資源簡(jiǎn)介

8.3 酸和堿的反應(yīng)
第1課時(shí)
【教學(xué)目標(biāo)】
掌握中和反應(yīng)的定義，理解酸和堿發(fā)生和反應(yīng)的本質(zhì)；會(huì)用酸堿指示劑定性地檢驗(yàn)溶液的酸堿性。
了解中和反應(yīng)在實(shí)際生活中的應(yīng)用。
【重點(diǎn)和難點(diǎn)】
重點(diǎn)：掌握中和反應(yīng)的定義，學(xué)會(huì)借助指示劑判斷物質(zhì)是否發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
難點(diǎn)：理解酸和堿發(fā)生中和反應(yīng)的本質(zhì)。
【教學(xué)方法】實(shí)驗(yàn)探究，自主學(xué)習(xí)、講解
【教學(xué)設(shè)計(jì)】
一、情境引入：通過(guò)學(xué)生熟悉的斯達(dá)舒廣告引入，激發(fā)學(xué)生興趣，胃痛、胃酸、胃脹，管用斯達(dá)舒胃舒服，你知道為什么服用斯達(dá)舒胃舒服嗎？
二、預(yù)習(xí)檢測(cè)
1.中和反應(yīng)： ； 2.氫氧化鈉溶液中滴入酚酞試液變?yōu)? 色，逐滴加入稀鹽酸，由 色逐漸變
為 色，說(shuō)明鹽酸和氫氧化鈉完全中和。
3.酸堿中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是： 。
三、新知新解
【觀(guān)看視頻】 氫氧化鈉與稀鹽發(fā)生中和反應(yīng)，學(xué)生邊看邊思考如何證明氫氧化鈉與鹽酸確實(shí)發(fā)生了反應(yīng)，現(xiàn)象是什么？
活動(dòng)一：探究酸堿發(fā)生中和反應(yīng)
【學(xué)生通過(guò)看視頻演示】今天這節(jié)課我們?yōu)槊總€(gè)小組準(zhǔn)備了化學(xué)藥品和器材，讓我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究酸和堿之間到底會(huì)不會(huì)發(fā)生反應(yīng)？
提供試劑：氫氧化鈉溶液，鹽酸，
提供儀器：試管，藥匙，膠頭滴管（ 思考：①觀(guān)察到什么現(xiàn)象？②據(jù)此現(xiàn)象能否判斷酸和堿會(huì)發(fā)生反應(yīng)，為什么？）
步驟 現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論
取適量氫氧化鈉溶液于試管中，滴加鹽酸，觀(guān)察現(xiàn)象
【學(xué)生】展示自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。
【教師】會(huì)不會(huì)發(fā)生反應(yīng)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象只是我們判斷的參考，能否作為我們的判斷依據(jù)？
【教師】我們判斷反應(yīng)發(fā)生的依據(jù)是什么？
【學(xué)生】是否有新物質(zhì)的生成。
【教師】沒(méi)有明顯現(xiàn)象不一定代表物質(zhì)之間不反應(yīng)，比如我們學(xué)過(guò)二氧化碳和水，二氧化碳和氫氧化鈉之間的反應(yīng)。沒(méi)有明顯現(xiàn)象的反應(yīng)，我們?nèi)绾巫C明反應(yīng)的發(fā)生呢？大家是否可以從溶液的酸堿性角度入手，通過(guò)溶液酸堿性的變化讓現(xiàn)象顯現(xiàn)，進(jìn)而證明酸堿之間會(huì)發(fā)生反應(yīng)。。不能根據(jù)無(wú)明顯現(xiàn)象就輕易下結(jié)論，如何進(jìn)一步判斷酸和堿發(fā)生了反應(yīng)，能不能根據(jù)所學(xué)知識(shí)使酸與堿反應(yīng)更直觀(guān)，更明顯
【教師】小組說(shuō)明他們是怎么設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的？
【學(xué)生】我們準(zhǔn)備先取適量氫氧化鈉溶液于試管中，然后滴加酚酞試液，然后再滴入鹽酸，如果酸堿發(fā)生反應(yīng)的話(huà)，預(yù)計(jì)會(huì)有顏色變化。
【教師】很好，同學(xué)們可以按照××小組的思路設(shè)計(jì)方案，也可以結(jié)合他們的觀(guān)點(diǎn)調(diào)整你們的方案，完成探究活動(dòng)二。
提供試劑：氫氧化鈉溶液，稀鹽酸，酚酞溶液，石蕊溶液
提供儀器：試管、膠頭滴管
【探究活動(dòng)二】借助所提供的試劑，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明酸和堿間能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
【學(xué)生活動(dòng)】老師要提醒學(xué)生操作的規(guī)范。思考：①加酚酞和石蕊的作用是什么？②反應(yīng)過(guò)程中溶液顏色為什么會(huì)發(fā)生變化？③如何操作才能使酸和堿中簽好完全反應(yīng)
【教師】請(qǐng)小組代表將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論進(jìn)行一下總結(jié)。
【學(xué)生】我們小組是將鹽酸逐滴滴加到滴有酚酞的氫氧化鈉溶液中，邊滴邊振蕩，直到溶液顏色消失，溶液顏色變?yōu)闊o(wú)色，說(shuō)明堿不存在，因此我們認(rèn)為溶液酸堿性的改變說(shuō)明酸堿之間發(fā)生了反應(yīng)。
【講解】觀(guān)察氫氧化鈉與稀鹽酸反應(yīng)中各離子的變化
在上面的實(shí)驗(yàn)中，發(fā)生了這樣的反應(yīng)：
【板書(shū)】NaOH+HCl====NaCl+H2O
【教師拓展】其他的酸和堿也能發(fā)生類(lèi)似的反應(yīng)。請(qǐng)你仿寫(xiě)
學(xué)生仿寫(xiě)： NaOH + H2SO4 =
Ca(OH)2 + H2SO4=
【學(xué)生討論】試總結(jié)上述三個(gè)反應(yīng)的特點(diǎn)。
【教師總結(jié)】三個(gè)反應(yīng)都生成水，另一種產(chǎn)物(氯化鈉、硫酸鈉、硫酸鈣)都是由金屬離子和相應(yīng)的酸根離子構(gòu)成的，我們把這類(lèi)化合物叫做鹽（板書(shū)）。我們把這類(lèi)化學(xué)反應(yīng)叫做中和反應(yīng)。
【教師】回顧整個(gè)微觀(guān)示意圖的過(guò)程，中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是什么？
【學(xué)生】H+和OH-結(jié)合生成H2O。
【板書(shū)】中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì): H++OH-==H2O
【教師拓展】以下的反應(yīng)均生成鹽和水，它們是不是中和反應(yīng)呢？
如：CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O、Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O
活動(dòng)二：中和反應(yīng)的應(yīng)用
【自學(xué)課本】在生活中哪里用到了中和反應(yīng)？
1.、在醫(yī)藥方面，如人的胃酸過(guò)多可服用含有 （填“酸性”、“堿性”或“中性”)物質(zhì)的藥物。被有蟻酸的蚊蟲(chóng)叮咬后，涂一些含有 物質(zhì)的溶液，就可減輕痛癢。氫氧化鋁并不為大家所看好，原因……
2、在工業(yè)上需處理酸性廢水時(shí)，通常加入適量的 將污水中和至中性。
3、在農(nóng)業(yè)上利用中和反應(yīng)改良酸性土壤時(shí)，通常向土壤中加入適量的 。
四、隨堂練習(xí)
1.下列反應(yīng)屬于中和反應(yīng)的是（ ）
A．2NaOH+CO2==Na2CO3+H2O
B．Cu(OH)2+H2SO4==CuSO4+2H2O
C．Fe2O3+6HCl==2FeCl3+3H2O
D．Ca(OH)2+2HCl==CaCl2+2H2O
2、中和反應(yīng)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中有廣泛的用途，下列應(yīng)用與中和反應(yīng)原理無(wú)關(guān)的是（ ）
A. 服用含Al(OH)3的藥物治療胃酸過(guò)量
B. 使用熟石灰改良酸性土壤
C. 用熟石灰和硫酸銅配制波爾多液
D. 用NaOH溶液洗滌石油產(chǎn)品中的殘余硫酸
3.食用松花蛋時(shí)常感到有澀味，這是因?yàn)橹谱魉苫ǖ暗倪^(guò)程中用到了熟石灰和純堿等原料。 為了減輕澀味，可在食用松花蛋時(shí)添加某種調(diào)味品，這種調(diào)味品最好是（ ）
A.食鹽
B.食醋
C.香油
D.味精
4.在做酸和堿中和反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，有時(shí)需借助指示劑顏色的變化判斷反應(yīng)是否發(fā)生、完成。向含有酚酞的NaOH溶液的燒杯中，不斷滴入稀鹽酸。此過(guò)程燒杯中溶液顏色的變化是 （ ）
A．由紅色變?yōu)樗{(lán)色
B．由藍(lán)色變?yōu)榧t色
C．由紅色變?yōu)闊o(wú)色
D．由無(wú)色變成紅色
5.下列實(shí)際應(yīng)用中，利用中和反應(yīng)原理的是（ ）
①用氫氧化鈉溶液洗去石油產(chǎn)品中的殘余硫酸；
②用稀硫酸除鐵銹；
③用熟石灰改良酸性土壤；
④用碳酸氫鈉治療胃酸過(guò)多
A．①③
B．③④
C．①②④
D．①③④
五、課堂小結(jié)
本節(jié)課我們主要理解中和反應(yīng)的定義、實(shí)質(zhì)、探究酸堿中和反應(yīng)的方法,中和反應(yīng)的應(yīng)用，并且能利用所學(xué)知識(shí)解釋生活中的現(xiàn)象。
【板書(shū)設(shè)計(jì)】
1.酸和堿作用生成鹽和水的反應(yīng)叫做中和反應(yīng)。
2.中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是H+和OH-結(jié)合生成水：H+ + OH- =H2O。
3.中和反應(yīng)在實(shí)際生活中的應(yīng)用。

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