資源簡(jiǎn)介

課題2　酸和堿的中和反應(yīng)
教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)與技能
知道酸和堿之間能發(fā)生中和反應(yīng),了解中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用。
過(guò)程與方法
1、學(xué)會(huì)借助指示劑判斷酸堿發(fā)生中和反應(yīng)的探究方法
2、在得出結(jié)論和分析原因的過(guò)程中體驗(yàn)從個(gè)別到一般、從宏觀到微觀的思維方法。
3、培養(yǎng)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
情感態(tài)度與價(jià)值觀
1、認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類生活、生產(chǎn)、健康的密切聯(lián)系,體會(huì)化學(xué)的重要性。
2、進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
學(xué)情分析
酸和堿能發(fā)生中和反應(yīng),而且中和反應(yīng)在實(shí)際中有廣泛應(yīng)用,所以,教材沒(méi)有簡(jiǎn)單將它作為酸或堿的性質(zhì)來(lái)介紹,而是專門編成一個(gè)課題來(lái)說(shuō)明。本課題圍繞中和反應(yīng)展開,分兩部分探究。第一部分通過(guò)學(xué)生的活動(dòng)與探究引入中和反應(yīng),為了說(shuō)明中和反應(yīng)的產(chǎn)物,簡(jiǎn)單介紹了鹽的概念。而后又通過(guò)討論的方式了解中和反應(yīng)在日常生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用。
第二部分從酸堿性不能滿足生活和生產(chǎn)的需要入手,引出了溶液的酸堿度,介紹了酸堿度的表示方法——pH,并通過(guò)活動(dòng)與探究讓學(xué)生親自體驗(yàn)pH的測(cè)定方法。最后通過(guò)資料和活動(dòng)探究了解溶液酸堿度的重要意義。教材安排了2個(gè)活動(dòng)與探究,目的是通過(guò)學(xué)生的親身體驗(yàn),增強(qiáng)對(duì)這部分知識(shí)的認(rèn)識(shí)。
重點(diǎn)難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)
中和反應(yīng)的概念及其應(yīng)用。
教學(xué)難點(diǎn)
中和反應(yīng)的探究過(guò)程。
教學(xué)過(guò)程
[引入提問(wèn)]酸、堿各自具有一些化學(xué)性質(zhì),那酸與堿之間會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)嗎
[學(xué)生]1.能 2.不能
[教師]能否反應(yīng),我們應(yīng)用事實(shí)說(shuō)話,請(qǐng)同學(xué)們進(jìn)行下面的活動(dòng)與探究。
[活動(dòng)與探究](投影展示)
如圖所示,每個(gè)學(xué)生的試驗(yàn)臺(tái)上只有氫氧化鈉溶液和鹽酸溶液,讓學(xué)生在燒杯中加入8 mL氫氧化鈉溶液,再用滴管慢慢滴入稀鹽酸,并不斷攪拌溶液。
重新操作:在燒杯中加入8ml氫氧化鈉溶液,滴入1-2滴酚酞溶液,再用滴管慢慢滴入稀鹽酸,并不斷攪拌溶液,至紅色剛剛變?yōu)闊o(wú)色停止滴鹽酸。取2滴上述反應(yīng)后的無(wú)色溶液滴在玻璃片上,使液體蒸發(fā),觀察玻璃片上的現(xiàn)象。
[分組討論] 議論各自燒瓶里的現(xiàn)象,經(jīng)過(guò)分析,燒餅溶液顯示紅色的是氫氧化鈉沒(méi)有被完全中和;燒餅溶液無(wú)色的可能是鹽酸過(guò)量了,也可能是恰好完全反應(yīng)。
[教師強(qiáng)調(diào)]
1.氫氧化鈉和鹽酸能發(fā)生反應(yīng),但沒(méi)有明顯現(xiàn)象,必須借助指示劑。而且要先滴入酚酞溶液以后再滴加鹽酸溶液。
2. 用滴管滴入鹽酸時(shí)要緩慢,一滴一滴加入,以便觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
3.在向氫氧化鈉溶液中滴鹽酸時(shí),要邊滴邊攪拌。
[學(xué)生活動(dòng)]
[討論]玻璃片上的物質(zhì)是氫氧化鈉嗎 為什么
[學(xué)生總結(jié)]氫氧化鈉是堿,其溶液能使酚酞溶液顯示紅色,隨著鹽酸的加入,紅色逐漸消失變成無(wú)色,所以此時(shí)的溶液肯定不是堿性溶液。玻璃片上的白色物質(zhì)是溶液中新生成的溶質(zhì)。
[講解](借助FLASH動(dòng)畫展示反應(yīng)過(guò)程)
在上面的實(shí)驗(yàn)中,發(fā)生了這樣的反應(yīng):
NaOH+HCl====NaCl+H2O
[介紹]其他的酸和堿也能發(fā)生類似的反應(yīng)。
例:Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O
2NaOH+H2SO4====Na2SO4+2H2O
[設(shè)問(wèn)]試總結(jié)上述三個(gè)反應(yīng)的特點(diǎn)。
[討論]
[學(xué)生發(fā)言]
[教師總結(jié)]三個(gè)反應(yīng)都生成水,另一種產(chǎn)物(氯化鈉、氯化鈣、硫酸鈉)都是由金屬離子和相應(yīng)的酸根離子構(gòu)成的,我們把這類化合物叫做鹽。我們把這類化學(xué)反應(yīng)叫做中和反應(yīng)。
[板書]一、中和反應(yīng)
1.中和反應(yīng):酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng)。
2.鹽:在水溶液中能解離出金屬離子和酸根離子的化合物。
[過(guò)渡]理解了中和反應(yīng)的概念,下面我們看幾個(gè)問(wèn)題,大家思考一下。
[投影]
1 一塊土地酸性太強(qiáng),不利于蘋果樹的生長(zhǎng),怎樣降低該土地的酸性
2 酸性污水如何轉(zhuǎn)為中性
3 你了解治療胃酸過(guò)多的藥物嗎 它們的作用原理是什么
4 被蚊子叮咬以后感覺(jué)發(fā)癢,用什么溶液涂抹可以消除腫痛
學(xué)生議論紛紛,教師引導(dǎo)得出:
1.改變土壤的酸堿性
根據(jù)土壤情況,可以利用中和反應(yīng),在土壤中加入酸性或堿性物質(zhì),以調(diào)節(jié)土壤的酸堿性,利于植物生長(zhǎng)。例如,近年來(lái)由于空氣污染造成酸雨,導(dǎo)致一些地方的土壤變成酸性,不利于作物的生長(zhǎng),于是人們將適量的熟石灰加入土壤,以中和酸性。
2.處理工廠的廢水
工廠生產(chǎn)過(guò)程中的污水,需進(jìn)行一系列的處理。例如,硫酸廠的污水中含有硫酸等雜質(zhì),可以用熟石灰進(jìn)行中和處理。
3.用于醫(yī)藥
人的胃液里含有適量鹽酸,可以幫助消化,但是如果飲食過(guò)量時(shí),胃會(huì)分泌出大量胃酸,反而造成消化不良。在這情況下,可以遵醫(yī)囑服用某些含有堿性物質(zhì)的藥物,以中和過(guò)多的胃酸。
我們可能都被蚊蟲叮咬過(guò)。被蚊蟲叮咬后,叮咬處很快腫成大包,這是因?yàn)槲孟x能在人的皮膚內(nèi)分泌出蟻酸,從而使皮膚腫痛。如果涂一些含有堿性物質(zhì)(如NH3 H2O)的藥水,就可減輕痛癢。
[提問(wèn)]這些資料說(shuō)明了什么
[學(xué)生討論回答]中和反應(yīng)用途很廣。
[板書]3.中和反應(yīng)在日常生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有廣泛的應(yīng)用。
[提問(wèn)]試寫出工廠處理廢水的化學(xué)方程式。
[學(xué)生板演]Ca(OH)2+H2SO4====CaSO4+2H2O
[引導(dǎo)]有一種胃藥的主要成分是Al(OH)3,試寫出用這種胃藥治療胃酸的化學(xué)方程式。
[學(xué)生板演]Al(OH)3+3HCl====AlCl3+3H2O
[討論]你還能再舉出一些利用中和反應(yīng)的實(shí)例嗎
[學(xué)生]
[小結(jié)]本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了中和反應(yīng),簡(jiǎn)單了解了中和反應(yīng)的原理,會(huì)寫一些中和反應(yīng)的化學(xué)方程式,并了解了中和反應(yīng)在生活和生產(chǎn)中的重要作用。

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