資源簡介

粗鹽中不容雜質的去除
教學目標
1.掌握溶解、過濾、蒸發等實驗的操作技能。
2.理解過濾法分離混合物的化學原理。
3.體會過濾的原理在生活生產等社會實際中的應用。
教學重點：物質提純的方法過濾、蒸發基本操作要點。
教學難點：除去粗鹽中的可溶性雜質。
教學方法：自主、合作、探究 。
實驗準備：粗鹽，蒸餾水，托盤天平(含砝碼)，量筒，燒杯，玻璃棒，藥匙，漏斗，濾紙，鐵架臺（帶鐵圈），蒸發皿，酒精燈，坩堝鉗，膠頭滴管，若干一樣的小紙片，研缽，研杵，濾紙，火柴。
教師活動 學生活動 活動意圖
【回顧舊知】教師提問：①混合物如何分離呢？②請大家回憶，你學過那些分離和提純方法？③在分離和提純物質時，要除掉雜質，化學上所指的雜質都是有害的嗎？④過濾、蒸發在哪一實驗中應用過 【學生分組討論回答】 了解學情
引入:投影以上圖片【提問】：這是人們在海邊曬鹽的情景，曬出的鹽稱為粗鹽，它與你吃的鹽看上去有什么區別？ 原因是什么？【設問】：那么，如何將粗鹽進行分離和提純，才能使之更好地應用于生產、生活中去呢？今天我們就設計實驗，探究如何除去不溶性雜質，從而達到粗鹽提純的目的。大家以小組為單位討論、設計探究實驗，來解決剛才我們所說到的問題。實驗步驟：1.溶解①稱取約6g粗鹽②用量筒量取約12ml蒸餾水③把蒸餾水倒入燒杯中, 用藥匙取一匙粗鹽放入燒杯中邊加邊用玻璃棒攪拌，一直加到粗鹽不再溶解時為止．觀察溶液是否渾濁．2.過濾將濾紙折疊后用水潤濕使其緊貼漏斗內壁并使濾紙上沿低于漏斗口,溶液液面低于濾紙上沿，傾倒液體的燒杯口要緊靠玻璃棒，玻璃棒的末端緊靠有三層濾紙的一邊，漏斗末端緊靠承接濾液的燒杯的內壁。慢慢傾倒液體，待濾紙內無水時，仔細觀察濾紙上的剩余物及濾液的顏色．濾液仍渾濁時，應該再過濾一次．3.蒸發把得到的澄清濾液倒入蒸發皿．把蒸發皿放在鐵架臺的鐵圈上，用酒精燈加熱. 同時用玻璃棒不斷攪拌濾液等到蒸發皿中出現較多量固體時，停止加熱．利用蒸發皿的余熱使濾液蒸干．4. 用玻璃棒把固體轉移到紙上，稱量后，回收到教師指定的容器．比較提純前后食鹽的狀態并計算精鹽的產率． 王麗茹：看上去顏色比較黑，顆粒比較大、粗。原因可能是含有雜質。董雪晴：根據食鹽能溶于水，而泥土不溶于水的性質，可以先將混合物加入水中，使其充分溶解，然后使用不能使泥土透過的濾紙把泥土和食鹽水分離開來。 培養學生的可學探究精神培養學生的動手能力教師巡視指導以便了解各小組情況
小結：通過本實驗，請你總結能夠運用這種方法進行分離提純的混合物的特點，并將你的總結與同學交流。 小組討論交流、總結、歸納 學會歸納總結、體現合作交流
反思：本次實驗中，你還發現了什么問題或有什么其他新的認識或感受？ 獲得新知、收獲喜悅 培養學生善于發現問題、思考問題
附件1：
初中化學實驗報告
學 校 班級 班 姓名
合作者 、 、 、 、
1、實驗名稱：粗鹽的提純
2、實驗目的：
1、掌握溶解、過濾、蒸發等實驗的操作技能。
2、理解過濾法分離混合物的化學原理。
3、體會過濾的原理在生活生產等社會實際中的應用。
三、實驗用品：
藥品：粗鹽，水
儀器：托盤天平，量筒，燒杯，玻璃棒，藥匙，漏斗，鐵架臺（帶鐵圈），蒸發皿，酒精燈，坩堝鉗，膠頭滴管，濾紙，剪刀，火柴，紙片
四、【實驗報告】
實驗步驟 實驗現象 解釋或結論
1.溶解：用量筒量取約12 mL水倒入燒杯中。用托盤天平稱取約6 g粗鹽。將稱取的粗鹽逐漸加入燒杯里的水中，并用玻璃棒不斷攪拌，直至粗鹽不再溶解為止。稱量剩余的粗鹽。 粗鹽固體為 色。加入水中所得液體呈 狀。剩余粗鹽為 g。 粗鹽中含 等雜質。12 mL水約溶解粗鹽 g。
2.過濾：用濾紙和漏斗制一個過濾器。將燒杯中的液體沿玻璃棒倒入過濾器，進行過濾。若濾液仍渾濁，應再過濾一次。過濾成功的標志 。 濾液是 色的 液體，濾紙上的殘留物是 色。 濾液的主要成分是 。粗鹽中的 不溶于水，留在濾紙上被分離。過濾可除去粗鹽水中 。
3.蒸發：將蒸發皿放到鐵架臺的鐵圈上，把濾液倒入蒸發皿中，用酒精燈加熱，并用玻璃棒不斷攪拌液體，待出現較多固體時停止加熱。 隨著加熱，蒸發皿中液體的量 ；當蒸發到一定程度時，蒸發皿底部有 析出，蒸發得到的固體為 色。 若加熱過程中有液體或固體的飛濺，原因是 。得到固體的主要成分是 。
4.稱量：待蒸發皿中的固體冷卻至室溫后，稱量所得固體質量。 固體質量為 g。 精鹽的產率為 %。
【思考與交流】
[交流與討論]
1.過濾適用于什么混合物的分離？利用了物質的什么性質？
答：適用于“不溶性固體+液體”的分離。利用了物質溶解性的不同。
2.若在太空實驗室里能進行“過濾”這一實驗操作嗎？
答：不能！
3.“蒸發”適用于什么混合物的分離？利用了物質的什么性質？
答：適用于“可溶性固體+液體”的分離。利用了物質沸點的不同。
過濾器的準備
加快溶解速度的三種方法：
1、
2、
3、
玻璃棒的作用：
1.溶解
2.過濾
3.蒸發
注意事項：
1.蒸發實驗中什么時候停止撤去酒精燈？
2.過濾實驗中的“一貼”、“二低”、“三靠”指的是什么？
“一貼”
二低”
“三靠”
3.通過本實驗，請你總結能夠運用這種方法進行分離提純的混合物的特點，并將你的總結與同學交流。
6.本次實驗中，你還發現了什么問題或有什么其他新的認識或感受？

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