資源簡介

課型： 實驗課
課題：第七單元 探究酸和堿的化學性質
內容和學情分析：
通過前面的學習，學生對酸和堿的化學性質已經有了一定的認識，知道酸和堿的一些化學性質。那么科學家是怎樣得到這樣性質的呢？通過化學實驗，進一步加深了學生對酸和堿化學性質的認識，并且通過實驗，可培養學生的動手操作能力和解決問題，分析問題的能力。
學習建議：
1. 由于實驗所用物質較多，許多物質學生初次接觸，所以首先要調控好時間。
2.分組教學，要讓學生做好實驗，及時提醒學生觀察、記錄、思考與交流。
3.實驗過程中，教師要注重對學生實驗操作規范性、安全性、觀察方法、記錄習慣、思考與反思、交流習慣的培養。
學習目標：
1.通過實驗進一步認識酸、堿的化學通性。
2.初步學會用酸堿指示劑和PH試紙檢驗溶液的酸堿性。
3.初步學會運用間接觀察法收集證據，感悟探究物質化學性質的一般思路和方法。
4.通過比較酸與堿的化學性質，學習概括、分類、以及從觀察和實驗中獲取信息的能力。
知識點（重點、難點）：
重點：實驗操作的規范性，學會用酸堿指示劑和PH試紙檢驗溶液的酸堿性，進一步認識和探究酸和堿的化學性質。
難點：運用直接觀察法收集證據，感悟探究物質化學性質的思路和方法。
實驗準備：
（1）石蕊試液、酚酞試液、PH試紙
（2）稀鹽酸、稀硫酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液（澄清石灰水）
（3）白醋、檸檬汁、肥皂水、蔗糖水、自來水、鎂條、石灰石、2%的氯化銅溶液、生銹的鐵釘、2%的碳酸鈉溶液。
學習過程：
教師活動 學生活動 活動意圖
提出問題，導入實驗課：【投影】1.進入化學室應注意哪些安全氣問題？在取用酸堿溶液時，如果不慎灑落在皮膚或衣物上，怎么辦？2.用交投滴管取用液體時應如何操作？向試管中滴加液體應注意什么？同學們知道酸和堿有哪些化學性質嗎？今天就然我們走進化學實驗室，一起探究酸和堿的化學性質。【動手實驗1】酸堿與指示劑的作用請同學們首先熟悉實驗步驟：（1）在潔凈的點地板上或小試管中分別滴加5-6滴稀鹽酸、稀硫酸、白醋、檸檬汁和自來水。然后向這5種液體中分別滴加1-2滴石蕊試液，觀察溶液顏色的變化。（2）將石蕊試液換成酚酞試液，重復上述實驗。觀察溶液顏色的變化情況。（3）在干燥、潔凈的玻璃板上放5片PH試紙，用玻璃棒分別蘸取5種待測液體，點到PH試紙上，將試紙顯示的顏色與標準比色卡對照，讀出溶液的PH。將上述待測液體換成氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液、肥皂水、蔗糖水和食鹽水，重復上述實驗步驟?！緞邮謱嶒?】酸堿中和反應實驗步驟： 在2支試管中分別加入1-2ml稀鹽酸和稀硫酸，用PH試紙測定其PH，然后向試管中分別滴加氫氧化鈉溶液，同時測定溶液的PH,直到PH等于7時，停止滴加氫氧化鈉溶液。實驗要求：滴加氫氧化鈉的時候，要逐滴滴加，邊滴加，邊震蕩，同時要多測幾次溶液的PH?！緞邮謱嶒?】酸、堿的其他的化學性質實驗步驟：（1）在4支試管中分別加入鎂條、石灰石、生銹的鐵釘、碳酸鈉溶液，然后向試管中分別滴加1-2ml稀鹽酸，觀察現象。將稀鹽酸換成稀硫酸，重復上述實驗步驟并觀察現象。（2）在三支試管里分別加入1-2ml氯化銅溶液、碳酸鈉溶液和生銹的鐵釘，然后向試管中分別滴加1-2ml氫氧化鈉溶液，觀察現象。【反思交流】1.想想實驗中，我們用的是點滴板，為什么不用試管而用點滴板呢？2.在探究實驗的過程中，你遇到了哪些問題？想想有哪些需要注意的事情，你的成功之處和不足是什么？【關系梳理】1.通過以上三組實驗探究，請同學思考酸和堿都有哪些重要的化學性質？2.在研究物質的化學性質的實驗的時候，應注意哪些方面的問題？ 回答進入化學實驗室安全注意事項。學生回答，并試著操作學生回答酸的五點，堿的四點化學性質學生動手操作實驗觀察，并填寫實驗報告。學生動手操作實驗，并填寫實驗報告。比較出酸與堿與指示劑作用顏色的變化。學生動手操作實驗，教師及時指導，并要求學生填好實驗記錄。學生動手操作實驗，教師要巡回指導。及時填寫化學實驗報告學生可在組內交流，回答學生分享成功的喜悅和總結實驗過程中二的經驗教訓。思考、討論、交流 讓學生進一步明確安全意識，知道使用酸或堿時，所要注意的安全問題。圍繞本節課的主要內容，使學生進一步熟悉本節課索要用到的化學實驗基本操作。設疑，導入新課，激發學生探究興趣。培養學生的動手操作能力，進一步加強學生對酸和堿與指示劑作用的認識。要求學生明確分工，要有記錄員，有觀察員，有實驗員，并且每組要有安全保障員。通過化學實驗激發學生探索、思考的興趣，培養學生學習的化學興趣。培養學生動手操作實驗和觀察、和從實驗中獲取知識的能力。通過實驗探究，讓學生深刻理解酸與堿所發生中和反應時，溶液PH的變化情況。教師要巡視指導，及時指出學生的操作錯誤。通過以上探究，讓學生體會到酸與金屬、金屬氧化物、某些鹽的反應讓學生知道堿能與某些鹽溶液發生反應，通過實驗，知道堿不能與金屬氧化物發生反應。通過學生的反思交流，讓學生體會到實驗探究的過程，反省在實驗過程中的得與失。培養學生自我總結、自我評價的能力。讓學生運用歸納法得到酸和堿的共性。
【達標檢測】 寫出實驗過程中出現的化學方程式，并說出實驗的現象?！静贾米鳂I】 完成實驗報告中的化學方程式，并總結出酸和堿的性質。
教學反思：
1.在實驗課的教學中，首先要讓學生明確實驗的任務和目標，由于許多物質學生只是知道并沒有接觸過，所以教師既要調控好時間，又要維持好課堂紀律。要保證學生有實驗、觀察、記錄、思考與交流的時間，讓學生對實驗進行分析，交流，總結。
2.精心設計教學內容，要引導學生進行實驗探究，教師要及時指導學生在實驗中出現的錯誤操作，要讓學生在參與科學探究的過程中體會如何對實驗現象進行分析、推理、歸納、最終得出科學結論的，從而幫助學生逐步形成科學探究能力。
【附實驗報告內容】
探究酸和堿的化學性質實驗報告
班級 姓名 組別 組內負責工作
【動手實驗1】酸堿與指示劑的作用
實驗現象與結果（酸與指示劑的作用）
稀鹽酸 稀硫酸 白醋 檸檬汁 自來水
紫色石蕊試液
無色酚酞試液
PH試紙
實驗現象與結果（堿與指示劑的作用）
氫氧化鈉溶液 氫氧化鈣溶液 肥皂水 蔗糖水 食鹽水
紫色石蕊試液
無色酚酞試液
PH試紙
【動手實驗2】酸堿中和反應
實驗現象與結果（酸與堿中和反應）
滴加氫氧化鈉溶液前的PH 滴加氫氧化鈉溶液結束后的PH 滴加氫氧化鈉溶液滴數
稀鹽酸
稀硫酸
實驗結論（用相應的化學方程式表示）
【動手實驗3】酸、堿的其他的化學性質
實驗現象與結果（酸的化學性質）
鎂條 石灰石 生銹鐵釘 碳酸鈉
稀鹽酸
稀硫酸
實驗現象與結果（堿的化學性質）
氯化銅溶液 碳酸鈉溶液 生銹的鐵釘
氫氧化鈉溶液
氫氧化鈣溶液
實驗結論（用相應的化學方程式表示） 。

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