資源簡(jiǎn)介

九年級(jí)化學(xué)教學(xué)研討課
《溶液的酸堿性》
說(shuō)課稿及教學(xué)設(shè)計(jì)
《溶液的酸堿性》說(shuō)課稿
一、說(shuō)設(shè)計(jì)理念
初中化學(xué)核心素養(yǎng)提出為學(xué)生創(chuàng)設(shè)體現(xiàn)化學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境相互關(guān)系的學(xué)習(xí)情景，使學(xué)生初步了解化學(xué)對(duì)人類文明發(fā)展的巨大貢獻(xiàn)，認(rèn)識(shí)化學(xué)在實(shí)現(xiàn)人與自然和諧共處、促進(jìn)人類和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展方面所發(fā)揮的重大作用，要求本學(xué)科給予學(xué)生未來(lái)發(fā)展必備的品格和能力，要求將學(xué)科知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度和價(jià)值觀進(jìn)行整合，要求倡導(dǎo)學(xué)生自主參與，樂(lè)于探究，勤于動(dòng)手培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息的能力，獲取新知識(shí)的能力，分析和解決問(wèn)題的能力以及交流與合作的能力。讓學(xué)生通過(guò)各式各樣的探究活動(dòng)，自己得出結(jié)論，使他們參與并體驗(yàn)知識(shí)的獲得過(guò)程（甚至是錯(cuò)誤的嘗試），形成新的認(rèn)識(shí)，并培養(yǎng)科學(xué)探究的能力。這就要求教師如何設(shè)計(jì)好實(shí)驗(yàn)教學(xué)的環(huán)節(jié)，創(chuàng)設(shè)能激發(fā)學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)興趣的情景，讓學(xué)生在感興趣的情景中動(dòng)手操作，探究新知激發(fā)他們的探究意識(shí) ，把充分的活動(dòng)時(shí)間都交給了學(xué)生，讓學(xué)生充分享受探究的樂(lè)趣，在探究中學(xué)生不僅鞏固了舊知識(shí)學(xué)到了新知識(shí)，而且還提高了自己與同學(xué)的合作能力，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力，實(shí)驗(yàn)操作能力以及分析歸納能力。
二、說(shuō)教材分析
《溶液的酸堿性》是科學(xué)教育出版社九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)，第八章第一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容。從內(nèi)容上看，通過(guò)溶液的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)溶液有了一定的了解，對(duì)溶液的進(jìn)一步學(xué)習(xí)不陌生，內(nèi)容貼近生活，學(xué)生已有一些直接經(jīng)驗(yàn)，且實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)單現(xiàn)象鮮明容易引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而形成對(duì)酸、堿、鹽的大致認(rèn)識(shí)，為后面的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備。本節(jié)教材內(nèi)容為區(qū)分酸性溶液和堿性溶液、檢驗(yàn)溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度、常見(jiàn)物質(zhì)的pH以及pH與生命活動(dòng)的關(guān)系，溶液的酸堿性是溶液的一個(gè)特性，溶液的酸堿性的強(qiáng)弱對(duì)其化學(xué)反應(yīng)及應(yīng)用有重大的影響，如：溶液pH與生命活動(dòng)、植物生長(zhǎng)就有很密切的關(guān)系。因此，了解并檢驗(yàn)溶液的酸堿性，測(cè)定溶液的酸堿度有重要的意義。
三、說(shuō)學(xué)情分析
本節(jié)課的教學(xué)是在學(xué)生學(xué)習(xí)完溶液的相關(guān)知識(shí)，知道了溶液的某些性質(zhì)的基礎(chǔ)上展開(kāi)的。而溶液的酸堿性也是溶液的特性之一，對(duì)此學(xué)生并不陌生，在之前的教學(xué)中都有涉及，在學(xué)習(xí)二氧化碳性質(zhì)和探究微粒性質(zhì)內(nèi)容時(shí),已經(jīng)涉及指示劑的使用,學(xué)生對(duì)于探究溶液的酸堿性已有一定基礎(chǔ)。但學(xué)生不能系統(tǒng)地根據(jù)指示劑的變色情況,將溶液從酸、堿性的角度分類。因此，根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，利用生活實(shí)際和身邊的事例設(shè)置學(xué)習(xí)場(chǎng)景，讓學(xué)生的分析、探究來(lái)解決問(wèn)題，讓學(xué)生親身體驗(yàn)，激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)興趣和自主探究的熱情，再引導(dǎo)學(xué)生親自動(dòng)手完成實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，總結(jié)指示劑的性質(zhì)，從而得出區(qū)分物質(zhì)酸堿性的方法和溶液酸堿度的測(cè)定方法。
四、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)
結(jié)合本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，將本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)確定如下：
知識(shí)與技能
1.通過(guò)實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)溶液的酸堿性，學(xué)會(huì)用酸堿指示劑判斷溶液的酸堿性。
2.知道PH與溶液酸堿性強(qiáng)弱的關(guān)系，學(xué)會(huì)利用pH試紙來(lái)定量的測(cè)定溶液的酸堿度。
3.在實(shí)驗(yàn)和學(xué)習(xí)中滲透直接觀察法和間接觀察法的學(xué)習(xí)和使用。
過(guò)程與方法
1.學(xué)會(huì)使用酸堿指示劑來(lái)檢驗(yàn)溶液的酸堿性和利用PH試紙來(lái)測(cè)定溶液的酸堿度。
2.能通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象對(duì)某些問(wèn)題初步作出正確的科學(xué)判斷。
3.在親歷實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程中初步學(xué)會(huì)運(yùn)用間接觀察的方法收集證據(jù)。
情感態(tài)度價(jià)值觀
1.通過(guò)酸堿指示劑的使用，了解化學(xué)測(cè)量在化學(xué)研究和生產(chǎn)、生活中的重要作用。
2.了解溶液酸堿性對(duì)生命活動(dòng)的重要意義，感受化學(xué)發(fā)展的價(jià)值和對(duì)社會(huì)的影響。
五、說(shuō)教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：
1.用酸堿指示劑區(qū)別溶液的酸堿性。
2.用pH來(lái)表示溶液的酸堿度及用pH試紙測(cè)定溶液的酸堿度 。
教學(xué)難點(diǎn)：
對(duì)于溶液酸堿性的認(rèn)識(shí)及溶液酸堿性強(qiáng)弱的判斷。
六、說(shuō)教法、學(xué)法設(shè)計(jì)
基于學(xué)生的基礎(chǔ)，根據(jù)“最近發(fā)展區(qū)”理論，在教學(xué)策略與教學(xué)過(guò)程的設(shè)計(jì)中充分考慮學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)和能力。從“知識(shí)與技能”、“過(guò)程與方法”、“情感態(tài)度與價(jià)值觀”三個(gè)維度，以教材為平臺(tái)，突破教材的局限，將知識(shí)恰當(dāng)拓展延伸。以實(shí)驗(yàn)探究為抓手，鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)腦，在實(shí)驗(yàn)中觀察，在小組合作探究中交流，在交流中歸納中提升，學(xué)生不僅學(xué)到新的化學(xué)知識(shí)，還可將原有知識(shí)納入到新的知識(shí)結(jié)構(gòu)中。以知識(shí)的靈活應(yīng)用為推手，緊密結(jié)合生產(chǎn)生活實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，以教育技術(shù)輔助教學(xué)為手段，適當(dāng)加大教學(xué)素材和相關(guān)的信息量，以提高課堂教學(xué)效率。
說(shuō)教學(xué)流程:
創(chuàng)設(shè)情境，激趣引課。
（二）鏈接舊知，新知探究。
（三）聯(lián)系生活，合作探究。
（四）拓展探究，解疑升華。
（五）典題練習(xí)，直擊中考。
（六）盤點(diǎn)收獲，查找困惑。
（七）實(shí)踐作業(yè)，拓展視野。
《溶液的酸堿性》教學(xué)設(shè)計(jì)
一、教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)與技能
1.通過(guò)實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)溶液的酸堿性，學(xué)會(huì)用酸堿指示劑判斷溶液的酸堿性。
2.知道PH與溶液酸堿性強(qiáng)弱的關(guān)系，學(xué)會(huì)利用pH試紙來(lái)定量的測(cè)定溶液的酸堿度。
3.在實(shí)驗(yàn)和學(xué)習(xí)中滲透直接觀察法和間接觀察法的學(xué)習(xí)和使用。
過(guò)程與方法
1.學(xué)會(huì)使用酸堿指示劑來(lái)檢驗(yàn)溶液的酸堿性和利用PH試紙來(lái)測(cè)定溶液的酸堿度。
2.能通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象對(duì)某些問(wèn)題初步作出正確的科學(xué)判斷。
3.在親歷實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程中初步學(xué)會(huì)運(yùn)用間接觀察的方法收集證據(jù)。
情感態(tài)度價(jià)值觀
1.通過(guò)酸堿指示劑的使用，了解化學(xué)測(cè)量在化學(xué)研究和生產(chǎn)、生活中的重要作用。
2.了解溶液酸堿性對(duì)生命活動(dòng)的重要意義，感受化學(xué)發(fā)展的價(jià)值和對(duì)社會(huì)的影響。
二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：
1.酸堿指示劑在酸堿溶液中顯示不同的顏色。
2.用pH來(lái)表示溶液的酸堿度及用pH試紙測(cè)定溶液的酸堿度 。
教學(xué)難點(diǎn)：
對(duì)于溶液酸堿性的認(rèn)識(shí)及溶液酸堿性強(qiáng)弱的判斷。
三、教具準(zhǔn)備
試管、玻璃棒、點(diǎn)滴板、紫色石蕊試劑、無(wú)色酚酞試劑、PH試紙、各種待測(cè)液：稀鹽酸、蒸餾水、石灰水、白醋、檸檬水、食鹽水、蔗糖水、蘇打水、肥皂水、純堿液、清潔劑。
教學(xué)過(guò)程
教學(xué)環(huán)節(jié) 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖
創(chuàng)設(shè)情境 激趣引課 【視頻引入】播放《檸檬水、蘇打水廣告》視頻。 【觀看視頻】 【親身體驗(yàn)】讓兩名學(xué)學(xué)生品嘗自制“原味檸檬水”和“原味蘇打水”。 利用有趣的廣告視頻引入新課，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。
鏈接舊知 新知探究 一、區(qū)分酸性溶液和堿性溶液。 【過(guò)渡引課】 【演示實(shí)驗(yàn)】 【探究活動(dòng)1】 得出結(jié)論 舊知回顧： 1.學(xué)習(xí)了二氧化碳的性質(zhì)，二氧化碳通入紫色石蕊溶液后，溶液顏色變成 色，原因是 。 2.學(xué)習(xí)了分子的性質(zhì)，濃氨水能使無(wú)色酚酞變成 色，原因是 。 【探究活動(dòng)1】用6支試管分別取稀鹽酸、食鹽水、石灰水各二份，然后分別取石蕊溶液、酚酞溶液在不同的溶液中，觀察顏色。 溶液石蕊酚酞稀鹽酸食鹽水石灰水
【學(xué)生回答】小組匯報(bào)交流。 通過(guò)回顧舊知識(shí)，讓學(xué)生在思考解決問(wèn)題方法時(shí)，回憶舊知識(shí)并能將舊知識(shí)恰當(dāng)?shù)呐c當(dāng)前的問(wèn)題結(jié)合，旨在培養(yǎng)和提高學(xué)生知識(shí)遷移的能力。
聯(lián)系生活 合作探究 【教師活動(dòng)】教師指導(dǎo)學(xué)生完成探究活動(dòng)2，學(xué)習(xí)用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性。 教師指導(dǎo)小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。 【探究活動(dòng)2】 取白醋、檸檬水、食鹽水、蘇打水、肥皂水少許于塑料板中，各兩份，再分別滴入1-2滴紫色石蕊試液和無(wú)色酚酞試液，觀察現(xiàn)象，并區(qū)分其酸堿性。 溶液石蕊酚酞酸堿性pH值白醋檸檬水食鹽水蘇打水肥皂水
小組合作，完成實(shí)驗(yàn)學(xué)案，各組完成實(shí)驗(yàn)，記錄現(xiàn)象，拍照上傳。 利用生活中熟悉的物質(zhì)使學(xué)科知識(shí)與生活實(shí)踐密切聯(lián)系，極大的激發(fā)學(xué)生的好奇心及學(xué)習(xí)的積極性。
拓展探究 解疑升華 二、測(cè)定溶液酸堿度。 【播放微課】溶液酸堿度的表示--pH。 【教師指導(dǎo)】指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)3，學(xué)習(xí)用pH試紙來(lái)檢驗(yàn)溶液的酸堿性。 【實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)】 指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，注意操作要領(lǐng)。 【實(shí)驗(yàn)小結(jié)】 【提出問(wèn)題】 問(wèn)題一：“兩杯濃度不同的檸檬水"，哪杯更酸？ 問(wèn)題二：我們能不能通過(guò)測(cè)定兩杯檸檬水的PH來(lái)判斷哪杯檸檬水更酸呢？ 【教師指導(dǎo)】指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)4，探究pH值與溶液酸性強(qiáng)弱的關(guān)系。 【提出問(wèn)題】 【小結(jié)】 【實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)】 指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)。 【提出問(wèn)題】 1.溶液酸堿性和酸堿度的關(guān)系？ 2.pH測(cè)定方法？ 3.利用酸堿指示劑能不能測(cè)出溶液的酸堿性強(qiáng)弱程度？ 4.若試先將pH試紙潤(rùn)濕，測(cè)定酸性溶液、中性和堿性溶液的pH值會(huì)有變化嗎？ 5.pH試紙使用注意事項(xiàng)？ 【歸納小結(jié)】 【觀看微課】初步學(xué)習(xí)溶液酸堿度的表示方法-pH。 【探究活動(dòng)3】 取pH試紙放在潔凈的表面皿上，用玻璃棒（或干燥的滴管吸取）蘸取白醋、檸檬水、食鹽水、蘇打水、肥皂水，滴在pH試紙上，然后與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)比顏色，讀出pH數(shù)值，填在上表。 小組完成實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，小組交流，了解PH的概念，取值范圍，測(cè)定環(huán)境，測(cè)定方法（PH試紙的使用）。 【探究活動(dòng)4】 取pH試紙潔凈的點(diǎn)滴板上，用玻璃棒（或干燥的滴管吸取）蘸取稀釋后的檸檬水2、稀釋后的蘇打水2的pH值。 溶液pH值酸堿性變化檸檬水2蘇打水2
小組完成實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，拍照上傳，小組交流。 【學(xué)生回答】濃度大的檸檬水更酸，對(duì)于酸性溶液pH值越小，酸性越強(qiáng)。 【學(xué)生討論】學(xué)生小組討論交流完成學(xué)案，討論問(wèn)題，歸納知識(shí)要點(diǎn)。 通過(guò)微課學(xué)習(xí)，讓學(xué)生初步了解溶液酸堿度的測(cè)定方法。 讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究中掌握正確的操作方法和技能，親身體驗(yàn)操作中的注意事項(xiàng)。 讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行比對(duì)分析，總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論，有助于學(xué)生分析綜合能力的提高。 讓學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，解釋學(xué)習(xí)中存在的疑問(wèn)，感受知識(shí)的生成過(guò)程，學(xué)以致用，體現(xiàn)知識(shí)的有用性， 拓展知識(shí)面。
典題練習(xí)直擊中考 1.下列物質(zhì)中,PH最小的是 ( ) A.蘋(píng)果汁 B.肥皂水 C. 生理鹽水 D. 白酒 2.某無(wú)色溶液能使酚酞試液變紅,則該溶液可以使紫色石蕊試液變( )
A.紫色 B.無(wú)色 C.紅色 D.藍(lán)色 3.下圖是生活中一些物質(zhì)的pH，下列說(shuō)法中正確的是（ ） A.醬油呈堿性 B.肥皂水能使無(wú)色酚酞溶液變紅 C.在上述呈堿性的物質(zhì)中玉米粥的堿性最強(qiáng) D.西瓜汁的酸性比蘋(píng)果汁的酸性強(qiáng) 4.用pH試紙測(cè)定溶液pH值的正確操作是( ) A.用玻璃棒蘸取待測(cè)液滴在用蒸餾水潤(rùn)濕的pH試紙上,觀察顏色變化 B.將PH試紙浸在待測(cè)液中,片刻后取出觀察顏色變化 C.用玻璃棒蘸取待測(cè)液滴在pH試紙上,把試紙與比色卡對(duì)照 D.用膠頭滴管吸取待測(cè)液滴到pH試紙上,0.5分鐘后試紙與比色卡對(duì)照 5.用pH試紙測(cè)定白醋的酸堿度時(shí).如果先將試紙用蒸餾水潤(rùn)濕,再把白醋滴到試紙上,則測(cè)得的結(jié)果與白醋實(shí)際的pH比較 ( ) A. 偏低 B. 偏高 C. 相等 D. 無(wú)法比較 6.以下是幾種作物適宜生長(zhǎng)的pH范圍: 作物水稻茶樹(shù)薄荷馬鈴薯PH6.0 - 7.05.0 - 5.57.0 - 8.04.8 - 5.5
取某地土壤的浸出液加入石蕊溶液，溶液略顯紅色，則該土壤最不適宜種植的作物是（ ）A.茶樹(shù) B.薄荷C.馬鈴薯 D.水稻 典型的課堂練習(xí)不僅能鞏固知識(shí)，形成技能，而且能啟發(fā)思維，培養(yǎng)能力，提高學(xué)生應(yīng)試中考的能力。
盤點(diǎn)收獲 查找困惑 通過(guò)本節(jié)的學(xué)習(xí)同學(xué)們有什么收獲？還存在什么困惑？ 【學(xué)生小結(jié)】 培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)能力。
實(shí)踐作業(yè)拓展視野 1.完成課后習(xí)題。 2.實(shí)踐作業(yè)。 1.pH與生命活動(dòng)。 2.完成課本實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)習(xí)從植物花葉中提取酸堿指示劑的方法。 3.測(cè)定校園花池土壤的pH值。 學(xué)生通過(guò)自學(xué)獲取知識(shí)，用所學(xué) 知識(shí)聯(lián)系生活，指導(dǎo)生活。
板書(shū)設(shè)計(jì)：
溶液的酸堿性
一、區(qū)分酸性溶液和堿性溶液
溶液酸堿性和酸堿度
酸性pH<7 中性=7 堿性>7

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