資源簡介

第四專題 單元1 燃燒與滅火
教學目標
1．知識與技能
（1）認識燃燒的條件和滅火的原理。
（2）分析實驗中的燃燒現象，綜合認識燃燒的條件，培養綜合分析問題的能力。
（2）由燃燒的條件和生活經驗，推想出適當的滅火方法，培養推理的能力。
2．過程與方法
（1）學習運用比較、觀察、實驗等方法獲取信息。
（2）學習運用主動探究的方法，設計實驗。
（3）學習運用歸納、概括等方法對獲取的信息進行加工。
3．情感態度與價值觀
（1）利用化學知識解釋生活問題，使學生對化學保持強烈的好奇心和探究欲。
（2）增強日常生活中的防范災害的意識，并注意采取安全措施。
教學重點
1．認識燃燒的條件
2．認識滅火的原理
教學難點：由燃燒的條件推理得出滅火的方法及其原理。
教學方法：實驗法、綜合啟發法。
教學用具：藥品：木條、蠟燭、煤塊、水、熱水、紅磷、白磷、銅片
儀器：燒杯、酒精燈、鑷子、導氣管、硬紙圈、濾紙、紅氣球、白氣球、試管、橡皮塞
教學過程：
教學環節 教師活動 學生活動 教學意圖
情境導入提出問題 【課件】火在人類歷史發展中起著極其重要的作用,古人用火來取暖、燒食物、驅趕野獸，現在人們用火來冶煉金屬，燒制瓷器，火使人類文明不斷的向前發展。火如果使用不當也會給人類帶來災難，所以說火是一把“雙刃劍”。看到火我們很自然就會想到燃燒，我們只有掌握燃燒的規律，才能更好的利用火。今天我們就和大家一同探究燃燒與滅火。【回憶】硫的燃燒、碳的燃燒、鐵絲的燃燒以及日常生活中常見的燃燒現象。【啟發】燃燒對人類的生存與發展的重要性。【提出問題】燃燒到底需要滿足什么樣的條件呢？ 回憶燃燒的現象，并討論它們的共同點。舉出生活中常見的燃燒事例 通過討論，在教師的指導下總結出燃燒的定義。讓學生意識到燃燒的重要性由此引入新課
實驗探究討論交流 指導學生完成分組實驗【學生分組實驗】將下列物質分別用酒精燈加熱，并觀察現象（1）將小木條和玻璃棒分別放到酒精燈火焰上片刻，觀察實驗現象。（2）放在空氣中的蠟燭與罩著燒杯的蠟燭，觀察現象（3）取一小木條和一小煤塊，分別放在酒精燈上點燃，觀察現象【啟發】引導學生總結燃燒所需要的條件。【演示實驗】在500ml的燒杯中注入400ml熱水，并放入用硬紙圈圈住的一小塊白磷。在燒杯上蓋一片薄銅片，銅片上一端放一小堆干燥的紅磷，另一端放已用濾紙吸去表面上水的白磷，觀察現象。【啟發】引導學生對燃燒的條件進行分析，討論如何使水中的白磷燃燒。【演示實驗】用導管對準上述燒杯中的白磷，通入少量氧氣或空氣，觀察現象。【實驗反思】1.討論 “水火相容”的原因？2.教師引導學生分析該實驗中存在缺憾，實驗的產物是有毒的五氧化二磷，會污染空氣，那同學們能否對上面的實驗進行改進了？【改進實驗】 小組同學之間分工合作共同完成實驗，并派代表描述實驗現象。共同討論并總結出燃燒所需的條件觀察實驗現象，并能用語言進行描述利用燃燒的條件進行分析，產生這些實驗現象的原因。分析實驗中的燃燒現象改進實驗和教材中的實驗對比做，可以發現改進實驗的優越性、可靠性、創造性。 通過生活中熟悉的物質所做的實驗，讓學生在對比實驗中總結出燃燒的條件通過小組成員間的相互合作培養學生團結協作的能力培養學生用完整、準確的語言來描述實驗現象的能力綜合認識燃燒的條件，培養學生綜合分析問題的能力減少污染，增強學生的環保意識。
得出結論應用知識 【板書】一、燃燒的條件可燃物氧氣（空氣）達到燃燒所需要的最低溫度（著火點）【練習鞏固】1．燒柴禾時，通常把木柴架空一些才能燃燒更旺，原因是 ( )A．溫度易達到著火點 B．散熱的速率快C．降低木柴的著火點 D．使柴禾和空氣充分接觸 理解記憶，三者“缺一不可”認真完成練習題，并能進行解釋 讓學生當堂掌握所學的重要知識點通過練習對所學知識進行應用
提出新問題 【過渡】一般說來，事物都有兩面性，燃燒也一樣，燃燒好比是一把“雙刃劍”，因此，我們不僅要學會“生火”，也要學會“滅火”，那么，現在請各小組根據燃燒的條件推論一下，滅火的原理是怎樣的？滅火的方法有哪些？【討論與交流】根據燃燒的條件推論滅火的原理。【小組比賽】請各組想出盡可能多的辦法，把正在燃燒著的蠟燭熄滅。提供物品：所提供的物品： 沙土、燒杯、水、膠頭滴管等。也可以不用上述物質。【課件】實際生活中采取的滅火方法及其原理，組織學生討論并交流：（1）炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅；（2）堆放雜物的紙箱著火時，可用水撲滅；（3）撲滅森林火災的有效方法之一，是將大火蔓延路線前的一片樹木砍掉。【成語中的化學】釜底抽薪 杯水車薪鉆木取火 煽風點火【啟發】引導學生分析、理解燃燒與滅火的關系，從而得到滅火的原理或方法。 學生小組互動討論，得出結論，并回答滅火的方法 由燃燒的條件和生活經驗推想出適當的滅火方法，培養推理的能力
得出結論應用知識 【板書】二、滅火的原理1.清除可燃物 2.隔絕氧氣（或空氣） 3.降低溫度至著火點以下【練習鞏固】1.下列情況下所采取的滅火方法，不恰當的是 ( ) A．炒菜時油鍋著火，立即用鍋蓋蓋上 B．用電器短路起火時，用水澆滅 C．用二氧化碳滅火器撲滅圖書檔案里火災 D．熄滅酒精燈時，用燈帽蓋滅2.某地商場發生火災，消防人員用高壓水槍滅火，水在滅火中的主要作用是 A．降低燃燒物的著火點 B．防止燃燒產物污染空氣C．降低溫度到燃燒物的著火點以下 D．水分解出不能助燃的氣體 理解記憶，三者“有一即可”認真完成練習題，并能進行解釋 讓學生當堂掌握所學的重要知識點通過練習對所學知識進行應用，并通過學生的做題情況來了解學生的學習效果
聯系實際課后拓展 【課件】認識常見的滅火器，了解滅火的原理和適用范圍【播放錄像】學習火場逃生的方法。1、請你以“生活中的燃燒”、“科學用火”、“燃燒對人類的影響”、“滅火的原理和方法”、“安全防火滅火”為主題，設計一份手抄報。2、請消防隊員講解一些消防常識，并進行簡單逃生演練 觀看滅火器圖片觀看并學習火場逃生方法并認真聽講 改變傳統的作業形式，將課堂延伸到同學們的生活中。
課堂小結布置作業 總結本節課講的主要內容完成課后習題1、3、5、6題。
板書設計 課題一 燃燒和滅火一、燃燒的條件二、滅火的原理
教學反思：
本節采用實驗探究對燃燒的概念有定性認識，對滅火的方法有了教全面了解，引導學生從小樹立科學的思想，知識來源于實踐，由于分組實驗主要采取學生動手為主，所以在上課前要做好各方面準備，確保實驗有序進行，通過本節教學使學生對知識指導實踐有感性認識。從實際教學來看在第一節教學中對燃燒與滅火同時教學效果較好，在實驗探究中要注意時間把握，要盡可能采用多媒體增大課堂容量和可視性，便于學生理解及識記，提高學生學習化學積極性。
可燃物
達到著火點
氧氣
燃燒的條件
滅火的方法和原理
隔絕氧氣
隔離可燃物
降溫到著火點以下
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