資源簡介 中小學教育資源及組卷應用平臺高中生物一輪復習學案第8講 ATP與細胞呼吸考點一 ATP的結構和功能1.ATP的結構(1)ATP的元素組成:C、H、O、N、P。(2)ATP的化學組成:一分子腺嘌呤,一分子核糖和三分子磷酸基團。(3)ATP的結構簡式:A—P~P~P。(4)ATP中的能量:主要儲存在高能磷酸鍵中。2.ATP和ADP的相互轉化(1)轉化基礎:ATP的化學性質不穩定,遠離腺苷(A)的高能磷酸鍵容易斷裂和重建。(2)ATP和ADP的相互轉化過程比較項目 ATP的合成 ATP的水解反應式 ADP+Pi+能量ATP ATPADP+Pi+能量所需酶 ATP合成酶 ATP水解酶能量來源 光能(光合作用)、化學能(細胞呼吸) 儲存在高能磷酸鍵中的能量能量去路 儲存在高能磷酸鍵中 用于各項生命活動反應場所 細胞質基質、線粒體、葉綠體 生物體的需能部位3.ATP的功能(1)ATP是細胞內的一種高能磷酸化合物,是細胞生命活動所需能量的直接來源。(2)ATP是細胞內流通的能量“通貨”:吸能 ( http: / / www.21cnjy.com )反應一般與ATP的水解反應相聯系,由ATP水解提供能量;放能反應一般與ATP的合成相聯系,能量通過ATP分子在吸能反應和放能反應之間流通。【來源:21cnj*y.co*m】(3)ATP的利用[基礎診斷]1.1分子ATP中只含有1分子腺嘌呤和3分子磷酸基團。(必修1 P88正文)(×)2.人在激烈運動時,骨骼肌細胞ATP的合成遠多于ATP的水解。(必修1 P89正文)(×)3.人在饑餓時,細胞中ATP與ADP的含量難以達到動態平衡。(必修1 P89正文)(×)4.綠色植物可以通過光合作用和細胞呼吸形成ATP,而動物細胞只能通過細胞呼吸形成ATP。(必修1 P89圖5-6)(√)21教育名師原創作品5.ATP水解釋放的能量可用于細胞內的放能反應。(必修1 P89正文)(×)[深度拓展]1.(必修1 P89正文)人體內 ( http: / / www.21cnjy.com )ATP的含量很少,但在劇烈運動時,每分鐘約有0.5 kg的ATP轉化為ADP,釋放能量,以供運動之需,但人體內ATP總含量并沒有太大變化,其原因是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。提示:ATP與ADP時刻不停地發生快速相互轉化,并且處于動態平衡之中2.(必修1 P90拓展 ( http: / / www.21cnjy.com )題)植物、動物、細菌和真菌的細胞內,都以ATP作為能量“通貨”,從生物進化角度分析,說明_________________________________________________________________________________________________________________。提示:生物界具有統一性,也說明種類繁多的生物有著共同的起源1.ATP與細胞的代謝2.ATP產生量與O2供給量之間的關系模型(1)起始點:O2供給量為0時,可經無氧呼吸產生ATP。(2)上升段:與O2濃度有關,O2濃度越大,ATP產生量越大。(3)平衡段:因為受酶、ADP或磷酸等制約,ATP產生量不再隨O2濃度增大而增加。3.細胞內ATP合成與水解的生理過程及場所eq \a\vs4\al(從結構與功能觀角度理解ATP的結構與功能)1.(2022·遼寧模擬)下列關于ATP結構與功能的敘述,正確的是( )A.ATP是細胞中所有代謝活動的直接能量來源B.細胞中的吸能反應與ATP的水解反應相聯系C.藍藻光合作用產生的ATP由類囊體薄膜移向葉綠體基質D.ATP中遠離腺苷的第3個高能磷酸鍵容易斷裂和重新合成B [ATP是細胞的直接能源物質,但是不 ( http: / / www.21cnjy.com )是唯一的直接能源物質,還有CTP、GTP等,故細胞中所有需要能量的生命活動,不一定都是由ATP直接提供能量的,A錯誤;細胞中的吸能反應與ATP的水解反應相聯系,B正確;藍藻能進行光合作用,但沒有葉綠體,C錯誤;ATP中遠離腺苷的第2個高能磷酸鍵容易斷裂和重新合成,D錯誤。]2.(2022·西安模擬)cA ( http: / / www.21cnjy.com )MP是由ATP脫去兩個磷酸基團后環化而成,是細胞內的一種信號分子,其結構組成如圖所示。下列說法正確的是( )21·世紀*教育網A.cAMP的元素組成與磷脂分子不相同B.cAMP存在于突觸間隙中C.A所示物質名稱為腺苷D.B所指化學鍵是脫水形成的D [每個cAMP分子是由ATP脫去兩個磷 ( http: / / www.21cnjy.com )酸基團后才環化而成的,cAMP的元素組成與磷脂分子相同,都是C、H、O、N、P,A錯誤;cAMP是由ATP脫去兩個磷酸基團后環化而成,是細胞內的一種信號分子,不存在于突觸間隙中,B錯誤;圖中A所示物質名稱為腺嘌呤,C錯誤;B所指化學鍵是磷酸和核糖之間脫水形成的,D正確。]eq \a\vs4\al(圍繞ATP與ADP的相互轉化及利用,考查理解能力)3.(2022·鄭州模擬)火蟲尾 ( http: / / www.21cnjy.com )部發光器能發光的機理如圖所示,利用該原理制成了ATP快速熒光檢測儀。檢測儀含有熒光素、熒光素酶等物質,適用于食品飲料生產過程關鍵控制點監控以及醫療系統和衛生監督機構即時采樣監測。下列說法正確的是( )A.ATP是細胞中的能量貨幣,細胞中儲存大量ATP為生命活動供能B.ATP快速熒光檢測儀只能檢測是否有微生物殘留,不能檢測微生物數量C.ATP快速熒光檢測儀可以檢測殘留的需氧型微生物和厭氧型微生物D.螢光素酶可以催化熒光素轉化為熒光素酰腺苷酸C [ATP是細胞中的能量貨幣, ( http: / / www.21cnjy.com )但細胞中儲存的ATP較少,需要ATP與ADP不斷轉化,A錯誤;根據分析可知,微生物殘留量、微生物數量越多,產生的ATP越多,所發熒光強度越強,B錯誤;ATP快速熒光檢測儀能檢測殘留的所有能產生ATP的微生物,需氧型微生物和厭氧型微生物都能產生ATP,C正確;螢光素酶可以催化熒光素酰腺苷酸逐漸轉化為熒光素,D錯誤。]21教育網4.(2020·課標全國卷Ⅲ)參照表中內容,圍繞真核細胞中ATP的合成來完成下表。反應部位 (1)________ 葉綠體的類囊體膜 線粒體反應物 葡萄糖 / 丙酮酸等反應名稱 (2)________ 光合作用的光反應 有氧呼吸的部分過程合成ATP的能量來源 化學能 (3)______ 化學能終產物(除ATP外) 乙醇、CO2 (4)______ (5)________解析: 本題考查細胞呼吸、光合作 ( http: / / www.21cnjy.com )用等細胞代謝的基本過程。(1)(2)根據反應物和終產物判斷反應名稱及反應部位。以葡萄糖為反應物,終產物為乙醇和CO2的代謝反應為無氧呼吸,在細胞質基質中進行。(3)(4)根據反應部位及反應名稱判斷能量來源及終產物。在葉綠體類囊體膜上進行光合作用的光反應,合成ATP的能量來源為光能,終產物為O2和NADPH。(5)根據反應部位及反應物判斷終產物,真核細胞線粒體中以丙酮酸為反應物進行有氧呼吸的第二、三階段,終產物為CO2和H2O。21cnjy.com答案: (1)細胞質基質 (2)無氧呼吸 (3)光能 (4)O2、NADPH (5)H2O、CO2考點二 細胞呼吸的類型及過程1.細胞呼吸的概念:有機物在細胞內經過一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他產物,釋放能量并生成ATP的過程。2.有氧呼吸(1)概念:細胞在氧的參與下,通過多種酶的催化作用,把葡萄糖等有機物徹底氧化分解,產生二氧化碳和水,釋放能量,生成大量ATP的過程。(2)過程圖解(3)總反應式:C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量。3.無氧呼吸(1)概念:是指在沒有氧氣參與的情況下,葡萄糖等有機物經過不完全分解,釋放少量能量的過程。(2)場所:全過程是在細胞質基質中進行的。(3)過程(4)反應式①產物為酒精:C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量。②產物為乳酸:C6H12O62C3H6O3+少量能量。(5)能量①只在第一階段釋放少量能量,生成少量ATP。②葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中。[基礎診斷]1.有氧呼吸第二、三階段所需的酶都分布在線粒體內膜的嵴上。(必修1 P92正文)(×)2.細胞呼吸過程中產生的[H]是還原型輔酶Ⅰ的簡化表示方法。(必修1 P93相關信息)(√)3.有氧呼吸中的能量是逐步釋放出來的,其中有相當一部分儲存在ATP中。(必修1 P93正文)(√)4.無氧呼吸只在第一階段釋放少量的能量,生成少量的ATP。(必修1 P94正文)(√)5.人體肌細胞無氧呼吸產生的乳酸,能在肝臟中再次轉化為葡萄糖。(必修1 P94相關信息)(√)[深度拓展]1.(必修1 P93)線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所,其在結構上有哪些特點與功能相適應?提示:線粒體具有內、外兩層膜,內膜向內折疊形成嵴,擴大了內膜的表面積。線粒體的內膜和基質中含有許多與有氧呼吸有關的酶。2.(必修1 P94)無氧呼吸中葡萄糖中能量去向及釋放能量去向?提示:無氧呼吸中葡萄糖中能量大部分儲存在酒精和乳酸中,少部分釋放,而釋放的能量大部分以熱能形式散失,少部分生成ATP。3.(必修1 P94相關信息)細胞呼吸中的[H]實際上是氧化型輔酶Ⅰ(NAD+)轉化成的________________。提示:還原型輔酶Ⅰ(NADH)1.有氧呼吸和無氧呼吸的過程(1)圖解分析(2)過程分析①反應物、生成物及元素轉移②細胞呼吸中[H](NADH)和ATP的來源及去路來源 去路[H] 有氧呼吸:C6H12O6和H2O;無氧呼吸:C6H12O6 有氧呼吸:與O2結合生成H2O;無氧呼吸:還原丙酮酸ATP 有氧呼吸:三個階段都產生;無氧呼吸:只在第一階段產生 用于各項生命活動(3)能量的釋放與去向2.有氧呼吸和產生酒精的無氧呼吸各物質間的關系比(以葡萄糖為呼吸底物)(1)有氧呼吸中葡萄糖∶O2∶CO2=1∶6∶6。(2)產生酒精的無氧呼吸中葡萄糖∶CO2∶酒精=1∶2∶2。(3)消耗等量的葡萄糖時,產生酒精的無氧呼吸與有氧呼吸產生的CO2摩爾數之比為1∶3。(4)消耗等量的葡萄糖時,有氧呼吸消耗的O2摩爾數與有氧呼吸和產生酒精的無氧呼吸產生CO2摩爾數之和的比為3∶4。【出處:21教育名師】eq \a\vs4\al(結合細胞呼吸過程,考查物質和能量觀)1.(2020·浙江選考)酵母菌細胞呼吸的部分過程如圖所示,①~③為相關生理過程。下列敘述正確的是( )A.①釋放的能量大多貯存在有機物中B.③進行的場所是細胞溶膠和線粒體C.發生①③時,CO2釋放量大于O2吸收量D.發酵液中的酵母菌在低氧環境下能進行①②和①③D [①釋放的少量能量中大 ( http: / / www.21cnjy.com )部分以熱能形式散失,有少部分合成ATP,A錯誤;③進行的場所是線粒體,B錯誤;①③是有氧呼吸,CO2釋放量等于O2吸收量,C錯誤;酵母菌是兼性厭氧菌,既能進行有氧呼吸也能進行無氧呼吸,所以發酵液中的酵母菌在低氧環境下能進行①②和①③,D正確。]2.(2022·泰安模擬)細胞進行有氧呼吸的主要場所是線粒體。其中某階段的過程如圖所示。下列敘述正確的是( )A.圖示過程為有氧呼吸的第二階段。在線粒體內膜上合成了大量的ATPB.線粒體膜上的蛋白質都是由線粒體DNA上的基因控制合成的C.圖中蛋白質復合體①②均具有運輸和催化功能D.各項生命活動所需的能量都來自ATP的水解C [圖示過程為有氧呼吸的第三 ( http: / / www.21cnjy.com )階段。在線粒體內膜上合成了大量的ATP,A錯誤;線粒體膜上的蛋白質部分是由線粒體DNA上的基因控制合成的,部分是由染色體DNA上的基因控制合成的,B錯誤;圖中蛋白質復合體①②均具有運輸和催化功能,C正確;ATP是細胞內生命活動的直接能源物質,但是GTP、UTP等也可以為細胞內生命活動提供能量,D錯誤。]eq \a\vs4\al(圍繞細胞呼吸類型的判斷,考查科學思維能力)3.(2020·全國卷Ⅰ)種子貯藏中 ( http: / / www.21cnjy.com )需要控制呼吸作用以減少有機物的消耗。若作物種子呼吸作用所利用的物質是淀粉分解產生的葡萄糖,下列關于種子呼吸作用的敘述,錯誤的是( )A.若產生的CO2與乙醇的分子數相等,則細胞只進行無氧呼吸B.若細胞只進行有氧呼吸,則吸收O2的分子數與釋放CO2的相等C.若細胞只進行無氧呼吸且產物是乳酸,則無O2吸收也無CO2釋放D.若細胞同時進行有氧和無氧呼吸,則吸收O2的分子數比釋放CO2的多D [本題主要考查有氧呼吸與無氧呼吸的過程。 ( http: / / www.21cnjy.com )以葡萄糖為底物的有氧呼吸反應式為C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量,產生乙醇的無氧呼吸反應式為C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量,產生乳酸的無氧呼吸反應式為C6H12O62C3H6O3+少量能量。能產生乙醇的細胞呼吸方式是無氧呼吸,根據反應式可知,該過程產生的CO2與乙醇的分子數相等,如果存在有氧呼吸,那么最終產生的CO2分子數會多于乙醇分子數,所以若產生的CO2與乙醇分子數相等,則細胞只進行無氧呼吸,A正確;若細胞只進行有氧呼吸,根據反應式可知,吸收的O2和釋放的CO2分子數相等,B正確;若細胞只進行產生乳酸的無氧呼吸,根據反應式可知,該過程既不吸收O2,也不產生CO2,C正確;若細胞同時進行有氧和無氧呼吸,若是產生乙醇的無氧呼吸,則吸收O2的分子數比釋放CO2的分子數少,若是產生乳酸的無氧呼吸,則吸收O2的分子數與釋放CO2的分子數相等,D錯誤。]4.實驗小組將等量的某植物種子分別放在不同O2濃度的密閉容器中,1小時后,測出容器中O2和CO2的變化情況如下表:O2濃度 0 1% 2% 3% 5% 7% 10% 15% 20% 25%O2吸收量/mol 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.7 0.7CO2釋放量/mol 1 0.8 0.6 0.5 0.4 0.5 0.6 0.7 0.7 0.7據表分析以下敘述中,正確的是( )A.在O2濃度為0~3%時只進行無氧呼吸B.有氧呼吸的強度隨O2濃度升高而增強C.在O2濃度為5%時,種子只進行有氧呼吸D.無氧呼吸的產物中只含有酒精C [O2濃度為0時,只進行 ( http: / / www.21cnjy.com )無氧呼吸,表中O2濃度為1%~3%時,CO2的釋放量大于O2的吸收量,細胞既進行無氧呼吸又進行有氧呼吸,A錯誤;O2濃度為15%~25%時,隨著O2濃度的上升,細胞呼吸強度不變,B錯誤;在O2濃度為5%時,CO2的釋放量和O2的吸收量相等,種子只進行有氧呼吸,C正確;該植物種子無氧呼吸的產物有酒精和二氧化碳,D錯誤。]21·cn·jy·com 掌握判斷細胞呼吸方式的三大依據考點三 影響細胞呼吸的因素及應用1.溫度(1)原理:細胞呼吸是一系列酶促反應,溫度通過影響酶的活性進而影響細胞呼吸速率。(2)曲線模型(如下圖)(3)應用2.O2濃度(1)原理:O2是有氧呼吸所必需的,且O2對無氧呼吸過程有抑制作用。(2)曲線模型(如下圖)①O2濃度低時,無氧呼吸占優勢。②隨著O2濃度增大,無氧呼吸逐漸被抑制,有氧呼吸不斷加強。③當O2濃度達到一定值后,隨著O2濃度增大,有氧呼吸不再加強(受呼吸酶數量等因素的影響)。(3)應用①選用透氣消毒紗布包扎傷口,抑制破傷風桿菌等厭氧細菌的無氧呼吸。②作物栽培中及時松土,保證根的正常細胞呼吸。③提倡慢跑,防止肌細胞無氧呼吸產生乳酸。④稻田定期排水,抑制無氧呼吸產生酒精,防止酒精中毒,爛根死亡。3.CO2濃度(1)原理:CO2是細胞呼吸的最終產物,積累過多會抑制(填“促進”或“抑制”)細胞呼吸的進行。(2)曲線模型(如圖)(3)應用:在蔬菜和水果保鮮中,增加CO2濃度可抑制細胞呼吸,減少有機物的消耗。4.含水量(1)原理:一定范圍內,細胞中自由水含量越多,代謝越旺盛,細胞呼吸越強。(2)曲線模型(如圖)(3)應用[基礎診斷]1.中耕松土、適時排水都是通過改善氧氣供應來促進作物根系的呼吸作用。(必修1 P95正文)(√)2.破傷風芽孢桿菌易在被銹釘扎過的傷口深處繁殖,原因是傷口深處氧氣缺乏。(必修1 P95思考·討論)(√)【來源:21·世紀·教育·網】3.釀酒過程的早期需要不斷通氣的目的是促進酵母菌有氧呼吸產生酒精。(必修1 P95思考·討論)(×)4.慢跑時,氧氣供應不足,肌細胞主要進行無氧呼吸產生乳酸。(必修1 P95思考·討論)(×)[深度拓展]1.(必修1 P95思考·討論拓展)水果、蔬菜和種子儲藏條件有何異同點?提示:水果、蔬菜和種子都需要在低溫 ( http: / / www.21cnjy.com )、低氧、高CO2濃度條件下儲藏。但水果、蔬菜需要在適宜水分條件(一定濕度)下儲藏且需要零上低溫;種子需要在干燥條件下儲藏。2.(必修1 P95思考· ( http: / / www.21cnjy.com )討論拓展)包扎傷口時,選用透氣的消毒紗布或“創可貼”等敷料的優點是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。提示:為傷口創造了透氣的環境,避免厭氧病菌的繁殖,從而有利于傷口的痊愈。影響細胞呼吸的環境因素常見曲線模型1.據圖1回答下列問題:(1)圖中各點表示的生物學意義Q點:不耗O2,產生CO2 只進行無氧呼吸;P點:O2吸收量=CO2生成量 只進行有氧呼吸;QP段(不包含Q、P點):CO2生成量大于O2吸收量 同時進行有氧呼吸和無氧呼吸;R點:產生CO2量最少 組織細胞呼吸作用最弱。(2)在保存蔬菜、水果時,應選擇R點對應的O2濃度。(3)AB段長度=BC段長度,說明此時有氧呼吸與無氧呼吸釋放CO2量相等,則此時有氧呼吸消耗的葡萄糖量為無氧呼吸消耗葡萄糖量的1/3。2.圖2中,溫度對細胞呼吸的影響是通過影響與細胞呼吸有關酶的活性實現的,因此在貯藏種子、水果、蔬菜時應選取零上低溫。3.從圖3可看出,細胞呼吸速率與自由水含量有關,在儲存作物種子時應將種子風干,以減弱細胞呼吸,減少有機物的消耗。eq \a\vs4\al(圍繞影響細胞呼吸因素的分析,考查科學思維能力)1.(2018·浙江11月選考)溫度對某植物細胞呼吸速率影響的示意圖如圖。下列敘述正確的是( )A.a~b段,溫度升高促進了線粒體內的糖酵解過程B.b~c段,與細胞呼吸有關的酶發生熱變性的速率加快C.b點時,氧與葡萄糖中的碳結合生成的二氧化碳最多D.c點時,細胞呼吸產生的絕大部分能量貯存在ATP中B [糖酵解發生在細胞質基質中 ( http: / / www.21cnjy.com ),而不是線粒體中,A錯誤;b~c段溫度上升,呼吸速率迅速下降,說明酶發生熱變性的速率加快,B正確;氧氣與[H]反應生成水,不生成二氧化碳,C錯誤;細胞呼吸產生的絕大部分能量以熱能形式散失,D錯誤。]2.(2022·濰坊模擬)如圖表示O2濃度和溫度對洋蔥根尖細胞有氧呼吸速率的影響,下列敘述錯誤的是( )A.與a點相比,b點時與有氧呼吸相關酶的活性較低B.與b點相比,限制c點有氧呼吸速率的因素有O2濃度和溫度C.由圖可知,細胞有氧呼吸的最適溫度位于30 ℃~35 ℃之間D.O2濃度不變,a點時適當提高溫度,細胞有氧呼吸速率可能增大C [當O2濃度為60%時,有氧呼 ( http: / / www.21cnjy.com )吸的速率在30 ℃時比20 ℃時的大,說明與a點相比,b點時與有氧呼吸相關酶的活性較低,A正確。當O2濃度為20%時,c點升高溫度,有氧呼吸速率會增大,所以溫度影響有氧呼吸速率;當溫度為15 ℃時增加O2濃度,有氧呼吸速率也會增大,所以O2濃度也會影響呼吸速率,B正確。分析題圖可知,在20 ℃、30 ℃、35 ℃三個溫度條件下,30 ℃且氧氣充足時有氧呼吸速率最高,說明有氧呼吸的最適宜溫度在20 ℃~35 ℃之間,而不是位于30 ℃~35 ℃之間,C錯誤。從圖中可以看出,30 ℃時可能最接近酶的最適溫度,如果酶的最適溫度是31 ℃,則適當升高溫度會提高呼吸速率,D正確。]eq \a\vs4\al(圍繞細胞呼吸的應用,考查社會責任)3.(2021·湖南高考)下列有關細胞呼吸原理應用的敘述,錯誤的是( )A.南方稻區早稻浸種后催芽過程中,常用40 ℃左右溫水淋種并時常翻種,可以為種子的呼吸作用提供水分、適宜的溫度和氧氣B.農作物種子入庫貯藏時,在無氧和低溫條件下呼吸速率降低,貯藏壽命顯著延長C.油料作物種子播種時宜淺播,原因是萌發時呼吸作用需要大量氧氣D.柑橘在塑料袋中密封保存,可以減少水分散失、降低呼吸速率,起到保鮮作用B [催芽是將浸泡后的種子,放在黑暗或弱光 ( http: / / www.21cnjy.com )的環境中,常用40 ℃左右溫水淋種并時常翻種,可給予種子適宜的溫度、濕度和氧氣條件,促進迅速發芽,也可以適當用溫水淋種,A正確;常利用呼吸作用的原理在低溫、低氧的環境中儲存種子,抑制細胞的呼吸作用,減少有機物的消耗,延長貯藏時間,B錯誤;油料種子脂肪含量很高,氫元素的含量相對較大,萌發時對氧氣的需求量較高,所以在播種時宜淺播,C正確;柑橘在塑料袋中密封保存,降低氧氣濃度,使呼吸速率降低,同時減少水分散失,利于水果的保鮮,D正確。]4.(2021·河北高考改編)《齊 ( http: / / www.21cnjy.com )民要術》中記載了利用蔭坑貯存葡萄的方法(如圖)。目前我國果蔬主產區普遍使用大型封閉式氣調冷藏庫(充入氮氣替換部分空氣),延長了果蔬保鮮時間、增加了農民收益。下列敘述不正確的是( )A.蔭坑和氣調冷藏庫環境減緩了果蔬中營養成分和風味物質的分解B.蔭坑和氣調冷藏庫貯存的果蔬,有氧呼吸中不需要氧氣參與的第一、二階段正常進行,第三階段受到抑制C.氣調冷藏庫中的低溫可以降低細胞質基質和線粒體中酶的活性D.氣調冷藏庫配備的氣體過濾裝置及時清除乙烯,可延長果蔬保鮮時間B [蔭坑和氣調冷藏庫環 ( http: / / www.21cnjy.com )境里溫度低、缺氧,抑制了細胞的呼吸作用,進而減緩了果蔬中營養成分和風味物質的分解,A正確;蔭坑和氣調冷藏庫環境溫度低、缺二氧化碳,抑制了酶的活性,減少了有氧呼吸第二階段的原料,故第一、二階段也會受到抑制,B錯誤;氣調冷藏庫環境里溫度低,可以降低細胞質基質和線粒體中酶的活性,C正確;乙烯具有催熟作用,因此氣調冷藏庫配備的氣體過濾裝置及時清除乙烯,可延長果蔬保鮮時間,D正確。]考點四 探究酵母菌細胞呼吸方式及其拓展應用1.實驗原理(1)酵母菌代謝類型(2)產物檢測產物 試劑 現象(顏色變化)CO2 澄清石灰水 變混濁(根據混濁程度可確定產生CO2的多少)溴麝香草酚藍溶液 藍色→綠色→黃色(根據溶液變成黃色時間長短可確定產生CO2的多少)酒精 酸性條件下橙色的重鉻酸鉀溶液 橙色→灰綠色2.實驗設計思路——對比實驗3.實驗步驟(1)配制酵母菌培養液(酵母菌+葡萄糖溶液)。(2)檢測CO2的產生,裝置如圖所示:(3)檢測酒精的產生:自A、 ( http: / / www.21cnjy.com )B中各取2 mL酵母菌培養液的濾液,分別注入編號為1、2的兩支試管中→分別滴加0.5 mL溶有0.1 g重鉻酸鉀的濃硫酸溶液→振蕩并觀察溶液的顏色變化。4.實驗現象條件 澄清石灰水的變化 1、2兩試管的變化有氧條件 變混濁快 無變化無氧條件 變混濁慢 出現灰綠色5.實驗結論酵母菌在有氧和無氧條件下都能 ( http: / / www.21cnjy.com )進行細胞呼吸。在有氧條件下,酵母菌通過細胞呼吸產生的CO2多且快;在無氧條件下,酵母菌通過細胞呼吸產生酒精,還產生少量CO2。[問題探究]1.乙裝置中,為什么要將B瓶封口放置一段時間后,再連接盛有澄清石灰水的錐形瓶?提示:B瓶剛封口后,有氧氣存在,酵母菌進行 ( http: / / www.21cnjy.com )有氧呼吸,一段時間后,B瓶中的氧消耗完,再連接盛有澄清石灰水的錐形瓶,可確保是無氧呼吸產生的CO2通入澄清的石灰水。2.葡萄糖也能與酸性重鉻酸鉀發生顏色反應,在鑒定酒精時,如何避免葡萄糖對顏色反應的干擾?提示:將酵母菌的培養時間適當延長以消耗盡溶液中的葡萄糖。1.實驗注意事項(1)實驗裝置甲組探究酵母菌的有氧呼吸,乙組探究酵母菌的無氧呼吸。甲、乙兩組為對比實驗,設置的是有氧、無氧條件。(2)無關變量控制①有氧裝置中空氣先通過NaOH溶液的目的是消除空氣中的CO2,以保證第三個錐形瓶中的澄清石灰水變混濁是由酵母菌有氧呼吸產生的CO2導致的。21世紀教育網版權所有②B瓶應封口放置一段時間,待酵母菌將B瓶 ( http: / / www.21cnjy.com )中的氧氣消耗完,再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶,確保通入澄清石灰水中的CO2是由酵母菌無氧呼吸產生的。2.“液滴移動法”探究細胞呼吸的方式(1)探究裝置:欲確認某生物的細胞呼吸方式,應設置兩套實驗裝置,如圖所示(以發芽種子為例)。(2)實驗原理①裝置一:NaOH溶液的作用是吸收細胞呼吸產生的CO2,著色液滴移動的距離代表細胞呼吸吸收O2的量。2-1-c-n-j-y②裝置二:著色液滴移動的距離代表細胞呼吸產生的CO2量與吸收的O2量的差值。(3)實驗結果及結論實驗結果 結論裝置一液滴 裝置二液滴不動 不動 只進行產生乳酸的無氧呼吸不動 右移 只進行產生酒精的無氧呼吸左移 右移 同時進行有氧呼吸和產生酒精的無氧呼吸左移 不動 只進行有氧呼吸或同時進行有氧呼吸和產生乳酸的無氧呼吸(4)誤差校正:為使實驗結果準確,除 ( http: / / www.21cnjy.com )減少無關變量的干擾外,還應設置對照裝置三。裝置三與裝置二相比,不同點是用“煮熟的種子”代替“發芽種子”,其余均相同。eq \a\vs4\al(圍繞酵母菌細胞呼吸方式的探究實驗,考查科學探究能力)1.(2021·廣東高考改編)秸稈的纖維素 ( http: / / www.21cnjy.com )經酶水解后可作為生產生物燃料乙醇的原料。生物興趣小組利用自制的纖維素水解液(含5%葡萄糖)培養酵母菌并研究其細胞呼吸(如圖)。下列敘述正確的是( )【版權所有:21教育】A.培養開始時向甲瓶中加入重鉻酸鉀以便檢測乙醇生成B.乙瓶的溶液由藍色變成紅色,表明酵母菌已產生了CO2C.乙醇是在酵母菌線粒體中產生的D.實驗中增加甲瓶的酵母菌數量不能提高乙醇最大產量D [應在充分反應之后向甲瓶中加入橙色 ( http: / / www.21cnjy.com )的酸性重鉻酸鉀檢測乙醇生成,A錯誤;乙瓶的溶液由藍變綠再變黃,表明酵母菌已產生了CO2,B錯誤;乙醇是酵母菌無氧呼吸的產物,無氧呼吸在細胞質基質中產生,C錯誤;由于培養液中葡萄糖含量一定,因此增加甲瓶的酵母菌數量不能提高乙醇最大產量,D正確。]2·1·c·n·j·y2.(2022·五華區模擬 ( http: / / www.21cnjy.com ))為探究酵母菌的細胞呼吸方式,將100 mL含酵母菌的培養液加入250 mL的錐形瓶中,密封后在最適溫度下培養。酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸的CO2釋放速率隨時間變化情況如圖所示。下列有關分析錯誤的是( )21*cnjy*comA.a曲線表示有氧呼吸的CO2釋放速率隨時間的變化情況B.9 h時細胞內合成ATP所需能量可來自丙酮酸的分解C.6 h時培養基濾液中能檢測到酒精D.t1時,無氧呼吸消耗葡萄糖的速率更大B [a曲線表示有氧呼吸的CO ( http: / / www.21cnjy.com )2釋放速率隨時間的變化情況,A正確;9 h時細胞內只進行無氧呼吸,無氧呼吸第二階段丙酮酸分解成酒精和CO2時,不合成ATP,B錯誤;6 h時酵母菌已進行無氧呼吸,所以在培養基濾液中能檢測到酒精,B正確;t1時,有氧呼吸釋放二氧化碳與無氧呼吸釋放二氧化碳的速率相等,所以無氧呼吸消耗葡萄糖的速率更大,D正確。]eq \a\vs4\al(結合探究生物細胞呼吸方式的實驗,考查科學探究能力)3.(2022·廣西模擬)如圖是探究有活性的水稻種子呼吸作用的裝置。下列敘述正確的是( )A.將種子浸透的作用是增加種子細胞中結合水的含量,從而增強種子的代謝作用B.實驗開始時,紅色小液滴位于0點,在其他條件適宜的情況下,一段時間后,紅色小液滴將向右移動C.小液滴停止移動后,種子的呼吸方式是有氧呼吸D.為確保紅色小液滴的移動僅由種子的生理活動引起,需另設放置煮熟種子的對照實驗裝置D [將種子浸透的作用是 ( http: / / www.21cnjy.com )增加種子細胞中自由水的含量,從而增強種子的代謝作用,提高其呼吸作用,A錯誤;實驗開始時,紅色小液滴位于0點,在其他條件適宜的情況下,一段時間后,由于種子呼吸會消耗氧氣,故紅色小液滴將向左移動,B錯誤;小液滴停止移動后,說明其不再消耗氧氣,即進行無氧呼吸,C錯誤;為確保紅色小液滴的移動僅由種子的生理活動引起,需另設放置煮熟種子的對照實驗裝置,觀察小液滴是否移動,D正確。]4.(2022·沈陽模擬)圖1所示是某同學為測定大豆種子呼吸速率所組裝的實驗裝置。請回答下列問題:(1)設置乙裝置的目的是排除____________對實驗的干擾。(2)實驗過程中有色液滴不斷向左移動時,________(填“能”或“不能”)說明有氧呼吸速率不斷增強。(3)圖1所示裝置只能測出有氧呼吸速 ( http: / / www.21cnjy.com )率,若要測出發芽的大豆種子的無氧呼吸,還需設置對照組實驗,對照組實驗裝置中以等量的蒸餾水代替濃NaOH溶液。圖2是根據兩組裝置的測量結果繪制的大豆種子萌發過程中CO2釋放和O2吸收速率的變化趨勢。對照組有色液滴的移動距離表示________________________________________。圖2顯示,在12~24 h期間,萌發種子的呼吸方式是________________,第48 h后,萌發的種子O2吸收速率超過CO2釋放速率,其原因是細胞呼吸的底物中可能還有________等物質。圖2解析: (1)裝置乙中裝入加熱殺死的大豆種子 ( http: / / www.21cnjy.com ),可排除微生物的呼吸作用和環境因素如溫度、氣壓等對實驗的干擾。(2)實驗過程中發芽的大豆種子有氧呼吸消耗O2,產生的CO2被濃NaOH溶液吸收,導致甲裝置內氣體體積變小,有色液滴不斷向左移動時,只能說明O2不斷被消耗,但不能說明有氧呼吸速率不斷增強。(3)對照組實驗裝置中以等量的蒸餾水代替濃NaOH溶液,有色液滴的移動距離表示大豆種子呼吸消耗O2與產生CO2的體積差。圖2中12~24 h期間,O2吸收速率基本不變,但CO2釋放速率增加,說明萌發種子主要進行無氧呼吸,同時也進行有氧呼吸。相同質量的糖類和脂肪氧化分解時,脂肪由于H含量較高,消耗的O2量較大,第48 h后,萌發的種子O2吸收速率超過CO2釋放速率,說明細胞呼吸的底物中可能還有脂肪等物質。答案: (1)微生物及環境因素 (2)不能 (3)大豆種子呼吸消耗的O2與釋放的CO2的差 有氧呼吸和無氧呼吸 脂肪1.(經典高考)在有關DNA ( http: / / www.21cnjy.com )分子的研究中,常用32P來標記DNA分子。用α、β和γ表示ATP或dATP(d表示脫氧)上三個磷酸基團所處的位置(A-Pα~Pβ~Pγ或dA-Pα~Pβ~Pγ)。回答下列問題:(1)某種酶可以催化ATP的一個 ( http: / / www.21cnjy.com )磷酸基團轉移到DNA末端上,同時產生ADP。若要用該酶把32P標記到DNA末端上,那么帶有32P的磷酸基團應在ATP的________(填“α”“β”或“γ”)位上。(2)若用帶有32P的dATP作為DNA生 ( http: / / www.21cnjy.com )物合成的原料,將32P標記到新合成的DNA分子上,則帶有32P的磷酸基團應在dATP的________(填“α”“β”或“γ”)位上。解析: (1)根據題干信息可知,該 ( http: / / www.21cnjy.com )酶能將ATP水解成ADP和磷酸基團(即Pγ),同時將Pγ轉移到DNA末端上。因此需用32P標記到ATP的γ位上。(2)DNA生物合成的原料為脫氧核苷酸。將dATP兩個高能磷酸鍵都水解后產物為dA-Pα(腺嘌呤脫氧核苷酸),為合成DNA的原料。因此需用32P標記到dATP的α位上。答案: (1)γ (2)α2.(2021·全國甲卷)用一 ( http: / / 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)脫去β、γ位上的兩個磷酸基團后,則為腺嘌呤脫氧核苷酸,是合成DNA的原料之一。因此研究人員在制備32P標記的DNA片段甲時,所用dATP的α位磷酸基團中的磷必須是32P。(2)RNA分子也可以與染色體DNA進行堿基互補配對,產生雜交帶,從而干擾32P標記的DNA片段甲與染色體DNA的雜交,故去除RNA分子,可以防止RNA分子與染色體DNA的W基因片段發生雜交。(3)DNA分子解旋后的單鏈片段才能與32P標記的DNA片段甲進行堿基互補配對,故需要使樣品中的染色體DNA解旋。(4)DNA水解酶可以水解DNA分子從而去除了樣品中的DNA。答案: (1) dATP脫去β、γ位上 ( http: / / www.21cnjy.com )的兩個磷酸基團后,則為腺嘌呤脫氧核苷酸,是合成DNA的原料之一 (2) 防止RNA分子與染色體DNA的W基因片段發生雜交 (3)解旋 (4)DNA水解酶析個性 第1題考查ATP的結構、 ( http: / / www.21cnjy.com )ATP的利用和dATP與DNA的關系;第2題考查了以放射性同位素32P標記的dATP為材料制備了DNA片段進行基因在染色體上位置的確定,其中第(1)問考查了dATP與DNA的關系找共性 兩個題目都考查了ATP或dATP的結構及其作為核酸合成的原料。解答此類問題要明確ATP或dATP的物質組成、結構及核酸的關系1.ATP、GTP、UTP、CTP與dATP的關系2.ATP、dATP與核苷酸的關系(1)ATP去掉兩個磷酸基團后的剩余部分是腺嘌呤核糖核苷酸,是組成RNA的基本單位之一。(2)dATP去掉兩個磷酸基團后的剩余部分是腺嘌呤脫氧核糖核苷酸,是組成DNA的基本單位之一。1.蛋白質合成過程中,除ATP外,還需要GTP提供能量,如圖為GTP的結構簡式,下列分析不合理的是( )A.GTP和ATP的結構類似B.GTP有三個特殊化學鍵C.GTP可分解為GDP和PiD.GTP也可作為直接能源B [GTP和ATP的結構類似,由圖示可知,GTP有2個特殊化學鍵。]2.(2021·溫州質檢)生物 ( http: / / www.21cnjy.com )體內的高能磷酸化合物有多種,它們的結構和功能類似,但是具體用途有一定差異(如下表)。下列相關推論最合理的是( )高能磷酸化合物 ATP GTP UTP CTP主要用途 能量通貨 蛋白質合成 糖原合成 脂肪和磷脂的合成A.蛋白質的合成可由GTP或ATP直接供能B.GTP分子中所有高能磷酸鍵斷裂后,可得到鳥苷C.UTP分子水解掉1個磷酸基團后,可作為RNA的基本單位之一D.CTP在有脂肪和磷脂合成的場所含量很高A [分析表格信息可知, ( http: / / www.21cnjy.com )ATP是能量通貨,所有需要能量的生命活動,都可以由ATP直接提供能量,此外蛋白質的合成可由GTP提供能量,故蛋白質的合成可由GTP或ATP直接供能,A正確;GTP分子中所有高能磷酸鍵斷裂后,可得到鳥嘌呤核糖核苷酸,B錯誤;UTP分子水解掉2個磷酸基團后,可作為RNA的基本單位之一,C錯誤;CTP在細胞內含量很少,在有脂肪和磷脂合成的場所CTP消耗和產生速度較快,D錯誤。]3.dATP是脫氧腺苷三磷酸的英文名稱縮寫,其結構式可簡寫成dA—P~P~P(該結構式中的dA表示脫氧腺苷)。下列分析正確的是( )A.與ATP相比,dATP分子結構的主要區別是含氮堿基不同B.在DNA復制過程中,dATP可直接參與DNA子鏈的合成C.若dATP中的特殊化學鍵水解,也可為某些吸能反應供能D.細胞內生成dATP時有能量的儲存,常與吸能反應相聯系C [與ATP相比,dATP分子結構的主要區 ( http: / / www.21cnjy.com )別是所含的五碳糖種類不同,前者含的是核糖,后者含的是脫氧核糖,A錯誤;dATP含有三個磷酸基團,不能直接作為合成DNA的原料,若dATP脫去兩分子磷酸,剩余部分就是腺嘌呤脫氧核苷酸,可以直接參與DNA的復制,B錯誤;若 dATP中的特殊化學鍵水解,也可以釋放比較多的能量,為某些需要能量的反應提供能量,C正確;與合成ATP類似,細胞內合成dATP時需要儲存能量,因此合成dATP的反應常與放能反應相聯系,D錯誤。]4.(2021·濱州三模) ( http: / / www.21cnjy.com )物質甲、乙通過反應①②相互轉化的反應如圖所示,α、β、γ所示位置的磷酸基團分別記為Pα、Pβ、Pγ,下列說法正確的是( )A.反應①常與放能反應相聯系,反應②常與吸能反應相聯系B.反應②可以發生在線粒體內膜、葉綠體內膜上C.通過PCR反應擴增DNA時,甲物質可為反應提供能量D.用32P標記Pα的甲作為RNA合成的原料,可使RNA分子被標記D [反應①ATP水解常與吸能反應相聯系 ( http: / / www.21cnjy.com ),反應②ATP合成常與放能反應相聯系,A錯誤;反應②ATP合成可以發生在線粒體內膜上,但不能發生在葉綠體內膜上,B錯誤;通過PCR反應擴增DNA時,不需要甲ATP為反應提供能量,C錯誤;用32P標記甲ATP的Pα作為RNA合成的原料,可使RNA分子被標記,D正確。]一、網絡構建二、要語必記1.ATP(1)ATP是為細胞生命活動提供能量的直接能源物質。(2)細胞內ATP與ADP相互轉化的能量供應機制,是生物界的共性。2.細胞呼吸產物的檢測(1)CO2可使澄清的石灰水變混濁,也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。(2)在酸性條件下,橙色的重鉻酸鉀溶液與乙醇(俗稱酒精)發生化學反應,變成灰綠色。3.細胞呼吸過程及影響因素(1)有氧呼吸三個階段均能產生ATP,第三階段產生ATP最多。(2)有水產生的細胞呼吸一定是有氧呼吸。(3)有氧呼吸和無氧呼吸的實質都是氧化分解有機物,釋放能量,形成ATP。O2抑制細胞無氧呼吸,促進細胞有氧呼吸。www-2-1-cnjy-com(4)不同生物細胞進行無氧呼吸產物不同的直接原因是所含酶的種類不同。微專題突破2 “對比實驗”與“對照實驗”1.對照實驗的類型及實驗組、對照組的確認空白對照 對照組為自然狀態下不做處理的對象組,實驗組為施加實驗變量處理的對象組自身對照 實驗處理前的對象組為對照組,實驗處理后的對象組為實驗組相互對照 不單設對照組,而是幾個實 ( http: / / www.21cnjy.com )驗組相互對照。如探究溫度對酶活性的影響時,要用熱水、正常溫度的水、冰水三個實驗組來探究溫度對酶活性的影響,進行相互對照,以得出相應的實驗結論條件對照 即給對象施加某種實驗處理,雖不是檢驗假設需 ( http: / / www.21cnjy.com )要的,但更能充分說明實驗變量的對照。例如,在動物激素飼喂小動物的實驗方案中,飼喂甲狀腺激素的為實驗組;飼喂甲狀腺抑制劑的是條件對照組;不飼喂藥劑的是空白對照組2.對比實驗及其特點(1)含義:設置兩個或兩個以上的實驗組,通過對結果的比較分析,來探究某種因素與實驗對象的關系,這樣的實驗叫做對比實驗。www.21-cn-jy.com(2)舉例①探究酵母菌細胞呼吸類型。②噬菌體侵染細菌實驗。③魯賓和卡門利用同位素標記法證明光合作用釋放的O2來自水的實驗。1.(2021·河北唐山市調研)下列屬于“對比實驗”的正確組合是( )①探究酵母菌的呼吸方式 ②探究溫度對酶活性的影響 ③觀察植物細胞的質壁分離和復原 ④比較過氧化氫在不同條件下的分解A.①② B.①②③C.①③ D.①④A [設置兩個或兩個以上的 ( http: / / www.21cnjy.com )實驗組,通過對結果的比較分析,來探究各種因素與實驗對象的關系,這樣的實驗稱為對比實驗。在探究酵母菌細胞呼吸的方式實驗中,需要設置有氧和無氧兩種條件,這兩個實驗組的結果都是事先未知的,通過對比可以看出氧氣條件對細胞呼吸的影響,①正確;探究溫度對酶活性的影響實驗中,需要設置不同的溫度條件,通過對比看出不同溫度對酶活性的影響,②正確;植物細胞的質壁分離和復原實驗屬于自身對照實驗,不屬于對比實驗,③錯誤;比較過氧化氫在不同條件下的分解實驗屬于對照實驗,④錯誤。]2.下列實驗中,有關實驗組和對照組的設置,正確的是( )選項 實驗名稱 實驗組 對照組A 探究過氧化氫酶作用的最適pH 氫氧化鈉溶液或鹽酸+過氧化氫溶液+過氧化氫酶 蒸餾水+過氧化氫溶液+過氧化氫酶B 驗證過氧化氫酶具有催化作用 過氧化氫溶液+肝臟研磨液 過氧化氫溶液+FeCl3溶液C 驗證酶的專一性 新鮮蔗糖溶液+新鮮蔗糖酶液 新鮮淀粉溶液+新鮮淀粉酶液D 驗證某種酶是蛋白質 待測酶溶液+雙縮脲試劑 標準蛋白質溶液+雙縮脲試劑D [探究過氧化氫酶作用的最適pH應設置相互 ( http: / / www.21cnjy.com )對照實驗,無特定的對照組,多個實驗組的pH不同,各實驗組相互對比,表中A項對應的設置是驗證pH對酶活性的影響,A錯誤;驗證酶具有催化作用,對照組應設置為等量蒸餾水+過氧化氫溶液,B項對應的設置是驗證酶具有高效性,B錯誤;驗證酶的專一性應設置為:實驗組為反應物+相應酶液,對照組為另一反應物+同一酶液或同一反應物+另一種酶液,C錯誤;驗證某種酶是蛋白質的實驗中,對照組設置成標準蛋白質溶液+雙縮脲試劑是為了排除無關變量的干擾,D正確。]3.在探究實驗的設計過程中,往往要設置對照實驗,下列有關敘述中正確的是( )A.只能設置兩個實驗組,互為對照實驗B.在“探究酵母菌細胞呼吸方式”的實驗中,產物不同,即酒精和CO2構成對照實驗C.進行對照實驗是為了探究某種因素與實驗對象的關系D.只要實驗現象明顯,有無對照實驗對實驗結論沒有影響C [進行對照實驗是為了探究某種因素與實驗對 ( http: / / www.21cnjy.com )象的關系,根據需要可設置兩個或兩個以上的實驗組,A錯誤,C正確;在“探究酵母菌細胞呼吸方式”的實驗中,反應條件即有氧和無氧構成對照,有氧呼吸和無氧呼吸都能產生CO2,B錯誤;只有與對照實驗作比較,才能準確說明某種因素與實驗對象的關系,若沒有對照實驗,得出的結論往往是不科學、不嚴謹的,D錯誤。]21*cnjy*com4.(2022·桂林模擬)下面三個裝置可用于研究萌發的種子的呼吸作用方式及其產物,有關分析錯誤的是( )A.甲裝置可用于探究呼吸作用是否產生熱量B.乙裝置有色液滴向左移動,說明種子萌發只進行有氧呼吸C.丙裝置可用于探究萌發種子的呼吸作用是否產生CO2D.三個裝置中的種子都必須進行消毒處理,都需要設置對照實驗B [乙裝置中的氫氧化鈉用于吸收二氧化碳,如果液滴向左移動說明種子進行有氧呼吸,但不能說明種子萌發只進行有氧呼吸,B錯誤。]21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 (共 2 頁)HYPERLINK "http://21世紀教育網(www.21cnjy.com)" 21世紀教育網(www.21cnjy.com) 展開更多...... 收起↑ 資源預覽 縮略圖、資源來源于二一教育資源庫