資源簡(jiǎn)介

第一章《物質(zhì)的分類及轉(zhuǎn)化》教學(xué)設(shè)計(jì)
　　一、教材分析
　　“物質(zhì)的分類及轉(zhuǎn)化”是人教版化學(xué)必修第一冊(cè)第一章《物質(zhì)及其變化》第一節(jié)內(nèi)容，是完成初高中課程內(nèi)容銜接的重要載體，其將初中所學(xué)的單一、孤立的物質(zhì)及反應(yīng)梳理擴(kuò)展為高中階段多樣、系統(tǒng)的物質(zhì)反應(yīng)體系，滲透分類觀、物質(zhì)轉(zhuǎn)化觀等化學(xué)學(xué)科學(xué)習(xí)的基本思想方法，旨在用其發(fā)現(xiàn)物質(zhì)及變化的規(guī)律，并預(yù)測(cè)物質(zhì)的性質(zhì)及可能發(fā)生的變化。本部分內(nèi)容在《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》中屬于“主題2：常見的無機(jī)物及其應(yīng)用”這一部分，內(nèi)容要求“認(rèn)識(shí)元素可以組成不同種類的物質(zhì)，根據(jù)物質(zhì)的組成和性質(zhì)可以對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類；同類物質(zhì)具有相似的性質(zhì)，一定條件下各類物質(zhì)可以相互轉(zhuǎn)化；認(rèn)識(shí)元素在物質(zhì)中可以具有不同價(jià)態(tài)，可通過氧化還原反應(yīng)實(shí)現(xiàn)含有不同價(jià)態(tài)同種元素的物質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化。認(rèn)識(shí)膠體是一種常見的分散系”。具體先介紹了物質(zhì)分類的方法，并從多種分類的角度來認(rèn)識(shí)物質(zhì)世界；根據(jù)分散質(zhì)微粒直徑大小來分引入了膠體這一基本概念，補(bǔ)充了初中對(duì)混合物體系的認(rèn)識(shí)，進(jìn)而精選代表物質(zhì)，探尋了從“單質(zhì)-堿性氧化物-堿-鹽”以及“單質(zhì)-酸性氧化物-酸-鹽”分別代表含金屬或非金屬元素物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化規(guī)律，并用其指導(dǎo)生產(chǎn)生活實(shí)際。通過本節(jié)課內(nèi)容的學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅需要將初中所學(xué)的知識(shí)由點(diǎn)構(gòu)成線合理關(guān)聯(lián)起來，更需要在掌握的事實(shí)性知識(shí)的基礎(chǔ)上開始建構(gòu)并逐步形成基本的化學(xué)學(xué)科觀念，指導(dǎo)高中階段后續(xù)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)科素養(yǎng)的提升。
　　二、學(xué)情分析
　　通過初中階段的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)掌握一些典型物質(zhì)的基本性質(zhì)，涉及單質(zhì)、氧化物（金屬氧化物和非金屬氧化物）、酸、堿、鹽等物質(zhì)類別。但學(xué)生的知識(shí)是單一的，分散的沒有進(jìn)行系統(tǒng)地整合，也就不能更清晰地認(rèn)識(shí)其中所蘊(yùn)含的規(guī)律。而高中階段，學(xué)生將面臨的不再是單一的物質(zhì)，而往往是復(fù)雜的實(shí)際的甚至是陌生的物質(zhì)體系，更迫切地需要學(xué)科思想方法的指導(dǎo)，由此可分析學(xué)生的發(fā)展點(diǎn)如下：
　　1.基于分類思想，構(gòu)建化學(xué)知識(shí)框架，并在后續(xù)學(xué)習(xí)中不斷豐富，形成化學(xué)學(xué)科學(xué)習(xí)的基本模式。
　　2.認(rèn)識(shí)物質(zhì)轉(zhuǎn)化基本規(guī)律，將初中記憶型的思維模式進(jìn)階成高中階段推理型的思維模式，提高學(xué)習(xí)興趣。
　　3.學(xué)會(huì)遷移，將本節(jié)的學(xué)習(xí)策略遷移至化學(xué)學(xué)科其他思想方法的習(xí)得過程中，在面對(duì)復(fù)雜陌生的化學(xué)問題時(shí)，能有理可循，有據(jù)可依。
　　三、教學(xué)目標(biāo)
　　1.基于分類觀，按照元素組成，能對(duì)已知物質(zhì)按不同分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行簡(jiǎn)單分類，利用樹狀分類法、交叉分類法等建立元素與物質(zhì)的聯(lián)系。
　　2.學(xué)會(huì)從微粒大小角度對(duì)混合物進(jìn)行分類，理解分散系、膠體等基本概念，掌握膠體的重要性質(zhì)。
　　3.基于物質(zhì)類別探究物質(zhì)轉(zhuǎn)化的規(guī)律，掌握單質(zhì)、氧化物、酸、堿、鹽之間的聯(lián)系及轉(zhuǎn)化特征。
　　4.能應(yīng)用分類觀及物質(zhì)轉(zhuǎn)化規(guī)律解決實(shí)際問題。
　　四、教學(xué)重點(diǎn)
　　1.建立分類觀，并能將已有知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)整合。
　　2.準(zhǔn)確理解膠體概念，掌握膠體重要性質(zhì)。
　　3.理解物質(zhì)轉(zhuǎn)化規(guī)律并用其解決簡(jiǎn)單問題。
　　五、教學(xué)難點(diǎn)
　　1.建立分類觀，并用其探尋物質(zhì)轉(zhuǎn)化規(guī)律。
　　2.利用物質(zhì)轉(zhuǎn)化規(guī)律解決實(shí)際問題。
　　六、教學(xué)過程
　　（一）環(huán)節(jié)一
　　1.結(jié)合實(shí)例，引入分類法，明確其應(yīng)用價(jià)值。
　　教師引導(dǎo)：【引入】展示圖書館或超市分門別類擺放物品的實(shí)例，明確分類法在實(shí)際應(yīng)用中的重要性，列舉“交叉分類法”“樹狀分類法”等分類方法。
　　學(xué)生活動(dòng)：感受分類法的優(yōu)點(diǎn)，明確分類法需要概括物質(zhì)共性，確定分類標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)不同，分類結(jié)果會(huì)有差異。
　　設(shè)計(jì)意圖：生活中的分類例子學(xué)生熟悉，更有代入感，感興趣的同時(shí)更能強(qiáng)化分類的重要應(yīng)用。同時(shí)明確分類需要有標(biāo)準(zhǔn)，找共性，作為后續(xù)分析一類物質(zhì)的共同性質(zhì)提供理論基礎(chǔ)。
　　2.實(shí)踐活動(dòng)，應(yīng)用分類法將物質(zhì)進(jìn)行分類。
　　教師引導(dǎo)：【任務(wù)1】將“物質(zhì)”進(jìn)行分類，明確各類物質(zhì)共性（定義），并舉例說明。
　　學(xué)生活動(dòng)：將物質(zhì)進(jìn)行分類如下：
　　設(shè)計(jì)意圖：將初中所學(xué)單一物質(zhì)進(jìn)行系統(tǒng)分類，為后續(xù)尋找同類物質(zhì)的共性做鋪墊。
　　（二）環(huán)節(jié)二
　　1.引入分散系，膠體等概念。
　　教師引導(dǎo)：
　　【問題】混合物是否可以再分？回顧溶液、濁液的概念，總結(jié)共性，得出分散系概念。依據(jù)分散質(zhì)、分散劑的狀態(tài)將分散系分類，并舉例；依據(jù)分散質(zhì)粒子的大小分類，引入膠體的概念，并舉例。
　　學(xué)生活動(dòng)：
　　（1）回顧溶液、濁液，歸納得出分散系概念。
　　（2）將分散系分類，引出膠體定義，即分散質(zhì)粒子直徑為1-100nm。
　　設(shè)計(jì)意圖：回顧已學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)的能力，將混合物進(jìn)行再分類，彌補(bǔ)物質(zhì)分類時(shí)的空缺。
　　2.實(shí)驗(yàn)探究膠體的性質(zhì)。
　　教師引導(dǎo)：【演示實(shí)驗(yàn)】用激光筆分別照射硫酸銅溶液及新合成的氫氧化鐵膠體，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，獲得膠體性質(zhì)，列舉生活中的丁達(dá)爾現(xiàn)象。
　　學(xué)生活動(dòng)：觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，獲得膠體性質(zhì)-丁達(dá)爾效應(yīng)，思考理解丁達(dá)爾效應(yīng)產(chǎn)生的原因。
　　設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生從宏觀現(xiàn)象和微觀本質(zhì)探究膠體性質(zhì)，通過觀察、分析等方法獲得結(jié)論。
　　3.鑒別、分離提純膠體。
　　教師引導(dǎo)：【任務(wù)2】基于性質(zhì)，鑒別氯化鈉溶液及淀粉膠體，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，將其混合物進(jìn)行分離。
　　學(xué)生活動(dòng)：【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】依據(jù)分散質(zhì)粒徑大小不同，利用半透膜設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)分離膠體及溶液，并檢驗(yàn)是否成功分離。
　　設(shè)計(jì)意圖：診斷評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)膠體本質(zhì)及性質(zhì)掌握情況，訓(xùn)練學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ罨瘜?duì)膠體的理解。
　　（三）環(huán)節(jié)三
　　1.探究單質(zhì)-氧化物-酸（堿）-鹽之間的轉(zhuǎn)化規(guī)律
　　教師引導(dǎo)：【任務(wù)3】將初中所學(xué)代表性物質(zhì)進(jìn)行分類，以Ca、CaO、Ca（OH）2、CaCO3為例探究金屬單質(zhì)、堿性氧化物、堿、鹽之間的轉(zhuǎn)化規(guī)律；以C、CO2、H2CO3、CaCO3為例探究非金屬單質(zhì)、酸性氧化物、酸、鹽之間的轉(zhuǎn)化規(guī)律。
　　學(xué)生活動(dòng)：結(jié)合具體實(shí)例，歸納總結(jié)單質(zhì)-氧化物-酸（堿）-鹽之間的轉(zhuǎn)化規(guī)律，完成反應(yīng)方程式的書寫。
　　設(shè)計(jì)意圖：將初中所學(xué)知識(shí)進(jìn)行歸納整合，基于分類法，尋找物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化規(guī)律。
　　2.基于已知，總結(jié)酸、堿、鹽的通性。
　　教師引導(dǎo)：【任務(wù)4】結(jié)合實(shí)例，總結(jié)酸、堿、鹽的通性。
　　學(xué)生活動(dòng)：思考討論，歸納總結(jié)酸、堿、鹽的通性。
　　（1）酸的通性：使指示劑變色；
　　與活潑金屬反應(yīng)生成鹽和氫氣；
　　與堿性氧化物反應(yīng)生成鹽和水；
　　與堿反應(yīng)生成鹽和水；
　　與鹽反應(yīng)生成新鹽和新酸。
　　（2）堿的通性：使指示劑變色；
　　與酸性氧化物反應(yīng)生成鹽和水；
　　與酸反應(yīng)生成鹽和水；
　　與鹽反應(yīng)生成新堿和新鹽。
　　（3）鹽的通性：與金屬反應(yīng)生成新的金屬和新鹽（金屬活動(dòng)性規(guī)律）；
　　與酸反應(yīng)生成新鹽和新酸；
　　與堿反應(yīng)生成新鹽和新堿；
　　與鹽反應(yīng)生成兩種新鹽（符合復(fù)分解反應(yīng)規(guī)律）。
　　設(shè)計(jì)意圖：總結(jié)歸納酸、堿、鹽的反應(yīng)規(guī)律，體現(xiàn)物質(zhì)類別是在探究物質(zhì)轉(zhuǎn)化中的重要依據(jù)。培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)提升的能力。
　　3.基于以上兩點(diǎn)探究，利用“八圈圖”，完善各物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系。
　　教師及學(xué)生活動(dòng)：共同完成“八圈圖”的書寫。
　　設(shè)計(jì)意圖：“八圈圖”是物質(zhì)轉(zhuǎn)化規(guī)律的集中體現(xiàn)，也是重要的工具，可用于深入理解物質(zhì)類別與各類物質(zhì)之間轉(zhuǎn)化的關(guān)系，也可用于設(shè)計(jì)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的路徑。
　　（四）環(huán)節(jié)四
　　教師引導(dǎo)：【任務(wù)5】以硫磺為原料，基于物質(zhì)轉(zhuǎn)化規(guī)律，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，制備亞硫酸鈉。
　　學(xué)生活動(dòng)：
　　（1）明確原料及產(chǎn)物物質(zhì)類別。
　　（2）依據(jù)“八圈圖”設(shè)計(jì)反應(yīng)路徑，鼓勵(lì)設(shè)計(jì)多條路徑完成制備。
　　（3）書寫制備過程中涉及的反應(yīng)方程式。
　　設(shè)計(jì)意圖：診斷并評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)物質(zhì)分類及物質(zhì)轉(zhuǎn)化規(guī)律的掌握程度，體會(huì)分類觀、轉(zhuǎn)化觀在解決實(shí)際問題中的應(yīng)用價(jià)值。
　　七、板書設(shè)計(jì)

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