資源簡介

微信公眾號“勝哥課程”（版權屬于“勝哥課程”侵權必究！）
八下4.5植物的葉與蒸騰作用(1)（勝哥同步）
1.小科看到在移栽樹木的過程中，為了提高存活率，采取給移栽樹木搭棚遮陽的措施，其主
要目的是…(
A.減弱光合作用
B.抑制呼吸作用
C.降低蒸騰作用
D.預防蟲害侵襲
2.小科通過微信公眾號“勝哥課程”學習了《植物的葉與蒸騰作用》課程，了解了蒸騰作用
的意義，下列說法中，綠色植物蒸騰作用的意義不包括…()
A.降低葉片的溫度
B.有利于植物進行呼吸作用
C.增加空氣濕度，增加降水量
D.促進植物對水和無機鹽的運輸
3移栽植物時，將一種無色液體噴到葉片上，能形成一層二氧化碳可以通過而水不能通過的
薄膜，從而提高移栽植物的成活率。這類無色液體的作用是·(
)
A.抗呼吸作用
B.抗蒸騰作用
C.增強光合作用
D,增強蒸騰作用
4.小科在觀察綠葉的表面時，發現葉片的上表面顏色較深，而葉片的下表面顏色較淺。葉片
上表面顏色較深的主要原因是…(
A.上表皮細胞里含有很多葉綠體
B.上表皮細胞里含有很多葉綠素
C.靠近上表皮的海綿組織葉肉細胞內含有的葉綠體較多
D.靠近上表皮的柵欄組織葉肉細胞內含有的葉綠體較多
5.炎熱的夏天，人站在樹蔭下比站在房屋的陰影下感覺更涼爽，是由于植物的-(
A.蒸騰作用
B.吸水作用
C.遮擋作用
D.光合作用
6.下列有關保衛細胞的說法中，正確的是·()
A.圓柱形細胞，含葉綠體
B.半月形細胞，含葉綠體
C.圓柱形細胞，不含葉綠體
D.半月形細胞，不含葉綠體
7夏天吃西瓜可以解渴，這是因為西瓜中含有大量的水，那么西瓜植株吸收的水，其中大部
分水的去向是(
A.組成植物體
B.留在植物體內
C.蒸騰作用散失
D.用于光合作用
8.如圖所示為“勝哥”用顯微鏡觀察到的蠶豆葉下表皮，下列說法錯誤的是()
1
2
3
4
A.表皮細胞結構中，具有保護和支持作用的是①細胞壁
B.表皮細胞結構中，生命活動的控制中心是②細胞核
C.③是保衛細胞，該細胞無色透明且不含葉綠體
D.④是氣孔，它是植物體散失體內水分的“門戶”
9.小科進行了如下實驗：①選取三根粗細、長短及所帶葉片大致相近的新鮮天竺葵枝條：
②去掉其中一根天竺葵枝條的葉片，然后分別插入盛有相同體積
稀紅墨水的試管里（如圖所示，試管內滴有油膜）：
③將A、C裝置放置在陽光下，B裝置放在陰暗環境中，定時觀
察試管內液面下降情況：
④當看到A枝條的葉脈微紅后，將A、B、C三根枝條進行縱切，
用放大鏡觀察。此實驗不能驗證-·(
)
A.莖有運輸水分和無機鹽的功能
B.葉是植物進行蒸騰作用的器官
1
21世紀教育“勝哥課程”（版權屬于“勝哥課程”侵權必究！）(共58張PPT)
第一課時 葉的形態結構功能
2.植物體內有機物來自 ，進行光合作用的場所 ，能進行光合作用的主要器官是 。
1.植物進行生理活動所需的水分、無機鹽來
自 ，吸收水分、無機鹽的器官是 ，
吸收水分無機鹽的部位是 。
土壤
根
根尖
（根毛區）
光合作用
葉片中的葉綠體
葉
復習：
葉不但是植物光合作用的主要器官，
同時也是散失水分的主要器官。
生物體的
功 能
生物體的
結 構
生物體的
形 態
一、葉的形態
在自然界中，植物的葉千姿百態，大小和形狀差異很大。
王蓮漂浮于水面的圓形葉直徑可達3米以上。
浮萍的葉大小只有幾毫米；
松樹的葉細如縫衣針
仙人掌的葉退化成刺
銀杏的葉如扇子
葡萄的葉如手掌
楓香的葉寬大如掌
梨樹的葉卵圓形
這是因為葉的形態、結構和功能等特征與植物生長的環境密切相關。
生物與環境相適應。
生活在潮濕陰暗環境下的植物， 一般葉片
較大且葉表面無角質層，以增加換氣的面積。
生活在干旱環境下的植物， 葉片一般較小。甚至退化成針刺狀或小鱗片狀， 葉表面多覆蓋有蠟質和不易透水的角質層。
麻黃退化成小鱗片狀
仙人球葉退化成針刺狀
為什么生活在干旱環境下葉片較小？
答：為了防止蒸騰作用散失水分，適應干旱環境。
思考：
葉的形態是多種多樣的，那么它的組成結構是否千差萬別？
二、葉的組成
葉柄
葉片
一片葉是由葉柄和葉片組成的。
葉的形態雖然是多種多樣的，它的基本結構卻是相似的。
三、葉片結構
上表皮
下表皮
葉脈
葉肉
葉片
結構
表皮
葉肉
葉脈
（上表皮、下表皮）
（韌皮部、木質部）
（柵欄組織、海綿組織）
柵欄組織
海綿組織
表皮是由大量無色透明排列緊密的表皮細胞組成。
有利于光線的透過和葉內結構的保護。
表皮上分布著大量的氣孔。
是氣體進出的“門戶”。
四、葉的功能
1.光合作用
葉除了光合作用外還有什么作用呢？
根吸收的水分經過莖的運輸到達葉后，用于光合作用的水分只占一小部分？大部分水分到哪里去了？
答：散發到空氣中去了。
2.蒸騰作用
（1）蒸騰作用概念
蒸騰作用是指水分從活的植物體表面（主要是葉片）以氣體狀態散失到大氣中的過程。
根吸收的水約有99% 是通過這種蒸騰作用散發出去的。只有1%用于植物各種生命活動。
1. 選取一盆正處于生長旺盛期的闊葉植物（ 如天竺葵等）
2. 用一透明塑料袋把幾片鄰近的葉片包扎起來，不要透氣。
3. 對該植物澆水后，置于陽光下照射。
活動：
4. 觀察塑料袋內有沒有水珠產生。如果沒有水珠產生，請把植物搬到室內使其快速冷卻，再觀察塑料袋上有沒有水珠：_______。這說明________________。
有水珠
葉片能散失水蒸氣
為什么“選闊葉”、“不要透氣”、“澆水后陽光下照射”？
思考：
答：因為闊葉上 氣孔多蒸騰作用強所以選闊葉。
葉片能散失水蒸氣所以要密封不要透氣。
陽光照射利于植物的蒸騰作用，所以植物澆水后最好在陽光下照射。
第二課時 蒸騰作用的意義及探究
① 降低植物葉片表面的溫度。
隨著蒸騰作用的進行，植物體內的水不斷變成水蒸氣，會吸收周圍大氣的熱量，避免因強烈陽光的照射而灼傷葉片。
（2）蒸騰作用的意義
② 根部吸水的主要動力。
利于植物對水的吸收和運輸，也利于溶解在水中的無機鹽在植物體內的運輸。
因此，植物的蒸騰作用對植物自身具有非常重要的意義。
（2）蒸騰作用的意義
1.為什么人們常說“大樹底下好乘涼”？
答：因為枝繁葉茂的大樹能夠遮擋陽光，所以樹下氣溫比較低，另外，大樹的蒸騰作用和光合作用分別增加了周圍空氣的濕度和氧的含量。
思考：
2.我們在移栽樹木時，你認為可以采取哪些措施可提高成活率？
（1）帶土移栽，澆水，增強吸水功能。
（2）剪去部分枝葉，遮陽，盡量在傍晚移栽，減弱蒸騰作用，防止樹木失水枯死。
不同環境條件下，植物的蒸騰作用快慢是相同嗎？
影響植物蒸騰作用快慢的因素有哪些？
提出問題：
蒸騰作用強弱與哪些因素有關
建立假設：
1.可能與 有關？
2.可能與 有關？
3.可能與 有關？
4.可能與 有關？
...........
光照強度
氣溫
濕度
氣流速度
探究：
進行實驗、驗證假設：
1.如圖裝置，在液體壓強計的U形玻璃管內灌滿稀釋的紅墨水，左邊用橡皮管將木本植物枝條(如海桐、梧桐枝條等)與U形玻璃管左側連通，在室內放置約5分鐘，觀察U形玻璃管內的水柱有什么變化。為什么會有這變化？
水柱會下降。
因為此時植物會進行蒸騰作用。
進行實驗、驗證假設：
2.如果把這一裝置放在室內陽臺有陽光照射的地方約5分鐘，水柱將會有什么變化，為什么？
水柱會下降更快。
陽光下氣孔打開，且氣溫升高可以促進植物蒸騰作用。
進行實驗、驗證假設：
3.如果把這一裝置放在陰暗潮濕的環境中約5分鐘，水柱將會有什么變化？為什么？
水柱會下降很慢。
陰濕的環境植物氣孔開放程度不大，蒸騰作用弱。
進行實驗、驗證假設：
4．如果在實驗室里，用電吹風(自然風檔)或電風扇
吹植物的葉片約5分鐘，水柱將會有什么變化？
水柱會下降快。
空氣流動可促進植物蒸騰作用。
得出結論：
大氣的溫度、濕度、光照和氣流速度等因素都能影響植物的蒸騰作用。
溫度升高，蒸騰作用加強，但溫度過高時蒸騰作用反而會停止；濕度大，蒸騰作用就弱；光照強，蒸騰作用強；葉片表面氣體流動速度大，蒸騰作用會加強。
為什么氣溫過高時，蒸騰作用反而會停止？
水分從葉片的什么部位與結構進出的呢？
思考：
（4） 蒸騰作用的“門戶”——氣孔
①選取一片生長旺盛的蠶豆葉，用濾紙把它上、下表皮的水分吸干。
這樣做的目的是為了什么？
答：排除葉片上原有水對實驗的干擾。
②將A、B兩張浸有氯化鈷溶液的藍色試紙，相對應地貼在同一張葉片上、下表皮的表面，并用回形針將其固定。
為什么選同一張葉片？
答：控制變量法。
③向浸過氯化鈷溶液的藍色試紙滴一滴水，觀察到藍色試紙的顏色變化是 。
從藍色變成了紅色
④過一段時間，觀察貼在葉上下表皮上的試紙顏色的變化。先變色的是 ，顏色深一些的 。
下表皮
下表皮
實驗結論：
2.而且，下表皮散發出來的水分要多于上表皮
散發出來的水分。
1.水是從葉的上表皮、下表皮中散發出來的；
那水分是從上下表皮的什么結構散發出來的呢？
思考：
1. 在載玻片上滴1 滴清水。
2. 用鑷子撕取蠶豆葉片的下表皮（越薄越好），把它們放在載玻片上，用解剖針把它們展平，加蓋蓋玻片。
3. 在低倍顯微鏡下觀察葉片的表皮細胞。它們呈什么形狀？在臨時裝片上找一找有沒有半月形的細胞？
活動：
4. 換用高倍顯微鏡仔細觀察半月形細胞。它里面有沒有葉綠體？請把你的觀察結果繪制在下面的圓圈內。
5. 另再取一片葉子，浸在盛有熱水(60℃左右)的燒杯中。仔細觀察，葉片兩面的氣泡數目哪一面多？為什么？
實驗結論：
1. 表皮細胞排列非常緊密，一般呈現不規則形狀，
2. 半月形的是保衛細胞。里面有葉綠體，內壁厚。
3. 兩個保衛細胞之間的小孔是氣孔。
為什么葉表皮細胞是透明的，而且排列緊密的？
蠶豆葉表皮
思考：
氣孔不僅是植物體與外界進行氣體交換的“窗口”，而且是散失體內水分的“門戶”。
氣孔
1.氣孔張開的條件：
葉內水分充足
保衛細胞吸水膨脹
氣孔張開
蒸騰作用增強
2.氣孔閉合的條件：
葉內水分缺少
保衛細胞失水收縮
氣孔閉合
蒸騰作用減弱
植物能通過氣孔的開閉來調節蒸騰作用的快慢，使植物體內始終保持著適量的水分。
（5） 水無機鹽在植物體內的運輸路徑
①根毛吸水
②導管輸送
③氣孔蒸騰
吸水量的99%
經葉片蒸騰散
失到大氣中，
1%用于植物
生命活動。
土壤中的無機鹽溶解于水中。它們被根吸收后，隨著導管中的水流，被運輸到植物體的莖、葉等器官中。
葉片結構
上下表皮
葉肉
葉脈
表皮細胞：
（韌皮部、木質部）
（柵欄組織、海綿組織）
葉
葉的形態：
千姿百態，大小和形狀差異很大
葉的組成：
葉柄、葉片。
保衛細胞：
無色透明，不規則形狀
呈半月形，有葉綠體。
葉片功能
光合作用
蒸騰作用
概念、意義
影響因素
“門戶”—氣孔
光照
氣溫
濕度
空氣流速
小結：

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