資源簡介

8.3 酸和堿的反應
第2課時
【教學目標】
會使用pH試紙定量地測定溶液的酸堿度。
知道酸堿性對生命活動及農作物生長的重要性和影響。
【重點和難點】
1.用pH試紙測定溶液酸堿性的方法以及pH與溶液酸堿性的關系。
2.溶液酸堿性強弱的實質。
【教學方法】實驗探究，自主學習、講解
【教學設計】
一、情境引入：小實驗，將可樂中的氣體通入紫色石蕊溶液中，溶液變成紅色，證明溶液是酸性的？我們如何確定某無色溶液是酸性還是堿性？哪些方法比較簡單？
二、預習檢測
1.酸堿度：溶液酸性或堿性 的程度 ； pH：溶液 的表示方法。
2.中性溶液：pH ＝ 。
3.酸性溶液：pH ﹤ pH越 酸性越強。
4.堿性溶液：pH ﹥ pH越 堿性越強。
三、新知新解
教師活動 學生活動 活動意圖
復習：溶液的酸堿性可以用指示劑來鑒別 通過借助酸堿指示劑，通過觀察試液顏色的變化，能幫助人們確定溶液的酸堿性，這種方法屬于間接觀察法。同學們總結一下酸堿指示劑在不同酸堿性溶液中的特定顏色 [過渡] 你一定有這樣的生活經驗：同樣是酸酸甜甜的桔子，有的略帶酸味，而有的卻很酸。酸味的強弱程度跟什么因素有關呢？怎樣判斷溶液酸堿性的強弱？ 判斷溶液的酸堿性的強弱 [引導自學] 請同學們自學課文，完成下列問題 問題：1、溶液酸堿性的強弱與__________有關，_________越多酸性越強，_______越多，______________越強。 2、溶液的酸堿性強弱最常用______來表示，pＨ的范圍通常在______之間，溶液的酸堿性與pH的關系是：_____________。 3、可以用 來粗略測定溶液的pH。 4、如何利用pH試紙測定溶液的pH？ [過渡]下面就請同學們利用剛才學到的方法，親自體驗一下用pH試紙測出課前你準備的物質的pH. [觀看視頻]測定溶液的pH [認識常見物品的PH] 血漿7.35-7.45唾液6.6-7.1胃液0.9-1.5乳汁6.6-7.6膽汁7.1-7.3胰液7.5-8.0尿液4.7-8.4糞便4.6-8.4
[反思評價] 1、某同學用pH試紙測得某溶液的pH=5.5，該說法對嗎？ 2、使用pH試紙測定溶液的酸堿性的強弱程度時，能否先用水潤濕？為什么？結果會怎樣？ [板書]溶液酸堿性與生命活動的關系 [引導自學] 閱讀課本的內容，交流回答以下問題： 1、體液中酸洗最強的是 ，堿性最強的是 。胃液中中的胃酸主要成分是 。 2、大多數植物適宜在接近的土壤中生長，土壤酸性太強(pH )或堿性太強（pH ），作物都不能正常生長。 3、根據皮膚的酸堿性如何合理的選用潔膚用品。 學生回憶并回答 學生閱讀相關內容并填寫空格。 完成相關內容用數軸表示溶液的酸堿性與pH的關系 測定生活中比較熟悉的物質. 學生就實驗過程中的問題或疑問進行交流探討。 1.試紙不可直接伸入溶液。 2.試紙不可接觸試管口、瓶口、導管口等。 3.測定溶液的pH時，試紙不可事先用蒸餾水潤濕，因為潤濕試紙相當于稀釋被檢驗的溶液，這會導致測量不準確。 4.取出試紙后，應將盛放試紙的容器蓋嚴，以免被實驗室的一些氣體沾污 學生觀看，在生活中如何應用 仔細閱讀課文，回答問題，記憶人體血液等的正常至范圍，認識到幾種作物可以再弱酸性的土壤中生長。 學生討論交流，注意pH值的讀數，以及使用pH試紙的注意事項 學生閱讀課本，并體會酸堿度對生命的重要性 學會使用酸堿指示劑區分溶液的酸堿性。 師生共同完成學會用試紙測定溶液酸堿性方法。并讓學生認識到，從觀察到現象到得出結論，是一個間接觀察的過程。 親自體驗酸堿性強弱的區別 從微觀粒子H+和OH-的角度去認識溶液呈酸性或堿性的原因。 培養自學學生的歸納能力。 聯系生活實際 把理論應用于實際。培養學生動手的能力。 培養學生從定性和定量兩個方面判斷溶液的酸堿性。 形成良好的實驗習慣，并使學生體驗到探究發現的快樂培養學生分析拓展的能力，同時培養了學生信息處理的能力。 體會到酸堿度對生命的重要性，認識到它作為常識在生活中是可以發揮實際作用的。
總結： 請同學們對照學習目標把所學的知識系統化、概括化并進行小結。 鞏固課本內容，交流本節課的收獲（自主建構知識體系）。 培養學生分析歸納問題的能力。
四、隨堂練習
1.實驗室用于測定溶液酸堿度的pH試紙(適用的變色范圍在1-14之間)常見的顏色（ ）
A．黃色
B．白色
C．藍色
D．紅色
2.我們常見的一些食物的近似pH范圍如下：
食物 橘子汁 四川泡菜 牛奶 雞蛋清
近似pH范圍 3.0～4.0 3.2～3.6 6.3～6.6 7.6～8.0
則下列說法中，不正確的是 （ ）
A.雞蛋清顯堿性
B.胃酸過多的人應少吃四川泡菜
C.橘子汁能使石蕊試液變紅
D.牛奶比雞蛋清的堿性強
3.下列物質的pＨ大于７的是（ ）
A.食鹽水
B.食醋
C.石灰水
D.汽水
4.在Ca(OH)2的飽和溶液中加入下列物質，冷卻至室溫，溶液的pH沒有改變的是（ ）
A.CO2
B.CaO
C.Cu(NO3)2
D.HCl
五、課堂小結：本節課我們主要理解溶液酸堿度的測量方法，PH試紙的使用方法以及注意事項，溶液的酸堿度在生活中的重要性，并且能利用所學知識解釋生活中的現象。
【板書設計】
一、pH與溶液酸堿性的關系：
酸性溶液的pH<7
中性溶液的pH=7
堿性溶液的pH>7
二、用pH試紙測定溶液的酸堿度方法：用玻璃棒醮取少量待測溶液，滴到試紙上，將試紙顯示的顏色與pH標準比色卡對照，讀出對應的pH。

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