資源簡介

課題2　酸和堿的中和反應
教學目標
知識與技能:
1、初步認識中和反應,會判斷某反應是否為中和反應。
2、從微觀角度了解中和反應的實質
3、認識鹽的定義及會判斷鹽的組成。
4、了解中和反應在生產、生活中的應用。
過程與方法:
1、通過在氫氧化鈉溶液中加入鹽酸的實驗探究,掌握中和實驗的操作方法;
2、強化實驗及生活中的安全意識;
情感、態度與價值觀:
通過中和反應的實際應用加深對中和反應的理解,同時體會化學與人類生產、生活、人體健康的密切聯系,從而激起學生的學習興趣,培養學生的科學意識和環保意識;
學情分析
本節課內容在全體學生學完常見的酸和堿以及它們的化學性質的基礎上進一步學習酸和堿的另一種化學性質,即酸和堿能互相反應,生成鹽和水,這個結論的得出需要借助實驗,而且實驗現象很明顯,學生容易理解,但是盲生喪失了視覺這個最直觀、最直接的觀察方法,操作能力也受限,因此,只能通過讓低視力同學充分利用殘余視力,讓低視力學生親自動手操作并仔細觀察實驗現象、并在老師的提問引導下描述實驗現象,再和組內學生一起交流探討得出酸和堿之間能發生中和反應的結論;借助視頻讓全體學生進一步理解酸堿中和反應的實質,從而突破難點。通過低視力學生自己操作、描述和全體學生交流分析實驗現象來得出結論,讓全盲學生通過低視力學生的描述理解和接受此客觀事實,技能讓低視力學生體驗實驗過程,又能讓盲生心服口服。
重點難點
重點:
中和反應及其應用
難點:
中和反應的實質的理解
教學過程
活動1【導入】創境設疑、引入新課
【教師播放視頻,學生觀看】
師問:斯達舒究竟是一種什么藥,能夠藥效這么好 胃痛,胃酸,胃脹都能治。咱們來看一下它的說明書。這是它的外包裝,說明書:斯達舒,本品每粒含 140毫克,膠囊劑,內容物為白色或類白色粉末,無味,不溶于水,可用于緩解胃酸過多引起的胃痛,胃燒灼感,反酸,也可用于慢性胃炎。
師:請同學們看完之后思考兩個問題:
1.胃酸的主要成分是什么 (前面我們已經學過)
2.為什么斯達舒可以治療胃酸過多引起的胃病
學生思考并回答問題。(教師給予點評)
師問:氫氧化鋁是是哪類物質 然后呢
學生:氫氧化鋁是堿,堿可以跟酸反應。
師問:那么氫氧化鋁是否真的跟胃酸反應呢 下面我們來進行探究實驗。
活動2【講授】合作探究
(一)提出中和反應
【探究活動1】氫氧化鋁和鹽酸的反應
取兩支試管都加入少量氫氧化鋁,再分別加入適量水和鹽酸,觀察實驗現象,看看氫氧化鋁是跟胃酸即鹽酸反應,還是跟我們胃液里的水發生反應。
師問生答:老師這兒帶來了氫氧化鋁(展示給學生看),氫氧化鋁是什么狀的 (學生回答:白色粉末固體)。取用固體藥品用什么,應該注意什么 (藥匙,要避免沾在試管壁)如果藥匙進不去試管,有什么方法 (用紙槽)
(低視力學生動手做實驗,老師指導并保證實驗安全進行)
師問:以上實驗的現象是什么
學生回答后教師總結:
水加進去時氫氧化鋁白色粉末固體不容,而加入鹽酸時固體消失不見了。說明了氫氧化鋁跟鹽酸反應了,所以氫氧化鋁可以治療胃酸過多引起的胃病。
【過渡1】
師問:剛才同學們說了氫氧化鋁是堿,鹽酸是酸,氫氧化鋁可以跟酸反應,那么其他的堿和酸會不會反應,如果會,那么它們發生的是什么反應呢 這就是我們今天要學的內容——酸和堿的中和反應。
師板書:課題2 酸和堿的中和反應
(二)進一步探究中和反應
師問:我們一起看我們實驗室最常見的堿氫氧化鈉和最常見的酸鹽酸會發生什么反應,我們來進行探究實驗。下面請同學們做這個實驗。
【探究活動2】氫氧化鈉與鹽酸的反應
氫氧化鈉溶液和鹽酸溶液直接混合:取一支試管先加入適量的鹽酸,再加入適量的氫氧化鈉,觀察實驗現象;
(學生操作,教師巡回指導)
【師問生答】
師:有沒有什么現象
生:沒有看到現象;
師:摸一摸試管壁。
生:有點熱
師:沒有明顯的現象,摸一下試管壁有點熱,如果不摸試管壁我們看不到明顯的現象。那我們怎么知道鹽酸和氫氧化鈉有沒有發生反應呢 有什么辦法
學生:用指示劑;
師:指示劑可以用哪一種指示劑
生:酚酞試液,石蕊試液;
師:那么你們討論一下,究竟要怎么操作,預計有什么現象。等一會我讓同學回答一下。
學生討論,設計實驗操作方案并預計可能的實驗現象;
【設計方案】
師問:你們想用什么方法來驗證鹽酸和氫氧化鈉可以發生反應 請描述操作步驟和實驗現象;
學生甲:先取少量氫氧化鈉,滴入紫色石蕊試液,氫氧化鈉是堿,紫色石蕊試液遇到堿會變藍色。然后滴加鹽酸溶液,如果溶液顏色又變回紫色那么說明氫氧化鈉和鹽酸發生反應了。師總結后繼續問:還有沒有其他方案 有沒有用其他試劑的
學生乙:用酚酞也可以。先向試管加入氫氧化鈉溶液,再加入幾滴酚酞,氫氧化鈉是堿,堿能使無色酚酞溶液變紅色,然后滴加稀鹽酸,如果溶液由紅色變成無色,那么說明它們之間發生反應。
師總結并評價:兩種方法大家覺得怎么樣 那么我們用其中一個現象比較明顯的方法來做實驗;(以酚酞為指示劑)
(學生自己動手操作;教師巡回指導)
【師問生答】
師:請同學們描述一下自己的操作過程和看到的實驗現象;
(學生回答,教師給予評價)
師:這就是借助指示劑時可以看到明顯的現象,溶液由紅色變為無色;由以上實驗我們得出什么結論
生:酸和堿可以發生反應。
師:老師有兩個問題需要同學們解答。第一個問題是加入酚酞的目的是什么
生:便于觀察實驗現象,為了證明酸和堿能夠發生反應;
師:第二個問題有點難。酸和堿可以發生反應,那么你知道什么時候酸和堿恰好完全反應呢
生:加紫色石蕊時,溶液剛剛由藍變成紫色時恰好完全反應。加酚酞時,溶液剛剛由紅色變成無色時恰好完全反應;
師:這就是我們做實驗時,逐滴滴加鹽酸,剛開始顏色沒變,然后突然變,所以剛剛由紅色變成無色時恰好完全反應。
【過渡2】
師問:現在我們知道了酸和堿可以發生反應,那么思考以下三個問題:
為什么鹽酸和氫氧化鈉能發生反應
反應后生成了什么
反應前后溶液中離子又發生了怎樣的變化
下面我們來走入鹽酸和氫氧化鈉反應的微觀世界。
【教師播放視頻《酸堿中和反應的微觀過程》后PPT展示反應的微觀示意圖,學生看教材第60頁的圖片】
師問:酸堿中和反應的實質是什么
生:溶液中游離的正負離子的重新組合的過程。
【師生共同總結】氫離子和氫氧根離子重新組合成水,鈉離子和氯離子在反應前后沒有發生變化。
師問:請同學們根據這個微觀示意圖把這個反應的化學方程式寫出來。書寫化學方程式時一定要注意元素符號的書寫規則,請同學們認真書寫;
(學生書寫,教師巡檢查并評價)
【師問生答】
師:以上我們做的實驗是鹽酸和氫氧化鈉反應,那么前面我們學習酸和堿的知識的時候學了很多酸和堿。請同學們說說你所知道的酸和堿。
生:酸有鹽酸、硫酸、硝酸、碳酸、醋酸;堿有氫氧化鈉,氫氧化鈣,氫氧化鋁,氫氧化鉀師根據情況可以補充氫氧化鐵,氫氧化鋇等堿)
師:實際上,其他的酸和堿也能發生類似的反應。那么我們來一次比賽,寫出氫氧化鋁跟鹽酸,氫氧化鈣跟鹽酸,氫氧化鈉跟硫酸反應的化學方程式。看哪位同學寫的又快又準確。
(學生書寫化學方程式,教師巡回檢查并指導)
【教師PPT展示以上四個反應的化學方程式】
師問:同學們寫的這些化學方程式,都生成了什么 (右邊生成物中都有水)另一種生成物NaCl、AlCl3,CaCl2、Na2SO4和我們前面學過的酸和堿一樣不一樣 (不一樣),我們一起看一下它們的構成,Na+、Ca2+、Al3+是金屬離子,Cl-,SO42-是酸根離子。像這樣由金屬離子和酸根離子構成的物質我們叫做鹽。
板書:鹽:有金屬離子和酸根離子構成的化合物。
師:所以同學們注意,我們通常所說的鹽,你媽會叫你說家里沒鹽了,去買包鹽來,我們買的是什么鹽 (食鹽),那是氯化鈉,是生活中常說的鹽,而這里說的鹽是一類物質,是由金屬離子和酸根離子構成的化合物。
教師:那以上幾個化學方程式中酸和堿反應都生成了鹽和水,像這樣的反應叫做中和反應;
板書:中和反應:酸和堿作用生成鹽和水的反應叫做中和反應。
活動3【練習】練習鞏固新知識
1、下列物質中,屬于鹽類的是( )
A、Fe(OH)2 B、AgCl
C、Na2CO3 D、H2SO4
2、下列反應中屬于中和反應的是( )
A、Zn + 2HCl = ZnCl2 + H2↑
B、CuO + 2HCl = CuCl2 + H2O
C、Ba(OH)2 + H2SO4 = BaSO4↓ + 2H2O
D、AgNO3 + HCl = AgCl↓ + HNO3
【過渡3】
師:我們回過頭看前面的微觀示意圖,酸中的離子,堿中的離子,以及反應后的混合溶液中的離子,我們把其中反應前后沒有參加反應,沒有變的離子去掉,其實就剩下這個(PPT展示圖片),現在請你用一句話來描述中和反應的實質。
生:氫離子和氫氧根離子生成水。
師:用一個離子方程式來表達為:H++OH-==H2O
思考題:以下的反應均生成鹽和水,它們是不是中和反應呢
Ca(OH)2 + CO2 = CaCO3↓ + H2O
Fe2O3 + 6HCl = 2FeCl3 + 3H2O
師:你認為判斷一個反應是不是中和反應的關鍵是什么 (關鍵就是反應物里有沒有酸和堿,生成物是不是鹽和水)
(學生討論后回答,教師評價)
活動4【活動】中和反應在實際生活中的應用
【過渡4】
師:中和反應在我們日常生活、生產當中有很多的應用,例如說前面的斯達舒胃藥就是一種應用。那么還有哪些應用,請同學們結合課本的內容討論一下,然后派一個代表說一下。
學生討論并回答問題:
①在酸性土壤中加入熟石灰,可以調節土壤的酸堿性。
②硫酸廠的污水中含有硫酸等雜質,可以用熟石灰進行中和處理。
③胃酸過多的病人可以服用含氫氧化鋁的藥物,以中和過多的胃酸。
④被蚊蟲叮咬后,可以涂一些含有堿性物質(如氨水)的藥水,可減輕痛癢。
活動5【測試】三、課堂檢測
1.你現在能說明為什么不慎將氫氧化鈉或者氫氧化鈣等強堿沾到皮膚上要用大量水沖洗后,再涂上硼酸溶液么
2.某同學不小心被黃蜂蟄了(黃蜂毒液呈堿性),為了減輕疼痛,可以涂抹下列哪種物質( )
A.濃硫酸 B.食醋 C.食鹽水 D.蘇打水或肥皂水
活動6【活動】課堂小結
中和反應(酸 + 堿 = 鹽 + 水)
鹽:由金屬離子和酸根離子構成的化合物;
3、中和反應在實際生活中的應用
A、農業 B、工業 C、醫藥 D、其他
活動7【作業】布置作業
課后習題第1、3、5題;
1.寫出你知道的所有的酸和堿之間的中和反應的化學方程式;
2.上網收集有關中和反應在生活中應用的資料。

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