資源簡介

燃燒與滅火
（第一課時）
一、課程概述
本課主要包括三部分內(nèi)容：一是對燃燒的條件的探究；二是根據(jù)燃燒的條件推斷滅火的原理；三是易燃物和易爆物的安全知識。我設(shè)計的是第1課時，主要內(nèi)容包括對燃燒的條件的探究和根據(jù)燃燒的條件推斷滅火的原理。在學(xué)習(xí)本節(jié)課之前，學(xué)生在氧氣的學(xué)習(xí)中，已經(jīng)認(rèn)識了一些物質(zhì)在空氣和氧氣中的燃燒，了解到可燃物燃燒的劇烈程度與氧氣的濃度及可燃物與氧氣的接觸面積都有關(guān)系；再加上日常生活經(jīng)驗的積累，具備了對燃燒現(xiàn)象及滅火原理進行深入研究，獲得理論升華的能力和條件。本課題是對之前所學(xué)過“燃燒”進行深入了解,更重要的是在生活中也有著重要的指導(dǎo)作用。同時，本課題對下一節(jié)“燃料與能量”的學(xué)習(xí)以及高中將學(xué)習(xí)的“化學(xué)反應(yīng)中能量的變化”都可以起到鋪墊作用。
二、學(xué)習(xí)者特征分析
學(xué)生已經(jīng)掌握了有關(guān)氧氣、二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)，對于燃燒與滅火的知識比較熟悉，教師應(yīng)盡量從學(xué)生熟悉的事物、現(xiàn)象等實際出發(fā)，充分利用實物、圖片、視頻及實驗等各種教學(xué)手段，精心設(shè)計教學(xué)方法，來調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生興趣盎然。學(xué)生通過一學(xué)期的學(xué)習(xí)具有一定的探究欲望和探究能力，教師要設(shè)計好學(xué)生的實驗活動，學(xué)生的能動性一次次被激發(fā)，又一次次被展示，學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒飽滿，才能達到課堂效益高，實效性強的效果。
三、教學(xué)目標(biāo)
1．知識與技能
(1)認(rèn)識燃燒的條件和滅火的原理。
（2）能運用燃燒的知識和滅火的原理解決日常生活中簡單的防火、逃生問題。
2．過程與方法
通過小組活動和探究，自主設(shè)計實驗、動手實驗，初步學(xué)會觀察、類比等科學(xué)探究的方法；
3．情感態(tài)度與價值觀
(1)通過小組形式的合作與交流，培養(yǎng)合作意識以及勤于思考、勇于創(chuàng)新和實踐的精神。
（2）通過進行科學(xué)探究活動，體驗探究的樂趣，并感受成功的喜悅。
四、教學(xué)重、難點
教學(xué)重點:探究燃燒的條件和滅火的原理，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法。
教學(xué)難點:燃燒條件的探究，引導(dǎo)學(xué)生主動參與科學(xué)探究
五、教學(xué)策略選擇與學(xué)習(xí)活動設(shè)計
考慮到學(xué)生對本節(jié)內(nèi)容的熟悉、感知程度，考慮到初中學(xué)生好奇、好動、好強的心理特點，并且這幾年隨著新課改的層層開展，學(xué)生有一定的探索、研究問題的能力。因此在解決燃燒的條件和滅火原理這兩個重點問題上，采用啟發(fā)、實驗探究的教學(xué)策略。通過設(shè)置問題任務(wù)，創(chuàng)設(shè)情景，鼓勵學(xué)生積極動腦、動手、參與、合作，給每位學(xué)生提供廣闊的學(xué)習(xí)、展示的空間，力求讓學(xué)生在和諧、愉快的氛圍中進行研究學(xué)習(xí)，體驗到化學(xué)的樂趣。
六、教學(xué)資源與工具的設(shè)計和使用
1.利用多媒體技術(shù)既能營造良好的課堂氛圍，又能將探究的方案，討論的情景提前準(zhǔn)備好，給學(xué)生更多的時間動手、思考、討論。
2．我利用視頻的教學(xué)。書中演示實驗7-1中，白磷易燃、有毒，在課堂教學(xué)中易發(fā)生意外，我將該實驗的教學(xué)改為視頻教學(xué)，即完成了教學(xué)任務(wù)，又保證了安全。
七、教學(xué)過程設(shè)計
教學(xué)環(huán)節(jié) 教師活動 學(xué)生可能的活動 設(shè)計意圖
導(dǎo)入新課明確目標(biāo) 【引入新課】利用多媒體播放視頻神舟十一號飛船升空片段感知人類火的利用，從最初利用火來取暖、獲得熟食；到后來的冶煉金屬、燒制陶器；再到現(xiàn)在的飛船升空，人類每前進一步，都與火有著密切的聯(lián)系。我們在以前的學(xué)習(xí)中也接觸了很多物質(zhì)的燃燒，可以說火的發(fā)現(xiàn)和利用，改善了人類的生存條件，使人類變得聰明而強大,但有些時候火也會給人們帶來災(zāi)難。那么，怎樣使物質(zhì)燃燒起來，又如何使燃著的火熄滅呢？今天，我們就一起來探究燃燒的條件和滅火的方法【板書】課題1 燃燒和滅火 學(xué)生回答什么物質(zhì)在燃燒及燃燒伴隨的現(xiàn)象學(xué)生根據(jù)自己的生活經(jīng)驗和已有的知識對燃燒所需的條件進行猜想。 通過視頻既能激起學(xué)生的興趣又能聯(lián)系生活實際讓他們對于燃燒產(chǎn)生探究的欲望回顧舊知，探索新知
獨立自學(xué)合作探究 【活動一】通過以上圖片觀察到燃燒都具有什么特征，能不能給燃燒下一個定義呢？燃燒需要條件嗎？需要什么條件？怎么驗證呢？請同學(xué)們猜測并結(jié)合老師給出的藥品及課本128-132頁內(nèi)容，按照導(dǎo)學(xué)案上的提示進行知識梳理設(shè)計實驗?！净顒佣拷又瑢W(xué)們根據(jù)自己設(shè)計的實驗進行實驗來驗證自己的猜想吧，并完成導(dǎo)學(xué)案上相關(guān)內(nèi)容 學(xué)生猜測并自學(xué)課本128-132頁，并按照導(dǎo)學(xué)案上的提示進行知識梳理設(shè)計實驗。學(xué)生進行實驗操作，小組討論導(dǎo)學(xué)案中的問題，總結(jié)燃燒的條件。 讓學(xué)生養(yǎng)成自學(xué)的習(xí)慣，學(xué)會自己發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。培養(yǎng)學(xué)生的實驗探究能力培養(yǎng)學(xué)生實驗操作能力 ，和歸納總結(jié)能力
代表匯報教師點撥 現(xiàn)在同學(xué)們能總結(jié)一下燃燒的條件了嗎？【板書】一、燃燒的條件1、有可燃物2、可燃物要與氧氣充分接觸3、溫度要達到可燃物的著火點學(xué)生思考并回答這些條件是需要同時具備還是只具其一即可呢？接著同學(xué)們觀看一段視頻，思考學(xué)案上相關(guān)問題通過以上實驗探究、分析和討論，我們知道了燃燒必須同時具備三個條件?！净顒尤窟^渡語：具備了這三個條件，物質(zhì)就能夠燃燒起來了。但剛說過，有些時候燃燒會給人們帶來災(zāi)難，我們怎么做可以控制燃燒、讓燃燒停止呢？其實滅火的原理就是破壞燃燒條件：【板書】二、滅火的原理1、清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離2、隔絕氧氣3、使溫度降到可燃物的著火點以下【活動四】熄滅一根蠟燭的你可以想出多少種簡單可行的方法？并試著說出滅火原理 學(xué)生總結(jié)燃燒條件學(xué)生思考學(xué)生觀看視頻并完成學(xué)案相關(guān)內(nèi)容學(xué)生思考并說出滅火原理學(xué)生思考并上臺演示（吹滅；用水澆滅；用大燒杯蓋滅；剪掉燭芯；煽滅；用沙土蓋滅；濕布撲滅；用二氧化碳熄滅……）探究不同的使蠟燭熄滅的方法 通過演示實驗讓學(xué)生自己歸納現(xiàn)象和結(jié)論，讓學(xué)生更多的參與到學(xué)習(xí)中來
歸納概括鞏固練習(xí) 現(xiàn)在我們已經(jīng)明確了燃燒條件和滅火原理，現(xiàn)在一起完成學(xué)案上相關(guān)習(xí)題：1、判斷下列關(guān)于燃燒的說法是否正確？(1).發(fā)光發(fā)熱的現(xiàn)象一定是燃燒的現(xiàn)象。（ ） (2).燃燒一定是化學(xué)變化.（ ）2、生活中當(dāng)你遇到下列情景時會怎么做？情景1：做完飯后，你怎樣將液化石油氣熄滅？利用了什么原理？情景2：炒菜時油鍋中的油不慎著火，如何處理？利用了什么原理？ 情景3：做實驗時不慎碰倒酒精燈，酒精在桌面上燃燒起來。怎么辦？利用了什么原理？ 完成導(dǎo)學(xué)案的練習(xí) 鞏固學(xué)生所學(xué)的知識，讓學(xué)生將知識與生活實際聯(lián)系起來，用化學(xué)解決生活中的問題。
總結(jié)梳理拓展提升 通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你學(xué)到了哪些知識？有哪些收獲？拓展假如遭遇火災(zāi)，那我們該如何自救呢？今天我們以一個安全教育片，結(jié)束我們的課程。作業(yè)布置：1.閱讀課本132頁了解滅火器及其適用范圍。2.了解易燃、易爆物的安全知識。下節(jié)課分小組匯報交流。3.135頁練習(xí)與應(yīng)用1-6題。(拓展部分)請你做以下實驗：操作：將高、低兩支蠟燭點燃，然后罩上一個燒杯，觀察現(xiàn)象。 學(xué)生進行總結(jié)學(xué)生觀看視頻 讓學(xué)生講述自己的收獲，從而提高學(xué)生的情感態(tài)度與價值觀。通過學(xué)生自己探究提高學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
八、板書設(shè)計
課題1 燃燒和滅火
一、燃燒的條件 二、滅火的原理
1.要有可燃物 1.清除可燃物或使可燃物
與其他物品隔離
2.可燃物要與氧氣充分接觸 2.隔絕氧氣
3.溫度要達到可燃物的著火點 3.使溫度降到可燃物的著火點以下
九、教學(xué)反思
同時
滿足
滿足
其一
即可

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