資源簡介

課題3 走進化學實驗室
學生在參與了課題2中的兩個探究活動后，對化學實驗的重要性已有初步的親身體驗，此時，不失時機地引導學生走進化學實驗室，是符合學生的心理特點和學習規律的。教材首先利用實驗室的實物照片和簡短的文字闡述了走進化學實驗室的重要性和要求，然后引導學生進行藥品的取用、加熱和洗滌儀器等基本操作訓練。教材沒有采用單純的基本操作訓練的方法，而是結合具體實驗和"活動與探究"等，引導學生在實驗和探究過程中，了解加熱等實驗基本操作方法，并在現象明顯的實驗過程中進行基本操作訓練，這樣更能激發學生的學習興趣。
第1課時 化學實驗常用儀器及藥品的取用
【教學目標】
1.知識與技能
（1）了解一些化學實驗室的規則。
（2）掌握常見儀器的名稱和使用方法。
（3）學會固體藥品和液體藥品的取用方法。
（4）培養學生的觀察能力和動手能力。
2.過程與方法
（1）實驗操作時能做到“眼到、心到、手到”，提高學生的操作技能。
（2）通過教師演示、學生演示、學生互教互學等方法，促使學生掌握規范的操作方法。
3.情感、態度與價值觀
（1）了解化學實驗是進行科學探究的重要手段，知道嚴謹的科學態度、正確的實驗原理和操作方法是實驗成功的關鍵。
（2）能自覺遵守實驗室規則，養成良好的實驗習慣。
（3）培養學生主動參與、大膽實驗、勇于探究的科學精神。
【教學重點】
固體、液體、藥品的取用
【教學難點】
1.量筒和滴管的使用。
2.遵守實驗室規則及實驗規范的重要性的認識及形成良好的實驗習慣。
【教學準備】
儀器：鐵架臺、量筒、滴瓶、試管架、試管夾、錐形瓶、試管、膠頭滴管、藥匙、鑷子等。藥品：稀鹽酸、碳酸鈉粉末、大理石、鋅粒、氫氧化鈉溶液、硫酸銅溶液、水。
一、導入新課
學習化學的一個重要途徑是科學探究。實驗是進行科學探究的重要手段，因此學習化學就必然要了解化學實驗室。實驗室是進行科學探究的重要場所，下面就讓我們走進化學實驗室。
二、推進新課
1.實驗室規則
［講解］當你走進化學實驗室時，首先要仔細閱讀實驗室規則。請大家不要輕視這些規則，因為它們是你安全地進行實驗并使實驗獲得成功的重要保證！
教師向學生展示實驗室規則。
［交流］討論遵守實驗室規則的必要性和重要性，讓學生形成宏觀印象，加強紀律、安全措施的教育。
2.常見化學儀器介紹
［講解］化學實驗室配備有化學實驗儀器和化學試劑(藥品)。
［觀察］引導學生觀看課本P17相關圖片。大家看實驗臺上放著的就是化學實驗室常用的化學實驗儀器，另外還有幾種化學試劑。(分別是碳酸鈉固體、鋅粒、稀鹽酸、硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液）
［提問］你能叫出這些儀器的名稱嗎？試一試！
［閱讀］看課本中的附錄I初中化學實驗常用儀器簡介。
［講解］老師結合實驗臺上常見儀器講解其名稱、用途和注意事項。
［過渡］實驗室的各種儀器在使用時都有一定的規則，而實驗室的藥品在取用時也有一定的講究。
3.實驗室藥品取用規則
［講解］實驗室里所用的藥品，很多是易燃、易爆、有腐蝕性或有毒性的。為了提醒人們注意，常用特別圖標進行明示（看課本中的常用危險化學品標志）。為了保證安全，實驗前教師要給學生講解實驗室藥品取用規則。
［講解］實驗室藥品取用規則
（1）取用藥品要做到“三不原則”①不能用手接觸藥品　②不要把鼻孔湊到容器口去聞藥品（特別是氣體）的氣味　③不得嘗任何藥品的味道（采用招氣入鼻法）。
（2）注意節約藥品，如果沒有說明用量，液體取用1~2ml，固體只需蓋滿試管底部。
（3）用剩藥品要做到“三不一要”：實驗剩余的藥品既不能放回原瓶，也不能隨意丟棄，更不能拿出實驗室，要放入指定的容器內。
4.藥品的取用
［介紹］化學實驗室的藥品主要有固體和液體兩類，氣體一般是現用現制。
［觀察］實驗臺上放固體碳酸鈉和固體鋅的試劑瓶與放鹽酸、氫氧化鈉溶液的液體試劑瓶的瓶口有何區別？
［生］放固體試劑的瓶口大，放液體試劑的瓶口小。
［講解］瓶口較大的試劑瓶叫廣口瓶，瓶口較小的試劑瓶叫細口瓶。
［問］你覺得為什么會有這種區別？
［生］瓶口大可方便取出固體，瓶口小可方便傾倒液體。
（1）固體藥品的取用。
［講解］固體藥品通常保存在廣口瓶里，取用固體藥品一般用藥匙。有些塊狀的藥品(如石灰石等)可用鑷子夾取。用過的藥匙或鑷子要立刻用干凈的紙擦拭干凈，以備下次使用。
［展示］大理石、碳酸鈉。
［閱讀］①要將大理石放入試管內而不打破試管底，應如何操作？應用什么儀器取用？ ②如何將碳酸鈉粉末放入試管內而不沾在試管壁上？
［交流］結合教材內容得出正確的操作方法。
［演示］教材P19實驗1-3。
［小結］①塊狀藥品或金屬顆粒的取用(一橫二放三慢豎)
步驟：先把容器橫放，用鑷子夾取塊狀藥品或金屬顆粒放在容器口，再把容器慢慢地豎立起來，使塊狀藥品或金屬顆粒緩緩地沿容器壁滑到容器底部，以免打破容器。
②粉末狀藥品的取用（一斜二送三直立）步驟：先把試管橫放，用藥匙（或紙槽）把藥品小心送至試管底部，然后使試管直立起來，讓藥品全部落入底部，以免藥品沾在管口或試管上。
注意：使用后的藥匙或鑷子應立即用干凈的紙擦干凈。
［練習］指導學生實際操作實驗1-3。
（2）液體藥品的取用。
［分析］液體藥品通常盛放在細口瓶里。課本P19中有液體藥品取用的操作示意圖。
［演示］液體的傾倒
［討論］觀察課本P19液體的傾倒示意圖，討論下列問題。
① 細口瓶的塞子為什么要倒放在桌子上？
② 傾倒液體時，瓶口為什么要緊挨著試管口？應該快速倒還是緩慢地倒？
③ 拿細口瓶倒液時，為什么細口瓶貼標簽的一面要朝向手心處？
④ 倒完液體后，為什么要立即蓋緊瓶塞，并把瓶子放回原處？(學生分組討論，并交流討論結果)
［討論結果］① 細口瓶塞子倒放在桌子上是為了避免塞子沾染桌上的雜質而污染試劑。
② 瓶口緊挨試管口傾倒液體可防止液體流在試管外或灑落，傾倒時應緩緩倒入以防止液體濺出。
③ 拿細口瓶倒液時，標簽朝向手心是為了防止瓶口殘留液體順試劑瓶外壁流下而腐蝕標簽。
④ 倒完液體要立即蓋緊瓶塞，是防止試劑與空氣中的物質接觸發生反應而變質。把瓶子放回原處是為下一次使用提供方便。
［注：教師在學生討論此問題時，可展示一墨水瓶盒子(最好是碳素墨水)上的“用畢請將瓶蓋擰緊”字樣給學生觀看，并指出這樣做是為了防止墨水被空氣中的氧氣氧化］
［小結］傾倒液體的方法：從細口瓶中傾倒液體時，應將瓶蓋取下倒放在桌面上，將標簽朝向手心拿起試劑瓶，使瓶口緊靠容器口緩緩倒入，傾倒完畢后，要把瓶口在容器口上貼靠一下(以防止瓶口殘留液腐蝕標簽)。最后蓋好瓶蓋，放回原處。
［過渡］當我們需要取一定量的液體藥品時，常需用量筒量出體積(展示量筒)，那么，我們應怎樣讀出量筒中液體的體積呢？
（3）量筒的使用
［講解］量筒的使用方法：用量筒量液時，量筒必須放平，視線要與量筒內液體凹液面的最低處保持水平，然后再讀出液體的體積。
［學生練習］觀看課本中液體的量取的圖，按剛才所講傾倒液體的方法，向量筒內倒入一定量的水，并用正確的方法讀出其體積并記錄下來。
［討論］量取液體時，如果視線沒有與量筒內液體凹液面的最低處保持水平，而是采用仰視或俯視的方法，將會對讀數產生什么影響？
［學生探究］用仰視或俯視的方法讀量筒中剛才量過的水的體積，并與剛才的記錄數據進行比較。
［得出結論］仰視使讀數偏小，俯視使讀數偏大。
［設問過渡］假如讓我們用10 mL的量筒量取5 mL某種液體，你能傾倒得正好合適嗎？
［學生］不能。
［師］展示膠頭滴管，它可以幫我們量取成功。
（4）膠頭滴管的使用
［講解］膠頭滴管是用來取用少量液體的儀器，使用時應先擠出膠頭內的空氣，然后再吸取液體。
［閱讀］引導學生看書及圖片(滴管的使用)
［小結］①取液后的滴管，應保持橡膠膠帽在上，不要平放或倒置，防止液體倒流，玷污試劑或腐蝕橡膠膠帽；不要把滴管放在實驗臺或其他地方，以免玷污滴管。用過的滴管要立即用清水沖洗干凈(滴瓶上的滴管不要用水沖洗)，以備再用。嚴禁用未經清洗的滴管再吸取別的試劑。②取用少量液體藥品時，可以用膠頭滴管；取用一定體積液體藥品時，可用量筒來量取。取用較多量液體藥品時，可直接傾倒。
［學生進行教材P20實驗1-4］①在試管中加入適量澄清石灰水，滴加1~2滴酚酞溶液，觀察有什么現象。②用10mL量筒取2mL稀鹽酸，加入盛有碳酸鈉粉末的試管中，觀察現象。
［學生描述現象］①透明溶液變紅色。②有無色、無味氣體生成，碳酸鈉粉末消失。
［師］大家回答得很好！至于它們具體發生什么變化，我們將在后續課中學到。
三、典例剖析
例1 化學實驗課后，老師在課后總結時列舉了一些同學的做法，你認為其中正確的是（）
A．把鼻孔湊到容器口去聞氣體藥品的氣味
B．把實驗后的廢液倒入下水道中
C．把制取的固體物質放在指定的容器中
D．取用后的試劑瓶長時間沒有蓋上瓶塞
【解析】許多氣體是有毒的，把鼻孔湊到容器口去聞氣體的氣味，容易造成吸入過多發生中毒。如果一定要聞氣體藥品的氣味，鼻孔離開容器口要遠一些，用手在瓶口上方扇動1-2下，聞到氣味即可。實驗后的廢液可能會有毒或有腐蝕性，倒入下水道后會造成環境的污染，應倒入廢液缸中集中處理。需要回收的物質不能隨意丟棄，應放在老師指定的容器中。試劑取出后應及時蓋上瓶塞，一是為了防止實驗中碰倒試劑瓶，造成藥品的損失和帶來危險；二是防止其他雜質進入試劑瓶，對試劑造成污染。
【答案】C
例2 下圖是初中化學常見的幾個實驗操作，其中錯誤的是（）
【解析】本題考查了一些重要的化學實驗基本操作：滴管的使用、藥品的取用及量筒的讀數。其中滴管的使用是錯誤的，將滴管伸入試管的內部會沾污滴管，應離開試管口1厘米左右。
【答案】A
四、課堂檢測
完成練習冊中本課時對應課堂作業部分。
五、課堂小結
［提問］
1.通過今天的學習，你有哪些收獲（或你學到了哪些知識）？
2.針對本節課的學習，你還有哪些疑問？
［小結］本課主要學習固體和液體藥品的取用方法及其注意事項。通過本節課的學習，要注意：從實際操作中不斷探索是培養自己實際操作能力的有效方法。
六、布置作業
完成練習冊中本課時對應課后作業部分。
課題3 走進化學實驗室
第1課時 化學藥品的取用
1.實驗室規則
2.常見化學儀器介紹
3.實驗室藥品取用規則
4.藥品的取用
（1）固體藥品的取用：塊狀（一橫二放三慢豎）
粉末（一斜二送三直立）
（2）液體藥品的取用：（量筒，滴管的使用）
本節課是學生第一次進化學實驗室，學生非常興奮，所以一定讓學生明確實驗室規則，注意實驗安全，養成良好的實驗習慣。教學過程中主要以講與練結合，演示與實際操作結合等多種方式進行，整個教學過程在教師與學生的互動中進行，課堂氣氛活躍，激發學生的興趣，使學生獲得知識的同時，又培養了學生的能力。

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