資源簡介

(共37張PPT)
華師大版 八上
§4.3 無機鹽在植物體內的代謝
植物通過根系吸收水份，同時還會將溶解在水中的無機鹽吸收進入根毛細胞，并隨水分一起在植物體內運輸。
1、植物吸收水分的器官與細胞分別是什么？
2、植物運輸水分的組織是什么？
3、葉與植物吸收、運輸水分相適應的功能有哪些？
4、土壤中的無機鹽是如何進入植物體內的？
根 根毛細胞
主要是輸導組織中的導管
葉的蒸騰作用形成拉力促進根對水分的吸收，促進水分在植物體內向上運輸
活動： 植物生活需要無機鹽
1、從野外取一些肥沃的土壤，倒入燒杯中，加入約為土壤質量1－2倍的水，用玻璃棒充分攪拌，然后用濾紙過濾。濾液即為土壤浸出液。
2、取9支試管，分成甲、乙、丙三組(每組3支 )，每組試管
分別裝入土壤浸出液、營養液和蒸餾水，再用脫脂棉將9株大
小相同的健壯小麥幼苗的根部包好，分別置于甲、乙、丙三組
試管中 ,使脫脂棉接近水面，然后用黑紙包在試管外(防止試管
內藻類生長)，最后將幼苗放在溫暖有光處。
3、每天觀察和記錄幼苗生長情況，持續約10天左右后。
營養液
土壤浸出液
蒸餾水
現象：
營養液和土壤浸出液培養的植物生長快、健壯、長勢良好，而蒸餾水培養的植物生長慢、矮小發黃，明顯長勢不好。
說明：
1）植物生長需要無機鹽；
2）土壤浸出液中含有植物所需的無機鹽。
視頻：植物生長需要無機鹽
（點擊圖片可播放）
一、植物需要無機鹽
植物的根系除了從土壤中吸收水分以外，還從土壤中吸收無機鹽。
1、植物需要的無機鹽
植物生長需要的無機鹽種類很多，這些無機鹽中含各種各樣的元素。
按植物需要量大小，可將這些元素分
為大量元素和微量元素等。
1）大量元素：
植物必需的且需要量大的元素，稱為大量元素。
大量元素有氮（N）、磷（P）、鉀（K）、鎂（Mg）、硫（S）、鈣（Ca） 等元素。
2）微量元素：
植物必需的但需要量很小的元素，稱為微量元素。
微量元素包括 鐵（Fe）、硼（B）、錳（Mn）、鋅（Zn）、銅（Cu）、鉬（Mo）、氯（Cl）、鎳（Ni）等元素。
植物體中的化學元素
據分析，地殼中存在的很多元素都可以在不同的植物中找到。現已發現70種以上的元素存在于不同的植物中，其中最普遍的有氧（占植物體干組織的質量分數45%）、碳（45%）、氫（6%）、氮（1.5%）、
磷（0.2%）、鉀（1.0%）、錳（0.05%）、 鎂（0.2%）、硫（0.1%）、鈣（0.5%）、硼（0.002%）、鋅（0.002%）、銅（0.0006%）、
鐵 （0.01%）、氯（0.01%）、鉬（0.00001%）、鎳（0.0003%）等十多種。
拓展閱讀：
2、植物對無機鹽的吸收和運輸
1）植物吸收無機鹽的器官：根
2）植物運輸無機鹽的通道：導管
（無機鹽溶解在水中才能被根吸收）
（植物體內的導管都相通）
3）植物運輸無機鹽的方向：自下而上
（根→莖→葉等器官）
A、植物對無機鹽的吸收：
植物的根毛，通過它的生命活動，吸收溶解在水中的無機鹽。進入根毛細胞的無機鹽，隨著水的運輸，進入根的內部，除少量供根利用外，大部分隨著根、 莖、葉導管內水的運輸到植物體的各個部分。
除了根系以外，植物的地上部分（莖、葉）也能吸收無機鹽。在農業生產上， 常把速效性無機鹽肥料溶解在水中，然后噴灑于葉面上供植物吸收，這種施肥方 法稱為根外施肥。這些無機鹽主要是通過氣孔，也可以通過表皮細胞外側角質 層的裂縫進入細胞，再運輸到植物體的各個部分供植物利用。
根 外 施 肥
根外施肥是把速效性無機鹽肥料溶解在水中，然后噴灑于葉面上。通過葉表皮細胞和氣孔進入植物體。
根外施肥常用于作物生長發育后期根系吸收無機鹽的能力下降時 ,或某些元素缺乏出現病癥時 ,具有用量少、見效快的優點。
根外施肥的時間以傍晚或下午4時以后較為理想。使用的無機鹽溶液濃度應在1.5%－2.0%以下。
拓展閱讀：
B、植物體內無機鹽的運輸
視頻：植物體內的導管完成水和無機鹽的輸送
二、植物對無機鹽的利用
1、用于構建植物體。
例如，氮和硫是構成蛋白質所必需的，氮和鎂是構成葉綠素的原料。
2、用于調節植物的生命活動。
例如，鉀能調節氣孔的開閉，硼能促進植物的開花結果。
氮元素能促進細胞的分裂和生長，使枝葉茂盛，葉色濃綠，增加產量。
（1）含氮的無機鹽對植物的作用
3、不同植物對各類無機鹽的需要量不同。
（2）含磷的無機鹽對植物的作用
促進幼苗的發育和開花，促進根系生長，使果實、種子飽滿，提早成熟。
（3）含鉀的無機鹽對植物的作用
使莖稈粗壯，不易倒伏；促進淀粉的形成。
4、不同的農作物對各類無機鹽需求量不同
葉菜類植物：需氮多。如，白菜、菠菜、芹菜等植物；
瓜果類植物：需磷多。如，南瓜、西瓜、豌豆等植物；
根莖類植物：需鉀多。如，土豆、番薯、甘蔗等植物。
葉菜類
根莖類
瓜果類
5、植物缺少某種無機鹽可能致病
1）當植物缺氮時：
植株矮小瘦弱，葉片發黃，嚴重時葉脈呈淡棕色。
2）當植物缺磷時：
植株特別矮小，葉片呈暗綠色，并出現紫色。
3）當植物缺鉀時：
莖稈軟弱，容易倒伏，葉片邊緣和尖端呈褐色，并逐漸焦枯。
正常
缺鉀
無土栽培是根據植物生活所必需的無機鹽的種類和數量，按照一定的比例配成營 養液來培養植物的方法。這種方法可以更合理地滿足不同植物或同一植物的不同生長 發育階段對無機鹽的需要，從而能使植物生長得更好、生產量更高，而且無公害。無土 栽培為花卉、蔬菜等
生產的工廠化、自動化開辟了廣闊的前景。
無土栽培可采用液體和固體栽培兩種方式。
液體栽培方式是讓流動的薄層營 養液流經栽
培槽中的根系來栽培植物，它可以同時均衡
地供應植物所需要的營養元素、水分和氧氣。
固體栽培是將植物栽培在固體物 基質（如蛭
石、珍珠巖、陶粒、砂粒等）中，采用循環
供 應或滴灌供應營養液。 無土栽培屬保護地
栽培，除采用上述設施外，還需 與溫室大棚
條件和計算機控制系統配套，使植物生長在 最佳狀態，一年四季都能進行生產。
三、合理施肥
要植物生長良好，就要適時適量地向土壤施用肥料。
1）化學肥料：
含有植物生長所需要的各種無機鹽的化學物質,如硝酸銨、硫酸銨、過磷酸鈣、氯化鉀等。
1、肥料的種類：
肥料主要有化學肥料和農家肥料兩大類。
2）農家肥料：
經微生物初步天然發酵的人和家畜的糞尿以及植物殘體,其中含有植物生活所需的各種無機鹽。
2、肥料的效果比較：
農家肥料：
優點：來源廣，成本低，肥效長，改良土壤；
缺點：肥效慢；
應用：適宜做基肥。
化學肥料：
優點：肥效高，見效快；
缺點：養分單一，長期用污染環境，土壤易板結；
應用：適宜作追肥，少量施用。
3、合理施肥：
1）合理使用肥料：
要根據不同的肥料特點進行合理施肥，所以施肥要做到，農家肥為主，化不肥料為輔。
2）適時適量使用肥料：
雖然植物生活所需要的無機鹽種類繁多，但不同的植物和同一植物的不同 生長階段，需要無機鹽的種類和數量是不同的。所以要做到適時、適量。如葉菜類蔬菜需要較多的含氮無 機鹽，馬鈴薯需要較多的含鉀無機鹽；番茄在生長早期需要較多的氮肥，開花結 果時則需要較多的磷肥。
3）合理施肥與合理灌溉結合：
由于無機鹽必須溶解于水才能被植物吸收和利用，因此在土壤干旱時施肥， 還要結合灌水。
思考、討論：
并不是施肥越多越有利于植物生長。只有合理施肥才能促進植物生長，提高產量。
當肥料過多時，導致土壤溶液濃度大于植物根毛細胞液時，這時植物大量失水，出現“燒苗”現象，從而大面積減產。
俗話說：莊稼一枝花，全靠肥當家。是不是施肥越多越有利于農作物的生長，有利于提高產是量？
課堂小結
1、植物通過根吸收溶解在水中的無機鹽；
2、無機鹽通過植物體內的導管自下而上運輸；
3、植物體吸收和運輸水和無機鹽的動力是蒸騰作用；
4、植物的正常生長需要氮、磷、鉀等多種無機鹽；
5、氮肥能促進細胞的分裂和生長，使枝葉茂盛，葉色濃綠，增加產量。缺氮的植物整株矮小葉黃；
6、磷肥能促進幼苗的發育和開花，促進根系生長，使果實、種子飽滿，提早成熟；缺磷的植物葉片暗綠帶紅、不平整。
7、鉀肥能使莖稈粗壯，不易倒伏；促進淀粉的形成。 缺鉀的植物莖桿細而軟，易倒伏，葉片邊緣焦枯。
8、合理施肥才能提高農作物產量。
課堂練習
1、植物體內運輸水分、無機鹽的結構是（ 　）
B　
A．樹皮 B．導管
C．篩管 D．形成層
課堂練習
A．呼吸作用 B．光合作用
2、促進植物體內無機鹽向上運輸的生理活動是（　 ）
C．吸收作用 D．蒸騰作用
D　
課堂練習
3、植物生長中，需要量最多的無機鹽是含_____、_____ 、____ _。
（1）栽種中需要施用較多含鉀無機鹽的植物是（ ）
A、白菜 B、花生 C、馬鈴薯 D、菠菜
（2）植物吸收無機鹽的主要區域是（ ）
A、伸長區 B、分生區 C、根冠 D、根毛區
（3）為防止枝葉繁茂的水稻倒伏，應多施( )
A、草木灰 B、過磷酸鈣 C、硝酸銨 D、尿素
N P K
C
D
A
課堂練習
A．水 B．無機鹽
C．有機物 D．以上三項都是
4、施肥主要是為植物生長提供（　 　）
B　
課堂練習
5、下列不屬于植物生長需要的最多的三種無機鹽（　　）
A　
A．含鐵的無機鹽
B．含磷的無機鹽
C．含鉀的無機鹽
D．含氮的無機鹽
課堂練習
6、小明在自己家里種了一盆菊花，為了使菊花長得健壯
一點，他向花盆中加了很多的肥料，但不久他發現菊
花卻枯萎了。菊花枯萎的原因可能是( )
A．小明加的肥料不夠多
B．菊花是不需要肥料的
C．土壤溶液濃度小于菊花細胞液濃度
D．土壤溶液濃度大于菊花細胞液濃度
D　
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HS版八上§4.3無機鹽在植物體內的代謝預學案
姓名
請您以教材為藍本，完成下列問題：
一、知識點預習：
1、植物的生長不但需要水，還需要 。
2、植物生長需要的無機鹽種類很多。這些無機鹽含有各種各樣的元素，其中必需的且需要量大的元素，稱為 元素，包括 等；還有一些植物必需的但需要量很小的元素，包括 鐵（Fe）、硼（B）、錳（Mn）、鋅（Zn）、銅（Cu）、鉬（Mo）、氯（Cl）、鎳（Ni）等， 我們把它們稱為 元素。
3、植物需要的無機鹽主要是通過 從 中吸收的。
4、植物的根毛，通過它的生命活動，吸收 的無機鹽。進入根毛細胞的無機鹽，隨著 進入根的內部，除少量供根利用外，大部分隨著根、莖、葉 內水的運輸到植物體的各個部分。
5、除了根系以外，植物的地上部分（ ）也能吸收無機鹽。在農業生產上，常把速效性無機鹽肥料溶解在水中，然后噴灑于葉面上供植物吸收，這種施肥方法稱為 。這些無機鹽主要是通過 或表皮細胞外側 進入細胞，再運輸到植物體的各個部分供植物利用。
6、被植物吸收的無機鹽，有的用于 ，例如氮和硫是構成 所必需的，氮和鎂是構成
的原料；有的用于 ，例如 能調節氣孔的開閉， 能促進植物的開花結果。
7、在植物生活中，需要和吸收較多但土壤中卻容易缺乏的是 的無機鹽。這三類無機鹽在植物生命活動中各有不同的作用，如果缺乏就會出現 。
8、要植物生長良好，就要 地向土壤施用肥料。農家肥見效 但來源廣，而化肥則見效 但成分單一容易造成土壤板結，所以施肥要以 為主 為輔；同時還有適量適時，并結合 進行合理施肥。
二、知識點運用：
1、在種植農作物時需要進行施肥，肥料的作用是給植物的生長提供無機鹽，則植物體需要量最多的無機鹽是( )
A．碳、磷、鋅 B．硫、鉀、鐵 C．氮、磷、硫 D．氮、磷、鉀
2、下列敘述中，不正確的是( )
A．曬干的種子中不含水
B．幼嫩的葉中含水量比衰老的葉中含水量多
C．無機鹽只有溶解在水中，才能被植物體吸收
D．瓜果果肉的含水量約為80%
3、在根尖的結構中，吸收水分和無機鹽的主要部位是( )
A．成熟區 B．伸長區 C．分生區 D．根冠
4、農業生產中一次施肥過多農作物會出現萎蔫的現象，這是因為（ ）
A．根細胞吸水過多 B．根細胞失水過多
C．根細胞吸收無機鹽過多 D．根細胞吸收無機鹽過少
5、從生物學的角度看，下列農諺的說法中正確的是（　 　）
A．有收無收在于水 B．多收少收在于肥
C．糞大水勤，不用問人 D．樹怕傷皮，不怕空心
6、取4株生長健壯、大小相似的青菜，放在下列液體中培養，長勢最差的是（ ）
A．蒸餾水中的 B．無土栽培營養液中的
C．土壤浸出液中的 D．礦泉水中的
7、在農田中一次施肥過多時，作物會出現萎蔫的想象，當情勢比較嚴重時，解決的辦法是（ ）
A．移栽植物 B．大量澆水 C．疏松土壤 D．減少光照
8、下列生理活動中，不需要水的是（　　 ）
A．植物葉片舒展 B．植株硬挺 C．無機鹽的吸收 D．傳粉
參考答案：
一、知識點部分：
1、無機鹽
2、大量 氮（N）、磷（P）、鉀（K）、鎂（Mg）、硫（S）、鈣（Ca），微量
3、根系 土壤溶液
4、溶解在水中 水的運輸 導管
5、莖、葉 根外施肥 氣孔 角質層的裂縫
6、構建植物體 蛋白質 葉綠素 調節植物的生命活動 鉀 硼
7、含氮、含磷和含鉀 病癥
8、適時適量 慢 農家肥 化肥 合理灌溉
二、知識運用部分：
1、D 2、A 3、A 4、B 5、C 6、A
7、B 8、D
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HS版八上§4.3無機鹽在植物體內的代謝課后練習
姓名
1、農諺說：“有收無收在于水，收多收少在于肥。”這說明植物生長需要（ ）
A. 水和無機鹽 B. 有機物 C. 維生素 D. 適宜的溫度
2、給植物施肥，目的是給植物提供（ ）
A.水分 B.有機物 C.營養物質 D.無機鹽
3、油菜生長的前期，為防止“花而不實”，應多施下列無機鹽中的（ ）
A. 氮 B. 磷 C. 硫 D. 硼
4、植物生長除了需要水分外，還需要無機鹽，不同的無機鹽對植物生長會起不同的作用。當一株植物缺鉀時，它最可能出現的癥狀是（ ）
A. 莖稈軟弱，容易倒伏 B. 生長矮小，葉色發黃 C. 葉色暗綠帶紅 D. 只開花不結果
5、下列屬于植物必須的大量元素的選項是（ ）
①氮 ②磷 ③硼 ④鎳
A. ①② B. ②③④ C. ①③④ D. ①②③④
6、下列描述錯誤的是（ ）
A. 植物體內含量最多的元素是:碳
B. 植物體內含量最多的金屬元素是鈣元素
C. 氮和硫是構成蛋白質所必需的元素
D. 植物缺氮時：植株矮小瘦弱，葉片發黃，嚴重時葉脈呈淡棕色
7、 為了促進根系吸收必需的礦物質元素，農田和花園中一般應采取的措施是（ ）
A. 合理施肥 B. 大量灌溉 C. 大量施肥 D. 增加光照
8、觀察下圖，圖中植物出現了植株矮小瘦弱，葉片發黃的癥狀，這是缺少了什么元素的無機鹽造成的（ ）
A. 鉀 B. 氮 C. 鈣 D. 都不是
9、種植下列植物中，需要含鉀無機鹽較多的是（　　）
A．芹菜 B．蘋果 C．甘薯 D．白菜
10、用鹽腌菜時，菜發生的變化是（ ）
A．細胞吸水，菜變硬挺 B．細胞失水，菜變硬挺
C．細胞吸水，菜變皺縮 D．細胞失水，菜變皺縮
11、農業生產中一次施肥過多農作物會出現萎蔫的現象，這是因為（ ）
A．根細胞吸水過多 B．根細胞失水過多
C．根細胞吸收無機鹽過多 D．根細胞吸收無機鹽過少
12、某校的生物興趣小組曾做了如下實驗：將兩株大小一樣、發育相同的健壯薄荷苗A、B，分別在加土的雨水和雨水中培養，經過一段時間，A、B兩株植物在長勢和重量上的差別很大，結果如下表，請回答：
（1）植株重量增加的重要原因之一是由于植株進行 ，合成了有機物；其原料中的
水分是由根尖的_____________吸收的。
（2）植株A、B吸收的水分除了一小部分用于自身的生命活動外，大部分通過葉片上的______，
散失到空氣中。因此，植樹造林可以增加空氣濕度，調節氣候。
（3）植株A與B的差別說明植物的生長除了需要吸收水分外，還需要從培養液中吸收_ _。
在培養過程中，要向培養液中不斷通如空氣，以保持根部細胞行_________。
參考答案
1、A 2、D 3、D 4、A 5、D 6、A
7、A 8、B 9、C 10、D 11、B
12、1）光合作用 成熟區（或根毛）（2）氣孔 （3）無機鹽 呼吸作用
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
21清風明月

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