資源簡介

燃燒與滅火（1）
教學目標
1 通過回顧有關物質的燃燒實驗，歸納燃燒的定義。
2 通過制定儀器與藥品進行實驗設計，證明燃燒所需的條件，并通過對課本實驗的分析，認識控制變量的方法。
3 通過事例與實驗的演示，認識使物質燃燒更旺盛的方法及措施。
教學重點
1認識燃燒的條件。
2認識使物質充分燃燒的方法。
教學難點
運用燃燒的條件來解釋一些具體的事例。
教學過程
創設情境引入
視頻引入（約1分鐘）“火燒赤壁”片段
提問：播放的是？------火燒赤壁。
講述：古往今來，多少的戰爭中都利用了“火燒”來實現克敵制勝。火是燃燒的一種現象，燃燒除了用于戰爭，它還有哪些應用？
學生：做飯、照明、取暖。（圖片展示）
教師補充：煉鋼、火箭發射（利用燃燒放出的熱產生反作用力）。上述這些都是有利于人類的一面。但燃燒一旦使用不當，會給人類帶來災難-----火災（圖片展示）。
過渡：所以我們必須認識燃燒，讓燃燒更好地為人類服務。
一 燃燒的定義
設問：前面學習了這樣一些物質的燃燒，你能說出鐵、鎂、氫氣燃燒的現象嗎？
學生匯報。
提問：從上述這些反應來看，燃燒具有哪些共同的特征？
學生：發光放熱--------反應現象；
可燃物、氧氣------反應物。
化學反應、氧化反應--------反應類型；
點燃--------------反應條件；
（點燃的目的是使溫度達到著火點以上，還可以用聚光、摩擦取火等）
思考：什么是燃燒？
學生：先根據自己的理解說，然后在書上劃下來。
小結1：燃燒是可燃物與氧氣發生的發光放熱的劇烈的氧化反應。
二 燃燒條件的探究
1 得出燃燒條件
提問：根據燃燒的定義，要滿足哪些條件，能使物質產生燃燒？
小結2：可燃物、氧氣、溫度達到著火點以上。
（解釋著火點的含義：燃燒所需的最低溫度）
2 設計實驗方案
根據給定的儀器與藥品，設計出你的方案。
指定儀器與藥品：酒精燈、蠟燭（2只）、火柴、燒杯、水。
以小組合作的方式，設計出以下三種方案。
投影：
序號 實驗步驟 實驗現象 實驗結論
1 要有氧氣或空氣
2 要有可燃物
3 要有溫度
小組設計方案，并相互交流討論：
氧氣
方案設計：燃著的蠟燭上方罩一燒杯，另一只不罩（記在學案上）
分析方案：取2只蠟燭的目的是什么？-------對比
都點燃，且選用同樣的蠟燭，這是為了什么？-------控制變量
小結3：對比實驗中改變其中一個量，其余量保持一致。
思考：只用一只燃著的蠟燭，行嗎？------對比燃燒前后
可燃物
方案設計：在蒸發皿中點燃相同體積的酒精和水，預測現象（記在學案上）
學生演示兩個實驗（2個學生同時進行氧氣與可燃物的實驗）
溫度
方案設計：一只蠟燭不點燃，另一只蠟燭點燃。
分析方案：一只點燃，另一只不點燃的目的是什么？----研究溫度這一變量
保持了哪些量相同？-----蠟燭、空氣
還可以用什么來代替蠟燭？-------酒精、火柴
（只設計，不進行該實驗，改成以下的實驗進行演示）
演示實驗：老師設計了這樣一個實驗。現將火柴沾水，后放在酒精燈上，剛開始不燃燒，后燃燒起來。
提問：為什么剛開始不燃燒？
學生：溫度沒有達到著火點。
追問：后來又燃燒起來？
學生：先使水吸熱蒸發，后溫度達到著火點。
過渡：上述我們運用了對比的方法，通過多個實驗完成了燃燒條件的探究。下面在一個實驗中來探究燃燒的條件。
3、分析與討論方案
播放視頻（約1分鐘）：該實驗的實驗下現象。
提問：分別驗證了燃燒需要什么條件？說出你的依據。
學生：溫度------銅片上的白磷燃燒，紅磷不燃燒；
空氣------銅片上的白磷燃燒，水中的白磷不能燃燒。
追問：研究可燃物了嗎？
學生：通過對比銅片上的白磷與水。
提問：如何使水下的白磷燃燒起來？----通入足量的空氣
小結4：燃燒的三個條件必須同時滿足，缺一不可。
追問：如何使銅片上的紅磷燃燒起來？這又說明了什么？
學生：加熱，白磷與紅磷的著火點不同。
小結5：著火點是物質固有的性質。
投影：書上P129的表格，通常狀況下一些可燃物的著火點。
物質 白磷 紅磷 木材 乙醇 無煙煤
著火點/℃ 40 240 250--330 558 700--750
認識白磷、紅磷的著火點，并比較高低。
學生先思考，后回答下列問題。
（1）煤爐中，先引燃紙和木柴的原因？
（2）赤壁之戰，正如諸葛亮所料，整個江面燃起了熊熊大火，大大小小的木船都燒為灰燼。根據燃燒的條件，你認為木船是什么？木船燃燒的條件是什么？
三 燃燒更充分的方法
設問：這一戰里的關鍵，在于諸葛亮借到了“東風”。“風”在該戰役之中起什么作用？
學生：通入足量的空氣-------使木船的燃燒更旺盛。
小結6：使燃燒更充分的一種方法就是通入足量的空氣。
演示實驗：點燃團緊的紙團。
學生：觀察現象-----燃燒的火焰很小
提問：你有什么方法可以使紙團燃燒的火焰更大一些嗎？原理是什么？
學生：將紙團打開------增大與空氣的接觸面積。
小結7：使燃燒更充分的方法：①通入足量的空氣；②增大與可燃物的接觸面積。
提問：生活中人們習以為常的一些現象就蘊含了這些方法，你知道分別用了什么方法嗎？
投影：用鼓風機不斷往鍋爐中鼓入空氣；
家庭用煤經過了從“煤球”到“蜂窩煤”的變化。
思考：充分燃燒有什么意義？
小結8：節約燃料，防止污染空氣。
小組討論：運用有關所學的有關燃燒的相關知識來解釋下列問題。
1 用扇子扇爐火不會熄滅，而是越扇越旺。
2 用扇子扇蠟燭的燭火時，一扇就滅。
學生交流討論。

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