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第3節 皮膚與汗液分泌
教學目標
1．說出皮膚的結構。
2．說出汗液的形成以及對人體的意義。
教學重難點
【教學重點】
皮膚的結構。
【教學難點】
汗液的分泌。
教學準備
教師：多媒體課件，皮膚結構模型。
學生：做好預習。
教學過程
導入新課
【教師】大家猜一個謎語：“生來最怕涼，熱了水來放。一生愛清潔，天天保安康。”（打一人體器官）
【學生】皮膚。
【教師】今天我們了解代謝廢物排出的第三條途徑“皮膚與汗液分泌”。
二、講授新課
（一）表皮和真皮構成皮膚
【教師】出示問題：皮膚常年暴露在外，接觸許多細菌，為什么不腐爛變質呢 有人膚白勝雪，有人皮黑似炭，人體的膚色為何會有不同？長“青春痘”是什么原因？人為何會出汗？
這些問題都與皮膚的結構有關，我們隨時都能看到、摸到自己身上的皮膚，你們到底對它了解多少呢？同學們可以親自體驗一下，用手揪動皮膚，你看到了什么現象？有什么感覺？這些說明了什么呢？
【學生】親自體驗，了解皮膚有彈性，皮膚顏色變紅與皮膚中血管有關，能感覺到疼痛、壓力等刺激。
【教師】以上僅僅是我們的一種體驗，皮膚到底有什么結構呢？下面我們通過觀察皮膚的結構示意圖詳細的了解皮膚的結構。（出示皮膚的結構示意圖，引導學生觀察并討論）
1．皮膚有哪些結構？皮下組織屬于皮膚的結構嗎？
2．表皮細胞有什么特點？表皮中有血管和神經嗎？真皮呢？
3．皮膚有哪些附屬物？
4．推測各部分的功能。
【學生】分小組進行觀察和討論。
【教師】參與討論過程，并以小組為單位進行提問，引導學生分析歸納。
【學生】小組代表總結歸納。
【教師】歸納總結：皮膚的結構包括表皮和真皮兩部分，皮膚還有附屬結構，如毛發，指甲，皮脂腺，汗腺等。皮下組織不屬于皮膚的結構。下面我們一起來認識它們。
【教師】表皮細胞特點：表皮有上皮組織構成，位于皮膚的表層，細胞形狀規則，排列整齊、緊密。表皮最外層細胞扁平呈鱗狀，排列緊密，是角質層，表皮內層的細胞較小，呈矮柱狀，排列整齊，是生發層。想一想，角質層的細胞排列緊密有什么作用？
【學生】思考后回答。
【教師】針對性點評，講解：細菌不易侵入，所以這就是為什么我們的皮膚常年暴露在外而不腐敗變質的原因。此外，還有防止體內水分過分散失的作用，從而保持表皮柔軟和潤滑。總的來說，角質層具有保護作用。
提出問題：
我們經常為身體上掉落的皮屑而煩惱，特別是頭皮屑，人為什么會有皮屑呢？
我們搓澡的時候會產生汗條，那可能是幾天沒洗澡了，但即使我們每天都洗澡，還是會搓出汗條來，這又是什么原因呢？
【學生】思考后回答說。皮屑和部分汗條就是角質層表皮脫落后形成的。
【教師】提出問題：皮屑脫落為什么不會使皮膚變薄呢？另外，皮膚受傷了，為什么過一段時間傷口就愈合了呢？有的人皮膚燒傷后為什么不能再產生新皮膚呢？
【學生】思考后回答。
【教師】針對性點評，講解：這些都與角質層下的生發層有關，它能不斷分裂產生新細胞，以補充衰老死亡的細胞，皮膚燒傷后如果生發層受損了，皮膚就失去了再生能力。表皮中沒有血管和神經，所以當我們受傷時如果只傷到了表皮，就不會感到痛，也不會流血。
【學生】聆聽、體會。
【教師】講解：真皮比表皮厚很多，真皮主要是由結締組織構成，從圖中我們可以看到真皮內有豐富的毛細血管和感覺神經末梢，所以，如果一個人被刀劃了一個傷口，傷口流血了，同時感到了痛，至少傷到了真皮。真皮中還含有什么成分呢？我們可以以豬皮為例感受一下。
【學生】兩個同學上講臺演示撕、拽、切割豬皮，感受豬皮的高彈性和高韌性。
【教師】講解：這是因為真皮中含有大量的彈性纖維和膠原纖維，所以我們可以用豬皮熬制皮凍。
【教師】講解：皮膚中還有毛發、皮脂腺，汗腺等附屬物。它們是由表皮細胞特化形成的。結構不同，所以功能也不同。
毛發：有保護皮膚，保持體溫的作用，拔一根頭發，觀察末端白色的發根，在頭皮中，發根是被毛囊包圍著，如果破壞了毛囊，就會影響毛發的發育甚至枯死。
提出問題：為什么打“寒戰”時會毛發“豎立”，同時會產生“雞皮疙瘩”？
【學生】思考后回答問題。
【教師】講解：在毛囊附近有立毛肌，正常情況下，毛發在我們的皮膚上是向一個方向側立的，當受到寒冷刺激時，立毛肌收縮，引起毛發豎立，產生雞皮疙瘩，通過這樣的方式保持體溫。
提出問題：有些人頭發為什么總是愛出“油”？人體還有什么部位經常愛出油呢？這些油是從哪里來的呢？
【學生】思考后回答。
【教師】講解：這些來自于皮脂腺。皮脂腺大多位于毛囊附近，能分泌皮脂，經毛孔排到皮膚表面。皮脂具有保護皮膚，滋潤毛發的功能。但青春期皮脂分泌旺盛又不易排出則可能導致小痘痘的發生。
提出問題：思考：汗腺分布在皮膚的什么位置？有什么結構？這一結構與它的什么功能有關？
【學生】汗腺。觀察汗腺的結構圖。
【教師】講解：汗腺貫穿皮膚的表皮和真皮，包括分泌部和導管兩個部分，分泌部位于真皮深層或皮下組織內，由盤曲成團的細管構成，周圍有毛細血管。導管細長，開口于表皮。汗腺的這一結構與人體排汗功能有關。
（二）汗液分泌排出部分代謝廢物
【教師】提出問題：汗腺是排汗的結構，那么汗液是如何在汗腺中形成和排出的？汗腺分泌部周圍的毛細血管有什么作用？
【學生】思考后回答問題。
【教師】歸納總結：
1. 汗液來自于汗腺周圍的毛細血管中的血液。當環境溫度較高時，汗腺周圍的毛細血管擴張，血流量增多，汗腺分泌部細胞從血管中吸收水、無機鹽和尿素等物質形成尿液。
2．最終通過導管排出體外。
3．排汗的意義：排出代謝廢物、調節體溫。
三、課堂反饋
1．皮膚中與調節體溫有關的結構是（ C ）
A．表皮和血管 B．生發層和汗腺
C．血管和汗腺 D．皮脂腺和汗腺
2．人的手掌上的厚皮俗稱“老繭”，其顯著增厚的部分屬于（ C ）
A．生發層 B．角質層
C．皮下脂肪 D．脂肪細胞
3．皮膚擦傷后有血液流出，這是因為擦傷了哪里內的血管（ D ）
A．角質層 B．生發層
C．表皮 D．真皮
4．人體感到炎熱時臉部發紅，是由于（ C ）
A．皮膚的色素擴散 B．皮膚的色素聚焦
C．皮膚的毛細血管擴張 D．皮膚的毛細血管收縮
四、課堂小結
【教師】課堂小結，多媒體課件展示。
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