資源簡介

綠色植物是食物之源
一、教學(xué)內(nèi)容
人類的食物來源于綠色植物
動物的食物來源于綠色植物
二、教學(xué)目標(biāo)
1、知識目標(biāo)：舉例說明人類的食物直接或間接來源于綠色植物
舉例說明動物的食物直接或間接來源于綠色植物
2、能力目標(biāo)：培養(yǎng)分析、歸納的能力
3、情感態(tài)度價值觀目標(biāo)：培養(yǎng)熱愛植物、熱愛生命、關(guān)心環(huán)境的情感
培養(yǎng)珍稀糧食的習(xí)慣
三、教學(xué)重點
舉例說出人類和動物的食物直接或間接來源于綠色植物
四、教學(xué)難點
舉例說出動物之間的食物關(guān)系
五、教學(xué)準(zhǔn)備
多媒體課件
六、教學(xué)過程
（一）引入
師：大家一定都看過《奧特曼》吧！奧特曼每次出現(xiàn)，都能打敗怪獸，拯救人類，可是如果奧特曼身上的紅燈亮了，會怎樣呢？
生：沒能量了，要補充能量。
師：那么如果我們?nèi)祟惾狈δ芰苛艘趺崔k？
生：吃東西！
師：沒錯，食物中含有大量能量，而這些能量歸根結(jié)底是來自于綠色植物進(jìn)行的光合作用，將光能轉(zhuǎn)化為有機物中的化學(xué)能，為植物自身和其他生物提供了能量（PPT），這節(jié)課我們就來學(xué)習(xí)第七章第一節(jié)——綠色植物是食物之源。
（二）新課1：人類的食物來源于綠色植物
師：談到食物，自然界中的食物可謂豐富多彩、種類多樣，每個人也都有自己最愛的食物。下面我們就來一次“我最喜愛的食物”展覽。請同學(xué)們四人一小組，交流自己最喜歡的各類食物及其來源，仿照教材上的例子，完成表7-1和表7-2.
學(xué)生交流，巡視指導(dǎo)。
請學(xué)生代表發(fā)言。
師：聽了大家的交流，我們不禁要思考，人類的食物與綠色植物到底有何關(guān)系呢？下面請同學(xué)來總結(jié)一下：
①人類食用的谷類、豆類及其制品、蔬菜、水果 來源于綠色植物。
②人類食用的肉類、奶類、蛋類及其制品 來源于綠色植物。
③所以說，人類的食物 或 地來源于綠色植物。
師：剛才我們提到了“直接”和“間接”這兩種人類與植物的食物關(guān)系。所謂直接來源于綠色植物，即我們直接將植物吃掉。那么，我們可以吃植物的哪些部分呢？
小提示：植物有哪些部分？（PPT三色堇的模式圖片，回顧綠色植物六大器官）
師：這六大器官，都可以成為我們的食物。下面，我將出示一份菜單，一共有16道菜，就請大家“火眼金睛”，在這份菜譜中找出各種植物，并說出它們被人類食用的主要是什么器官。
出示菜單，學(xué)生搶答。
小結(jié)：在菜單中出現(xiàn)的食用根、莖、葉、花、果實、種子的植物分別有哪些。
師：在這些植物種，有三種產(chǎn)量非常大，被我們喻為世界三大食用作物，快速在書上找一找，它們是誰？
生：小麥、玉米、水稻。（PPT圖）
（三）新課2：動物的食物來源于綠色植物
師：剛才說到人類直接食用綠色植物，而人類間接食用綠色植物，則是指人類吃了動物或其制品，而動物則是以動物或植物為食。也就是說，動物也是直接或間接以植物為食的，植物也能為動物提供能量。下面請大家自主閱讀教材116-117頁，歸納：動物根據(jù)其食性可以分為哪幾類？舉例說明。
生：草食動物 例：羊、馬
肉食動物 例：蛙
雜事動物 例：鴨
師：下面到了動物們的展示時間。接下來會有一些大家比較熟悉的動物出場，請你試一試，你能說出它們的名字嗎？根據(jù)食性，它們分別屬于哪類動物呢？
PPT逐一展示，學(xué)生回答。
（四）總結(jié)
通過今天的課，你學(xué)到了什么？
（五）練習(xí)
1、下列有關(guān)我們經(jīng)常吃的食物的來源的說法中，不正確的是：（ ）
A、豆腐的直接來源是大豆
B、葡萄干的直接來源是葡萄
C、雞肉的直接來源是雞，間接來源雞蛋
D、草魚肉的直接來源是草魚，間接來源是水草
2、人類生長和發(fā)育所需的能量有賴于綠色植物的：（ ）
A、吸收作用
B、呼吸作用
C、光合作用
D、蒸騰作用
3、判斷：
（1）人可以靠食用肉類、奶類和蛋類為生，所以說人類的食物來源于動物。（ ）
（2）動物的食物直接來源于綠色植物。（ ）
4、請將左側(cè)植物主要食用部位與右側(cè)器官配伍：
（1）大 豆（ ） A、根
（2）黃花菜（ ） B、莖
（3）青 菜（ ） C、葉
（4）橘 子（ ） D、花
（5）蓮 藕（ ） E、果實
（6）胡蘿卜（ ） F、種子
七、板書
第七章 第一節(jié) 綠色植物是食物之源
一、人類的食物來源于綠色植物
二、動物的食物來源于綠色植物
草食動物
肉食動物
雜食動物

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