資源簡介

課題2 酸和堿的中和反應
（第2課時）
【教學目標】
1. 知識與技能
（1）知道表示溶液酸堿度的方法，會用pH試紙測定溶液的pH。
（2）了解生活中一些物質的pH及其具有的重要意義。
2. 過程與方法
通過對生活中一些物質pH的測定，學會如何利用和挖掘身邊的物質進行科學探究，并體會到了解溶液酸堿度的意義。
3. 情感態度與價值觀
通過用pH試紙測定一些物質的pH的探究，體會化學與人類生產、生活、人體健康的密切聯系，并增強環保意識。
【教學重難點】
重點：認識溶液酸堿度的表示方法——pH。
難點：理解酸堿性與酸堿度的區別。
【教學方法】多媒體展示、實驗探究、討論分析、歸納總結、聯系實際。
【教學準備】
教師準備：
多媒體課件，實驗相關器材及用品：試管、滴管、點滴板、玻璃棒、NaOH溶液、稀鹽酸、稀硫酸、白醋、石蕊溶液、pH試紙、標準比色卡、水等。
學生準備：教材、學案、不同的洗發水、頭發等。
教學過程：
教學流程 教師活動 學生活動 設計意圖
創設情境引入新課 【情境】教師取出兩瓶不同濃度的白醋，讓學生傳遞下去分別聞氣味，發現濃的白醋酸味更重一些，引導學生猜想兩瓶白醋的酸性強弱可能不同。【設疑】能否用紫色石蕊溶液比較他們的酸性強弱呢？【探究】指名學生上講臺用紫色石蕊溶液進行實驗。【引言】通過剛才的實驗，我們發現不同濃度的白醋使紫色石蕊溶液顯示一樣的淡紅色，我們只能得到兩瓶白醋都顯酸性，卻無法判斷它們酸性的強弱。要想比較酸堿性的強弱即酸堿度，今天我們就來學習表示溶液酸堿度的方法—pH。【板書】三、溶液酸堿度的表示方法—pH 學生聞兩瓶白醋的氣味并利用已有的知識進行對比分析、討論后回答。學生各抒己見，發表自己的見解。觀察實驗現象，產生疑問。學生傾聽、思考，明確學習目標。 通過創設趣味化學情境，激活學生的思維，結合學生的生活經驗和已有知識啟發學生進行猜想，并通過觀察實驗現象與已有經驗產生沖突，使學生對即將學習的內容產生濃厚的興趣和探究欲望。
【閱讀】引導學生閱讀課本62頁，學習pH的相關知識，并思考以下問題：1、pH的范圍是多少？2、測定pH最簡便的方法是什么？ 學生閱讀教材、思考討論后回答問題。 通過閱讀教材，培養學生的自主學習能力和分析問題解決問題的能力。
溶液酸堿度的表示和測定方法 3、測定pH的具體實驗操作是怎樣的？【小結】1、溶液的酸堿度用pH表示，pH的范圍通常為0—14； ①酸性溶液pH<7，pH越小酸性越強 ②中性溶液pH=7 ③堿性溶液pH>7，pH越大堿性越強2、測定pH最簡便的方法：使用pH試紙3、測定pH的實驗操作：在白瓷板上放一小片pH試紙，用玻璃棒蘸取待測液滴到pH試紙上，將所顯示的顏色與標準比色卡比較，所得值就是溶液的pH。【介紹】教師介紹用pH計測pH，讀數可以有小數，而用pH試紙測pH讀數只能估計成整數。 【追問】1、能否直接將pH試紙浸入待測溶液中？ 2、能否將pH試紙先用蒸餾水潤濕，然后再測溶液的pH？ 學生傾聽、理解、記錄。學生思考討論后回答：1、不能，會使待測液受到污染。2、蒸餾水潤濕試紙，溶液就會被稀釋，測得結果不準確。 培養學生思維能力的整理歸納能力。通過討論分析培養學生分析問題和解決問題的能力。
溶液酸堿度的應用 【探究】指導學生測定生活中常見的幾種液體的pH。教師巡視，指出學生操作中的不當之處。【分析】引導學生分析實驗數據，判斷溶液的酸堿性。【投影】展示生活中常見物質的pH，了解這些物質的酸堿性。 學生動手做實驗，觀察現象并記錄數據。 通過測定常見液體的pH，體會到化學與生活的聯系。
【閱讀】引導學生閱讀課本63-64頁，了解pH對生產、生活以及人類生命活動的意義。【講解】農作物一般適宜在pH=7或接近7的土壤中生長，酸、堿性過強的土壤需要進行改良。正常雨水的pH是5.6，所以pH小于5.6的降雨稱為酸雨。 【提問】洗發時，用過洗發劑后再用護發劑，這樣對頭發有保護作用。你能解釋這是為什么嗎？ 學生閱讀、思考，了解pH在生產、生活及生命活動中的意義。學生傾聽、思考、討論問題。 從教材、實驗中獲取信息，并能用所學知識解釋生活中的現象，體會到化學來源于生活。
課堂練習 【投影展示】向pH=13的氫氧化鈉溶液中，逐滴加入pH=1的稀鹽酸，溶液的pH隨著鹽酸加入量的關系圖如圖所示。1、試分析A、B、C三點所示溶液中溶質的成分。 2、稀釋酸溶液或者堿溶液，溶液的pH與加水量的關系圖是怎樣的？ 學生分組合作畫出圖像，并討論分析問題。學生對比分析，畫出稀釋酸、堿溶液的圖像。 將化學知識與數學知識結合，培養學生分析問題、解決問題的能力。
課堂小結 1、通過今天的學習，你有哪些收獲？2、針對本節課內容，你還有哪些疑問？ 學生歸納總結、交流匯報。 使所學知識系統化，加深學生理解。
布置作業 課本P65～66“練習與應用”第1.（1）、（2）、2、4題。 學生完成習題. 及時鞏固。
板書設計
課題2 酸和堿的中和反應
三、溶液酸堿度的表示方法—pH
1、溶液的酸堿度用pH表示，pH的范圍通常為0—14；
①酸性溶液pH<7，pH越小酸性越強
②中性溶液pH=7
③堿性溶液pH>7，pH越大堿性越強
2、測定pH最簡便的方法：使用pH試紙
3、測定pH的實驗操作：在白瓷板上放一小片pH試紙，用玻璃棒蘸取待測液滴到pH試紙上，將所顯示的顏色與標準比色卡比較，所得值就是溶液的pH。
4、了解pH對生產、生活以及人類生命活動的意義

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