資源簡介

燃燒和滅火教案
一、教學目標：
1知識與技能：
（1）認識燃燒的條件、滅火的原理和方法；
（2）會運用相關的知識解釋和解決日常生活中的相關問題
2過程與方法：
（1）通過研究燃燒的條件，認識探究問題的方法；
（2）利用實驗學習對比在化學學習中的作用；
(3)通過活動和探究，體會對獲得的事實運用比較歸納等方法進行分析得出結論的科學方法。
3情感態度與價值觀：
（1）培養學生合作交流意識和探索精神；
（2）激發學生熱愛生活，關注社會的責任感；
（3）使學生學會用辯證唯物主義的觀點去認識事物，用發展的眼光看待事物
二、教學重點、難點：
1、重點：燃燒的條件和滅火的原理
2、難點：對可燃物、著火點等概念的理解, 燃燒條件的實驗探究，培養學生提出問題，分析問題和解決問題的能力。
三、課時安排：本課題共需兩課時，本節課為第一課時
四、教學過程設計：
活動（一）：創設情景，導入新課
投影展示：火的圖片及火能造福人類和給人類帶來災難的影像（讓學生明白本節課討論的話題）
導入語：“火是光明的使者，火是熱量的源泉?；饘τ谌祟惡苤匾?，但也會帶來災難。那么，如何使可燃物燃燒起來，又如何使燃著的火焰熄滅呢？今天，我們一起來探究燃燒的條件和滅火的方法。”（邊放火的圖片及火能造福人類和給人類帶來災難的影像邊導入新課）投影：第七單元 課題1燃燒和滅火
活動（二）：猜想與假設
什么是燃燒燒？
1、投影展示鎂條、鐵絲、木炭、硫在氧氣中燃燒的圖片
師：“誰能完整的歸納出這些物質燃燒時的相同點？”
學生回答后得出這些物質燃燒時的相同點。（發光、放熱、氧化反應）
2、燃燒的含義，通常意義的燃燒：指可燃物與氧氣發生的一種發光、放熱的、劇烈的氧化反應。
師：“考考你，所有發光、放熱的現象都是燃燒嗎？”（不是如電燈發光）
3、猜想與假設：
師：“燃燒是日常生活中最為常見的一種現象。具備哪些條件才能產生燃燒這種現象呢？”（沒有想象就沒有科學，沒有想象就沒有人類的進步，讓學生大膽的猜想可以發散學生的思維）
根據學生的回答共同歸納：
猜想一：要有可燃物
猜想二：要有氧氣
猜想三：要達到一定的溫度
活動（三）設計實驗，進行驗證：
師：“要想驗證我們的猜想是否正確，怎么辦？”（進行實驗）
投影展示三組對照實驗的圖片，讓學生看圖片回答實驗的過程。
第一組：點燃火柴和石塊進行對照實驗。
第二組：在空氣中，已點燃的蠟燭和用燒杯倒罩住后進行對照實驗。
第三組：溫室下存放的蠟燭和點燃后的蠟燭進行對照實驗。
學生動手實驗，教師進行指導。
學生實驗完成后，讓學生來匯報實驗現象，每個小組一個代表進行匯報。
現象：
第一組：點燃火柴和石塊進行對照實驗，看到點燃后火柴可燃燒，小石塊不可燃燒。
第二組：在空氣中，已點燃的蠟燭和用燒杯倒罩住后進行對照實驗，看到已點燃的蠟燭持續燃燒，燒杯倒罩住后燭焰慢慢熄滅。
第三組：溫室下存放的蠟燭和點燃后的蠟燭進行對照實驗，看到溫室下存放的蠟燭不燃燒，點燃后持續燃燒。
通過實驗討論后分析共同得出燃燒的條件：
（1）要有可燃物
（2）要有氧氣（空氣）
（3）要達到一定的溫度（著火點）。
師講：著火點的定義并出示一些常見物質的著火點，強調著火點是物質本身的一種屬性，它無法生高或降低。
師：“這三個條件是缺一不可呢？還是滿足一個就可以？“
進一步實驗探究：燃燒的條件
投影展示：熱水中的白磷，金屬片上的白磷和紅磷的圖片以及熱水中通入氧氣的圖片。（圖片展示實驗過程形象直觀，實驗過程一目了然）
讓學生根據白板上的圖片敘述實驗的方案。
學生動手實驗，教師進行指導。
實驗完成后，各組匯報實驗中看到的現象。
討論與交流：
1、由上述實驗中薄銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒的事實，說明燃燒需要什么條件？
說明燃燒需要達到可燃物的最低溫度（著火點）。
2、由薄銅片上的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒的事實，說明燃燒還需要什么條件
說明燃燒還需要可燃物與氧氣（或空氣）接觸
3、由本來在熱水中不燃燒的白磷，在通入氧氣（或空氣）后燃燒的事實，再次說明燃燒需要什么條件？
再次說明燃燒還需要可燃物與氧氣（或空氣）接觸
實驗結論：從實驗所得到的事實可以證明，燃燒的條件是：
(1)可燃物(2)氧氣(3)溫度達到著火點。這三個條件要同時具備，缺一不可。活動(四)群策群力，探尋奧秘
師：下列情形我們需要燃燒嗎？
投影：森林和樓房著火的圖片，1994年新疆克拉馬依大火，300多名中小學生葬身火海，2003年2月，哈爾濱天潭酒店大火，33人死亡。(同時滲透德育教育)
師：“利用所給儀器用品，你能用幾種不同的方法來熄滅燃燒的蠟燭？（燒杯、膠頭滴管、水、石棉網、剪刀、等）并思考你所采用的方法，應用的滅火原理是什么？下面小組同學動手實驗。”
學生動手實驗，同時教師指導。
讓學生匯報實驗的方法及原理。
生：（動手實驗）吹滅；用水澆滅；用大燒杯蓋滅；剪掉燭芯；煽滅；用沙土蓋滅；濕布撲滅；用二氧化碳熄滅……
師：這些熄滅蠟燭的方法都是破壞了燃燒所需的哪些條件？
生：積極回答……
師：通過探究分析和討論，我們知道破壞燃燒所要具備的條件之一，既可達到滅火的目的。 所以滅火也可以采取三種方法。
投影滅火方法：
1、使溫度降低到可燃物著火點以下
2、隔絕氧氣
3、移走可燃物
活動（五）：預防火災學會自救。
播放火災自救的視頻。
師：“通過學習你知道哪些自救的方法，或者在生活中你都知道哪些自救的方法？”
生：撥打電話119; 穿過濃煙逃生時，要盡量使身體貼近地面，并用濕毛巾捂住口鼻。用打手電筒，揮舞衣物，呼叫等方式向窗外發送求救信號; 千萬不可盲目跳樓。
知識分享：用白板展示一些常見的滅火的方法，大家一些分享。
活動（六）：趣味練習，鞏固新知
實踐應用
1 、（化學與軍事）
在赤壁之戰中，周瑜的軍隊點燃戰船，熊熊燃燒的戰船借助東風直沖曹軍的木船后燃起大火。根據燃燒的條件填寫，
（1）曹軍的木船是 ？
（2）木船燃燒的條件是？ 。
2（化學與語文）
下列成語與我們所學的化學知識有關，簡述其中的化學原理。
A 釜底抽薪 隔離可燃物
（釜：指古代炊具，相當于現在的鍋；薪：指木柴）
B 杯水車薪 不能起降溫和隔絕空氣的作用
（用一杯水去救一車著了火的柴）
3、（化學與生活）
小組討論：遇到下列幾種情況，應如何滅火，為什么能夠用這種方法滅火
（1）、如果炒菜時鍋里的油起火，怎么滅火？（蓋上鍋蓋，隔絕空氣而滅火。）
（2）、如果酒精燈不慎撞倒引起酒精在桌上燃燒，應如何滅火？（用濕抹布撲蓋，這樣既可以讓可燃物隔絕空氣，又降低可燃物的溫度。）
（3）、撲滅森林火災的有效方法之一，是將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉。你知道原因嗎？（清除可燃物）
（六）課堂小結：讓學生談這節課有什么收獲和感想，(同時進行德育教育)
教師總結，師：火能造福于人類,但如果使用不當也會給人類帶來災難。我們的祖先在造字時,在“火”字上方加一橫為“滅”。這也給我們以啟發滅火并不困難,只要破壞燃燒的一個條件就能滅火。同時也警告我們?防火重于泰山。
師：“最后送上幾句話，珍愛生命、防止火災。學會自救、遠離傷害。（白板展示，教師讀一句，學生跟著讀一句，滲透德育教育）
（七）、課后作業：
1、動手實驗如何能使爐火燃燒得更旺
2、向他人講解滅火的常識。
（八）、板書設計
課題一:燃燒和滅火
（一）、燃燒的條件 ：
1、要有可燃物
2、使可燃物與 充分接觸
3、溫度要達到可燃物的著火點。 （二）、滅火的方法： 1、隔離可燃物；
2、隔絕氧氣；
3、溫度降低到可燃物著火點以下

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