資源簡介

九年級科學講學稿
課題 主備人 審核 課型 時間
有機物的存在和變化 九年級科學備課組 新授課 2010.8
一、學習目標：
1、認知目標：知道含碳有機物的概念；知道一些簡單有機物的基本性質；了解對生命活動具有重大意義的有機物（如葡萄糖、脂肪、蛋白質等）；會區別有機物與無機物；知道自然界中的碳、氧氮循環。
2、技能目標：能利用有機物的特性鑒別生活中有機物的方法；會檢驗甲烷點燃時的純度，注意操作安全。
3、情感目標：體驗有機物對人類生活的重要性。（例舉“西氣東輸”工程）；感受有機物使用中的安全教育（包括實驗安全、食品安全、環境安全、禁毒教育等）；生活中有機物的識別，以提高學生的興趣；再一次體驗世界是物質的、循環的唯物辨證觀。
二. 學習重難點：
重點：常見有機物的種類、性質、用途及自然界中物質循環思想和途徑（無機物→有機物 →無機物）
難點：區別無機物與有機物
三.學習過程
碳元素在地殼中的含量僅占0.027%，但是含碳有機物的種類卻已發現和人工合成的數千萬種化合物中占了絕大多數。那么有機物主要成分是什么？有什么特點呢？
（一）一些簡單的有機物：
①介紹美國著名的米勒模擬原始大氣實驗：
無機物：氫氣，水，二氧化碳，一氧化碳，氮氣等，火花放電作用 簡單有機物。
有機物：如CH4 CH3NH2 CO(NH2)2等。
說明：有機物來自自然界中無機物的合成和轉化，是生命起源必需物質。
1、有機物概念：是一類含碳化合物。
答：___________________________________________________________________
②設問，你知道哪些常見的有機物？
答：___________________________________________________________________
工 業：甲醛 酒精 乙烯 苯等（有毒、致癌）
農 業：甲胺 尿素
環 境：甲烷（沼氣） 天然氣 二噁英 亞硝胺（致癌）
生 活： 醋酸 纖維素 黃曲雷 尼古丁 毒品等
人體內：淀粉 蛋白質 脂肪等
③探索有機物的性質：
2、甲烷：CH4。（介紹甲烷正四面體模型，
1個碳原子，4個氫原子構成，介紹甲烷的來源
幾條途徑、用途。）天然氣和石油主要成分也是甲
烷。插入天然氣的開采，“西氣東輸”，及對生活
的重要意義。
思考：根據你所了解的沼氣和它的用途，你能推測沼氣的化學性質嗎？
性質一：可燃性。
④實驗演示：
a、點燃甲烷氣體，在火焰上方罩一個內壁蘸有澄清石灰水的燒杯
b、記錄觀察現象
c、反應的化學方程式 CH4＋2O2 ====CO2＋2H2O
d、注意檢驗甲烷純度，避免發生爆炸。（安全教育）
3、丁烷C4H10 液化氣的主要成分。強化可燃性性質提出通式2n＋2
4、乙炔C2H2 簡單有機物，燃燒可產生3000℃以上高溫，用于焊接、切割。
思考：你能寫出丁烷和乙炔氣體在氧氣中燃燒的化學方程式嗎？
學生活動： 2 C4H10＋13O2 8CO2＋10H2O
4C2H2＋10 O2 8CO2＋4H2O
讀圖活動：
設問：有機物還有哪些特性？
組織學生討論：
小結：易揮發性，可燃燒、溶
解性（多數不溶于水，易溶于有機
溶劑）不熱耐熱、熔點低、化學反
應復雜，慢，多數是非電解質。
（二）對生命活動具有重大意義的有機物
有機物是組成生物體的主要成分，而且每時每刻都在不斷自我更新，主要成分是：糖類、蛋白質、脂肪等。
1、糖類：消耗能量主要來源。（習慣上稱碳水化合物）由C H O三種元素組成。
思考：你知道哪些糖類物質？
答：_______________________________________________________________-
2、蛋白質、生物體基本物質。 由C H O N四種元素組成。
是一類大分子物質，相對分子量約1.2～100萬之間。
實驗：a、剪取指甲、毛發、羊毛放火焰上燒：記錄
b、點燃棉花纖維，記錄
思考：點燃的棉花和羊毛所聞氣味為什么不同？
3、脂肪：主要貯能物質，由 C H O三種元素組成。
思考：有機物在生物體內運動和轉化的過程中，其基本元素有無變化？
（三）自然界物質循環的基本途徑：
無機物 有機物 無機物
說明：生物體內有機物的消化、吸收、運輸、轉化、合成是一系列的化學反應，它們繁多、復雜、多樣、緩慢。
（四）無機物與有機物的區別：
本節我們觀察討論了一些簡單的有機物，即生命物質，它們有哪些基本性質，與以前學過的無機物又有哪些區別，小結。
有機物與無機物的主要區別
性質和反應 有 機 物 無 機 物
溶解性 多數不溶于水，易溶于有機溶劑
可燃性 多數不耐熱，溶點低，一般400℃
耐熱性 多數可燃
電 離 多數是非電解質
化學反應 復雜、副反應多，反應速度較慢
課后練習
1.下列物質中屬于有機物的是（ ）
A.CO B. H2CO3
C. C2H2 D. H2O2
2.下列不屬于對人的生命活動關系不大的有機物是（ ）
A.乙酸 B.葡萄糖 C.蛋白質 D.脂肪
3.最簡單的有機物是（ ）
A. C2H2 B.CH4 C.CH2O D. CO2
4.淀粉中不含有的元素是（ ）
A.C B.H C.O D.N
5.寫出下列各化學方程式。
（1）乙炔（C2H2）在空氣中燃燒
（2）丁烷（C4H10）在氧氣中燃燒
（3）酒精（C2H5OH）在空氣中燃燒
產生
點燃
點燃
點燃
呼吸作用
植物光合作用

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