資源簡介

緒言 化學(xué)使世界變得更加絢麗多彩
【教材分析】
作為一門新的課程，緒言課的內(nèi)容主要圍繞著兩個問題展開：什么是化學(xué)和化學(xué)有什么用。首先，從身邊的日常生活開始，舉例說明人類的衣、食、住、行都離不開化學(xué)。其次，聯(lián)系能源、醫(yī)藥、材料、信息、環(huán)境等化學(xué)應(yīng)用的主要領(lǐng)域，以及與化工產(chǎn)品有關(guān)的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，說明化學(xué)是一門研究物質(zhì)的自然科學(xué)，即在分子、原子層次上研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)與變化規(guī)律的科學(xué)。再次，按照自古至今的發(fā)展歷程，簡要描述了產(chǎn)生與生產(chǎn)實(shí)踐、伴隨著猜想和經(jīng)驗(yàn)的古代化學(xué)，形成于科學(xué)實(shí)驗(yàn)和有關(guān)分子、原子理論的近代化學(xué)，以及在分子、原子層次上深入研究物質(zhì)的現(xiàn)代化學(xué)發(fā)展及其特點(diǎn)。從而展示了化學(xué)能使世界變得更加絢麗多彩的獨(dú)特魅力，化學(xué)及其學(xué)習(xí)的價值也深刻地蘊(yùn)含其中。
【學(xué)情分析】
在進(jìn)入化學(xué)課堂以前，學(xué)生已經(jīng)接觸了很多有關(guān)化學(xué)的知識，對化學(xué)可能已經(jīng)不再陌生。但學(xué)生所知道的只是零碎、膚淺的化學(xué)常識。使學(xué)生系統(tǒng)地認(rèn)識化學(xué)則是今后化學(xué)課的重要任務(wù)。初三階段，學(xué)生在心理上和知識儲備上都已具備了學(xué)習(xí)化學(xué)的條件，并且該年齡段的學(xué)生正處在好奇心很強(qiáng)的時期，他們對很多化學(xué)問題充滿了好奇，渴望了解更深的化學(xué)知識。所有這些，都為學(xué)生學(xué)好化學(xué)提供了先決條件。
【教學(xué)目標(biāo)】
1.知識與技能
知道化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律的自然科學(xué)。
2.過程與方法
通過學(xué)生小組合作學(xué)習(xí)、分組實(shí)驗(yàn)、討論交流，初步通過簡單的實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)化學(xué)的神奇，能知道什么是化學(xué)現(xiàn)象。
3.情感態(tài)度與價值觀
激發(fā)學(xué)生對化學(xué)的好奇心和探究的欲望；培養(yǎng)學(xué)生親近化學(xué)、熱愛化學(xué)，渴望了解化學(xué)的情感。體會化學(xué)與人類進(jìn)步及社會發(fā)展的密切關(guān)系，認(rèn)識化學(xué)的價值。
【教學(xué)重難點(diǎn)】
教學(xué)重點(diǎn)：激發(fā)學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣和求知欲。
教學(xué)難點(diǎn)：正確理解化學(xué)的定義，理解化學(xué)與人類生活、社會發(fā)展的關(guān)系。
【教學(xué)用品】
酚酞、氫氧化鈉、二氧化碳、錐形瓶、氣球、試管、塑料吸管、澄清石灰水。
【教學(xué)過程】
教學(xué)流程 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計(jì)意圖
實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入 【導(dǎo)入】同學(xué)們知道我們現(xiàn)在上的是什么課嗎？表面上我是一位化學(xué)老師，其實(shí)我真正的身份是魔術(shù)師?！具^渡】這是兩張神奇的白紙，只要往上面噴點(diǎn)魔力水，它就會顯示出我們現(xiàn)在心中所想?！狙菔緦?shí)驗(yàn)1】白紙顯字【演示實(shí)驗(yàn)2】神奇的氣球【過渡】這下相信我是魔術(shù)師了吧，不信？為什么？我是干什么的？我是化學(xué)老師，這只是我通過化學(xué)方法表演的化學(xué)障眼法而已。那同學(xué)們想過過“魔術(shù)師”的癮嗎？【分組實(shí)驗(yàn)】清水變牛奶【過渡】好神奇呀，同學(xué)們想揭開魔術(shù)神秘的面紗嗎？想要揭開面紗，我們該怎么做呢？對，好好學(xué)習(xí)化學(xué)。接下來，魔術(shù)師們請跟著老師開啟化學(xué)之門，進(jìn)入化學(xué)世界。 演示實(shí)驗(yàn)1、2：引起學(xué)生對化學(xué)的好奇心，并簡單描述所看到的現(xiàn)象。分組實(shí)驗(yàn)：合作完成簡單實(shí)驗(yàn)并能說出現(xiàn)象。 通過有趣的實(shí)驗(yàn)引起學(xué)生的好奇心，并感受化學(xué)的神奇，通過自己操作切實(shí)拉近和化學(xué)的距離，產(chǎn)生深入學(xué)習(xí)的欲望。
為什么要學(xué)化學(xué) 【過渡】在學(xué)習(xí)化學(xué)之前，同學(xué)們肯定會有這樣一個疑問，我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)化學(xué)，僅僅是為了能變魔術(shù)嗎？答案一定是否定的！【過渡】你知道如何鑒別羊毛、棉線和合成纖維嗎？你知道為什么用鐵鍋炒菜更好呢？當(dāng)你住進(jìn)新房時聞到一股刺激性味道，這又是由什么物質(zhì)產(chǎn)生的呢？騎久了的自行車為什么會生銹呢？【過渡】你知道如何正確使用煤氣爐具嗎？生活中吃的油鹽醬醋又是什么成分呢？你可曾相信過水能變成油的騙術(shù)嗎？吸煙有害健康是由什么物質(zhì)引起的呢？【過渡】這一切的為什么都與我們的化學(xué)有關(guān)。
化學(xué)的“昨天” 【過渡】為了深入了解化學(xué)，接下來我們一起來暢聊化學(xué)的“昨天、今天、明天”?！具^渡】古化學(xué)起源于對火的利用，人類在逐步了解和利用物質(zhì)變化的過程中，制作了對人類生存具有實(shí)用價值的產(chǎn)品，如由粘土經(jīng)高溫烘烤制的的陶器是人類早期最典型的化學(xué)改造。除此以外，火藥、造紙術(shù)也是中國古代對世界具有很大影響的化學(xué)發(fā)明。【過渡】但直到近代，化學(xué)才真正成為一門獨(dú)立的科學(xué)，在這里我們不得不提到兩位著名的科學(xué)家道爾頓和阿伏加德羅，他們提出了一個重要的結(jié)論：物質(zhì)是由原子和分子構(gòu)成的，分子中原子的重新組合是化學(xué)變化的基礎(chǔ)。這個結(jié)論奠定了近代化學(xué)的基礎(chǔ)，隨后門捷列夫發(fā)現(xiàn)了元素周期律并編制出元素周期表，這才使化學(xué)學(xué)習(xí)和研究變得有規(guī)律可循。對元素周期表的學(xué)習(xí)將貫穿我們整個初中化學(xué)。 感受化學(xué)在歷史發(fā)展中起的作用 從化學(xué)的歷史出發(fā)，讓學(xué)生感受化學(xué)在歷史發(fā)展中的作用。
化學(xué)的“今天”化學(xué)是一把雙刃劍 【過渡】站在無數(shù)巨人的肩膀上，化學(xué)的今天不斷發(fā)展?！咎釂枴炕瘜W(xué)的今天給我們的生活帶來了哪些便利？【小組討論1分鐘】【小組代表發(fā)言】【過渡】同學(xué)們說的都很好，化學(xué)的今天給我們的衣食住行都帶來了巨大的便利。接下來老師通過一段視頻讓同學(xué)們能直觀的感受到化學(xué)給我們帶來的便利。“假如沒有化學(xué)”【過渡】通過這段視頻，我們知道世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是化學(xué)的。所以化學(xué)研究的對象是——物質(zhì)?！景鍟俊具^渡】準(zhǔn)確的來說化學(xué)是在分子原子的層次上研究物質(zhì)，研究物質(zhì)的什么呢？同學(xué)們看到老師手里的東西，這個項(xiàng)鏈中間亮亮的是鉆石，這個黑黑的是同學(xué)們的鉛筆芯，鉆石和鉛筆芯，幾種物質(zhì)？（兩種），但是對于我，一枚資深的化學(xué)黨來說，我看到了碳元素，還是碳元素，沒有任何區(qū)別。它們的組成是相同的，所以我們要研究物質(zhì)的組成，那為什么組成相同，他們卻是不同的物質(zhì)呢？因?yàn)樗麄兊慕Y(jié)構(gòu)不同，所以我們要研究物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，正因?yàn)樗鼈兘Y(jié)構(gòu)不同，所以一個透明的很堅(jiān)硬，一個黑色的質(zhì)地軟，所以我們還要研究物質(zhì)的性質(zhì)，化學(xué)研究的物質(zhì)不僅僅是世界上已經(jīng)有的物質(zhì)，我們還要根據(jù)這些物質(zhì)的變化規(guī)律創(chuàng)造出新的物質(zhì)，所以化學(xué)還要研究物質(zhì)的變化規(guī)律。【過渡】現(xiàn)在我們一起來梳理什么是化學(xué)，化學(xué)是在分子原子的層次上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的科學(xué)。在科學(xué)的理論基礎(chǔ)之上，化學(xué)飛速發(fā)展。【過渡】化學(xué)的今天是農(nóng)業(yè)的化學(xué)，老百姓們合理使用農(nóng)藥化肥，增加農(nóng)產(chǎn)品的收成?；瘜W(xué)的今天是工業(yè)的化學(xué)，它給與我們多彩的衣服，它使我們的出行更加方便?；瘜W(xué)的今天也是科技的化學(xué)，你見過生活在水中的鳥嗎？你知道吊起2噸重汽車尼龍繩只有筷子那么粗嗎？你聽說過不怕熱的小貓嗎？【過渡】化學(xué)的發(fā)展極大地改善了人類的生存和發(fā)展條件，豐富了人們的生活。【過渡】但我們不得不面對的一個事實(shí)是，高速的發(fā)展背后隱藏著極大的隱患，化學(xué)是一把雙刃劍?！咎釂枴坑媚闵磉叺氖吕v述化學(xué)給人類帶來的危害？【小組討論1分鐘】【小組代表發(fā)言】【過渡】將同學(xué)們的發(fā)言總結(jié)起來，化學(xué)對環(huán)境的污染幾乎無處不在：空氣污染、水體污染、土壤污染等等，如何消除污染、改善環(huán)境，這是人類亟待解決的一個問題。所以化學(xué)的明天必然是綠色的化學(xué)。 小組討論積極發(fā)言小組討論積極發(fā)言 檢驗(yàn)課前預(yù)習(xí)效果，使學(xué)生通過多渠道了解化學(xué)對生活的改變。讓學(xué)生明白任何事物都有它的兩面性。 培養(yǎng)學(xué)生善于總結(jié)，善于思考的能力。
化學(xué)的“明天” 綠色化學(xué) 【過渡】綠色化學(xué)又稱環(huán)境友好化學(xué)，其核心是： 要利用化學(xué)原料從源頭消除污染。 主要特點(diǎn)： 充分利用資源和能源，采用無毒、無害的原料；在無毒、無害的條件下進(jìn)行反應(yīng)，以減少廢物向環(huán)境排放；提高原子的利用率，實(shí)現(xiàn)“零排放”；產(chǎn)品有利與環(huán)境、社區(qū)安全、人體健康。【過渡】昨天老師給同學(xué)們布置的預(yù)習(xí)任務(wù)里有一項(xiàng)是每個小組查閱目前我國哪些領(lǐng)域已經(jīng)運(yùn)用了綠色化學(xué)理念?，F(xiàn)在有請小組代表發(fā)言。【過渡】同學(xué)們說的很好，習(xí)近平總書記說綠水青山就是金山銀山，老師希望同學(xué)們都能好好學(xué)習(xí)，用知識來武裝自己，用知識來將“綠色化學(xué)”之路走的又寬又廣，我相信在同學(xué)們的腳下，化學(xué)必將使世界更加絢麗多彩。 小組代表發(fā)言 充分激發(fā)學(xué)生要通過好好學(xué)習(xí)，運(yùn)用知識來保護(hù)環(huán)境的意識。使學(xué)生堅(jiān)信，通過大家的努力化學(xué)必將使世界變得更加絢麗多彩。

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