資源簡介

化學(xué)肥料教學(xué)設(shè)計
教學(xué)目標(biāo)
1.知識與技能
（1）讓學(xué)生知道常見化肥的種類和作用。
（2）讓學(xué)生了解一種常用氮肥——碳銨的性質(zhì)。
2.過程與方法
（1）通過參與辯論，養(yǎng)成主動與他人進(jìn)行交流和討論的習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生清楚地表達(dá)自己的觀點(diǎn)的能力。
（2）初步學(xué)會運(yùn)用觀察、實驗等方法獲取信息，能用文字和化學(xué)語言表達(dá)有關(guān)的信息。
（3）通過編制化肥說明書，培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力。
3.情感態(tài)度與價值觀
（1）通過對化肥、農(nóng)藥使用利弊的思考和辯論，培養(yǎng)學(xué)生的辯證思維，使他們認(rèn)識到科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步將是永無止境的。
（2）逐步樹立珍惜資源、愛護(hù)環(huán)境、合理使用化學(xué)物質(zhì)的觀念。
[ 重點(diǎn)]
（1）讓學(xué)生知道常見化肥的種類和作用。
（2）培養(yǎng)學(xué)生的辯證思維和合理使用化學(xué)物質(zhì)的觀念。
[ 難點(diǎn)]
培養(yǎng)學(xué)生的辯證思維。
[教學(xué)準(zhǔn)備]
教學(xué)準(zhǔn)備：
①查閱化肥的發(fā)展趨勢和使用得利和弊；②制作Powerpoint課件。
學(xué)生準(zhǔn)備：①預(yù)習(xí)本課題內(nèi)容；②通過走訪、調(diào)查或上網(wǎng)查閱化肥使用得利和弊。
二、教學(xué)過程
1．常見化肥的種類和作用
師生活動
響起音樂——歌曲《在希望的田野上》，同時展示“一片冬麥”、“十里果香”的圖片。
設(shè)計意圖
通過優(yōu)美的歌曲，讓學(xué)生在輕松、愉快的氣氛中自然進(jìn)入本課題的學(xué)習(xí)。
師：一片冬麥，十里果香和歌曲表達(dá)了人們豐收的喜悅。那么，同學(xué)們，你們知道影響農(nóng)作物的增產(chǎn)豐收有那些因素呢？
生：天氣、土壤等。
師：很好，作物的生長發(fā)育不可缺少的化學(xué)元素有16中，其中碳、氧、氫3種元素需要量最大，起來源是空氣和水，通過光合作用而獲得.其次，作物需要較大的是氮、磷、鉀等，則需從土壤中吸收，而土壤里氮、磷、鉀三種元素往往難以滿足作物的需要，因此，人們把通過化學(xué)方法合成含有氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素的肥料施入土壤。這種肥料就是化學(xué)肥料，今天，我們就來學(xué)習(xí)有關(guān)化學(xué)肥料的知識。
師：展示常見化肥的圖片和實物。
師：和學(xué)生一起歸納出氮、磷、鉀肥和復(fù)合肥料的概念。布置學(xué)生閱讀課本，了解其他常見的化肥還有哪些？知道四類化肥（見附表）在作物生長中分別起到什么樣的作用？
附表 四種化肥在作物生長種的作用
化肥種類 常用化肥 在作物生長中的作用
氮肥磷肥鉀肥復(fù)合肥
設(shè)計意圖
給學(xué)生以具體、豐富的感性認(rèn)識，有利于學(xué)習(xí)興趣的保持。培養(yǎng)學(xué)生自主、有效地獲取信息的能力。
師：出示3幅分別缺乏氮、磷、鉀元素的植株，讓學(xué)生根據(jù)癥狀說明缺乏哪一種營養(yǎng)元素？
生：回答。
師：投影出缺乏氮、磷、鉀元素的典型癥狀，讓答錯的學(xué)生閱讀。
生：簡單的介紹微量元素肥料。
生：對化肥的過去和現(xiàn)在作簡單的介紹。
設(shè)計意圖
創(chuàng)設(shè)真實問題情景，激發(fā)學(xué)生掌握知識并積極解決問題得意識及能力。及時糾錯，加深印象。培養(yǎng)學(xué)生收集信息，病學(xué)會運(yùn)用歸納、概括等方法獲取的信息進(jìn)行加工的能力。
2.辯證地看待使用化肥的利與弊
師生活動
師：化肥的使用對農(nóng)業(yè)的增產(chǎn)起到了很大的作用，那么是否也會產(chǎn)生不利的后果呢？關(guān)于這方面的知識，大家進(jìn)行了精心的準(zhǔn)備，現(xiàn)在我們舉行一場辯論賽，辯論的題目是化肥的使用是利大還是弊大？正方觀點(diǎn)是化肥的使用是利大于弊；反方觀點(diǎn)是化肥的使用是弊大于利。
生：正方、反方各派3名代表。
設(shè)計意圖
通過辯論前的準(zhǔn)備，讓學(xué)生盡可能多的了解使用化肥的利與弊；通過雙方辯論，讓學(xué)生充分領(lǐng)略使用化肥的利弊，在潛移默化中發(fā)展辯證思維能力。
師：希望他們精彩的辯論帶給我們更多的思考和對這一問題更深入的理解。其實,農(nóng)藥的使用又何嘗不是如此呢 化學(xué)產(chǎn)品(如農(nóng)藥、化肥)的使用，對人類文明的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。同時，使用不當(dāng)客隊人類健康和生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生危害。科學(xué)在創(chuàng)造美好生活的同時會帶來一些新的問題，而要解決這些新問題，仍然要依賴科學(xué)的發(fā)展進(jìn)步。人類就是在征服一個又一個困難中不斷發(fā)展和超越自己。
設(shè)計意圖
在發(fā)散思維的基礎(chǔ)上再進(jìn)行收斂思維，是學(xué)生認(rèn)識到科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步將是永無止境的。
3．嘗試編制碳酸氫銨說明書
師生活動
師：同學(xué)們，既然目前化肥的地位無可替代，那么指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)合理使用化肥就顯得非常重要，今天我們就以一種常用的氮肥——碳酸氫銨（碳銨）為例，探究如何使用化肥。而要正確使用碳銨，必須了解它的性質(zhì)。
設(shè)計意圖
創(chuàng)設(shè)真實問題情景，培養(yǎng)和提高學(xué)生的探究興趣。
生：4個同學(xué)分族做實驗探究碳銨的有關(guān)性質(zhì)。
師：指導(dǎo)學(xué)生分工合作，探究碳銨的外觀、氣味、水溶性、穩(wěn)定性和與堿的反應(yīng)等。
生：紀(jì)錄實驗現(xiàn)象，分析碳銨的有關(guān)性質(zhì)。
①白色晶體，易溶于水，有氨味。
②不穩(wěn)定，極易分解。
③與堿性物質(zhì)反應(yīng)放出氨氣。
設(shè)計意圖
培養(yǎng)學(xué)生初步學(xué)會運(yùn)用觀察、實驗等方法獲取信息，并能用文字、圖表和化學(xué)語言表述有關(guān)信息的能力。
師：請你們擔(dān)任農(nóng)業(yè)技術(shù)員，嘗試編制化肥說明書，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施肥。
說明書內(nèi)容主要包括名稱、簡稱、化學(xué)式、含氮量、物化性質(zhì)、包裝、儲存和用法等。
生：互相交流和討論各自編寫的說明書。
設(shè)計意圖
通過編制化肥說明書這個載體，是學(xué)生在“做”中逐步樹立珍惜資源、愛護(hù)環(huán)境、合理使用化學(xué)物質(zhì)的觀念。
形成料好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。
4．總結(jié)
師生活動
師：今天我們知道了常見化肥的種類和作用，初步學(xué)會了用辯證的思維看待化肥、農(nóng)藥的利弊，并編制了碳酸氫銨說明書，希望大家以后繼續(xù)關(guān)注化肥的發(fā)展，為人類的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
設(shè)計意圖
讓學(xué)生關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的社會問題，初步形成主動參與社會決策的意識，樹立為社會的進(jìn)步學(xué)習(xí)化學(xué)的志向。

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