資源簡介

《第二節 綠色植物的呼吸》教案
教學目標
1.描述綠色植物的呼吸作用，概述呼吸作用的過程
2.能舉例說出呼吸作用與人類生產、生活的關系
3.在進行探究實驗的過程中，初步培養學生猜想和推理、觀察、概括能力及創造性思維。
4.讓學生體驗科學研究的一般過程，認同科學研究的嚴謹和求實，并讓對學生進行辯證唯物主義思想教育。
教學重點
有關呼吸作用的演示實驗；呼吸作用的概念和實質；
教學難點
呼吸作用概念的歸納總結
教學準備
多媒體課件
課前準備： 種子呼吸時吸收氧的實驗裝置一套，種子呼吸時釋放二氧化碳實驗裝置一套，澄清石灰水，玻璃管若干支，試管若干支，裝有煮熟種子、萌發種子和干燥種子的透明保溫杯(生活中常用的雙層透明保溫水杯即可)各一個，溫度計3支，洋蔥根、葉呼吸作用裝置各一套。
教學程序
一、情景激疑
1.呈現一幅生機勃勃的玉米生長圖，請學生欣賞。
2.添加積水，創設問題情景，請學生推測猜想：如果玉米長期淹水，生長狀況會怎樣呢？引導學生積極思考，大膽猜想并尋求原因。
3.學生充分發表意見，認識到由于根部缺水將無法正常呼吸而導致死亡后，教師繼續啟發，植物的其他器官進行呼吸嗎？從而順利地引入課題。
二、實驗探究
1.在探究實驗一之前，先用多媒體出示課本實驗內容，然后出示一部分資料，引導學生進行分組討論，通過分析資料來推測實驗可能出現的現象。學生分組討論結束后，引導學生再進行分組實驗加以驗證：甲飲料瓶內(選用口徑較大的，利于實驗)裝有煮熟的黃豆種子，乙飲料瓶內裝有等量的萌發的黃豆種子，將燃燒的蠟燭分別放入兩瓶內。學生觀察實驗現象并思考原因，歸納出結論，種子呼吸時吸收氧。學生積極參與實驗，擴大了實驗空間，有利于培養觀察能力和思維能力。另外本設計中未用常規的實驗器具，而是用了一些廢棄的飲料瓶，這樣進行實驗新穎有趣，學生的積極性很高。同時還可以教育學生科學并不只存在于設備精良、先進的實驗室中，只要用心思考，創造條件，科學就會來到我們身邊。
2.學生探究實驗二，向盛有澄清石灰水的試管中吹氣，證明人呼出的氣體中含有大量二氧化碳，以此作為知識鋪墊。
3.引導學生自己設計實驗，探究種子呼吸時釋放二氧化碳。
(1)小組充分討論，大膽設計實驗，培養創造性思維。
(2)相互交流補充，通過合作學習，篩選優化實驗設計。
學生們的設計大膽，方法多樣，例如，①將萌發的種子裝入廣口瓶中，瓶塞上插有玻璃管，通過玻璃管向瓶中注入澄清的石灰水，觀察石灰水的變化；②有的直接將澄清的石灰水裝入廣口瓶中，用紗布包住萌發的種子，將紗布袋懸掛于瓶內，觀察石灰水的變化；等等。
(3)學生動手完成實驗三，驗證設想，體味科學研究的過程。
4.探究實驗四：種子呼吸時放出熱
（1）觀察盛有煮熟種子和萌發種子的保溫杯內的溫度計示數，并思考產生此現象的原因，引導學生歸納出種子呼吸放出熱
（2）鼓勵指導學生提出問題：是否只有萌發的種子才進行呼吸作用？干燥的未萌發的種子是否進行呼吸作用？
（3）對比實驗：裝有干燥種子保溫杯的溫度有何特點，說明什么問題？
（4）師生共同歸納：只要有生命活力的種子都進行呼吸作用。隨著問題的逐漸深入，學生思維愈加深刻全面。
5.由特殊到一般，由種子的呼吸作用聯想到植物其他器官是否也進行呼吸作用，使學生的思維進一步開闊。
(1)鼓勵學生自己設計實驗，探究植物的根或葉是否進行呼吸作用。
(2)通過小組交流，相互補充和完善設計方案，教師及時發現學生思維的閃光點，肯定并鼓勵學生的創造性。
學生的設計形式多樣，例如，①用塑料袋包住根或葉，塑料袋的一角連著帶止水夾的橡皮管，將橡皮管通入盛有澄清石灰水的試管中，擠壓塑料袋，觀察石灰水的變化；② 將新鮮的葉放入試管內，試管中盛有澄清的石灰水，觀察石灰水的變化；③將根或葉放入帶瓶塞的瓶中，過一段時間后，將燃燒的蠟燭伸入瓶內，觀察蠟燭的燃燒情況；等等。
(3)師生共同探究洋蔥根進行呼吸作用
（4）教師演示“黑袋”釋放二氧化碳實驗，激發學生猜想“黑袋”內裝的是什么？新穎的設計增加其神秘感和驅動力，培養學生的批判性思維 。
（5）進一步明確：整個植物體都進行呼吸作用，使理解更加深刻、全面。6.展示“糠心”蘿卜，引導學生分析原因。
教師提供資料：兩個同樣大小的蘿卜，新鮮時干重和糠心后干重，引導學生分析數據得出結論：植物進行呼吸作用時分解了有機物。
7.資料分析：植物進行呼吸作用時產生水。
三、歸納總結
這是群體思維的關鍵，是思維活動最積極的環節。通過組織學生互相交流，互相啟發，互相補充，對探索的結論進行歸納總結，從而歸納出呼吸作用的表達式和概念。
1.在教師點撥下，學生自己歸納呼吸作用概念
2.多媒體展示呼吸作用概念及呼吸作用實質(動態過程)。
四、遷移深化
通過聯系生活實際，前后知識的比較類化，讓學生進一步思考體會，經歷一個再認識的深化過程，從而全面深刻地掌握知識，并過渡到形成能力。
1．啟發學生運用所學知識解釋以下問題：
(1)農民伯伯為什么要《鋤禾》？
(2)剛剛收獲的玉米能否直接入倉貯藏？
(3)清晨，到樹林中鍛煉是否科學？
(4)山東盛產生姜，生姜豐收后，農民往往將生姜放入早已挖好的幾米深的姜井中保存。但經常聽說姜農到姜井里取姜時發生窒息現象，甚至有人喪失了生命。請你運用所學的知識解釋：為什么進入姜井時容易發生窒息？你有什么辦法幫助姜農們避免這類悲劇的發生？
2．討論思考：比較光合作用和呼吸作用的異同，進一步加深理解，使學生清晰地構建起知識結構。
3.體態語小結，生動有趣。
五、開拓創新 這是拓寬學生思維，培養創造能力的有效環節
1.思維發散：學習了呼吸作用知識，今后你在養花種草時應注意哪些問題？
學生們思維開闊，列出了一系列問題：(1)經常松土；(2)一次澆水不能太多；(3)晚上不能將大量的花草放在臥室；(4)大雨后要及時倒掉盆內積水；(5)花盆要用瓦盆而不用瓷盆；(6)花盆底部不能留洞，而應將洞開在瓦盆壁上；(7) 花種籽應在低溫、干燥狀態下保存；等等
2.鼓勵學生自己設計練習，自己解決問題
同學們思維活躍，積極思考，提出了一些有價值的問題，現整理如下：(1)過冬后的蘿卜為什么變成“糠心”？(2)新疆的哈密瓜為什么特別甜？(3)蔬菜存放在冰箱中為什么保存時間會長些？(4)貯藏水果的冷庫里為什么要通入氮氣？
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