資源簡介

【 燃燒與滅火】 教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)目標(biāo) 【知識與技能】1、結(jié)合日常生活經(jīng)驗(yàn)和對演示實(shí)驗(yàn)的觀察，認(rèn)識燃燒的三個(gè)條件；2、通過觀看互聯(lián)網(wǎng)中的新聞，結(jié)合實(shí)驗(yàn)探究，總結(jié)滅火的方法，并認(rèn)識滅火的基本原理；3、結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)中的圖片、視頻等資源，了解燃燒的用途、意義，以及滅火器、火場逃生等知識。
【過程與方法】1、在實(shí)驗(yàn)中鍛煉觀察、歸納、反思能力，培養(yǎng)分析和解決問題的科學(xué)思維；2、從日常經(jīng)驗(yàn)洞察科學(xué)本質(zhì)，并能對知識遷移應(yīng)用，運(yùn)用科學(xué)原理解決實(shí)際問題3、培養(yǎng)小組合作意識，促進(jìn)交流溝通，鍛煉協(xié)作能力。
【情感態(tài)度與價(jià)值觀】1、體會(huì)生活與化學(xué)的密切聯(lián)系，從生活中發(fā)現(xiàn)問題、探求原理，又能用化學(xué)知識解決生活中的問題，深入認(rèn)識化學(xué)對于生活和社會(huì)的意義；2、認(rèn)識事物的兩面性，能用辯證的觀點(diǎn)看到問題；并在實(shí)驗(yàn)和探究的過程中，體會(huì)科學(xué)研究嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的態(tài)度。
教學(xué)重點(diǎn) 燃燒的三個(gè)條件，與滅火的基本原理
教學(xué)難點(diǎn) 應(yīng)用滅火的原理分析、解決實(shí)際的問題
教學(xué)方法 教學(xué)策略 演示實(shí)驗(yàn) 學(xué)生實(shí)驗(yàn) 小組合作學(xué)習(xí)
教學(xué)媒介 互聯(lián)網(wǎng) 多媒體課件
教學(xué)流程圖：
教學(xué)過程：
教學(xué)環(huán)節(jié) 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖
板塊1探究燃燒的條件學(xué)習(xí)任務(wù)1.1：問題的提出 【引課】【演示實(shí)驗(yàn)】將一根火柴劃著【提問】請大家結(jié)合日常經(jīng)驗(yàn)回答：燃著的火柴怎樣放置，燃燒的最快呢？又是為什么呢？【反饋】的確，燃燒是大家很常見的現(xiàn)象。早在原始社會(huì)，我們的祖先就發(fā)現(xiàn)了火，這是具有里程碑意義的事件。【展示】鉆木取火的資料【講解】直到今天，不論在日常生活中，或是工業(yè)生產(chǎn)上，燃燒都發(fā)揮著重要的作用。【展示】多媒體課件（由從互聯(lián)網(wǎng)下載的有關(guān)燃燒在生活生產(chǎn)中應(yīng)用的圖片制成）【講解】但是，這里面包含著許多奧秘，深入、全面地研究燃燒更是十分必要的。今天就讓我們一起探索燃燒中的秘密。 觀察現(xiàn)象，思考、討論，回答問題聽講，觀看資料與幻燈片，了解原始社會(huì)對火的利用，和當(dāng)今社會(huì)燃燒的意義 從生活走進(jìn)化學(xué)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，引出本課主題
學(xué)習(xí)任務(wù)1.2：實(shí)驗(yàn)探究，認(rèn)識燃燒的條件 【探究燃燒的條件】【設(shè)問】通過剛才的認(rèn)識，我們了解了燃燒的意義，那么怎樣才能使燃燒發(fā)生？需要哪些條件呢？【提問】我們能將木條點(diǎn)燃，但能將玻璃棒點(diǎn)燃嗎？【反饋】我們可以很容易得出，只有可燃物才能燃燒。 思考，討論回答問題 通過實(shí)際經(jīng)驗(yàn)得出燃燒的第一個(gè)條件
【設(shè)問】那么，對于可燃物來說，還需要具備哪些條件，才能使燃燒發(fā)生呢？【資料】不同的物質(zhì)燃燒時(shí)所需要的最低溫度不同，這個(gè)最低溫度叫做物質(zhì)的“著火點(diǎn)”，是物質(zhì)的固有屬性。例如，紅磷的著火點(diǎn)是240℃，白磷的著火點(diǎn)為80℃。【演示實(shí)驗(yàn)】取兩只試管，分別裝入白磷、紅磷，在試管上端綁一個(gè)氣球（防止生成了五氧化二磷逸散到空氣中），然后同時(shí)浸入盛有熱水的燒杯中；在熱水中也放置一小塊白磷。【引導(dǎo)】請大家觀察實(shí)驗(yàn)，分析現(xiàn)象，歸納燃燒的條件。 觀看資料觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：試管中的白磷 ，試管中的紅磷 ；熱水中的白磷 。討論，分析：對比試管中的白磷與試管中的紅磷，后者不燃燒是因?yàn)? ；對于試管中的白磷與熱水中的白磷，后者不燃燒是因?yàn)? 。 通過對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和討論，親自歸納燃燒的條件，有助于加深理解，并能鍛煉分析、解決問題的能力
【反饋】通過剛才的實(shí)驗(yàn)與討論，我們可以確定，溫度達(dá)到物質(zhì)的著火點(diǎn)、要有氧氣，是可燃物燃燒的必須條件。【講解】熱水中的白磷已達(dá)到著火點(diǎn)，現(xiàn)在我們通入氧氣驗(yàn)證剛才的結(jié)論。【演示實(shí)驗(yàn)】向水中的白磷通入氧氣。【總結(jié)】通過剛才的實(shí)驗(yàn)，我們可以得出，燃燒的條件為：可燃物、溫度達(dá)到著火點(diǎn)、有氧氣，且三個(gè)條件缺一不可。 認(rèn)真聽講。觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：向水中白磷通入氧氣后，白磷 。分析，歸納，總結(jié)：燃燒的條件為 、 、 。 進(jìn)一步驗(yàn)證，體會(huì)科學(xué)探究的嚴(yán)謹(jǐn)
板塊2 滅火原理的探究與應(yīng)用學(xué)習(xí)任務(wù)2.1：實(shí)驗(yàn)探究，認(rèn)識滅火原理 【過渡】【播放】大連火災(zāi)新聞視頻（只播放火災(zāi)鏡頭）【講解】事物都有兩面性，燃燒如果利用不當(dāng)，或稍是大意，很可能釀成災(zāi)難。因此掌握滅火的知識是很重要的。 觀看視頻 通過燃燒的兩面性，引出滅火知識的重要
【探究滅火的方法及其原理】【自主探究】相信大家都有過“滅火“的經(jīng)歷。請大家利用桌上的用品和試劑，將燃著的蠟燭熄滅，比比哪一組的方法多，并思考這些方法能滅火的原因。【反饋】我們將同學(xué)們的方法進(jìn)行歸類，請大家思考以下方法能滅火的原因：1、吹滅蠟燭2、用燒杯罩住蠟燭3、剪掉燭心4、用濕布蓋滅4、利用產(chǎn)生的二氧化碳使蠟燭熄滅【總結(jié)】因?yàn)槿紵枰齻€(gè)條件同時(shí)存在，因此只需破壞其中一個(gè)條件，就可以滅火。通過剛才的探究，更加驗(yàn)證了這一點(diǎn)。【提問】那么，與燃燒的條件相對應(yīng)，滅火的基本原理有哪幾個(gè)？ 小組合作探究：如何熄滅蠟燭（提供的儀器和試劑：燒杯，剪刀，濕布，碳酸鈉粉末，稀鹽酸）回答熄滅蠟燭的方法討論，分析，回答：1、空氣流動(dòng)，帶走熱量，溫度降低至蠟燭的著火點(diǎn)以下2、燒杯隔絕外界的氧氣3、清除可燃物4、隔絕氧氣，且降低溫度至著火點(diǎn)以下5、CO2不燃燒，不支持燃燒；密度比空氣大，隔絕空氣。思考，討論，得出滅火的三個(gè)基本原理：1、清除可燃物2、降低溫度至著火點(diǎn)以下3、隔絕氧氣。 從生活經(jīng)驗(yàn)切入，透過現(xiàn)象看本質(zhì)，激發(fā)探究興趣，更有助于原理的得出與理解
學(xué)習(xí)任務(wù)2.2：結(jié)合生活，應(yīng)用滅火的原理 【學(xué)以致用】【講解】在日常生活中，我們在滅火時(shí)也是利用了這幾個(gè)基本原理。【練習(xí)】指出下列方法中滅火的基本原理：1、炒菜的油鍋中油不慎著火，蓋上鍋蓋2、熄滅酒精燈時(shí)，用燈帽蓋滅3、燃著的酒精燈被碰到了實(shí)驗(yàn)臺而著火，用濕抹布蓋上4、堆放雜物的紙箱著火時(shí)，可用水撲滅 小組討論，結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，以及剛剛學(xué)過的知識分析原理，回答問題。 運(yùn)用所學(xué)知識分析生活中常見現(xiàn)象，體會(huì)化學(xué)與生活的聯(lián)系
【講解】在發(fā)生大型火災(zāi)時(shí)，通常要調(diào)動(dòng)消防部隊(duì)，不過這時(shí)采用的措施也離不開滅火的基本原理。【播放】火災(zāi)新聞視頻（播放全過程，有剪輯）【引導(dǎo)】請大家繼續(xù)剛看剛才的視頻，總結(jié)其中的滅火措施，已經(jīng)利用的原理。 觀看視頻，記錄，思考，回答問題：1、盡快堵住輸油罐向輸油管道漏油的地方——清除可燃物2、地面搭建堵油沙土墻——清除可燃物3、用高壓水槍形成水墻——隔絕空氣并降低溫度至著火點(diǎn)以下4、用混凝土水泥將火點(diǎn)堵住——隔絕空氣。 運(yùn)用所學(xué)知識分析大型火災(zāi)的措施，體會(huì)化學(xué)原理的重要應(yīng)用
學(xué)習(xí)任務(wù)2.3：知識的拓展、提升與總結(jié) 【知識拓展】【講解】剛才在視頻中提到了干粉滅火器和泡沫滅火器。在發(fā)生火災(zāi)時(shí)，滅火器往往起著很關(guān)鍵的作用，我們要學(xué)會(huì)區(qū)分和使用。【播放】視頻：幾種常見滅火器的使用（播放時(shí)經(jīng)剪輯處理，只取其中滅火器構(gòu)造與使用的部分）【演示實(shí)驗(yàn)】用碳酸鈉、濃鹽酸等自制簡易滅火器 仔細(xì)觀看視頻，認(rèn)識幾種滅火器的使適用范圍和使用方法。觀察現(xiàn)象，進(jìn)一步認(rèn)識滅火器的原理。 學(xué)習(xí)滅火器的相關(guān)知識，并通過實(shí)驗(yàn)直觀認(rèn)識其構(gòu)造與原理
【思考】室內(nèi)起火時(shí)，打開門窗火會(huì)更大，這是為什么？【拓展】由此看來，氧氣不僅是燃燒的必須條件，其濃度也會(huì)影響燃燒程度。【講解】看來掌握必備的火場逃生知識是十分必要的。【展示】火場逃生方法的宣傳畫 小組討論，回答問題觀看幻燈片，學(xué)習(xí)火場逃生知識。 拓展，初步認(rèn)識氧氣濃度的影響，學(xué)習(xí)火場逃生知識
【首尾呼應(yīng)】【講解】本節(jié)課的主要知識我們已經(jīng)充分認(rèn)識了，下面我們回到本節(jié)課的開始時(shí)的問題。【提問】點(diǎn)燃兩根火柴，一根火柴頭朝上，一根火柴頭朝下，觀察哪根火柴梗更易燒盡？討論為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象？【提問】古人最開始是從閃電過后的火災(zāi)中取火，等一次火災(zāi)是可遇而不可求的。后來我們的祖先發(fā)明了鉆木取火。請解釋鉆木取火的原理。 回顧課堂開始時(shí)提出的問題，思考，小組討論，解答問題。 回到本節(jié)課開始時(shí)的問題，由學(xué)生親自解答，深刻體會(huì)自身的收獲
【當(dāng)堂檢測】完成人教版配套練習(xí)冊1—6題【總結(jié)】本節(jié)課我們從生活中熟悉的燃燒現(xiàn)象走進(jìn)化學(xué)，深入研究了燃燒所必須的三個(gè)條件，進(jìn)而結(jié)合日常生活經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出了與燃燒條件相對應(yīng)的滅火基本原理，接著從化學(xué)走進(jìn)生活，進(jìn)一步體會(huì)到了這些化學(xué)原理在生活與社會(huì)中的應(yīng)用。 做練習(xí)聽講，記錄。 通過練習(xí)鞏固、提升，結(jié)合課堂小結(jié)明確重難點(diǎn)
布置作業(yè) 在互聯(lián)網(wǎng)上查閱資料，總結(jié)幾例伴隨燃燒現(xiàn)象的化學(xué)反應(yīng)，以及在化工生產(chǎn)領(lǐng)域如何應(yīng)用燃燒和控制燃燒程度。
板書設(shè)計(jì) 燃燒與滅火一、燃燒的條件 二、滅火的原理可燃物 清除可燃物氧氣（或空氣） 隔絕氧氣溫度達(dá)到著火點(diǎn) 溫度降至著火點(diǎn)以下（缺一不可） （任何一點(diǎn)或幾點(diǎn)即可）
教學(xué)反思：
針對教學(xué)設(shè)計(jì)和實(shí)際課堂效果，我有以下幾點(diǎn)認(rèn)識與體會(huì)：
1、在初中階段化學(xué)是一門貼近生活的學(xué)科，充分利用化學(xué)與生活的密切聯(lián)系，不僅有助于保持學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和認(rèn)知好奇心，更能正確地認(rèn)識化學(xué)的由來、發(fā)展及其意義，體會(huì)化學(xué)的內(nèi)涵。本課題是與生活的聯(lián)系最緊密的課題之一，因此本節(jié)課的主線是由生活走進(jìn)化學(xué)，再由化學(xué)走入生活。首先，從生活中發(fā)現(xiàn)問題，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用實(shí)驗(yàn)探究、合作學(xué)習(xí)等科學(xué)方法進(jìn)行學(xué)習(xí)，并在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)和互聯(lián)網(wǎng)資源，以幫助學(xué)生認(rèn)識抽象的化學(xué)原理。在學(xué)生認(rèn)識了相應(yīng)的原理與知識后，再次回到生活，用剛剛學(xué)過的知識來分析現(xiàn)象、解決問題，學(xué)生便充分感受到了化學(xué)對于生活、生產(chǎn)的意義。
2、本節(jié)課知識難度不大，因此留給學(xué)生自主探究的時(shí)間較多。在演示實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生能通過小組討論較容易地得出燃燒的條件，有助于學(xué)生的理解和記憶；熄滅蠟燭的探究實(shí)驗(yàn)充分地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性和能動(dòng)性，每個(gè)小組都能提出好幾種方法，并能積極思考來找出其中的原理。“授之以魚，不如授之以漁”，這不僅加深了對知識的理解，更有助于進(jìn)一步體會(huì)科學(xué)研究的一般過程與方法，還激發(fā)了學(xué)生透過現(xiàn)象看本質(zhì)的求知欲。
3、在播放互聯(lián)網(wǎng)中的大連火災(zāi)視頻時(shí)，學(xué)生親自運(yùn)用所學(xué)知識來分析其中的原理，深刻體會(huì)到了化學(xué)就在身邊，也認(rèn)識到了化學(xué)對于生活的重要意義；而對互聯(lián)網(wǎng)中的滅火器介紹視頻、火場逃生知識宣傳圖片等資源的應(yīng)用，不僅極大地提高了課堂效率，也增強(qiáng)了直觀性，提高了課堂效果，有助于學(xué)生真正學(xué)到相關(guān)的知識。當(dāng)然在本課中仍有一些細(xì)節(jié)有待完善和改進(jìn)。通過本次課程，我也更深刻地認(rèn)識到有效利用互聯(lián)網(wǎng)資源的重要性，受益匪淺。
學(xué)習(xí)活動(dòng)1.1.2：
通過互聯(lián)網(wǎng)資源認(rèn)識燃燒的發(fā)現(xiàn)過程，及其在當(dāng)今生活與生產(chǎn)中的重要意義
板塊1
探究燃燒的條件
學(xué)習(xí)任務(wù)1.1：
問題的提出
學(xué)習(xí)任務(wù)1.2：實(shí)驗(yàn)探究，認(rèn)識燃燒的條件
學(xué)習(xí)活動(dòng)1.1.1：
結(jié)合火柴燃燒的現(xiàn)象，引發(fā)探究燃燒奧秘的興趣，引出本節(jié)課的主題
學(xué)生活動(dòng)1.2.1：
結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，得出燃燒需要可燃物的結(jié)論
學(xué)生活動(dòng)1.2.2：
觀察白磷、紅磷燃燒改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，并結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)資源，分析、歸納，得出可燃物燃燒的必須條件
學(xué)生活動(dòng)1.2.3：
總結(jié)燃燒的三個(gè)必須條件
板塊
2
滅火原理的探究與應(yīng)用
學(xué)習(xí)任務(wù)2.1：
實(shí)驗(yàn)探究，認(rèn)識滅火原理
學(xué)習(xí)任務(wù)2.2：
結(jié)合生活，應(yīng)用滅火的原理
學(xué)習(xí)任務(wù)2.3：
知識的拓展、提升與總結(jié)
學(xué)生活動(dòng)2.1.1：
觀看大連火災(zāi)新聞，認(rèn)識燃燒的兩面性
學(xué)生活動(dòng)2.1.2：
實(shí)驗(yàn)探究熄滅蠟燭的方法，結(jié)合燃燒的條件，總結(jié)滅火的基本原理
學(xué)生活動(dòng)2.2.1：
認(rèn)識日常生活中的滅火方法及其對應(yīng)的滅火原理
學(xué)生活動(dòng)2.2.2：
通過新聞，認(rèn)識大型火災(zāi)對滅火原理的應(yīng)用
學(xué)生活動(dòng)2.3.1：
通過互聯(lián)網(wǎng)資源學(xué)習(xí)滅火器、火場逃生等知識
學(xué)生活動(dòng)2.3.2：
解答本節(jié)課開始的問題；當(dāng)堂檢查，小結(jié)

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