資源簡介

微信公眾號“勝哥課程”15268649357（版權屬于“勝哥課程”侵權必究！）
八下4.4植物的莖與物質運輸(1)（勝哥同步）
1.制作桌子的木材主要是樹木的-()
A.木質部B.樹皮C.韌皮部D.形成層
2.小科通過微信公眾號“勝哥課程”學習了莖的類型課程后對科學產生的濃厚的興趣。周末
回爺爺家進行了觀察豇豆的實踐活動，小科發現豇豆的莖，雖沒有卷
須、吸盤等特殊的附屬結構，但卻有沿著其他物體呈螺旋狀纏繞的本
領，那么它的莖屬于()》
A.匍匐莖
B.纏繞莖C.攀援莖D.直立莖
3如圖所示為葡萄的莖，按生長方式屬于()
A.直立莖
B.纏繞莖
C.攀緣莖
D,匍匐莖
葡萄的莖卷須
第3題圖
第4題圖
第5題圖
4松材線蟲病被稱為“松樹癌癥”，松材線蟲寄生在松樹的木質部，破壞細胞，導致松樹枯死。
如圖為松樹莖的橫切面，松材線蟲寄生的部位是()
A.甲
B.乙
C.丙D.丁
5.小科在暑假的一個晴朗上午去金義新區的金滿湖公園游玩，看到園林工人給一些銀杏樹
“掛吊瓶”（如圖所示），通過分析小科猜想這是在給樹木補充水分和無機鹽，那么“掛吊瓶”
的針頭應插入莖的-()
A.導管B.機械組織
C.篩管D.分生組織
6.“筍有多大，竹有多粗。”竹子長成后的莖與鉆出地面時的竹筍一樣粗，這說明竹子的莖中
沒有-()
A.表皮
B.韌皮部
C.形成層
D.木質部
7.“勝哥”任教的學校校園內種有銀杏、樟樹等木本雙子葉植物，同學們通過《植物的莖與
物質運輸》的學習明白了莖能不斷增粗，是因為它們的莖中具有-()
A.木質部
B.韌皮部
C.形成層
D.表皮
8.下列關于柳樹莖的說法，不正確的是-()
A.柳樹莖由外向內依次是樹皮、形成層、木質部和髓
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21世紀教育“勝哥課程”（版權屬于“勝哥課程”侵權必究！）
微信公眾號“勝哥課程”15268649357（版權屬于“勝哥課程”侵權必究！）
B.樹皮的外側部分起保護作用，內側部分是韌皮部
C.柳樹的樹干比較堅硬，主要是木質部的作用
D.在樹皮的內側部分和外側部分之間有形成層，能使莖不斷加粗
9.植物的莖有各種形態，但莖的主要功能一般都具有-()
A.支持和吸收氧氣
B.輸導和支持作用
C.防倒伏和制造淀粉
D.光合作用和輸導作用
10.小科看到一棵老樟樹，因年代久遠而主干大都中空。那么樟樹主干中空部分缺失的主要
是莖的-()
A.部分木質部B.部分韌皮部
C.部分形成層
D.部分導管和篩管
11.下列植物屬于纏繞莖的是
，匍匐莖的是
攀援莖的是
。(填寫
序號)
①牽牛花②葡萄③草莓④番薯
⑤爬山虎⑥向日葵
12.幼苗移栽時的成活率受其體內水分多少的影響。以下是部分注
意事項，請結合右圖回答：
(1)帶土移栽。目的是為了減少對根尖
區細胞的損傷。
④③形成層
(2)減少葉片數目。可減弱
作用。
(3)防止幼嫩的莖被折斷。莖中運輸水分的結構存在于
(填編號)。
21植物莖中的導管可將根吸收的水運送到植物地上部分的各結構。若將植物莖倒置，水分
是否依然能向高處輸送？為了弄清這一問題，某同學進行了實驗探究：
切取稍稍萎蔫、不帶葉片的青菜莖14段，分成A、B兩等份（用桿秤稱量時通過切割調整兩
組質量相等)。將A、B兩組青菜莖分別插入150g水中（如圖：其中A正立，B倒置；水用
保鮮袋密封，以防直接蒸發)，置于溫度為15℃左右的環境中。約14.5小時后觀察到兩組個
別青菜莖上方切面
均有水滴出現，取出A、B,稱得青菜莖與保鮮袋中的剩余水量見表，并觀察到兩組青菜莖
都整條變硬挺，且程度相似。
組別
A
B
實驗前青菜莖質量66g66g
實驗后青菜莖質量80g78g
實驗前袋內水質量150g150g
實驗后袋內水質量137g137g
(1)稍稍萎蔫的青菜莖插入水中后變硬挺，說明細胞內的水分含量
(選填“增加“不
變”或“減少)。
(2)通過實驗可知，導管的結構中
(G選填“具有”或“沒有”)控制水分單向流動的結構。
(3)若在30℃左右的環境中，用帶葉片的青菜莖代替以上材料進行相似的實驗(A組葉片
暴露于空氣中，B組葉片浸入水中)，實驗后最有可能的結果是
(G選填“A組袋內的水
比B組少“B組袋內的水比A組少”或“A、B兩組袋內的水基本相等”)。
2
21世紀教育“勝哥課程”（版權屬于“勝哥課程”侵權必究！）(共40張PPT)
第一課時 莖的形態結構
1.植物的根有 、 、 三類。
根系有 、 之分
主根
側根
不定根
直根系
須根系
2.植物根的功能主要有 、＿＿＿
。 根吸收營養物質的主要部位
。根尖根據形態結構和生理功能的不同，
可分為 、 、 、 四
個部分。
固定植物體
吸收
根尖
根冠
分生區
伸長區
根毛區
水分無機鹽
復習：
3.光合作用是綠色植物在＿＿下把＿＿＿＿
和＿＿合成有機物（主要是淀粉），同時放出
＿＿的過程。其實質是＿＿有機物，＿＿能量。
光合作用的場所＿＿＿＿＿＿＿＿。
陽光
二氧化碳
水
氧氣
合成
儲存
葉片中的葉綠體
植物根吸收的水分如何運輸到葉片中用于光合作用？
思考：
依靠植物莖的輸導作用，水分自下而上輸送。
葉片制造的有機物如何運輸到根中用于根的呼吸作用？
依靠植物莖的輸導作用，水分自上而下輸送。
你是否觀察過植物的莖，它們的形態一樣嗎？
思考：
一、莖的形態
（一） 地上莖
1.直立莖
特點：
莖較堅硬，能直立
舉例：
竹、松樹、水杉、銀杏等
2.匍匐莖
特點：
平臥于地，四周蔓延，長不定根
舉例：
魚腥草、狗牙根、西瓜等
3.攀援莖
特點：
用卷須等攀援他物上升
舉例：
爬山虎、葡萄、黃瓜
4.纏繞莖
特點：
借莖本身纏繞他物上升
舉例：
牽牛花、扁豆、菜豆等
莖形態 形態特點 舉 例
直立莖
匍匐莖
攀援莖
纏繞莖
莖較堅硬，能直立
平臥于地，長不定根
用卷須等攀援他物上升
借莖本身纏繞他物上升
竹、松樹、水杉
草莓、番薯
爬山虎、葡萄
牽牛花、菜豆
填表：
我們可以用形象的語言描述四種形態的莖！
直立莖能自己“站立”，匍匐莖只能“臥倒”，攀援莖和纏繞莖能借助他物“上升”，攀援莖有“手腳”幫助，而纏繞莖是靠“身體”纏繞上去的。
（二）地下莖
藕的根狀莖
屬于變態莖
拓展：
（二）地下莖
屬于變態莖
拓展：
馬鈴薯的塊莖
（二）地下莖
屬于變態莖
拓展：
洋蔥的鱗莖
（二）地下莖
屬于變態莖
拓展：
荸薺的球莖
二、莖的類型
1.草質莖
木質部不發達，支持力弱的莖。
大多數單子葉植物莖
二、莖的類型
2.木質莖
木質部發達，支持力強的莖。
大多數雙子葉植物莖
三、莖的結構
（一）雙子葉植物的木質莖
1. 選取一根三年生的椴樹（或木槿）枝條（3 ~ 5厘米長），用刀片或解剖刀橫切木槿枝條。
2.用放大鏡觀察，其橫切面可明顯分為三層。它們分別是樹皮、木質部和髓。
樹皮
髓
木質部
活動：
三、莖的結構
（一）、雙子葉植物的木質莖
3.用解剖針輕輕扎一下樹皮、木質部和髓部。你覺得質地較硬的是 _____，質地較軟的是_________ 。
4. 試一試能否用手把樹皮剝下來？
樹皮
髓
木質部
木質部
髓
樹皮剝下后，觀察木質部外面、樹皮內面的結構。
活動：
樹皮
髓
木質部
1.樹皮的結構功能
形成層
樹皮自外向里依次是表皮、韌皮部。
韌皮部
韌皮部
篩管：
韌皮纖維：
輸導
有機物
支持作用
韌皮纖維機械組織韌性強，
不易折斷。
2.形成層的結構功能
在韌皮部和木質部之間
位置：
組成：
形成層的細胞只有2 ~ 3層，它能不斷地進行細胞分裂，產生子細胞。
功能：
子細胞能吸收營養物質不斷長大，向外形成韌皮部，向內形成木質部，使莖不斷加粗。
（手剝開樹皮的地方）
請你說一說果樹嫁接時為什么兩木（接穗、砧木）的形成層一定要對齊的道理？
思考：
3.木質部的結構功能
木質部就是我們通常所說的木材，木質部由 和 組成。
導管
木纖維
堅硬，具有支撐作用。
木質部
導管輸導水分無機鹽。
4.髓的結構功能
髓位于莖的中央，其細胞體積較大，具有儲藏營養的作用。
髓
(1) 雙子葉植物的木質莖為什么能逐年增粗？而竹子卻不會增粗？
答：雙子葉植物的木質莖在韌皮部與木質部之間有形成層。而竹子沒有形成層。
思考：
(2)東陽木雕起源于商周，溯源自唐，發展于宋，鼎盛于明清。 2006年5月20日，東陽木雕經中華人民共和國國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。東陽木雕主要利用莖的哪一部分結構？
答：東陽木雕主要是利用莖的木質部。
(3) 樹皮有哪些作用？“樹怕剝皮”，為了保護樹，必需保護樹皮。請說出其中的道理？
樹皮對植物具有保護作用。
韌皮部位于樹皮靠近木質部的部位，輸導有機物的篩管位于韌皮部中。
沒有了樹皮，就沒有了韌皮部，也沒有了輸導有機物的篩管。有機物就不能輸送，從而導致樹木死亡。所以樹依靠樹皮而生存。
5.木質莖中年輪的形成
木質莖的加粗生長活動與季節性的氣候變化有關，尤其是溫帶地區生長的木本植物。
在氣溫、降水、光照等外界氣候因素呈現的周期性變化影響下，導致在木質莖的橫切面上會呈現出年輪現象。
植物生長一年一般形成一個年輪。當氣溫、水分等環境條件比較好的時候，植物生長比較快，形成的年輪較疏松，顏色較淺（如春材）。反之，年輪較密，顏色較深（如秋材）。
1.從木質莖的年輪中可以獲取哪些信息？
（1）根據年輪數可推斷出樹的生長年齡。
（2）科學家根據年輪的寬度變化等信息推斷在植物生長 不同時期的氣候狀況等。
（3）根據年輪紋路疏密判斷方向。
思考：
2.水稻、小麥、毛竹等植物的莖為什么不能加粗生長，你知道嗎？
答：水稻、小麥、毛竹等植物經歷初期生長后，因為沒有形成層，它們的莖就不能加粗生長。
（二）單子葉植物的草質莖
單子葉植物莖的結構
木質部：
韌皮部：
導管
篩管
構成維管束，分
散在薄壁細胞中
莖中沒有 ，莖長成后 加粗。
形成層結構
不會
一、莖的形態
地上莖形態：
直立莖
匍匐莖
攀援莖
纏繞莖
二、莖的類型
草質莖、
木質莖
區別在于木質部發達程度不同
小結：
三、莖的結構
雙子葉植物的木質莖
樹皮
木質部
形成層：
髓：
儲藏營養物質。
外側：
韌皮部
內側：
外樹皮
保護作用
篩管：
韌皮纖維：
輸導有機物
支持作用
細胞能分裂增生，使莖加粗。
導管：
木纖維：
輸導水無機鹽
有很強的支持作用

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