資源簡介

來之不易的糧食
教學目標:
１.采用多種方式觀察、了解農民的辛苦和糧食的來之不易。
２.用不同的方式來感受、體驗農村生活，感受農民勞作的辛苦，知道糧食來之不易，培養珍惜糧食、尊重勞動者的情感態度。
教學重點、難點
1．通過活動使同學們了解一些與糧食有關的知識。
2．使學生懂得珍惜糧食，知道糧食來之不易。
教學準備
1．教師準備有關糧食作物的圖片、糧食的果實和加工后的糧食及多媒體課件。
2．學生課前通過調查、訪問等形式，獲取有關糧食作物的各種信息。
教學時數　一課時
教學過程
一、激趣導入
（1）啟發談話：我們日常吃的主食有哪些？他們都是什么糧食做成的？ 生：（根據課前收集到的資料進行反饋。）（2）教師利用多媒體演示各種食物的圖片。這些食物都是什么做的呢？
二、認識糧食
1．認一認 （1）師：說說你認識的糧食有那些？ （2）教師利用多媒體出示加工后的糧食圖（面粉、大米、小米等） (3)出示圖片指名讀，加深對小麥、水稻、大豆的認識。師：你們認識它們嗎？這是加工后的糧食寶寶。我們桌上都已經擺放了各種糧食，現在讓我們和他們親密接觸一下，大家可以用手摸一摸，仔細看一看說說它們是什么糧食。（學生收集到的糧食拿出來和組內成員相互認一認）
三、種植過程
1．過渡：通過剛才的活動，大家認識了各種糧食，這些糧食是怎樣生產出來的呢？課前，小組的同學針對糧食的種植過程進行了調查，快把自己的調查結果告訴大家吧！ 2．生分組匯報調查結果。
師：糧食的用途非常多，我們永遠都需要它們，依靠糧食保持身體的活力和健康。那你知道它們是怎樣來得嗎？知道的同學舉手來說說。生回答，同學說得好的給掌聲。大米生產過程老師來補充：請看圖。老師一邊展示一邊詳細地講解
①.犁田、耙地：農民們利用農具、牛或拖拉機把土地翻得松軟。
②選種：農民們選擇品種進行栽種，優良品種的大米更容易獲取好的收成。
③育秧：農民們在溫度較高的地方培養秧苗，比如溫室、或者給農作物搭建小帳篷，保持幼苗生長的溫度。
④插秧：將培育成功的秧苗插在水田上。你們知道怎么樣插秧才是正確的嗎？現在我們來進行一個小活動，請5個男生出來，站立在這個小地磚內，不可以出界。
師：這位同學，說一說你現在的感受。
（引導其回答有沒有覺得手腳伸張不開？有沒有覺得呼吸不順暢？有沒有覺得悶熱？）生：有
師：好,謝謝你們請回到自己的座位上.同學們如果我們讓這五個男生有秩序地分別站立在五塊地磚內，他們是不是就不會覺得太熱，手腳可以自由伸長，呼吸也順暢了呢？
生：是的。
師：植物和人以及動物都一樣，都是有生命的所以都維持生命都需要適宜的溫度水分和營養。如果植物的生長需要適度的空間，它們才能更好地吸收土壤的營養、水分、溫度和氧氣了。所以，水稻太密集的話就不利于它們的生長。
⑤施肥灌水：為土地及農作物提供營養和水分。
⑥除蟲：除去害蟲，害蟲會危害糧食作物的生長。
⑦收割：把成熟的水稻割下來。
⑧脫粒：把農作物的籽粒與莖稈分離開來。
⑨曬谷：把稻谷平攤在有陽光照射的空地上，這種現象在農村經常可以看到。
⑩揚凈：就是用風車，或者說是風谷機揚開谷物上的灰塵。
進倉：把谷粒用傳送帶運輸到倉庫里。
碾米:把稻谷加工成米粒。
學生活動:了解了大米的種植過程，你覺得種植大米的哪個環節最辛苦呢？為什么？同學們小組討論，等下請討論得最認真的小組上來匯報討論結果。
老師補充：老師覺得插秧是最辛苦的，下面我們來當下小農夫看看老師說的是不是真的 講解活動要求: 全體同學起立,我請一位小朋友來做小老師帶領在大家一起來模仿農民伯伯插秧的動作。注意:我們插秧是為了讓水稻有更寬的生長空間所以我們要像我們練字的田格那樣把秧苗整齊、筆直、保持一定間距地插在土壤上,大約30厘米的正方形四角能插4撮秧苗,彎下腰一束一束地插..(學生做動作老師監督并喊口束:一,束兩束三束…)
師：有沒有覺得手腳開始有點累了 有沒有覺得身體熱流汗了 生：有\師：我們的農民們為了讓水稻生長得更好,秋天能有個好收成要在適合插秧的時機抓緊時間把這些工作做好,可能一整天都需要重復著這樣的動作.你們覺得辛苦嗎？
生：辛苦老師講解：插秧只不過是農民種植糧食作物中的一個過程、一個動作。想一想，從播種到收割，除了插秧農民每天還要給水稻灌水施肥除蟲，一天要頂著大太陽勞動那么久，要付出多么大的辛勞啊！農民伯伯辛苦嗎？學生答:辛苦。
農民不怕辛苦，就怕遇到——師播放圖片旱災澇災。再次體會農民的辛苦。
師：那你們覺得農民辛苦種出了我們每天都需要的糧食，我們是不是應該尊重他們的勞動成果？生答：是（板書：農民辛苦）
3．師播放水稻成米的過程《米的故事》 4．總結：老師收集到一個資料顯示：稻子從播種到成為米飯要經過47道工序。聽到這個數字，你想到了什么？齊背古詩《憫農》
5． 過渡：糧食來的這么辛苦,可是，在我們的生活中有許多浪費糧食的現象。師：大家再看一組圖片，看完之后你又想說什么？
屏幕出示一組浪費糧食的圖片：如學校早餐照片看完之后，
在低沉憂傷的音樂中播放一組饑餓圖片，其中很多與小孩有關。
師：可是據世界糧農組織統計，世界上每3.6鐘就有一個五歲以下的兒童死于饑餓…… 師：聽到這些，看到這些，大家想說點什么？
生：那些小朋友真可憐。
生：我們要珍惜糧食，再也不能浪費了
生：這樣浪費真的太不應該了。
生：我們應把這些浪費的糧食的人叫來看看這些圖片。
師：說得很好，節儉是中華民族的傳統美德，我們國家改革開放之后，在農業上加大了科技投入，糧食產量提升了，但我們同時也要看到，我們國家還是很窮，如果我們每天浪費一粒米，一年的經濟損失將達到上百萬，如果我們每人每天節約一粒米，全國億人口將節約糧食64800公斤，可救災民64800人，可供180個農民一年的口糧，多么驚人的數目啊
四、愛惜糧食
1中國大慈善家——陳光標在其官方微博上發布了一條消息，稱其申請改名"陳光盤"，目的在于號召大家節約糧食播放圖片呼吁學生珍惜糧食2．學生交流各自看法。 師板書:珍惜糧食
五、拓展延伸課后作業
調查家鄉的農產品有哪些？
制定一份愛惜糧食的計劃書。

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