資源簡介

課題2 酸和堿的中和反應
（第2課時）
【教材分析】
本課題從實驗入手來介紹中和反應。中和反應是酸和堿的重要性質，是貫穿酸堿鹽知識體系的一個重要紐帶，既建立了酸和堿之間的聯系，又為鹽與復分解反應奠定了基礎，同時為高中學習中和滴定做準備。尤其重要的是中和反應在日常生活和工農業生產中有著廣泛的應用，所以，教材沒有簡單將它作為酸或堿的性質來介紹，而是專門編成一個課題來說明。為了說明中和反應的產物，簡單介紹了鹽的概念。關于中和反應的應用，教材從酸堿性的角度說明了它在實際中的應用價值，并引出了溶液的酸堿度pH及其應用。 教材安排的3個活動與探究，目的是通過學生的親身體驗，增強對這部分知識的理解。
【教學目標】
1. 知識與技能
（1）知道酸和堿之間發生中和反應，初步領會中和反應的概念。
（2）了解中和反應在實際中的應用。
2. 過程與方法
（1）通過驗證酸堿之間的反應，認識科學探究的基本過程，進行初步的探究活動。
（2）通過展示中和反應實質的微觀圖片，建立宏觀現象與微觀實質的聯系。
3. 情感態度與價值觀
（1）通過實驗探究，進一步增強學習化學的好奇心和探究欲。
（2）通過中和反應在生活生產中的應用，體會化學與社會的密切聯系，增強社會責任感。
【教學重難點】
重點：中和反應的概念、實質及其應用。
難點：中和反應的探究過程及其實質的理解。
【教學方法】多媒體展示、實驗探究、討論分析、歸納總結、聯系實際。
【教學準備】
教師準備：
多媒體課件，實驗相關器材及用品：試管、滴管、燒杯、玻璃棒、NaOH溶液、稀鹽酸、酚酞溶液、煮熟的皮蛋等。
學生準備：教材、學案等課堂用品。
教學過程：
教學流程 教師活動 學生活動 設計意圖
創設情境引入新課 【情境】教師取出一個煮熟的皮蛋，讓一名學生上講臺剝開蛋殼，品嘗其味道。學生品嘗后詢問是否有一點澀味，教師介紹在腌制皮蛋的過程中生成了堿，所以吃起來有澀味。引導學生思考平時在吃皮蛋時蘸少量的食醋就能去除皮蛋的澀味。是不是食醋中含有的醋酸和皮蛋中的堿發生了化學反應呢？為了弄清這個問題，今天我們一起來就行探究。【板書】課題2 酸和堿的中和反應 一、中和反應 學生利用已有的知識和新獲取的信息思考、討論交流。學生各抒己見，發表自己的見解，明確學習目標。 通過創設趣味化學情境，激活學生的思維，結合學生的生活經驗和已有知識啟發學生進行猜想，使學生對即將學習的內容產生濃厚的興趣，激發探究欲望。
探究中和反應的概念及其實質 【演示】指名學生上講臺演示：①取一支試管，加入適量氫氧化鈉溶液。②用滴管向試管中滴加鹽酸溶液 。③觀察現象，分析原因?！締l】溶液的酸堿性我們可以用酸堿指示劑來指示，如果我們在氫氧化鈉溶液中先滴上幾滴無色酚酞試液，在點滴板上進行上述實驗，又會出現怎樣的結果呢？【探究】指導學生分組探究實驗10-8，并觀察、記錄實驗現象?！咎釂枴课覀兝梅犹囈鹤鲋甘緞炞C了酸和堿之間能發生反應，利用了驗證反應物減少的原理，來判斷反應發生，你還能設計出哪些方案來驗證酸堿發生反應呢？【探究】引導學生分組設計實驗方案，小組之間互相展示自己的設計方案，并互相點評?！咎釂枴繛槭裁贷}酸和氫氧化鈉溶液發生反應后溶液的酸堿性發生了變化呢？【投影】展示鹽酸和氫氧化鈉溶液反應的微觀過程。引導學生邊分析邊書寫反應的化學方程式：NaOH+HCl = NaCl+H2O【提問】其他的酸和堿也能發生類似的反應嗎？如果能反應，請仿寫出氫氧化鈣和鹽酸反應、氫氧化鈉和硫酸反應的化學方程式。【小結】Ca(OH)2+2HCl = CaCl2+2H2O2NaOH+H2SO4 = Na2SO4+2H2O【提問】這幾個反應生成的NaCl、CaCl2和Na2SO4從構成粒子上看有什么共同的特點？這幾個反應從反應物和生成物的種類上看又有什么共同的特點呢？【歸納并板書】由金屬離子和酸根離子構成的化合物叫做鹽。酸和堿作用生成鹽和水的反應叫做中和反應。中和反應的實質：H＋＋OH－→H2O 學生觀察實驗現象、產生疑問：鹽酸與氫氧化鈉溶液究竟有沒有發生化學反應？學生按課本方案進行探究實驗，實驗完畢，各小組交流實驗現象。學生分組設計方案：驗證有新物質生成，根據反應放出熱量，也能判斷發生反應。學生觀看投影并思考討論，理解鹽酸和氫氧化鈉溶液反應的實質是H＋和OH－結合成水分子，嘗試書寫反應的化學方程式。學生書寫化學方程式。學生思考、討論并歸納總結鹽、中和反應的概念及中和反應的實質。 突破平時實驗現象總是比較明顯的慣例，使學生形成懸念為下面的科學探究做好準備。學生通過比較實驗獲得新的知識，在探究過程中，培養學生的思維能力和交流表達能力及實驗能力。通過學生自主探究學習，培養學生設計實驗的能力和分析問題、解決問題的能力。培養學生的書面表達能力。通過多媒體展示使學生形象、直觀地感受中和反應中的微觀變化過程，加深學生的理解。培養學生通過分析發現規律的能力。培養學生的自主學習能力和歸納總結得出概念的能力。
中和反應在實際中 【過渡】前面的實驗完成后能將酸溶液或堿溶液直接倒進下水道嗎？應該如何處理呢？【投影】展示有關中和反應在實際中的應用圖片，引導學生歸納中和反應在日常生活和工農業生產中的應用?！練w納】二、中和反應在實際中的應用農業上：用熟石灰中和酸性土壤；工業上：用熟石灰中和硫酸工廠的廢水； 學生積極思考，利用所學的新知回答問題。學生觀看、傾聽、思考。 現學現用，培養學生利用所學化學知識解決實際問題的能力。利用形象直觀的圖片使學生真實感知中和反應的實際應用。
的應用 Ca(OH)2+H2SO4 = CaSO4+2H2O生活中：用含氫氧化鋁的胃藥治療胃酸過多；Al(OH)3+3HCl==AlCl3+3H2O 被蚊蟲叮咬后因其分泌的蟻酸而感到不適，可涂堿性物質（如稀氨水）來緩解痛癢。（追問：能涂氫氧化鈉溶液嗎？） 學生傾聽、理解、記錄，歸納總結，書寫反應的化學方程式。 通過理論聯系實際，使學生了解中和反應在實際中的重要應用，體會生活中處處有化學，培養學生運用化學知識解決實際問題的能力。
課堂練習 投影展示練習題，引導學生思考討論后回答。 學生思考、回答。 當堂反饋。
課堂小結 1、通過今天的學習，你有哪些收獲？2、針對本節課內容，你還有哪些疑問？ 學生歸納總結、交流匯報。 使所學知識系統化，加深學生理解。
布置作業 課本P65～66“練習與應用”第1.（3）、5題。 學生完成習題. 及時鞏固。
板書設計
課題2 酸和堿的中和反應
（第1課時）
一、中和反應
NaOH+HCl = NaCl+H2O
Ca(OH)2+2HCl = CaCl2+2H2O
2NaOH+H2SO4 = Na2SO4+2H2O
由金屬離子和酸根離子構成的化合物叫做鹽。
酸和堿作用生成鹽和水的反應叫做中和反應。
中和反應的實質：H＋＋OH－→H2O
二、中和反應在實際中的應用
農業上：用熟石灰中和酸性土壤；
工業上：用熟石灰中和硫酸工廠的廢水；Ca(OH)2+H2SO4 = CaSO4+2H2O
生活中：用含氫氧化鋁的胃藥治療胃酸過多；Al(OH)3+3HCl==AlCl3+3H2O
被蚊蟲叮咬，涂堿性物質（如稀氨水）來緩解痛癢。

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