資源簡介

《溶液的酸堿性》教案
一、教學目標
1. 認識溶液的酸堿性，會用酸堿指示劑判斷溶液的酸堿性；
2. 了解化學測定在化學研究和生產、生活中的重要作用；
3. 自覺用科學知識揭破巫術，科學生活。
二、教學重點、難點
重點：掌握石蕊、酚酞等常用酸堿指示劑遇酸性溶液或堿性溶液的變色情況；
難點：培養學生實驗、觀察、對比、整理和表達的能力。
三、教學方法
比較歸納、討論分析、實驗探究、遷移拓展。
四、教學準備
⑴實驗儀器：膠頭滴管、試管、點滴板、鑷子、盛放廢棄物的燒杯（250mL）；
⑵實驗用品：白醋、檸檬汁、石灰水、肥皂水、食鹽水、糖水、紫色石蕊試液、無色酚酞試液、濾紙；植物切絲（紫甘藍或紫心蘿卜或胡蘿卜等）、月季花、酒精（1:1）。
五、教學過程
【導 入】從學生最熟悉的生活現象中引入課題：往紫甘藍中加入調味品——醋，發現紫甘藍變紅了，為什么？
【設 問】紫甘藍汁只是遇醋變色嗎？遇其他物質的溶液呢？
【探究活動一】探究紫甘藍汁加入不同物質的溶液中變色的情況。
【 分析引出 】溶液的酸堿性及酸堿指示劑。
【探究活動二】探究紫色石蕊試液、無色酚酞試液加入不同酸堿性的溶液中變色的情況。
1： 6支試管分別加入少量白醋、檸檬汁、石灰水、肥皂水、食鹽水、蔗糖水，然后分別向其加入紫色石蕊試液。觀察溶液顏色的變化。
2：6支試管分別加入少量白醋、檸檬汁、石灰水、肥皂水、食鹽水、蔗糖水，然后分別向其加入無色酚酞試液。觀察溶液顏色的變化。
白醋 檸檬汁 石灰水 肥皂水 食鹽水 蔗糖水
加入紫色石蕊試液后溶液的顏色
加入無色酚酞試液后溶液的顏色
小結：酸性溶液可以使紫色石蕊試液變 色，使無色酚酞試液 色。
堿性溶液可以使紫色石蕊試液變 色，使無色酚酞試液 色。
中性溶液不能使紫色石蕊試液和無色酚酞試液變色。
【 學以致用 】現有三瓶未知溶液A、B、C，請你任選指示劑，測定它們的酸堿性。
【追 問】若A、B、C三瓶溶液分別是稀鹽酸、石灰水、食鹽水中的一種，則A、B、C分別是……？
【 尋找足跡 】傾聽波義耳發現酸堿指示劑的故事
【探究活動三】自制酸堿指示劑，并探究自制指示劑加入不同酸堿性的溶液中變色的情況。
【巫術大揭秘】巫師捉鬼的揭秘
【 魔術表演 】“雨落葉出紅花開”——用濾紙折成的小花（事先用酚酞、石蕊浸過），再用噴壺噴另一無色溶液（氫氧化鈉溶液）。
【 課堂總結 】通過本節課的學習，你知道了嗎？
1.知道溶液的酸堿性了嗎
2.實驗室中常見的酸堿指示劑是哪兩種，知道它們在不同酸堿性的溶液中的變色情況嗎？
3.你能用酸堿指示劑判斷溶液酸堿性嗎？
【 課堂檢測 】見學案
【 課后作業 】課外收集一些花卉、水果和蔬菜，提取其汁液，自制酸堿指示劑，并用自制指示劑檢測生活中常見物品的酸堿性。
附：板書設計
第1節 溶液的酸堿性
酸性溶液
一、溶液的酸堿性 堿性溶液
中性溶液
紫色石蕊試液
二、酸堿指示劑 無色酚酞試液
藍色石蕊試紙
紅色石蕊試紙
【課外閱讀】 巫術大揭秘：
在一些偏僻的山村，人生病后還會求助于神漢、巫婆，這些人為了騙取錢財，常常會裝神弄鬼地演出一幕幕“捉鬼”的把戲。他們擺下神案，披頭散發地拿著一把桃木劍舞起來，嘴里念念有詞。突然間，把案桌上祭著的“仙水”潑向劍頭，大喝一聲，向用黃裱紙扎的“鬼”刺去，只見劍光閃過，黃“鬼”早已鮮血淋淋，撲然倒地。一些不明究竟的人，一定會以為神漢、巫婆果真有法力，把鬼怪一劍殺死了。你能運用今天所學的知識揭露這個騙局嗎？?

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