消化作用逐漸增強(qiáng)，達(dá)到一定溫度后（37℃），隨溫度升高，消化作用又逐漸減弱，即呈一弧形曲線。
故選：A。21·cn·jy·com
二、人體的呼吸
1．呼吸系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)
(1)呼吸系統(tǒng)由呼吸道和肺組成。其中肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官。
(2)氣體進(jìn)入肺部的順序：氣體→鼻→咽→喉→氣管→支氣管→肺。
2、呼吸的全過程
3．氣體運(yùn)輸
氧是以氧合血紅蛋白的形式運(yùn)輸?shù)摹?br/>4．肺與外界進(jìn)行氣體交換的過程通過呼吸運(yùn)動實(shí)現(xiàn)。
吸氣和呼氣是依靠膈肌和肋間肌等的活動而產(chǎn)生的。在膈肌收縮，橫膈變得扁平的同時，肋間肌收縮，肋骨向上、向外移升。此時，胸腔體積增大，內(nèi)壓力減小，人就吸氣。反之，當(dāng)膈肌和肋間肌舒張，人就可以呼氣了。21*cnjy*com
氣體交換(通過擴(kuò)散實(shí)現(xiàn)，如圖所示)
氣體交換總過程
（2022春 紫金縣期中） ( http: / / www.21cnjy.com" \o "歡迎登陸21世紀(jì)教育網(wǎng)" \t "_blank )如圖為人體呼吸系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖，下列敘述錯誤的是（　?。?br/>A．①能阻擋灰塵，清潔空氣
B．④保證空氣順暢進(jìn)入肺
C．⑥是呼吸系統(tǒng)的主要器官
D．呼吸道由①②③④⑤⑥組成
【答案】D
【解答】解：A、①鼻腔內(nèi)有鼻毛，可以阻擋灰塵，呼吸道都有骨或軟骨做支架，其內(nèi)表面覆蓋著黏膜，黏膜內(nèi)還分布有豐富的毛細(xì)血管。這些特點(diǎn)既保證了氣體的暢通，又對吸入的空氣具有清潔、溫暖和濕潤的作用，正確。
B、④是氣管，以軟骨做支架，可以保證空氣順暢進(jìn)入肺，正確。
C、⑥是肺，是呼吸系統(tǒng)的主要器官，正確。
D、呼吸道由①鼻腔、②咽、③喉、④氣管、⑤支氣管組成，⑥肺不是呼吸道，錯誤。
故選：D。
（2022 湘鄉(xiāng)市模擬） ( http: / / www.21cnjy.com" \o "歡迎登陸21世紀(jì)教育網(wǎng)" \t "_blank )用餐過程中，如果邊說話邊吞咽，食物容易掉入氣管而引起咳嗽，原因是（　?。?br/>A．氣流沖擊聲門裂開大
B．食物太小，隨空氣進(jìn)入氣管
C．會厭軟骨沒能及時蓋住喉的入口
D．氣管軟骨擴(kuò)大
【答案】C
【解答】解：鼻子吸入的空氣和經(jīng)咀嚼的食物都會經(jīng)過咽，之后各走各路，空氣會進(jìn)入氣管，食物則會進(jìn)入食道（氣管位于食道的前面），這是由咽喉下方的會厭軟骨所決定的。當(dāng)我們吸氣時，會厭軟骨靜止不動，讓空氣進(jìn)入氣管；當(dāng)我們吞咽時，一方面軟顎會向后延伸，阻止食物進(jìn)入氣管；另一方面喉的上升，令會厭軟骨像門一樣，將氣管喉覆蓋，令食物進(jìn)入食道。由此可知，在吞咽那一刻，我們呼吸是暫停的。吞咽完畢，軟顎、喉會厭軟骨迅速恢復(fù)原位，于是呼吸可照常進(jìn)行。所以用餐過程中，如果邊說話邊吞咽，食物容易掉入氣管而引起咳嗽，原因是若吞咽時會厭軟骨來不及蓋下，會使食物進(jìn)入氣管，引起劇烈咳嗽。
故選：C。
呼吸作用概念：
人體細(xì)胞不斷從外界吸收氧氣氧化分解有機(jī)物，放出能量，供給人體各項(xiàng)生命活動所需，同時產(chǎn)生二氧化碳等廢物的過程。呼吸作用為人體內(nèi)能量的應(yīng)用提供了必要的條件。
（2021秋 泰安期末） ( http: / / www.21cnjy.com" \t "_blank" \o "歡迎登陸21世紀(jì)教育網(wǎng) )如圖是人體呼吸系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖，數(shù)字表示結(jié)構(gòu)，字母表示物質(zhì)。請分析回答：
（1）1是 ，是呼吸系統(tǒng)的主要器官。2是 ，它由許多“C”形的 支撐，可以保證氣體順暢通過。
（2）5是 ，6是 ，它們的壁都只有 ，這有利于進(jìn)行氣體交換。
（3）a是 ，b是 。3的血管類型是 ，4內(nèi)流動的血液是 （填“動脈血”或“靜脈血”）。
（4）進(jìn)入血液中的a，通過血液循環(huán)輸送給全身各處組織細(xì)胞，在細(xì)胞的 內(nèi)分解 時被消耗，在這一過程中釋放的能量供細(xì)胞進(jìn)行各項(xiàng)生命活動。
【答案】（1）肺；氣管；軟骨。
（2）肺泡；毛細(xì)血管；一層上皮細(xì)胞。
（3）氧氣；二氧化碳；靜脈；靜脈血。
（4）線粒體；有機(jī)物。
【解答】解：（1）圖中1是肺，是進(jìn)行呼吸系統(tǒng)的主要器官，2是氣管，是由C型軟骨做支架，其內(nèi)表面覆蓋著黏膜，黏膜內(nèi)還分布有豐富的毛細(xì)血管，這些特點(diǎn)保證了氣體的進(jìn)出的通暢。
（2）圖中5是肺泡，6是肺泡周圍的毛細(xì)血管，肺泡壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，這些特點(diǎn)有利于進(jìn)行氣體交換。
（3）題干中的第三圖表示肺泡與血液的氣體交換，此過程指的是肺泡內(nèi)的氣體交換，它是通過氣體的擴(kuò)散作用實(shí)現(xiàn)的，當(dāng)血液流經(jīng)肺泡外的毛細(xì)血管網(wǎng)時，與肺泡進(jìn)行氣體交換，血液中的二氧化碳進(jìn)入肺泡，肺泡中的氧氣進(jìn)入血液，由顏色暗紅的靜脈血變成了鮮紅的動脈血。因此圖中a是氧氣，b二氧化碳。3是靜脈血管，4是動脈血管，肺動脈內(nèi)流靜脈血，肺靜脈內(nèi)流動脈血。
（4）氧氣進(jìn)入血液后，通過血液循環(huán)輸送到組織細(xì)胞，在細(xì)胞的線粒體內(nèi)進(jìn)行呼吸作用，分解有機(jī)物，釋放能量，釋放的能量供細(xì)胞進(jìn)行各項(xiàng)生命活動。
故答案為：（1）肺；氣管；軟骨。
（2）肺泡；毛細(xì)血管；一層上皮細(xì)胞。
（3）氧氣；二氧化碳；靜脈；靜脈血。
（4）線粒體；有機(jī)物。
（2021秋 徐州期末） ( http: / / www.21cnjy.com" \t "_blank" \o "歡迎登陸21世紀(jì)教育網(wǎng) )經(jīng)常體育運(yùn)動能促進(jìn)身體健康、增強(qiáng)呼吸系統(tǒng)的功能。圖一為人體呼吸系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式圖，圖二為肺內(nèi)壓力變化曲線圖（外界大氣壓強(qiáng)為1），圖三為人體內(nèi)氣體交換和運(yùn)輸示意圖。請回答下列問題。
（1）人體的最重要呼吸器官是 （填序號）。
（2）人體在呼氣時，肺內(nèi)氣體壓力變化對應(yīng)圖二中 區(qū)間（請用三個字母表示），此時圖一中③處肌肉處于 （選填“收縮”或“舒張”）狀態(tài)。
（3）經(jīng)常體育鍛煉的學(xué)生，肺活量增大，可以促進(jìn)圖三中 填字母）氣體進(jìn)入人體。最終到達(dá) 進(jìn)行呼吸作用，產(chǎn)生的 直接為人體各項(xiàng)生命活動提供能量。
【答案】（1）②。（2）CDE；舒張。（3）b；組織細(xì)胞；能量。
【解答】解：（1）呼吸系統(tǒng)的組成包括①呼吸道和②肺兩部分，②肺是氣體交換的器官。
（2）圖二中曲線CDE段的肺內(nèi)氣壓與大氣壓的氣壓差是正值，表示肺內(nèi)氣壓高于外界大氣壓，是呼氣過程，胸廓的前后、左右、上下徑都縮小。此時與呼吸有關(guān)的肌肉舒張。
（3）氧氣從肺出來穿過肺泡壁和毛細(xì)血管壁進(jìn)入血液，氣體擴(kuò)散作用完成的，最終進(jìn)入組織細(xì)胞，參加呼吸作用分解有機(jī)物，產(chǎn)生能量。能量在人體內(nèi)可以用于各種生命活動，一部分用來維持體溫。
故答案為：（1）②。（2）CDE；舒張。（3）b；組織細(xì)胞；能量。
1、空氣中的O2進(jìn)入肝細(xì)胞至少要穿過幾層細(xì)胞膜（　　）
A．5 B．7 C．9 D．11
【答案】C
【解答】解：如圖所示：人在呼吸時，空氣中的O2與血紅蛋白結(jié)合，要通過肺泡壁，毛細(xì)血管壁各兩層細(xì)胞膜，進(jìn)入血液，再通過紅細(xì)胞膜與血紅蛋白結(jié)合，共穿過了五層細(xì)胞膜與血紅蛋白結(jié)合。隨血液循環(huán)輸送到全身各處，氧氣再依次穿過1層紅細(xì)胞的細(xì)胞膜、2層毛細(xì)血管壁的細(xì)胞膜、1層組織細(xì)胞的細(xì)胞膜，總共9層細(xì)胞膜，才能到達(dá)組織細(xì)胞內(nèi)。
故選：C。
2、如圖曲線表示人體血液流經(jīng)不同血管（H、I、J）時氧或二氧化碳濃度的變化，其中H為肺動脈，則圖中曲線和血管I分別表示（　?。?br/>A．氧的濃度、肺靜脈
B．氧的濃度、肺部毛細(xì)血管
C．二氧化碳的濃度、肺靜脈
D．二氧化碳的濃度、肺部毛細(xì)血管
【答案】B
【解答】：血液流經(jīng)肺部毛細(xì)血管時，由于吸入肺泡內(nèi)的空氣中，氧的含量比血液中的多，二氧化碳的含量比血液中的少，因此血液中的二氧化碳便擴(kuò)散到肺泡中，而肺泡中的氧氣擴(kuò)散到血液里，如圖所示：這樣，血液中氧氣的濃度會逐漸增加；故圖中曲線表示的是氧氣的濃度，血管I為肺部毛細(xì)血管。
故選：B。
1．端午節(jié)吃粽子是我國許多地方的習(xí)俗，粽葉是包粽子的材料之一。箬葉（如圖）是粽葉的一種，含多種氨基酸。用箬葉包制粽子，可提高粽子中氨基酸含量。氨基酸是人體合成下列哪種營養(yǎng)素的重要原料（　?。?br/>A．糖類 B．脂肪 C．纖維素 D．蛋白質(zhì)
【答案】D
【解析】蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸。食物中的蛋白質(zhì)經(jīng)過多種消化酶分解成氨基酸才能被吸收，這些氨基酸進(jìn)入人體細(xì)胞后，重新合成多種蛋白質(zhì)。甘油和脂肪酸，被吸收到體內(nèi)后，合成脂肪，因此氨基酸是人體合成蛋白質(zhì)的重要原料，D正確。
故選D。
2．如圖為生物常見的物質(zhì)交換模型，以下說法錯誤的是
A．若X表示組織細(xì)胞，Y為毛細(xì)血管，則②可表示為營養(yǎng)物質(zhì)何氧氣
B．若X為肺泡，Y為毛細(xì)血管則血管流經(jīng)Y后，含氧量增加
C．若X為葉肉細(xì)胞，①為有機(jī)物，則Y為葉脈中導(dǎo)管
D．若X為根毛細(xì)胞，①為水，則Y表示輸導(dǎo)組織
【答案】C
【解析】當(dāng)血液流經(jīng)全身的毛細(xì)血管的時，由于組織細(xì)胞中氧的濃度比血液中氧濃度低。血紅蛋白與氧迅速分離擴(kuò)散進(jìn)入組織細(xì)胞，細(xì)胞中的二氧化碳擴(kuò)散進(jìn)入血液，通過組織的氣體交換，血液由動脈血變?yōu)殪o脈血。同時血液中的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入組織細(xì)胞，細(xì)胞代謝的二氧化碳等廢物進(jìn)入血液由血液運(yùn)走，故A正確；肺泡中氧氣的含量比血液中的多，而二氧化碳的含量比血液中的少；因此，氧氣由肺泡擴(kuò)散到血液里，二氧化碳由血液擴(kuò)散到肺泡里；這樣，血液流經(jīng)肺部毛細(xì)血管后就由靜脈血變成了動脈血。因此若X為肺泡，Y為毛細(xì)血管，則血液流經(jīng)Y后，含氧量增加，故B正確；若X為葉肉細(xì)胞，根據(jù)箭頭方向，①為有機(jī)物而不是水，運(yùn)輸有機(jī)物的結(jié)構(gòu)是篩管，則Y為葉脈中的篩管而不是導(dǎo)管，故C錯誤；當(dāng)根毛細(xì)胞從土壤中吸收的水分和無機(jī)鹽通過一定方式進(jìn)入根部的導(dǎo)管，然后植物就通過根、莖、葉中的導(dǎo)管把水分和無機(jī)鹽運(yùn)輸?shù)街参矬w的全身，故D正確。故選C。
3．圖一為人體消化系統(tǒng)部分器官形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖，圖二為淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲線圖，請據(jù)圖回答下列問題：
（1）圖一中，能夠分泌膽汁的結(jié)構(gòu)是[1]________，其分泌的膽汁儲藏在膽囊中，再經(jīng)導(dǎo)管流入[3]________內(nèi)。
（2）圖二能夠體現(xiàn)營養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是________(填字母代號)，X曲線所代表的物質(zhì)是________，該物質(zhì)最終被分解為________。 【出處：21教育名師】
（3）圖二中的C部位在圖一中所對應(yīng)的器官是[5]________，該器官內(nèi)腺體所分泌的消化液含有________酶，在該器官內(nèi)開始消化的物質(zhì)是________。
【答案】 肝臟 十二指腸 D 淀粉 葡萄糖 胃 胃蛋白 蛋白質(zhì)
【解析】（1）肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺，分泌膽汁，膽汁不含消化酶，膽汁流入十二指腸用于乳化脂肪，有助于脂肪的消化。因此，圖一中，能夠分泌膽汁的結(jié)構(gòu)是[1]肝臟，其分泌的膽汁儲藏在膽囊中，再經(jīng)導(dǎo)管流入[3]十二指腸內(nèi)。
（2）由圖二可知，淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的含量在D處均大量減少；淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪能夠在口腔中就開始分解的只有淀粉，淀粉經(jīng)過消化后最終產(chǎn)物是葡萄糖。圖二能夠體現(xiàn)營養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是D小腸，是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，X曲線所代表的物質(zhì)是淀粉，該物質(zhì)最終被分解為葡萄糖。
（3）由圖中的含量變化可知，X是淀粉，在口腔就開始消化，而Z只在D中被消化說明Z是脂肪，脂肪只能在小腸被消化、吸收；蛋白質(zhì)則在胃內(nèi)初步消化后，再在小腸處被繼續(xù)消化，則Y是蛋白質(zhì)；所以C代表的是胃，胃分泌胃蛋白酶對蛋白質(zhì)進(jìn)行消化。因此，圖二中的C部位在圖一中所對應(yīng)的器官是[5]胃，該器官內(nèi)腺體所分泌的消化液含有胃蛋白酶，在該器官內(nèi)開始消化的物質(zhì)是蛋白質(zhì)。
4．某同學(xué)為了能在體育考試1000米測試中取得好成績，每天進(jìn)行長跑訓(xùn)練。
（1）剛開始幾天，該同學(xué)有這樣一種感受，跑到800米左右的時候肌肉開始酸痛，腳好像有千斤重，想跑快也抬不起腳。這是因?yàn)榧∪獾?_______（填“有氧呼吸”或“無氧呼吸”），產(chǎn)生了乳酸。
（2）在運(yùn)動期間，我們建議該同學(xué)早飯可以多吃粥和饅頭，因?yàn)樗麄兏缓琠____（填“糖類”、“蛋白質(zhì)”或“脂肪”）。
（3）在該同學(xué)的食物中，蔬菜也是必不可少的。植物吸收了含放射性同位素N-15的氮肥合成的蛋白質(zhì)被人體吸收之后，通過新陳代謝，N-15最終會出現(xiàn)在_________中。
A．蛋白質(zhì) B．脂肪 C．氨基酸 D．尿素
【答案】 無氧呼吸 糖類 D
【解析】(1)[1]人體肌肉細(xì)胞呼吸的方式有兩種，有氧呼吸和無氧呼吸。
(2)[2]粥和饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類。
只有蛋白質(zhì)含氮元素，尿素是蛋白質(zhì)的新陳代謝產(chǎn)物。
(1)[1]人體肌肉細(xì)胞呼吸的主要方式是有氧呼吸，在缺氧的條件下也可以進(jìn)行無氧呼吸，人體肌肉細(xì)胞無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸?！緛碓矗?1·世紀(jì)·教育·網(wǎng)】
(2)[2]粥和饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，糖類是主要的人體提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)。
(3)[3]蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，對人體細(xì)胞的修復(fù)和更新有著重要作用。因?yàn)橹挥械鞍踪|(zhì)含氮元素，氮元素肯定出現(xiàn)在蛋白質(zhì)中，蛋白質(zhì)新陳代謝產(chǎn)物是尿素。故D符合題意，ABC不符合題意。
5．一位身體健康的同學(xué)，中餐吃了較多米飯（主要成分是淀粉），米飯進(jìn)入消化道后，最終在____（填器官名稱）處被徹底消化．測得餐后一小時、兩小時血糖含量逐步下降，能降低血糖含量的激素是____。下午他排出的尿液中葡萄糖的含量____（選填“變大”、“變小”或“不變”），這是因?yàn)槟I小管有____作用．
【答案】 小腸 胰島素 不變 重吸收
【解析】淀粉的消化是從口腔開始的，當(dāng)食物中的淀粉進(jìn)入口腔以后，在唾液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，在小腸里的胰液和腸液含有消化淀粉的酶，在這些酶的作用下，淀粉被徹底消化為葡萄糖，才能夠被人體吸收進(jìn)入血液。胰島素能夠降低血糖濃度，調(diào)節(jié)血糖在體內(nèi)的吸收、利用和轉(zhuǎn)化。因此，餐后一兩小時血糖含量下降，是由于胰島素的作用。人體代謝廢物由血液運(yùn)輸?shù)侥I臟，當(dāng)血液流經(jīng)腎小球和腎小囊壁時，除大分子的蛋白質(zhì)和血細(xì)胞外，血液中的尿酸、尿素、水、無機(jī)鹽和葡萄糖等物質(zhì)通過腎小球的過濾作用，濾過到腎小囊中，形成原尿；當(dāng)原尿流經(jīng)腎小管時，全部葡萄糖、大部分水和部分無機(jī)鹽等被腎小管重吸收，剩下的水、無機(jī)鹽、尿素等就形成尿液。因此，一位身體健康的同學(xué)，中餐吃了較多米飯（主要成分是淀粉），米飯進(jìn)入消化道后，最終小腸處被徹底消化．測得餐后一小時、兩小時血糖含量逐步下降，能降低血糖含量的激素是胰島素。下午他排出的尿液中葡萄糖的含量不變，這是因?yàn)槟I小管有重吸收作用。
1．寧波天一廣場前有一個大型芝麻湯圓的雕塑。湯圓是寧波著名的特色小吃之一，它由糯米、豬油、黑芝麻制作而成，下列說法正確的是（ ）
A．糯米在胃中被消化分解成麥芽糖后進(jìn)入小腸
B．豬油在肝臟被消化分解成甘油和脂肪酸后進(jìn)入小腸
C．芝麻含有豐富的油脂容易使人發(fā)胖，因此人不需要攝入脂肪
D．消化吸收的營養(yǎng)物質(zhì)通過血液循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)送至全身組織細(xì)胞
【答案】D
【解析】A.糯米主要成分是淀粉，淀粉屬于糖類，從口腔開始被消化，不是胃中。口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻?，A錯誤。
B.豬油屬于脂肪，在小腸中被消化，不是肝臟。肝臟分泌的膽汁通過導(dǎo)管進(jìn)入小腸。膽汁不含脂肪酶，可將脂肪乳化成脂肪微粒，然后在胰液和腸液的作用下被消化分解成甘油和脂肪酸，B錯誤。
C.芝麻含有豐富的油脂，雖然油脂容易使人發(fā)胖，但油脂屬于脂肪，是人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對人體起著重要的作用，比如脂肪是人體的備用貯能物質(zhì)，C錯誤。
D.被消化吸收的營養(yǎng)物質(zhì)是通過血液循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)送至全身組織細(xì)胞，D正確。
2．為了比較脂肪、糖類和蛋白質(zhì)所含能量的多少，某興趣小組進(jìn)行了如圖所示實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)中不需要測量的量是
A．燃燒的時間 B．燃燒物的質(zhì)量
C．水的質(zhì)量或體積 D．水的最高溫度
【答案】A
【解析】為了比較脂肪、糖類和蛋白質(zhì)所含能量的多少，某興趣小組進(jìn)行了如圖所示實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)中不需要測量的量是燃燒的時間，但是比較脂肪，糖類和蛋白質(zhì)所含的能量，需要稱量物質(zhì)燃燒前后的質(zhì)量，水的質(zhì)量或體積，比較水的溫度升高的變化，同時，水的最高溫度與測定前溫度的差值，通過計(jì)算各種物質(zhì)的熱量值，從而比較糖類，脂肪和蛋白質(zhì)含量能量的多少。故選A。
3．某同學(xué)設(shè)計(jì)了如圖的裝置（瓶中植株未經(jīng)暗處理）。下列描述中，正確的組合是（ ）
①該裝置可驗(yàn)證植物的光合作用能產(chǎn)生氧氣 ②丙內(nèi)石灰水保持澄清
③該裝置可驗(yàn)證植物的呼吸作用能產(chǎn)生二氧化碳 ④丙內(nèi)石灰水變渾濁
A．①③ B．②④ C．①④ D．③④
【答案】D
【解析】①此裝置不能驗(yàn)證植物的光合作用產(chǎn)生氧氣，因?yàn)槎趸急蛔筮厷溲趸c溶液吸收，所以缺乏光合作用的原料二氧化碳，無法完成，錯誤；②丙內(nèi)石灰水遇二氧化碳變渾濁，因?yàn)橹参锖粑饔卯a(chǎn)生了二氧化碳，錯誤；③要驗(yàn)證植物呼吸作用放出二氧化碳，丙內(nèi)有澄清石灰水，二氧化碳遇到石灰水變渾濁，若去掉陽光（光合作用的干擾），可以達(dá)到目的，正確；④丙內(nèi)石灰水遇到植物呼吸作用釋放的二氧化碳可能會變渾濁，正確?？傊?，正確的組合是③④。故選D。2-1-c-n-j-y
4．如表為某人平靜呼吸時，吸入氣（吸入的氣體），呼出氣（呼出的氣體），肺泡氣（肺泡內(nèi)的氣體）中O2、CO2、N2三種成分的體積分?jǐn)?shù)，下列說法正確的是（　?。?br/>O2 CO2 N2
吸入氣 23% 0.04% 78%
呼出氣 16% 4.0% 78%
肺泡氣 14% 5.6% 78%
A．導(dǎo)致肺泡氣與吸入氣中O2體積分?jǐn)?shù)差異的原因是肺毛細(xì)血管中O2進(jìn)入肺泡內(nèi)
B．該人平靜呼吸時，一次吸入的氣體不會全部進(jìn)入肺泡，其中有部分留在了氣管和支氣管中
C．若該人深呼吸一次，肺吸入氣中CO2體積分?jǐn)?shù)將低于0.04%
D．肺泡氣是吸入氣與呼出氣的混合氣體，因此其CO2體積分?jǐn)?shù)最高
【答案】B
【解析】A．肺泡氣體與吸入氣體中，氧氣體積分?jǐn)?shù)的差異是因?yàn)榉闻輧?nèi)的氧氣通過擴(kuò)散作用進(jìn)入血液中，A錯誤；21教育網(wǎng)
B．呼吸時，呼吸道都會殘留部分吸入的空氣，B正確；
C．深呼吸時，吸入的氣體仍然為空氣，所以二氧化碳的體積分?jǐn)?shù)依然是0.04%，C錯誤；
D．呼出氣是肺泡氣與吸入氣的混合氣體，其氮?dú)怏w積分?jǐn)?shù)最高78%，而不是二氧化碳，D錯誤。
5．如圖是人體肺泡與血液之間的氣體交換示意圖,以下說法正確的是（ ）
A．箭頭①表示二氧化碳穿過肺泡壁和毛細(xì)血管壁進(jìn)入血液
B．箭頭②表示氧氣穿過毛細(xì)血管壁和肺泡壁進(jìn)入肺泡
C．箭頭①表示肺泡中的全部氧氣穿過肺泡壁和毛細(xì)血管壁進(jìn)入毛細(xì)血管
D．箭頭②表示二氧化碳穿過毛細(xì)血管壁和肺泡壁進(jìn)入肺泡
【答案】D
【解析】氣體總是由濃度高的地方向濃度低的地方擴(kuò)散，直到平衡為止。圖示①表示氧氣，②表示二氧化碳。肺泡中氧氣的含量比血液中的多，而二氧化碳的含量比血液中的少。因此，①氧氣由肺泡擴(kuò)散到血液里，即氧氣穿過肺泡壁和毛細(xì)血管壁進(jìn)入血液；②二氧化碳由血液擴(kuò)散到肺泡里，即二氧化碳穿過毛細(xì)血管壁和肺泡壁進(jìn)入肺泡。所以D正確。
6．大菱鲆是我國重要的海水經(jīng)濟(jì)魚類。研究性學(xué)習(xí)小組嘗試對大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性進(jìn)行研究。分析回答下列問題：www.21-cn-jy.com
（1）查詢資料得知，18℃時，在不同pH條件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如圖1由圖可知，在各自最適pH下，三種蛋白酶催化效率最低的是____。
（2）資料表明大菱鲆人工養(yǎng)殖溫度常年在15-18℃之間，學(xué)習(xí)小組假設(shè)：大菱鲆蛋白酶的最適溫度在15-18℃間。他們設(shè)置15℃、16℃、17℃、18℃的實(shí)驗(yàn)溫度，探究三種酶的最適溫度21cnjy.com
①胃蛋白酶實(shí)驗(yàn)組和幽門盲囊蛋白酶實(shí)驗(yàn)組的pH應(yīng)分別控制在____。
②實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖2，據(jù)此能否確認(rèn)該假設(shè)成立，并說明理由？_____。
研究還發(fā)現(xiàn)，大菱鲆消化道淀粉酶的含量少、活性低，所以人工養(yǎng)殖投放的飼料成分中要注意降低____的比例，以減少對海洋的污染。
【答案】 腸蛋白酶 2、8 不能確認(rèn)，因?yàn)殡S著溫度的升高，酶活性逐漸升高，但酶活性峰值未出現(xiàn)，不能得出大菱鲆蛋白酶最適溫度在15-18℃間 淀粉
【解析】（1）從圖1可知，三種蛋白酶在各自最適PH值下，腸蛋白酶對應(yīng)的酶活性值最小，所以催化效率最低。
（2）①要驗(yàn)證大菱鲆蛋白酶的最適溫度，要遵循單一變量、對照、重復(fù)等原則，并控制其他無關(guān)變量相同。此實(shí)驗(yàn)溫度為自變量，PH值等為無關(guān)變量，為了得到準(zhǔn)確的結(jié)果，PH應(yīng)與相對應(yīng)的蛋白酶的最適值，由圖1可知，胃蛋白酶最適PH值為2，幽門盲囊蛋白酶最適PH值為8。
②由圖2可以看出，隨著溫度的升高，這三種蛋白酶的活性一直在增強(qiáng)，酶活性峰值未出現(xiàn)，沒有出現(xiàn)下降的拐點(diǎn)，因此，不能得出大菱鲆蛋白酶的最適溫度在15-18℃間。
大菱鲆消化道淀粉酶的含量少、活性低，則對淀粉的消化存在障礙，所以在人工投放飼料時要減少淀粉的比例。
7．下表為人體吸入氣體和呼出氣體成分含量（%）的比較。為了探究人體呼出氣體中二氧化碳體積分?jǐn)?shù)的變化，某同學(xué)做了實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖所示，請分析回答：
成分 吸入氣體 呼出氣體
氧氣 20．96 16．40
二氧化碳 0．04 4．10
其他氣體 79．00 79．50
合計(jì) 100．00 100．00
（1）閱讀上表可知，吸入氣體中 含量比呼出氣體中的高。
（2）觀察圖推斷，通入的氣體為人體呼出氣體的是試管 。
（3）人體內(nèi)呼出的二氧化碳產(chǎn)生的部位是 。
A．血液 B．肺泡 C．細(xì)胞 D．氣管
【答案】氧氣 a C
【解析】（1）從表格中數(shù)據(jù)可以看出吸入氣體和呼出氣體中氧氣由20.96→16.40；二氧化碳由0.04→4.10。因此，吸入氣體中氧氣含量比呼出氣體中的高，吸入氣體中二氧化碳含量比呼出氣體中的低。21教育名師原創(chuàng)作品
（2）二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁。觀察圖a試管澄清的石灰水變渾濁，b試管澄清的石灰水不變渾濁。因此，通入的氣體為人體呼出的氣體的試管是a。
（3）組織里的氣體交換是動脈血流到組織細(xì)胞周圍的毛細(xì)血管時，血液中的氧氣擴(kuò)散到組織細(xì)胞里，組織細(xì)胞里的二氧化碳擴(kuò)散到血液里，血液中的二氧化碳增多，氧氣減少。經(jīng)過組織里的氣體交換后，血液中含量明顯增多的氣體是二氧化碳。因此，人體內(nèi)呼出的二氧化碳產(chǎn)生的部位是細(xì)胞。故選C。
8．在平靜狀態(tài)下，組織細(xì)胞可以分解血液中的營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生能量，那么主要的方式是______________.我們利用營養(yǎng)物質(zhì)獲得能量,也會產(chǎn)生一些廢物,這些廢物會通過_______、_______、_______三條途徑排出體外。為了維持正常的生命活動，體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)處于動態(tài)平衡，下列敘述中，與血糖溶液濃度保持穩(wěn)定的生理因素有關(guān)的是___________（填數(shù)字編號）
①血糖濃度高時，部分血糖轉(zhuǎn)化為肝糖元和肌糖元；②血糖濃度低時，肌糖元轉(zhuǎn)化為葡萄糖進(jìn)入血液；③血糖濃度低時，肝糖元轉(zhuǎn)化為葡萄糖進(jìn)入血液； ④血糖濃度高時，加快氧化分解。
【答案】 有氧呼吸 腎臟排尿（泌尿系統(tǒng)排尿） 皮膚排汗 肺部氣體交換 ①③④
【解析】呼吸作用是在活細(xì)胞中有機(jī)物在氧的參與下被分解成二氧化碳和水并釋放出能量的過程，一小部分轉(zhuǎn)化為熱量散失，呼吸作用每時每刻都在進(jìn)行，有氧呼吸氧化分解較徹底，釋放出較多能量，所以在平靜狀態(tài)下，組織細(xì)胞可以分解血液中的營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生能量，那么主要的方式是有氧呼吸。人體內(nèi)物質(zhì)分解時產(chǎn)生的二氧化碳、尿素和多余的水等廢物排出體外的過程叫做排泄；排泄的途徑主要有三條：一部分水和少量的無機(jī)鹽、尿素以汗液的形式由皮膚排出；二氧化碳和少量的水以氣體的形式通過呼吸系統(tǒng)排出；絕大部分水、無機(jī)鹽、尿素等廢物以尿的形式通過泌尿系統(tǒng)排出，因此，我們利用營養(yǎng)物質(zhì)獲得能量,也會產(chǎn)生一些廢物,這些廢物會通過腎臟排尿（泌尿系統(tǒng)排尿）、皮膚排汗、肺部氣體交換三條途徑排出體外。為了維持正常的生命活動，體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)處于動態(tài)平衡，下列敘述中，與血糖溶液濃度保持穩(wěn)定的生理因素有關(guān)的是①血糖濃度高時，部分血糖轉(zhuǎn)化為肝糖元和肌糖元；③血糖濃度低時，肝糖元轉(zhuǎn)化為葡萄糖進(jìn)入血液； ④血糖濃度高時，加快氧化分解。
9．人體通過循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)送生命活動所需的營養(yǎng)物質(zhì)和氧。觀察人體部分結(jié)構(gòu)示意圖，回答問題。
（1）圖 1 是小腸內(nèi)表面示意圖，[①]_____有豐富的毛細(xì)血管，蛋白質(zhì)、淀粉分別被消化成氨基、葡萄糖，在小腸內(nèi)被吸收進(jìn)入血液。
（2）圖 2 是肺泡結(jié)構(gòu)示意圖，肺泡中的氧氣只需通過_____層細(xì)胞即可進(jìn)入血液，與紅細(xì)胞中血紅蛋白結(jié)合。
（3）圖 3 是心臟結(jié)構(gòu)示意圖，血液由[_____]進(jìn)入主動脈，通過_____途徑（選填：體循環(huán)/肺循環(huán)）流經(jīng)各器官毛細(xì)血管，為組織細(xì)胞提供營養(yǎng)物質(zhì)和氧。
【答案】 小腸絨毛 2 ⑤ 體循環(huán)
【解析】（1）圖中①是小腸絨毛，小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。淀粉的消化是從口腔開始的，在口腔中淀粉被唾液淀粉酶初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖；蛋白質(zhì)被消化為氨基酸，這些物質(zhì)主要在小腸內(nèi)進(jìn)行的。
（2）肺泡內(nèi)的氧氣進(jìn)入血液與紅細(xì)胞中的血紅蛋白結(jié)合需要穿過肺泡壁、毛細(xì)血管壁，因此共需穿過2層細(xì)胞。
（3）根據(jù)循環(huán)途徑的不同，血液循環(huán)分為體循環(huán)和肺循環(huán)兩部分。如圖：
體循環(huán)的路線是：⑤左心室→主動脈→各級動脈→身體各部分的毛細(xì)血管網(wǎng)→各級靜脈→上下腔靜脈→右心房，動脈將富含養(yǎng)料和氧氣的血液送到身體各器官的毛細(xì)血管網(wǎng)，與組織細(xì)胞進(jìn)行物質(zhì)交換，將運(yùn)來的養(yǎng)料和氧氣供細(xì)胞利用，同時把細(xì)胞產(chǎn)生的二氧化碳等廢物運(yùn)走。這樣血液由含氧豐富的動脈血變成含氧少的靜脈血。
10．如圖是人體某些生理活動示意圖，據(jù)圖完成下列問題．
（1）消化道內(nèi)參與消化蛋白質(zhì)的消化液有________．
（2）Ⅰ代表人體某生理過程，該生理過程叫________．
（3）構(gòu)成E器官結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是________．E器官通過Ⅱ生理過程形成尿液，正常人的尿液與血漿相比不含________．
（4）若靜脈注射藥物，則藥物經(jīng)過心臟各腔的先后順序是________．（用字母表示）
（5）圖中b氣體與a氣體比較，氣體成分中_________明顯減少．
（6）圖中①～⑥表示血管，A、B、C、D表示心臟各腔，其中流動脈血的結(jié)構(gòu)有________ （填數(shù)字序號和字母）
【答案】 胃液、腸液、胰液 吸收 腎單位 葡萄糖和大分子的蛋白質(zhì) ACBD 氧氣 B、D、①、②、⑥
【解析】（1）消化道內(nèi)參與消化蛋白質(zhì)的消化液有胃液、腸液、胰液。
（2）Ⅰ代表人體某生理過程，該生理過程叫吸收。
（3）構(gòu)成E器官結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是腎單位。E器官通過Ⅱ生理過程形成尿液，正常人的尿液與血漿相比不含 葡萄糖和大分子的蛋白質(zhì)。
（4）靜脈注射藥物，藥物隨血液流動的途徑是：上下腔靜脈→A右心房→C右心室→肺動脈→肺部毛細(xì)血管→肺靜脈→B左心房→D左心室→主動脈，即藥物經(jīng)過心臟各腔的先后順序是A→C→B→D。
（5）圖中a表示吸入的氣體，b表示呼出的氣體，所以b氣體與a氣體比較，氣體成分中氧氣明顯減少。
（6）A、B、C、D表示心臟的四個腔，分別是右心房、左心房、右心室、左心室，其中流有動脈血的是左心室和左心房，血管①②③④⑤⑥中，①與心臟的左心室相連，是主動脈的分支血管，內(nèi)流動脈血，②與E腎臟相連，流有動脈血，⑥是肺靜脈，流有動脈血。
專題06 人體的物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)換(一)
課題1思維導(dǎo)圖 自主學(xué)習(xí)區(qū)
課題2考點(diǎn)管理 明確考點(diǎn)分布
歸類探究1、描述消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和食物的消化吸收過程 悟透各類題型
例題選講1
變式演練1
歸類探究2、列舉消化酶在人體消化過程中的作用 悟透各類題型
例題選講2
變式演練2
歸類探究3、說明酶在生命活動中的重要作用 悟透各類題型
例題選講3
變式演練3
歸類探究4、描述人體呼吸時氣體交換的場所和過程 悟透各類題型
例題選講4
變式演練4
歸類探究5、知道呼吸作用為人體內(nèi)能量的利用提供了必要的條件 悟透各類題型
例題選講5
變式演練5
課題3.走進(jìn)重高 命題規(guī)律分析
課題4.課堂練習(xí) 提升解題能力
課題5.限時集訓(xùn) 點(diǎn)拔拓展延伸
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一、人體的消化
1.消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能
結(jié)構(gòu)： 消化道：（口腔→______→食道→______→小腸→大腸→肛門）
消化 消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺
系統(tǒng) 功能：消化食物（糖類、蛋白質(zhì)、脂肪），吸收營養(yǎng)物質(zhì)
2．食物的消化和吸收
(1)概念：人體將食物中的大分子物質(zhì)分解成能被身體利用的小分子物質(zhì)的過程；消化有____________和____________。物理性消化主要通過牙齒的咀嚼和胃腸的蠕動；化學(xué)性消化主要是利用____________，使食物中的營養(yǎng)成分通過化學(xué)變化變成可吸收的物質(zhì)。
(2)食物中各種成分的消化。
三大營養(yǎng)物質(zhì)在消化道中被消化的順序：淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪
（2022春 蓮湖區(qū)期中） ( http: / / www.21cnjy.com" \o "歡迎登陸21世紀(jì)教育網(wǎng)" \t "_blank )吃飽的時候，我們有時會感覺肚子很撐，此時被撐大的器官是（　?。?br/>A．肝臟 B．胃 C．小腸 D．大腸
（2022春 渠縣校級期中） ( http: / / www.21cnjy.com" \o "歡迎登陸21世紀(jì)教育網(wǎng)" \t "_blank )消化道的組成依次是（　　）
A．口腔——咽——食道——胃——小腸——大腸——肛門
B．口腔——胃——食道——大腸——小腸——肛門
C．口腔——咽——胃——食道——小腸——肛門
D．口腔——食道——胃——大腸——小腸——肛門
1．酶能使食物中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)變成可吸收的物質(zhì)。
2．與人消化有關(guān)的消化酶
消化腺 唾液腺 胃腺 胰腺 肝臟 腸腺
流入的部位 ______ 胃 十二指腸 ______ 小腸
消化液 唾液 ______ 胰液 膽汁 腸液
所含消化酶 淀粉酶 胃蛋白酶 多種消化酶 無消化酶 多種消化酶
3、小腸的結(jié)構(gòu)特，點(diǎn)-一小腸是消化和吸收的主要場所
(1)小腸是消化道中最長的一段，為4~6米，食物在小腸內(nèi)停留時間較長;
(2)小腸中消化液的種類最多(胰液、腸液、膽汁);
(3)小腸內(nèi)表面有許多皺襞，.上有許多小腸絨毛， 使小腸的吸收面積大大增加;
(4)小腸絨毛壁只由一層.上皮細(xì)胞構(gòu)成，絨毛內(nèi)分布著豐富的毛細(xì)血管，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和運(yùn)輸。
（2022春 樂平市期中） ( http: / / www.21cnjy.com" \o "歡迎登陸21世紀(jì)教育網(wǎng)" \t "_blank )下列分泌的消化液不含消化酶的器官是（　?。?br/>A．口腔 B．小腸 C．肝臟 D．胃
（2021秋 廣饒縣期末） ( http: / / www.21cnjy.com" \o "歡迎登陸21世紀(jì)教育網(wǎng)" \t "_blank )如圖表示在適宜條件下，用蛋白酶處理甲、乙兩物質(zhì)時，兩物質(zhì)含量隨時間變化的曲線。下列分析錯誤的是（　?。?1*cnjy*com
A．蛋白酶對甲物質(zhì)不起作用
B．蛋白酶可以分解乙物質(zhì)
C．改變溫度，蛋白酶可能失去作用
D．甲、乙都是蛋白質(zhì)
1．酶的概念
酶是生物____________所產(chǎn)生的具有催化作用的____________，是一種生物____________。
2．酶的特點(diǎn)：____________、____________、不穩(wěn)定性。______和______都會影響酶的活性。
溫度對酶活性的影響： pH對酶活性的影響：
溫度對唾液淀粉酶的消化作用:
試管 加入物質(zhì) 溫度 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 解釋原因
1 淀粉糊＋唾液 37℃ 不顯藍(lán)色 淀粉被消化
2 淀粉糊＋煮沸的唾液 37℃ 遇碘呈藍(lán)色 淀粉未被消化
3 冰淀粉糊＋冰唾液 0℃ 遇碘呈藍(lán)色 淀粉未被消化
唾液中含有淀粉酶，它能把食物中結(jié)構(gòu)復(fù)雜的淀粉分解成麥芽糖。這類加工方式叫做化學(xué)性消化。
3．人體中有很多種酶，不同的酶催化體內(nèi)不同的化學(xué)反應(yīng)。
4．人體細(xì)胞若缺乏某種酶或酶不足時，就會發(fā)生代謝紊亂，并可能出現(xiàn)疾病。如白化病等。
（2022春 禪城區(qū)校級月考） ( http: / / www.21cnjy.com" \o "歡迎登陸21世紀(jì)教育網(wǎng)" \t "_blank )人在發(fā)高燒時，常常沒有食欲，最根本的原因是（　?。?br/>A．所吃食物不能消化
B．食物殘?jiān)荒芘懦?br/>C．體溫超過37℃，消化酶的活性下降
D．不能吸收營養(yǎng)物質(zhì)
（2021春 青山區(qū)期末） ( http: / / www.21cnjy.com" \o "歡迎登陸21世紀(jì)教育網(wǎng)" \t "_blank )人的正常體溫總是維持在36.6-37℃，當(dāng)體溫過高或過低時，人就會明顯的感到食欲不振，能正確表示唾液淀粉酶催化活性與溫度關(guān)系的圖是（　?。景鏅?quán)所有：21教育】
A．B．C．D．
二、人體的呼吸
1．呼吸系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)
(1)呼吸系統(tǒng)由____________和肺組成。其中______是呼吸系統(tǒng)的主要器官。
(2)氣體進(jìn)入肺部的順序：氣體→鼻→咽→喉→氣管→支氣管→肺。
2、呼吸的全過程
3．氣體運(yùn)輸
氧是以____________________________________的形式運(yùn)輸?shù)摹?br/>4．肺與外界進(jìn)行氣體交換的過程通過呼吸運(yùn)動實(shí)現(xiàn)。
吸氣和呼氣是依靠膈肌和肋間肌等的活動而產(chǎn)生的。在膈肌收縮，橫膈變得扁平的同時，肋間肌收縮，肋骨向上、向外移升。此時，胸腔體積增大，內(nèi)壓力減小，人就吸氣。反之，當(dāng)膈肌和肋間肌舒張，人就可以呼氣了。21*cnjy*com
氣體交換(通過擴(kuò)散實(shí)現(xiàn)，如圖所示)
氣體交換總過程
（2022春 紫金縣期中） ( http: / / www.21cnjy.com" \o "歡迎登陸21世紀(jì)教育網(wǎng)" \t "_blank )如圖為人體呼吸系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖，下列敘述錯誤的是（　?。?br/>A．①能阻擋灰塵，清潔空氣
B．④保證空氣順暢進(jìn)入肺
C．⑥是呼吸系統(tǒng)的主要器官
D．呼吸道由①②③④⑤⑥組成
（2022 湘鄉(xiāng)市模擬） ( http: / / www.21cnjy.com" \o "歡迎登陸21世紀(jì)教育網(wǎng)" \t "_blank )用餐過程中，如果邊說話邊吞咽，食物容易掉入氣管而引起咳嗽，原因是（　?。?br/>A．氣流沖擊聲門裂開大
B．食物太小，隨空氣進(jìn)入氣管
C．會厭軟骨沒能及時蓋住喉的入口
D．氣管軟骨擴(kuò)大
呼吸作用概念：
人體細(xì)胞不斷從外界吸收氧氣氧化分解____________，放出______，供給人體各項(xiàng)生命活動所需，同時產(chǎn)生二氧化碳等廢物的過程。呼吸作用為人體內(nèi)能量的應(yīng)用提供了必要的條件。
（2021秋 泰安期末） ( http: / / www.21cnjy.com" \t "_blank" \o "歡迎登陸21世紀(jì)教育網(wǎng) )如圖是人體呼吸系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖，數(shù)字表示結(jié)構(gòu)，字母表示物質(zhì)。請分析回答：
（1）1是 ，是呼吸系統(tǒng)的主要器官。2是 ，它由許多“C”形的 支撐，可以保證氣體順暢通過。
（2）5是 ，6是 ，它們的壁都只有 ，這有利于進(jìn)行氣體交換。
（3）a是 ，b是 。3的血管類型是 ，4內(nèi)流動的血液是 （填“動脈血”或“靜脈血”）。
（4）進(jìn)入血液中的a，通過血液循環(huán)輸送給全身各處組織細(xì)胞，在細(xì)胞的 內(nèi)分解 時被消耗，在這一過程中釋放的能量供細(xì)胞進(jìn)行各項(xiàng)生命活動。
（2021秋 徐州期末） ( http: / / www.21cnjy.com" \t "_blank" \o "歡迎登陸21世紀(jì)教育網(wǎng) )經(jīng)常體育運(yùn)動能促進(jìn)身體健康、增強(qiáng)呼吸系統(tǒng)的功能。圖一為人體呼吸系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式圖，圖二為肺內(nèi)壓力變化曲線圖（外界大氣壓強(qiáng)為1），圖三為人體內(nèi)氣體交換和運(yùn)輸示意圖。請回答下列問題。
（1）人體的最重要呼吸器官是 （填序號）。
（2）人體在呼氣時，肺內(nèi)氣體壓力變化對應(yīng)圖二中 區(qū)間（請用三個字母表示），此時圖一中③處肌肉處于 （選填“收縮”或“舒張”）狀態(tài)。
（3）經(jīng)常體育鍛煉的學(xué)生，肺活量增大，可以促進(jìn)圖三中 填字母）氣體進(jìn)入人體。最終到達(dá) 進(jìn)行呼吸作用，產(chǎn)生的 直接為人體各項(xiàng)生命活動提供能量。
1、空氣中的O2進(jìn)入肝細(xì)胞至少要穿過幾層細(xì)胞膜（　?。?br/>A．5 B．7 C．9 D．11
2、如圖曲線表示人體血液流經(jīng)不同血管（H、I、J）時氧或二氧化碳濃度的變化，其中H為肺動脈，則圖中曲線和血管I分別表示（　　）
A．氧的濃度、肺靜脈
B．氧的濃度、肺部毛細(xì)血管
C．二氧化碳的濃度、肺靜脈
D．二氧化碳的濃度、肺部毛細(xì)血管
1．端午節(jié)吃粽子是我國許多地方的習(xí)俗，粽葉是包粽子的材料之一。箬葉（如圖）是粽葉的一種，含多種氨基酸。用箬葉包制粽子，可提高粽子中氨基酸含量。氨基酸是人體合成下列哪種營養(yǎng)素的重要原料（　　）
A．糖類 B．脂肪 C．纖維素 D．蛋白質(zhì)
2．如圖為生物常見的物質(zhì)交換模型，以下說法錯誤的是
A．若X表示組織細(xì)胞，Y為毛細(xì)血管，則②可表示為營養(yǎng)物質(zhì)何氧氣
B．若X為肺泡，Y為毛細(xì)血管則血管流經(jīng)Y后，含氧量增加
C．若X為葉肉細(xì)胞，①為有機(jī)物，則Y為葉脈中導(dǎo)管
D．若X為根毛細(xì)胞，①為水，則Y表示輸導(dǎo)組織
3．圖一為人體消化系統(tǒng)部分器官形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖，圖二為淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲線圖，請據(jù)圖回答下列問題：
（1）圖一中，能夠分泌膽汁的結(jié)構(gòu)是[1]________，其分泌的膽汁儲藏在膽囊中，再經(jīng)導(dǎo)管流入[3]________內(nèi)。
（2）圖二能夠體現(xiàn)營養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是________(填字母代號)，X曲線所代表的物質(zhì)是________，該物質(zhì)最終被分解為________。 【出處：21教育名師】
（3）圖二中的C部位在圖一中所對應(yīng)的器官是[5]________，該器官內(nèi)腺體所分泌的消化液含有________酶，在該器官內(nèi)開始消化的物質(zhì)是________。
4．某同學(xué)為了能在體育考試1000米測試中取得好成績，每天進(jìn)行長跑訓(xùn)練。
（1）剛開始幾天，該同學(xué)有這樣一種感受，跑到800米左右的時候肌肉開始酸痛，腳好像有千斤重，想跑快也抬不起腳。這是因?yàn)榧∪獾?_______（填“有氧呼吸”或“無氧呼吸”），產(chǎn)生了乳酸。
（2）在運(yùn)動期間，我們建議該同學(xué)早飯可以多吃粥和饅頭，因?yàn)樗麄兏缓琠____（填“糖類”、“蛋白質(zhì)”或“脂肪”）。
（3）在該同學(xué)的食物中，蔬菜也是必不可少的。植物吸收了含放射性同位素N-15的氮肥合成的蛋白質(zhì)被人體吸收之后，通過新陳代謝，N-15最終會出現(xiàn)在_________中。
A．蛋白質(zhì) B．脂肪 C．氨基酸 D．尿素
5．一位身體健康的同學(xué)，中餐吃了較多米飯（主要成分是淀粉），米飯進(jìn)入消化道后，最終在____（填器官名稱）處被徹底消化．測得餐后一小時、兩小時血糖含量逐步下降，能降低血糖含量的激素是____。下午他排出的尿液中葡萄糖的含量____（選填“變大”、“變小”或“不變”），這是因?yàn)槟I小管有____作用．
1．寧波天一廣場前有一個大型芝麻湯圓的雕塑。湯圓是寧波著名的特色小吃之一，它由糯米、豬油、黑芝麻制作而成，下列說法正確的是（ ）
A．糯米在胃中被消化分解成麥芽糖后進(jìn)入小腸
B．豬油在肝臟被消化分解成甘油和脂肪酸后進(jìn)入小腸
C．芝麻含有豐富的油脂容易使人發(fā)胖，因此人不需要攝入脂肪
D．消化吸收的營養(yǎng)物質(zhì)通過血液循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)送至全身組織細(xì)胞
2．為了比較脂肪、糖類和蛋白質(zhì)所含能量的多少，某興趣小組進(jìn)行了如圖所示實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)中不需要測量的量是
A．燃燒的時間 B．燃燒物的質(zhì)量
C．水的質(zhì)量或體積 D．水的最高溫度
3．某同學(xué)設(shè)計(jì)了如圖的裝置（瓶中植株未經(jīng)暗處理）。下列描述中，正確的組合是（ ）
①該裝置可驗(yàn)證植物的光合作用能產(chǎn)生氧氣 ②丙內(nèi)石灰水保持澄清
③該裝置可驗(yàn)證植物的呼吸作用能產(chǎn)生二氧化碳 ④丙內(nèi)石灰水變渾濁
A．①③ B．②④ C．①④ D．③④
4．如表為某人平靜呼吸時，吸入氣（吸入的氣體），呼出氣（呼出的氣體），肺泡氣（肺泡內(nèi)的氣體）中O2、CO2、N2三種成分的體積分?jǐn)?shù)，下列說法正確的是（　?。?br/>O2 CO2 N2
吸入氣 23% 0.04% 78%
呼出氣 16% 4.0% 78%
肺泡氣 14% 5.6% 78%
A．導(dǎo)致肺泡氣與吸入氣中O2體積分?jǐn)?shù)差異的原因是肺毛細(xì)血管中O2進(jìn)入肺泡內(nèi)
B．該人平靜呼吸時，一次吸入的氣體不會全部進(jìn)入肺泡，其中有部分留在了氣管和支氣管中
C．若該人深呼吸一次，肺吸入氣中CO2體積分?jǐn)?shù)將低于0.04%
D．肺泡氣是吸入氣與呼出氣的混合氣體，因此其CO2體積分?jǐn)?shù)最高
5．如圖是人體肺泡與血液之間的氣體交換示意圖,以下說法正確的是（ ）
A．箭頭①表示二氧化碳穿過肺泡壁和毛細(xì)血管壁進(jìn)入血液
B．箭頭②表示氧氣穿過毛細(xì)血管壁和肺泡壁進(jìn)入肺泡
C．箭頭①表示肺泡中的全部氧氣穿過肺泡壁和毛細(xì)血管壁進(jìn)入毛細(xì)血管
D．箭頭②表示二氧化碳穿過毛細(xì)血管壁和肺泡壁進(jìn)入肺泡
6．大菱鲆是我國重要的海水經(jīng)濟(jì)魚類。研究性學(xué)習(xí)小組嘗試對大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性進(jìn)行研究。分析回答下列問題：www.21-cn-jy.com
（1）查詢資料得知，18℃時，在不同pH條件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如圖1由圖可知，在各自最適pH下，三種蛋白酶催化效率最低的是____。
（2）資料表明大菱鲆人工養(yǎng)殖溫度常年在15-18℃之間，學(xué)習(xí)小組假設(shè)：大菱鲆蛋白酶的最適溫度在15-18℃間。他們設(shè)置15℃、16℃、17℃、18℃的實(shí)驗(yàn)溫度，探究三種酶的最適溫度21cnjy.com
①胃蛋白酶實(shí)驗(yàn)組和幽門盲囊蛋白酶實(shí)驗(yàn)組的pH應(yīng)分別控制在____。
②實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖2，據(jù)此能否確認(rèn)該假設(shè)成立，并說明理由？_____。
研究還發(fā)現(xiàn)，大菱鲆消化道淀粉酶的含量少、活性低，所以人工養(yǎng)殖投放的飼料成分中要注意降低____的比例，以減少對海洋的污染。
7．下表為人體吸入氣體和呼出氣體成分含量（%）的比較。為了探究人體呼出氣體中二氧化碳體積分?jǐn)?shù)的變化，某同學(xué)做了實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖所示，請分析回答：
成分 吸入氣體 呼出氣體
氧氣 20．96 16．40
二氧化碳 0．04 4．10
其他氣體 79．00 79．50
合計(jì) 100．00 100．00
（1）閱讀上表可知，吸入氣體中 含量比呼出氣體中的高。
（2）觀察圖推斷，通入的氣體為人體呼出氣體的是試管 。
（3）人體內(nèi)呼出的二氧化碳產(chǎn)生的部位是 。
A．血液 B．肺泡 C．細(xì)胞 D．氣管
8．在平靜狀態(tài)下，組織細(xì)胞可以分解血液中的營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生能量，那么主要的方式是______________.我們利用營養(yǎng)物質(zhì)獲得能量,也會產(chǎn)生一些廢物,這些廢物會通過_______、_______、_______三條途徑排出體外。為了維持正常的生命活動，體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)處于動態(tài)平衡，下列敘述中，與血糖溶液濃度保持穩(wěn)定的生理因素有關(guān)的是___________（填數(shù)字編號）
①血糖濃度高時，部分血糖轉(zhuǎn)化為肝糖元和肌糖元；②血糖濃度低時，肌糖元轉(zhuǎn)化為葡萄糖進(jìn)入血液；③血糖濃度低時，肝糖元轉(zhuǎn)化為葡萄糖進(jìn)入血液； ④血糖濃度高時，加快氧化分解。
9．人體通過循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)送生命活動所需的營養(yǎng)物質(zhì)和氧。觀察人體部分結(jié)構(gòu)示意圖，回答問題。
（1）圖 1 是小腸內(nèi)表面示意圖，[①]_____有豐富的毛細(xì)血管，蛋白質(zhì)、淀粉分別被消化成氨基、葡萄糖，在小腸內(nèi)被吸收進(jìn)入血液。
（2）圖 2 是肺泡結(jié)構(gòu)示意圖，肺泡中的氧氣只需通過_____層細(xì)胞即可進(jìn)入血液，與紅細(xì)胞中血紅蛋白結(jié)合。
（3）圖 3 是心臟結(jié)構(gòu)示意圖，血液由[_____]進(jìn)入主動脈，通過_____途徑（選填：體循環(huán)/肺循環(huán)）流經(jīng)各器官毛細(xì)血管，為組織細(xì)胞提供營養(yǎng)物質(zhì)和氧。
10．如圖是人體某些生理活動示意圖，據(jù)圖完成下列問題．
（1）消化道內(nèi)參與消化蛋白質(zhì)的消化液有________．
（2）Ⅰ代表人體某生理過程，該生理過程叫________．
（3）構(gòu)成E器官結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是________．E器官通過Ⅱ生理過程形成尿液，正常人的尿液與血漿相比不含________．
（4）若靜脈注射藥物，則藥物經(jīng)過心臟各腔的先后順序是________．（用字母表示）
（5）圖中b氣體與a氣體比較，氣體成分中_________明顯減少．
（6）圖中①～⑥表示血管，A、B、C、D表示心臟各腔，其中流動脈血的結(jié)構(gòu)有________ （填數(shù)字序號和字母）
專題06 人體的物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)換(一)
課題1思維導(dǎo)圖 自主學(xué)習(xí)區(qū)
課題2考點(diǎn)管理 明確考點(diǎn)分布
歸類探究1、描述消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和食物的消化吸收過程 悟透各類題型
例題選講1
變式演練1
歸類探究2、列舉消化酶在人體消化過程中的作用 悟透各類題型
例題選講2
變式演練2
歸類探究3、說明酶在生命活動中的重要作用 悟透各類題型
例題選講3
變式演練3
歸類探究4、描述人體呼吸時氣體交換的場所和過程 悟透各類題型
例題選講4
變式演練4
歸類探究5、知道呼吸作用為人體內(nèi)能量的利用提供了必要的條件 悟透各類題型
例題選講5
變式演練5
課題3.走進(jìn)重高 命題規(guī)律分析
課題4.課堂練習(xí) 提升解題能力
課題5.限時集訓(xùn) 點(diǎn)拔拓展延伸
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