資源簡介

(共26張PPT)
華師大版 八上
§4. 2 水在植物體中的代謝（1）
－－－－植物對水的吸收、運輸和利用
復習：
當花盆中的植物幾天不澆水，植株會出現(xiàn)萎蔫；當我們馬上給萎蔫的植株澆 水后，植物又會很快恢復原來的形狀。
植物通過根吸收水分；通過輸導組織將水分運輸?shù)街参矬w的各 個部分，并用于細胞的生命活動；通過蒸騰作用散失水分。
澆水
1、將蘿卜切成三塊大小相同的條狀，分別用天平稱量，使它們質(zhì)量相等，分別稱為甲、乙、丙蘿卜條。
2、取兩個燒杯，A杯內(nèi)裝20%氯化鈉水溶液，B杯內(nèi)裝等體積的清水。 并在兩杯壁上作記號，標出液面的位置。
3、將上述甲、乙蘿卜條分別放入A、B兩個燒杯內(nèi)，丙留作比較。
4、過一段時間后，觀測上述兩塊蘿卜條和杯中液面。
（1） 取出蘿卜條，迅速用吸水紙吸干其表面的水分，分別放在天平上稱量：甲蘿卜條質(zhì)量為 ；乙蘿卜條質(zhì)量為 （均填“增大”或“減小”）。
觀察AB兩杯中液體的體積變化：A杯中液面 ，B杯中液面 。
說明了 。
（2） 兩塊蘿卜條的形狀的變化：
甲： ；
乙： 。
乙
甲
A B
減小
增大
甲蘿卜條失水，乙蘿卜條吸水
增大
減小
甲蘿卜條變軟塌塌，體積縮小
乙蘿卜條變得硬挺，體積變大
換用其他材料（土豆、青菜梗、萵苣等植物）進行實驗，現(xiàn)象相似，也可得到相同的結(jié)論。
1、細胞吸水或失水：
（1）植物細胞可以吸水，也可 以失水。
（2）植物細胞吸水或失水，主要取決于細胞液的 濃度和細胞周圍水溶液的濃度的大小：
當周圍水溶液 的濃度小于細胞液濃度時，細胞就吸水；
當周圍水溶 液的濃度大于細胞液的濃度時，細胞就失水。
視頻：蘿卜條吸水或失水
一、植物對水分的吸收
（1）植物主要依靠根毛吸水 ：
植物吸收水分的主要器官： 。
植物根尖吸收水分的主要部位： 。
植物根毛區(qū)吸收水分的主要細胞： 。
根
根毛區(qū)（成熟區(qū)）
根毛細胞
2、根對水分的吸收：
（2）根毛細胞與其吸水功能相適應的特點：
根毛是根的表皮細胞向外突起形成的。根毛的細胞壁很薄，細胞質(zhì)很少，液泡很大。這樣的 結(jié)構(gòu)很適合吸收水分。
在一般情況下，根毛細胞液的濃度總是大于土壤溶液的 濃度。于是，土壤溶液里的水分就通過根毛的細胞壁、細胞 膜、細胞質(zhì)，滲入到液泡里。
（3）根毛吸水：
根毛在土壤中與土壤顆粒緊密地貼在一起。
土粒之間的水分含有無機鹽等物質(zhì)， 這樣的液體稱為土壤溶液。
植物吸收水分的量很大。一株玉米或向日葵，一生中吸 收水分達200 kg以上。
據(jù)資料表明，一株生長良好的冬黑麥的根可達1400萬條，其根和根毛的總長度可達1×104 km，這些根共擁有150億條根毛，這些根的總表面積約為其枝、葉總表面積的130倍。
這對于冬黑麥有什么意義？
冬黑麥的根和根毛越多，表面積越大，則
與土壤接觸面積更大，越有利于其從土壤中吸
收到水分。
其他植物也是如此。
視頻：根毛的發(fā)生
（點擊圖片可播放）
課外活動指導：觀察根毛的發(fā)生過程
1、將小麥種子在清水中浸一夜。
2、準備一只透明玻璃杯或玻璃瓶，或其他透明塑料杯子。用一張濾紙卷成紙筒，其高度比 杯子略短。
3、 將紙筒置于杯內(nèi)上端，然后小心地向杯子中加入清水，深度以水層上部接觸濾紙筒底部 一段為宜。
4、當濾紙筒吸透水后，用鑷子將吸過水的幾粒小麥種子置于濾紙與杯壁之間一圈。將整個 裝置放在溫暖有光處。
5、每天觀察小麥種子的發(fā)芽和根毛的發(fā)生過程。
根毛長在根的什么部位？ 。
根毛區(qū)
二、植物對水分的運輸
（1）根毛細胞的結(jié)構(gòu)：
根毛細胞由 、 、 、 和
等組成。
細胞壁
細胞膜
細胞質(zhì)
細胞核
液泡
（2）植物體內(nèi)運輸水分的結(jié)構(gòu)：
植物運輸水分的結(jié)構(gòu)是 ，且植物體內(nèi)的所有導管是相通的。所以水分一旦進入根尖的導管，就會被運輸?shù)秸麄€植株。
導管
（3） 水分進入根毛細胞的過程：
水分從土壤中進入根毛細胞時，水分依次要經(jīng)過根毛細胞的細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)，再滲入到液泡中，最后進入根毛區(qū)中間導管。
（4）水分被送到植物的每個細胞：
根毛區(qū)的導管與莖中的導管相通，莖中的導管與葉中的導管相通，這樣水分進入根毛細胞以后，經(jīng)過皮層，最后進入導管，再由導管運輸?shù)角o、葉等 器官，供整個植物體的全部細胞所利用。
植物體內(nèi)導管運輸水分的方向：自下而上。
三、植物對水分的利用
輸導組織幾乎在植物體各種器官的各個部位都有分布，它可以把水分供應給植物體的每一個細胞所利用。
（1）水使植物代謝旺盛：
細胞中有充足的水分，使細胞的代謝處于活躍狀態(tài)。水作為原料，參與細胞 中的許多化學反應，例如作為光合作用的原料，與二氧化碳合成糖等有機物。
（2）水溶解并運輸物質(zhì)：
植物還利用水作為溶劑，并將溶解于水中的各種物質(zhì)運輸?shù)街参矬w內(nèi)的各個部分。
（3）水維持細胞緊張度：
水在植物細胞中的大量存在，能維持細胞的緊張度，以保持植物的固有姿態(tài)，并將葉片伸向空中，有利于充分利用太陽光能。
（4）植物對水分的利用：
植物吸收的水分只有一小部分（1%～5%）用于代謝，而絕大 部分是以氣態(tài)水的形式散失到體外（蒸騰作用散失水分）。
水分在植物體內(nèi)運輸?shù)氖疽鈭D：
課堂小結(jié)
1、植物吸收水分的主要器官是根，主要部位是根毛區(qū)，主要細胞是根毛細胞；
2、植物運輸水分的主要器官是莖；根、莖、葉、花、果實、種子中的導管都是相通的；植物體內(nèi)的水分由導管自下而上運輸；
3、如果細胞液濃度大于外界水溶液濃度，則細胞就會吸水；一般情況下，植物細胞液濃度都會大于外界水溶液濃度，所以正常情況下細胞都會吸水；
4、植物吸收的水分小部分用于代謝活動，絕大部分通過氣態(tài)形式散失到空氣中。
課堂小練
1、田間一次施肥過多，作物會出現(xiàn)枯萎現(xiàn)象，俗稱“燒
苗”，其原因是（ ）
A、根毛細胞從土壤中吸收養(yǎng)分過多
B、根系不能將水向上運輸
C、根毛細胞不能從土壤中吸收水分
D、肥料有毒
C
2、某同學在探究“水分進入植物體內(nèi)的途徑”后，得出如下結(jié)論，你認為不正確的是（　　）
A．根尖吸水的主要部位是分生區(qū)
B．根、莖、葉的導管是連通的
C．導管中水和無機鹽的運輸方向是“根→莖→葉”
D．植物體通過根部吸收的水分大多從葉片的氣孔散失到體外
A
課堂小練
3、紅樹大多生于海邊含鹽灘涂，它能在海水中生存說明(　 　)
A．海水溶液濃度大于紅樹根細胞液濃度
B．海水溶液濃度等于紅樹根細胞液濃度
C．海水溶液濃度小于紅樹根細胞液濃度
D．海水溶液濃度大于或是小于紅樹根細胞液濃度
課堂小練
C
課堂小練
4、根從土壤中吸水，土壤中的水分通過根向上輸送到莖的途徑是(　 　)
A．土壤水分→導管→根毛→根毛以內(nèi)的各層細胞→莖
B．導管→土壤水分→根毛→根毛以內(nèi)的各層細胞→導管→莖
C．根毛→土壤水分→根毛以內(nèi)的各層細胞→導管→莖
D．土壤水分→根毛→根毛以內(nèi)的各層細胞→導管→莖
D
課堂小練
5、下列植物中，根細胞細胞液濃度最大的是(　 　)
A．水中生長的植物
B．旱地生長的植物
C．鹽堿地生長的植物
D．正常土地生長的植物
C
課堂小練
6、每天給綠蘿澆灌高濃度的營養(yǎng)液，它非但沒長好，反而越來越萎蔫了。此時，植物根尖的細胞狀態(tài)更可能是(　 　)
A．圖甲，根尖細胞液濃度大于土壤溶液濃度
B．圖乙，根尖細胞液濃度大于土壤溶液濃度
C．圖甲，根尖細胞液濃度小于土壤溶液濃度
D．圖乙，根尖細胞液濃度小于土壤溶液濃度
D
7、根吸收水分進入到根的內(nèi)部，再運輸?shù)饺~，一般不需要經(jīng)過的結(jié)構(gòu)是（ ）
A.根尖以上的結(jié)構(gòu)
B.莖的木質(zhì)部
C.葉脈的導管
D.莖的韌皮部
課堂小練
D
課堂小練
8、X、Y、Z是三個相鄰的植物細胞，已知Z細胞液濃度＞Y細胞液濃度＞X細胞液濃度。下列各圖中能正確表示三者吸水、失水關(guān)系的是(　 　)
D
課堂小練
9、選擇大小和生長情況相同的A、B兩株豌豆幼苗，分別種植在相同的培養(yǎng)液中(即無土栽培)，在相同的生長條件下測量各自一天內(nèi)的吸水量(實驗1)；然后再將它們分別放置在與實驗1同樣的培養(yǎng)液中，同時在B植株的培養(yǎng)液中添加較多食鹽，A植株的培養(yǎng)液不變，
一天后再測量它們各自的吸水量(實驗2)。兩個
實驗的結(jié)果如圖所示，請回答下列問題：
(1)在實驗中，A植株作為B植株的 。
(2)B植株的根吸水量減少的主要原因是：
__ _ _。
對照實驗
培養(yǎng)液濃度與細胞液濃度差減小，導致植物吸水量降低
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php中小學教育資源及組卷應用平臺
HS版八上§4.2水在植物體中的代謝（1）預學案
姓名
請您以教材為藍本，完成下列問題：
一、知識點預習：
1、生活經(jīng)驗：將一顆剛采摘的青菜放在濃鹽水中時，它會變 ；而鹽水的體積則會變 ；當一顆青菜放置時間稍久時會發(fā)生 ，但當將它放入 中時它又會變得硬挺。這些現(xiàn)象說明植物在濃的溶液中會 水分，而在清水中會 水分。大量實驗事實說明，植物細胞可以 ，也可以 。
2、植物細胞吸水或失水，主要取決于 的大小：當周圍水溶液的濃度 細胞液濃度時，細胞就吸水；當周圍水溶液的濃度 細胞液的濃度時，細胞就失水。
3、根毛細胞吸水的原因：根毛是根的 形成的， 根毛的細胞壁很薄，細胞質(zhì)很少，液泡很大。這樣的結(jié)構(gòu)很適合吸收水分。在一般情況下， 的濃度總是大于 的濃度。于是水就被根毛細胞吸收進去了。
4、水進入植物根的導管中，土壤溶液里的水分就通過根毛的 、 、 ，滲入到 里，然后再依次經(jīng)過根毛細胞以內(nèi)的其他細胞到達中間的導管中。
5、水分進入根毛細胞以后，經(jīng)過皮層，最后進入導管，再由導管運輸?shù)? 等器官，供整個植物體的 細胞所利用。
6、細胞中有充足的水分，使細胞的代謝處于 狀態(tài)。如水參與植物的 作用、 各種物質(zhì)、維持細胞的 ，以保持植物的固有姿態(tài)，并將葉片伸向空中，有利于充分利用太陽光能，等。
7、只有一小部分用于 ，而絕大部分是 。
二、知識點運用：
1、菜農(nóng)買菜時，不時地往青菜上灑水，最主要的目的是（ ）
A．增加青菜重量 B．有利于水分散失 C．青菜細胞吸水，使青菜新鮮 D．使青菜干凈
2、土壤溶液中的水分進入根毛細胞,要依次經(jīng)過(　　)
A.細胞膜、細胞壁、液泡、細胞質(zhì) B. 細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、液泡
C.細胞膜、細胞壁、細胞質(zhì)、液泡 D. 細胞壁、細胞膜、液泡、細胞質(zhì)
3、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一次施肥過多,會造成水稻的“燒苗”現(xiàn)象,這是因為( )
A.土壤溶液濃度過大,根細胞失水 B.土壤溫度太高
C.水分太多,根無法呼吸 D.土壤缺乏足夠的營養(yǎng)
4、植物以氣態(tài)水的形式散失到體外的水分約為根吸收水分的(　　)
A.60%以上 B.70%以上 C.80%以上 D.90%以上
5、圖中所示W(wǎng)、X、Y、Z分別表示洋蔥表皮的四個相鄰細胞,它們之間的吸水關(guān)系如圖中的箭頭所示。則細胞液濃度最小的一個是(　　)
A.W B.X C.Y D.Z
(第5題圖) （第6題圖）
6、某興趣小組為了研究外界溶液濃度對植物細胞吸水和失水的影響,設(shè)計了如下探究實驗:取兩個大小相同的蘿卜,各從頂端向下挖一個大小一樣的洞。在A蘿卜洞內(nèi)加入濃鹽水,在B蘿卜洞內(nèi)加入等量的清水,過一段時間后,觀察蘿卜洞內(nèi)液面升降的變化,如圖甲所示。
(1)該探究實驗的變量是　　　　　　　。
(2)經(jīng)過12 h后觀察發(fā)現(xiàn):A蘿卜洞里的水變多,蘿卜變軟;B蘿卜洞里的水變少,蘿卜變硬。那么,此時A蘿卜細胞發(fā)生了圖乙中　　　　(填序號)所示的變化,細胞失水。
(3)得出結(jié)論:當外界溶液的濃度　　　　(填“大于”或“小于”)蘿卜細胞液濃度時,細胞吸水;反之則細胞失水。
(4)根據(jù)以上實驗結(jié)論,我們可以解釋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一次施肥過多,會造成水稻的“燒苗”現(xiàn)象,這是因為　　　　。
A.土壤溶液濃度過大,根細胞失水 B.土壤溫度太高
C.水分太多,根無法呼吸 D.土壤缺乏足夠的營養(yǎng)
參考答案：
一、知識點部分：
1、軟 多 萎蔫 清水 失去 吸收 吸水 失水
2、細胞液的濃度和細胞周圍水溶液的濃度 小于 大于
3、表皮細胞向外突起 根毛細胞液 土壤溶液
4、細胞壁 細胞膜 細胞質(zhì) 液泡
5、莖、葉 全部
6、活躍 光合 溶解并運輸 緊張度
7、代謝 以氣態(tài)水的形式散失到體外
二、知識運用部分：
1、C 2、B 3、A 4、D 5、D
6、(1)外界溶液濃度 (2)② (3)小于 (4)A　
21世紀教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
21清風明月中小學教育資源及組卷應用平臺
HS版八上§4.2水在植物體中的代謝（1）課后練習
姓名
1、植物體吸收和運輸水分的主要結(jié)構(gòu)分別是(　　)
A.根毛、導管 B.導管、根毛 C.根毛、根毛 D.導管、導管
2、將有些萎蔫的青菜用清水浸泡一段時間后,會發(fā)現(xiàn)它硬挺了些，這是因為(　　)
A.細胞吸水脹大 B.細胞失水，細胞之間變緊密 C.細胞壁增厚 D.細胞活動旺盛
3、假定根毛細胞中細胞液的濃度為20%,而根毛細胞不能從中吸收水分的土壤溶液濃度是(　　)
A.5% B.10% C.19% D.30%
4、用糖拌西紅柿時，西紅柿會流出大量汁液，原因是(　　)
A.糖水濃度小于西紅柿細胞液濃度 B.西紅柿細胞吸水膨脹
C.糖水濃度大于西紅柿細胞液濃度 D.流出的汁液是細胞質(zhì)
5、如圖將絲瓜莖靠近基部處切斷, “水”還會從切面處向外冒一段時間。這段時間內(nèi)(　　)
A.植物的根細胞已經(jīng)死亡 B.根細胞液的濃度大于土壤溶液的濃度
C.“水”主要從切面的篩管處冒出 D.根系吸水對植物體內(nèi)水往高處流動沒有影響
（第5題圖） （第6題圖） （第7題圖）
6、如圖所示,一密閉空心不銹鋼球懸浮在濃鹽水中。若在該溶液中輕輕放入一塊新鮮蘿卜塊(體積相對于濃鹽水足夠大),一段時間后小球?qū)?　　)
A.懸浮 B.下沉 C.上浮 D.先上浮后下沉
7、如圖為根尖的一部分結(jié)構(gòu),箭頭表示水分移動的方向,分析此圖,下列說法錯誤的是(　　)
A.根毛細胞液的濃度大于土壤溶液的濃度
B.導管是植物體內(nèi)運輸水分的主要通道
C.根尖根毛區(qū)內(nèi)層細胞的細胞液的濃度一般比外層細胞的細胞液的濃度大
D.土壤中的水進入根毛細胞的途徑是:細胞壁 細胞質(zhì) 細胞膜 液泡
8、某科學小組的同學在探究“水分進入植物體內(nèi)的途徑”后,得出了如下結(jié)論,其中不正確的是(　　)
A.根尖吸水的主要部位是根毛區(qū) B.根、莖、葉內(nèi)的導管是連通的
C.篩管是運輸水和無機鹽的附屬結(jié)構(gòu) D.水和無機鹽的運輸方向是“根→莖→葉”
9、小科取了一底部帶小孔的塑料花盆,栽種了一株薄荷草,放在陽臺上曬了2天,發(fā)現(xiàn)植株萎蔫了,于是將花盆放入盛水的盆中,2 h后取出稱量,發(fā)現(xiàn)比之前明顯增重了,增重的是(　　)
A.水和無機鹽的質(zhì)量 B.土壤的質(zhì)量 C.空氣的質(zhì)量 D.有機物的質(zhì)量
10、某同學為了探究植物細胞的吸水和失水,做了如下實驗:
步驟一: 分別取20 mL的清水和20 mL不同濃度(5%、10%)的食鹽水依次置于A、B、C三個燒杯中。
步驟二: 取三塊新鮮小蘿卜塊,分別置于A、B、C三個燒杯中(蘿卜塊全部被淹沒),靜置浸泡5 min。
步驟三: 取出蘿卜塊,分別量出三個燒杯中溶液的體積。
步驟四: 記錄數(shù)據(jù)于下表中。
項目 A B C
周圍溶液 清水 5%的食鹽水 10%的食鹽水
溶液體積/mL 19.5 22.6 24.4
據(jù)實驗回答問題。
(1)步驟二中存在明顯不足,請幫助改正: 。
(2)A組清水體積略變小(不考慮蒸發(fā)、讀數(shù)誤差),原因最可能是　 。
(3)A組和B組實驗對比,得出的結(jié)論是 。
(4)B組和C組實驗對比,得出的結(jié)論是 。
(5)該實驗除了通過溶液體積的變化來定量證明植物細胞的吸水或失水外,也可以通過　　　　　　　　　來證明植物細胞的吸水或失水。
參考答案
1、A 2、A 3、D 4、C 5、B
6、B 7、D 8、C 9、A
10、(1)蘿卜塊大小應該一樣　
(2)蘿卜塊吸水　
(3)當蘿卜塊細胞液濃度小于周圍水溶液濃度時,蘿卜塊失水;當蘿卜塊細胞液濃度大于周圍水溶液濃度時,蘿卜塊吸水　
(4)當蘿卜塊細胞液濃度比周圍水溶液濃度小且差別越大時,蘿卜塊失水越多
(5)蘿卜塊的軟硬情況
21世紀教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
21清風明月

展開更多......

收起↑