資源簡介

《第二節 植株的生長》教案
教學目標：
知識目標：根的生長過程；
枝條的發育過程；
植株的生長需要礦質元素；
能力目標：學會運用測量的方法探究根生長最快的部位；
學會運用調查的方法了解無機鹽與植物生長的關系。
教學重點：
根的生長過程；
枝條的發育過程；
植株的生長需要礦質元素。
教學過程：
【復習上堂課內容】
師：我們上堂課學習了種子的萌發所需要的條件，種子的萌發需要怎樣的條件呢？
生：種子的萌發需要環境條件和自身條件。環境條件包括一定的水分、適宜的溫度和充足的空氣；自身條件要求種子的胚是完整的，種子是活的且渡過了休眠期。
師：有了適宜的條件，種子就會萌發。種子萌發的過程是怎樣的呢？
生：1，吸水；2，物質轉運；3，胚根發育，突破種皮；4，胚軸伸長；5，胚芽發育
【新課講授】
師：種子萌發后幼苗是怎樣長大的的？植株的生長主要表現在根的向下生長和枝條的向上生長。
師：植物的根是如何生長的呢？請同學們閱讀P96-97探究：根的什么部位生長最快？
師：由于條件所限，這個探究我們無法實踐。但是請大家想一想，書P97頁將幼根分成了A、B、C、D四個部分，這四個部分的名稱分別是什么？
生：A=根冠；B=分生區；C=伸長區；D=成熟區。
師：根據科學家的仔細測量，根生長最快的部位是伸長區。大家對照P66頁圖根尖的縱剖面，想想為什么會是伸長區生長最快？
生：伸長區的細胞來自于分生區。分生區的細胞屬于分生組織，能夠不斷地分裂出新的細胞，這些新細胞要不斷地長大，許多細胞迅速長大的這個區域就是伸長區。發育成熟了的細胞聚集的區域就是根的成熟區。
師：非常正確。根的生長主要就是依靠分生區和伸長區。分生區中細胞的數量大量的增加；伸長區中細胞的體積不斷的變大。
師：枝條是如何生長的呢？首先我們要弄清楚，什么是枝？
生：……
師：枝包括葉、莖和芽三個部分。莖、葉、芽是怎樣形成的呢？
生：都是由芽發育而成的。
師：對。但是為什么芽能夠不斷發育成新的結構呢？
生：因為芽中有分生組織，能夠不斷地分裂和分化，形成新的組織。
師：注意P98圖Ⅲ—13芽發育成枝條示意圖。
師：植物的生長必須不斷地補充營養物質。水、無機鹽和有機物都是營養物質。
師：“有收無收在于水，多收少收在于肥”。植物的生長需要多種無機鹽，其中需要量最多的是含氮的、含磷的和含鉀的無機鹽。這些無機鹽往往儲藏在肥料中。
資料：氮(N)是構成蛋白質的主要成分，蛋白質的含氮量約為16—18%，細胞只、細胞膜和酶的構成都離不開蛋白質。當植物體內含氮不足時，蛋白質等化合物的合成過程明顯下降，細胞的分裂和伸長受到限制，葉綠素含量明顯降低，植株瘦弱矮小，葉小色淡，其老葉易變黃干枯。對于以生產葉片為目的德蔬菜，適當多施氮肥，可使莖葉鮮嫩，食之可口。
磷(P)是核酸和ＡＴＰ中的重要成分。當植物缺磷時，蛋白質、核酸合成受阻，生長緩慢，葉小，分枝或分蘗少，葉片呈暗綠色。
鉀(K)是很多代謝過程忠重要的酶的活化劑，對蛋白質的合成有促進作用，還能促進將糖類物質運輸到貯藏器官，并促進貯藏器官合成多糖。在植株缺碘時蛋白質解體，葉綠素被破壞，葉片呈現赤褐色斑點，繼之在葉緣和葉尖發生焦枯壞死，葉片由于各部位生長不均而卷曲皺縮，莖的節間縮短，莖桿柔弱易倒伏，抗寒性、抗寒性差。
氮、磷和鉀在植物生長過程中需要量大，但土壤中又易缺乏，在農業生產中要不斷給土壤補充氮肥、磷肥和鉀肥。因此在生產上氮、磷、鉀被稱為肥料的三要素。

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