資源簡(jiǎn)介

第14講 物質(zhì)的三態(tài)變化
知道晶體與非晶體的區(qū)別；
知道物質(zhì)的三態(tài)變化名稱(chēng)及其概念及過(guò)程中吸、放熱的特點(diǎn)；
理解蒸發(fā)與沸騰的概念、區(qū)別及微觀(guān)實(shí)質(zhì)；掌握蒸發(fā)的影響因素和沸騰曲線(xiàn)；
能利用物態(tài)變化解釋云、雨、雪、霜、霧、露等形成原因，以及“白氣”和其他生活現(xiàn)象。
水的物態(tài)變化與人間美景
物態(tài)變化是日常生活中的常見(jiàn)現(xiàn)象，它往往與溫度有關(guān)。有熔化、凝固、汽化、液化、升華與凝華六種形式。正因?yàn)檫@六種物態(tài)變化，為人間創(chuàng)造出許許多多的美景。
天山美景：夏天的新疆天山，當(dāng)熔化的雪水從雪峰的峭壁斷崖上飛瀉下來(lái)時(shí)，就會(huì)閃耀著銀光，形成迷人的天山美景；美麗的鴨綠江：每年春天，當(dāng)鴨綠江的冰雪熔化時(shí)，樹(shù)木發(fā)芽，是風(fēng)景秀人的旅游圣地；泰山賞冰：每年冬天，泰山上的水凝固成冰，形成奇觀(guān)。很多游客爭(zhēng)先恐后地登上泰山，到泰山上賞冰；哈爾濱的冰雕：哈爾濱每年冬季當(dāng)水凝固成冰時(shí)，都舉行冰雕展覽。使冰雕成為冬季哈爾濱的主要旅游景點(diǎn)之一；黃石間歇泉：世界奇觀(guān)黃石間歇泉位于美國(guó)黃石國(guó)家公園。那里屬于火山活動(dòng)地區(qū)，由于熾熱的熔巖使地層的水溫度升高，汽化為水蒸氣。水蒸氣沿地層上升，當(dāng)溫度下降到汽化點(diǎn)時(shí)變成溫度很高的水。水沿著地層裂縫上升到地面噴發(fā)，噴完后等待下一次噴發(fā)，這樣形成了美麗的間歇泉；如夢(mèng)似幻的人間仙境──張家界：張家界的山十分的奇特，云霧繚繞。其主要原因是因?yàn)閺埣医绲纳胶０胃?，高度越高，氣溫越低，大部分的水蒸氣在這區(qū)域遇冷液化成小水滴（云）。從而構(gòu)成了“張家界頂有神仙”的美麗景觀(guān)；霧都重慶：重慶水汽來(lái)源充沛，空氣潮濕。白天地面溫度相對(duì)較高，水不斷蒸發(fā)，空氣中水蒸氣較足。晚上，溫度下降時(shí)，水蒸氣液化成霧；北方的雪：雪是北方的主要降水形式。冬季當(dāng)氣溫下降時(shí)，小蒸氣就會(huì)凝華成雪降落到地面，成為南方人夢(mèng)寐以求的向往去處；嚴(yán)冬臘月，松花江十里長(zhǎng)堤的垂柳青枝變成玉樹(shù)瓊枝，猶如童話(huà)世界?？諝庵械乃魵饣蜢F滴蒸發(fā)的水蒸氣凝華而成的霧淞，為北國(guó)風(fēng)光增添無(wú)窮的魅力。
熔化是物質(zhì)由 變成 的過(guò)程。從液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程叫做 。
具有一定的熔化溫度的物體叫做 ，沒(méi)有一定的熔化溫度的物體叫 。晶體和非晶體的主要區(qū)別是：無(wú)論是晶體還是非晶體，熔化時(shí)都要 熱量。
左圖為 晶體 的熔化圖象，其中AB段表示固體 階段，狀態(tài)為固態(tài)；BC段表示晶體 熔化 階段，此階段雖然吸熱，但溫度基本 ，狀態(tài)為固液共存，此時(shí)固定的熔化溫度即為 ；CD段表示液態(tài)吸熱升溫階段，狀態(tài)為 。B點(diǎn)時(shí)為 ，C點(diǎn)是為 。
右圖為 的熔化圖象，吸收熱量且溫度不斷 ，直至全部變?yōu)? 。
注：通常情況下，加熱的時(shí)間長(zhǎng)短代表吸收的熱能多少。加熱時(shí)間越長(zhǎng)，代表物質(zhì)吸收的熱能越多。
晶體熔化時(shí)的溫度叫做 熔點(diǎn) 。它是晶體的一種特性。同一晶體的 熔點(diǎn) 和 凝固點(diǎn) 是相同的。
晶體在熔化和凝固過(guò)程中溫度 不變 ，非晶體在熔化和凝固過(guò)程中溫度 改變 （熔化時(shí)溫度不斷升高，凝固時(shí)溫度不斷下降） 。
物質(zhì)吸收熱量溫度不一定升高，如晶體熔化時(shí)只吸熱不升溫（溫度保持不變）。物質(zhì)放出熱量溫度也不一定降低，如晶體凝固時(shí)吸放熱不降溫（溫度保持不變）。
在寒冷的地方，如北極、南極等地的氣溫通常在-40℃以下，要用酒精溫度計(jì)而不用水銀溫度計(jì)，其中的原因是： 水銀的凝固點(diǎn)比-40℃ 大，在-40℃下會(huì)凝固而不能測(cè)量 。
晶體：冰、海波（硫代硫酸鈉）、 明、石膏、各種金屬等。
非晶體：松香、玻璃、塑料、橡膠、蜂蠟、瀝青等。
物質(zhì)熔化規(guī)律可簡(jiǎn)單歸納為下表：
熔 化 規(guī) 律
晶體 非晶體
晶體有一定熔點(diǎn) 非晶體沒(méi)有一定的熔點(diǎn)
晶體熔化過(guò)程中處于固液共存狀態(tài) 非晶體熔化是慢慢軟化的過(guò)程
熔化過(guò)程都需要吸收熱量
例1
關(guān)于物質(zhì)的熔化和凝固，下列敘述中正確的是（　?。?br/>A.各種固體都有一定的熔點(diǎn) B.各種固體都有一定的凝固點(diǎn)
C.各種晶體的熔點(diǎn)相同 D.非晶體熔化時(shí)要吸收熱量，且溫度會(huì)不斷上升
例2
水結(jié)成冰的條件是（　　）
A.水和周?chē)臏囟榷际?℃
B.水和周?chē)臏囟榷嫉陀?℃
C.水的溫度是0℃，周?chē)臏囟鹊陀?℃
D.水的溫度可以高于0℃，周?chē)臏囟缺仨毑桓哂?℃
例3
把盛有碎冰塊的大試管插入燒杯里的碎冰塊中，用酒精燈對(duì)燒杯底部慢慢加熱，如圖所示。當(dāng)燒杯里的冰塊大部分熔化時(shí)，試管中的冰（　?。?br/>A.也熔化一部分
B.一點(diǎn)都沒(méi)熔化
C.全部熔化
D.下邊的熔化，上邊的沒(méi)熔化
例4
下面是研究海波熔化時(shí)記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)：
時(shí)間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
溫度/℃ 36 40 44 48 48 48 48 52 56 60
（1）在圖甲中作出海波的熔化圖象；
（2）從圖象中可以看出海波的熔點(diǎn)是______℃，海波熔化用了______min；
（3）從計(jì)時(shí)開(kāi)始，經(jīng)過(guò)5min，海波的溫度是______℃，狀態(tài)是______；
（4）此實(shí)驗(yàn)是采用如圖乙所示的裝置進(jìn)行的，把盛有海波的試管放入盛有水的燒杯中加熱而不是直接用酒精燈加熱，目的是_______，這樣做使海波溫度上升速度較______（填“快”或“慢”），便于及時(shí)記錄各個(gè)時(shí)刻的溫度。
例5
北方冬季貯菜，人們常在地窖里放幾桶水（如圖所示），以防止地窖里的菜凍壞。這是因?yàn)楫?dāng)氣溫下降時(shí)，桶里的水會(huì)______成______，在此過(guò)程中，水會(huì)______熱量，該熱量可使地窖的溫度不至于太______，可以避免凍壞蔬菜。
練1
如圖所示表示甲、乙兩種物質(zhì)熔化時(shí)的圖象，其中判斷正確的是（　　）
A.甲是晶體、乙是非晶體
B.甲是非晶體、乙是晶體
C.甲、乙都是晶體
D.甲、乙都是非晶體
練2
關(guān)于熔化，以下說(shuō)法正確的是（　　）
A.晶體熔化時(shí)吸熱，非晶體熔化時(shí)不吸熱 B.晶體熔化時(shí)不吸熱，所以溫度不變
C.給物體加熱，溫度不一定會(huì)升高 D.晶體和非晶體在熔化時(shí)溫度都是不變的
練3
用質(zhì)量相等的0℃的冰或0℃的水冷卻食品時(shí)（　　）
A.用水效果好，因?yàn)樗琢鲃?dòng) B.用冰效果好，因?yàn)楸臏囟鹊?br/>C.用冰和水的效果一樣 D.用冰效果好，因?yàn)楸刍瘯r(shí)吸收大量的熱
練4
下表中列出了一些物質(zhì)的熔點(diǎn)：
物質(zhì) 鎢 純鐵 錫 鋁 水 固態(tài)煤油 固態(tài)酒精 固態(tài)水銀
熔點(diǎn)/℃ 3410 1535 232 660 0 -30 -117 -39
（1）-20℃的煤油處于______態(tài)。
（2）白熾燈泡的燈絲用鎢絲制成的理由是______。
（3）能否用鐵鍋來(lái)熔化鋁塊？______。
（4）在寒冷的冬天，北方某地室外氣溫可達(dá)-50 ℃ ，此地氣象站冬天使用的溫度計(jì)是___________（填“酒精”“煤油”或“水銀”）溫度計(jì)。
練5
去年冬季下大雪后，小亮同學(xué)看到有人在冰雪覆蓋的道路上灑大量的鹽，便產(chǎn)生疑問(wèn)：含鹽濃度不同的冰，熔化特點(diǎn)有無(wú)區(qū)別？為此，他用純水、淡鹽水、濃鹽水制得質(zhì)量均為lkg的純冰、淡鹽冰、濃鹽冰，在相同加熱條件下測(cè)量三者的溫度變化，并得到三條溫度變化曲線(xiàn)（如圖純冰對(duì)應(yīng)曲線(xiàn) ① 、淡鹽冰對(duì)應(yīng)曲線(xiàn) ② 、濃鹽冰對(duì)應(yīng)曲線(xiàn) ③）。根據(jù)曲線(xiàn)圖可知，三種冰的熔點(diǎn)大小、熔化前升溫的快慢都是不一樣的。含鹽濃度越高的冰，熔化前升溫越______，熔點(diǎn)越。由此可見(jiàn)，在冰雪覆蓋的道路上灑大量鹽的目的是_______________
1. 汽化是物質(zhì)由 變?yōu)? 的過(guò)程。 液體汽化時(shí)要 ，它有兩種表現(xiàn)形式
和 。
比較蒸發(fā)與沸騰的異同
不同點(diǎn)：
劇烈程度 溫度條件 部位 溫度變化 影響因素
蒸發(fā) 緩慢 任何溫度 表面 吸熱，液體和環(huán)境溫度下降 液體溫度、表面積、表面空氣流速
沸騰 劇烈 沸點(diǎn) 表面和內(nèi)部 吸熱，液體溫度不變 大氣壓
相同點(diǎn)： 。
蒸發(fā)的實(shí)質(zhì)是液體表面的分子擴(kuò)散而離開(kāi)液體的過(guò)程，沸騰的實(shí)質(zhì)則是液體表面和內(nèi)部的分子擴(kuò)散離開(kāi)液體的過(guò)程。
2．蒸發(fā)時(shí)，液體的溫度 ，周?chē)h(huán)境的溫度 。 溫度計(jì)從酒精中取出后示數(shù)將 。（下降是因?yàn)椴Ａ萆系木凭谡舭l(fā)時(shí)要吸收熱量，后上升是因?yàn)榫凭舭l(fā)完了后溫度回升到室溫）
3．沸騰特點(diǎn)：在一定溫度（沸點(diǎn)）下進(jìn)行，低于這個(gè)溫度時(shí)，液體 熱量，溫度 ，但 ；達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)，液體 熱量 ，溫度 。這時(shí)，若停止加熱則沸騰立即 。
即沸騰有兩個(gè)條件：一是溫度要達(dá)到 ，二是 。
4.液體的沸點(diǎn)與液體表面的氣壓有關(guān)：液體的沸點(diǎn)隨著氣壓的升高而 。在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是 。
5．在水沸騰實(shí)驗(yàn)中，最后根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄只有98攝氏度的原因是：液面上的氣壓 標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。在沸騰前看到了氣泡從水中冒出來(lái)，體積變化情況是：逐漸 ；在沸騰時(shí)看到了氣泡從水中冒出來(lái)，體積變化情況是 逐漸 。
6．沸點(diǎn)低的物質(zhì)在實(shí)際生活中有特殊的作用，冷凍療法就是利用 的特性，讓其在常溫下迅速 ，而暫時(shí)失去痛感。若兩種不同沸點(diǎn)的液體混合在一起，當(dāng)溫度升高時(shí)，沸點(diǎn) 的先汽化，如A物質(zhì)沸點(diǎn)為-78℃，B物質(zhì)沸點(diǎn)為-40℃，當(dāng)混合物溫度從-80℃逐漸升高時(shí)，則 先汽化。反之，當(dāng)降溫時(shí)，沸點(diǎn) 高 的先液化。
7．液化是物質(zhì)從 變?yōu)? 的過(guò)程。氣體液化時(shí)要 ，所以100℃的水蒸氣比100℃的沸水對(duì)人的燙傷要嚴(yán)重得多。水蒸氣是無(wú)色、無(wú)味的氣體，人眼是看不見(jiàn)的，燒開(kāi)水時(shí)水面出現(xiàn)大量的“白氣”是高溫水蒸氣遇冷空氣后 成的小水珠。
8．要使氣體液化的兩種方法是： 、 。
9．液化石油氣、氣體打火機(jī)等都是利用了常溫下 的方法使之成為液體而儲(chǔ)存起來(lái)的。
10.大量實(shí)驗(yàn)表明， （填“所有”或“部分”）氣體在溫度降到足夠低時(shí)，都可以液化。
例1
如圖是研究蒸發(fā)快慢與哪些因素有關(guān)的探究過(guò)程，這個(gè)探究方案中正確的是（　?。?br/>①圖a是研究蒸發(fā)快慢與液體表面積大小關(guān)系的
②圖b是研究蒸發(fā)快慢與溫度高低關(guān)系的
③圖c是研究蒸發(fā)快慢與液體表面附近氣流快慢關(guān)系的
④整個(gè)過(guò)程中是利用“控制變量法”進(jìn)行探究的。
A.只有①② B.只有③④ C.只有①②③ D.①②③④均正確
例2
農(nóng)村有一些“裝神扮鬼”騙人錢(qián)財(cái)?shù)娜?，他們有一手絕活：從翻滾的油鍋中用手把鬼揪出來(lái)，其實(shí)奧秘在鍋中的“油”中，上層是真正的菜油而下層是其它的液體，這種液體的沸點(diǎn)最有可能是（　?。?br/>A.50℃左右 B.80℃左右 C.100℃左右 D.200℃左右
例3
圖中是觀(guān)察“水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)裝置
（1）如圖甲，該實(shí)驗(yàn)在安裝、調(diào)整實(shí)驗(yàn)器材時(shí)，合理的順序是：先調(diào)整固定的______位置再調(diào)整固定的______位置（選填“A”或“B”）。
（2）實(shí)驗(yàn)用的溫度計(jì)是根據(jù)______的性質(zhì)制成的：圖甲中操作的錯(cuò)誤之處是_____________。糾正錯(cuò)誤后繼續(xù)實(shí)驗(yàn)，某時(shí)刻溫度計(jì)的示數(shù)如圖乙所示，示數(shù)是______℃。
（3）給一定量的水加熱，其溫度與時(shí)間的關(guān)系如圖丁中a圖線(xiàn)所示，若其他條件不變，僅改變水量，則溫度與時(shí)間的關(guān)系圖象應(yīng)是______（選填“b”、“c”或“d”），水量______（選填“增加”“不變”或“減少”）：水沸騰時(shí)的規(guī)律是_______。
（4）沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡的上升情況不同，圖乙中右邊燒杯是水沸騰前氣泡的變化圖，氣泡上升過(guò)程中變小的原因是：沸騰前上方的水溫度______，氣泡內(nèi)水蒸氣上升遇冷后發(fā)生了______而變小。
例4
小芳吃雪糕時(shí)，看到雪糕周?chē)啊袄錃狻?，由此她?lián)想到了泡方便面時(shí)碗里冒“熱氣”的情景。以下是她對(duì)“冷氣”和“熱氣”的思考，其中正確的是（　?。?br/>A.“冷氣”和“熱氣”本質(zhì)是相同的，都是汽化形成的水蒸氣
B.“冷氣”和“熱氣”本質(zhì)是相同的，都是液化形成的小水珠
C.“冷氣”和“熱氣”本質(zhì)是不同的，前者是液化形成的，后者是汽化形成的
D.“冷氣”和“熱氣”本質(zhì)是不同的，前者是汽化形成的，后者是液化形成的
練1
如圖所示的實(shí)驗(yàn)，在甲、乙兩個(gè)杯子中分別裝入等質(zhì)量的酒精和水，放置在相同的環(huán)境中一段時(shí)間后，甲杯中的酒精消失了，乙杯中的水減少了許多。該實(shí)驗(yàn)可得出的結(jié)論是（　?。?br/>A.酒精和水都會(huì)蒸發(fā)
B.液體的表面積越大，蒸發(fā)越快
C.在相同條件下，酒精蒸發(fā)比水快
D.以上結(jié)論都能得出
練2
在一次洞穴探險(xiǎn)中，小明和隊(duì)友失去了聯(lián)系，在洞中轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去找不到洞口，這時(shí)他用了一個(gè)方法很快找到了洞口：用手指蘸一些急救包中的消毒酒精，豎在空中，憑手的感覺(jué)可以判定從洞外吹來(lái)的風(fēng)向，順著這個(gè)方向就可找到洞口。手指隨了酒精后能判定風(fēng)向，這是因?yàn)椋河酗L(fēng)的一側(cè)空氣流動(dòng)快，酒精______快，此時(shí)酒精______（選填“吸熱”或“放熱”），使手指表面溫度______（選填“升高”或“降低”）。
練3
端午節(jié)，小施和小李幫媽媽煮粽子。煮粽子的水燒開(kāi)后，小施認(rèn)為要繼續(xù)將火燒得很旺，使鍋內(nèi)水劇烈沸騰，這樣會(huì)很快將粽子煮熟。小李則認(rèn)為，水沸騰后改用小火，讓鍋內(nèi)水微微沸騰，同樣能很快將粽子煮熟，你認(rèn)為誰(shuí)的想法更合理？______你的理由是什么？___________________。
練4
冬天，在暖和的教室窗玻璃上會(huì)“出汗”。有關(guān)這一現(xiàn)象的解釋?zhuān)孩佟昂埂背鲈诓ＡТ吧鲜覂?nèi)的一面；②“汗”出在玻璃窗上室外的一面；③“汗”是水蒸氣凝華形成的；④“汗”是水蒸氣液化形成的。其中正確的是（　　）
A.③④ B.①③ C.②④ D.①④
升華是物質(zhì)從 直接變成 的過(guò)程。凝華是升華的 過(guò)程。升華需要 熱，凝華會(huì)
熱。冬天冰凍的衣服變干是 升華 的結(jié)果；嚴(yán)寒的冬季，北方地區(qū)玻璃窗上出現(xiàn)的“冰花”是室內(nèi)水蒸氣 凝華 的結(jié)果。樟腦丸放人衣箱后會(huì) 升華 成殺蟲(chóng)的氣體；初冬季節(jié)水蒸氣會(huì) ，在草和地面上形成霜。
解釋自然界中雨、云、雪、露、霧、霜的形成依次是： ， ， ， ， ，
。
試試看：判斷下列物態(tài)變化過(guò)程和吸熱放熱情況
（1）春天，冰封的湖面開(kāi)始解凍： ；（2）夏天，打開(kāi)冰棍紙看到“白氣”： ；
（3）灑在地上的水變干： ；（4）冬天，冰凍的衣服逐漸變干： ；
（5）深秋，屋頂?shù)耐呱辖Y(jié)了一層霜： ；（6）冬天的早晨，北方房屋的玻璃窗內(nèi)結(jié)冰花： ；
（7）樟腦球過(guò)幾個(gè)月消失了： ；(8）出爐的鋼水變鋼錠： ；
（9）冬季帶眼鏡進(jìn)入室內(nèi)，鏡片上會(huì)有一層小水珠： ；
(10）冬季人講話(huà)時(shí)會(huì)有一團(tuán)“白氣”從口中呼出： 。
夏天，小林為了解渴，從冰箱里拿出一支棒冰，小林發(fā)現(xiàn)棒冰上粘著“白花花”的粉；一剝?nèi)グb紙，棒冰上就會(huì)“冒煙”；他把這支棒冰放進(jìn)茶杯里，不一會(huì)，茶杯外壁會(huì)出“汗”。解釋這些現(xiàn)象：
答: 棒冰上粘著“白花花”的粉： ；
棒冰上就會(huì)“冒煙”： ；
茶杯外壁會(huì)出“汗”： 。
例1
燈泡用久了，燈絲會(huì)變細(xì)，以下現(xiàn)象與上述物態(tài)變化相同的是（　?。?br/>A.擦在皮膚上的酒精很快變干
B.夏天喝冰鎮(zhèn)飲料時(shí)，飲料瓶的外壁會(huì)出現(xiàn)一層小水珠
C.寒冷的冬天，玻璃上結(jié)冰花
D.放在衣柜里的樟腦丸時(shí)間長(zhǎng)了變小
例2
將干冰投入裝水的玻璃瓶中時(shí)，發(fā)現(xiàn)水在劇烈“沸騰”，瓶口出現(xiàn)大量“白氣”，此“白氣”是（　　）
A.干冰升華產(chǎn)生的大量白色二氧化碳?xì)怏w
B.干冰升華放熱使水汽化形成的水蒸氣
C.干冰熔化吸熱使空氣中水蒸氣液化形成的小水滴
D.干冰升華吸熱使空氣中水蒸氣液化形成的小水滴
例3
自然界中的云、雨、雪、霧、露、霜等現(xiàn)象，都是水的物態(tài)發(fā)生變化形成的，下面描述的物理現(xiàn)象理解正確的是（　?。?br/>A.“縹緲的霧”是汽化現(xiàn)象 B.“晶瑩的露”是熔化現(xiàn)象
C.“凝重的霜”是凝華現(xiàn)象 D.“輕柔的雪”是液化現(xiàn)象
練1
圖中，水的三態(tài)之間轉(zhuǎn)化過(guò)程所對(duì)應(yīng)的物態(tài)變化名稱(chēng)，標(biāo)注都正確的是（　?。?br/>A. B. C. D.
練2
下列物態(tài)變化的過(guò)程中，吸收熱量的是（　　）
①春天，冰雪融化②夏天，從冰箱里面拿出來(lái)的飲料罐“出汗”
③秋天，清晨出現(xiàn)的霧④冬天，早晨在太陽(yáng)照射下，草地上的霜消失。
A.① B.①④ C.③ D.④
練3
將剛燒開(kāi)的水倒入干冰（固態(tài)CO2）中，水像重新沸騰一樣：水中有大量氣泡，同時(shí)水面上有大量“霧氣”。“霧氣”通過(guò)鼓風(fēng)機(jī)噴入舞臺(tái)，即可制造“云霧繚繞”的舞臺(tái)效果。下列說(shuō)法正確的是（　?。?br/>A.“霧氣”是水蒸氣 B.氣泡內(nèi)主要是二氧化碳?xì)怏w
C.氣泡內(nèi)主要是水蒸氣 D.“霧氣”是小冰晶
課后練習(xí)
練1
甲、乙兩盆水里都有冰塊，甲盆里的冰塊多一些，乙盆里的冰塊少一些，甲盆放在背陰處，乙盆放在陽(yáng)光下，在兩盆里的冰都未完全熔化時(shí)，兩盆水的溫度相比（　?。?br/>A.甲盆中水的溫度高 B.乙盆中水溫度高
C.兩盆中水的溫度一樣高 D.無(wú)法判斷
練2
坩堝是冶煉金屬用的一種陶瓷鍋，能夠耐高溫。坩堝內(nèi)盛有錫塊，坩堝放在電爐上加熱，錫在逐漸熔化的過(guò)程中（　?。?br/>A.要不斷吸熱，溫度不斷上升 B.要不斷放熱，溫度不斷上升
C.要不斷吸熱，溫度保持不變 D.要不斷放熱，溫度保持不變
練3
萘的熔點(diǎn)是80℃，則80℃萘的狀態(tài)（　　）
A.可能固態(tài) B.可能液態(tài) C.可能固液共存的狀態(tài) D.以上情況都有可能
練4
北方的冬天，下過(guò)大雪后，常見(jiàn)到一城市出動(dòng)裝滿(mǎn)鹽水的灑水汽車(chē)，在主要的街道上噴灑鹽水，灑了鹽水后，雪很快就化了。這是因?yàn)椋ā　。?br/>A.鹽水和雪起化學(xué)反應(yīng)，放出了熱 B.鹽水是熱的，把雪化了
C.鹽水吸收太陽(yáng)的輻射本領(lǐng)強(qiáng) D.鹽水降低了雪的凝固點(diǎn)
練5
下列措施中，能使蒸發(fā)變慢的是（　　）
A.用衣架將濕衣服展開(kāi)晾曬
B.用熱風(fēng)干器吹濕手
C.用保鮮膜把蔬菜包好放入冰箱
D.喝開(kāi)水時(shí)為了不燙嘴，向水面吹氣
練6
夏天，小麗將冰水和熱水分別注入常溫下的兩只透明燒杯中，如圖。一會(huì)兒發(fā)現(xiàn)兩只燒杯的杯壁上都有一部分出現(xiàn)小水珠。針對(duì)這一現(xiàn)象，下列說(shuō)法正確的是（　?。?br/>A.甲、乙兩杯都在內(nèi)壁出現(xiàn)了水珠
B.甲杯的內(nèi)壁出現(xiàn)了水珠，乙杯的外壁出現(xiàn)了水珠
C.甲、乙兩杯都在外壁出現(xiàn)了水珠
D.甲杯的外壁出現(xiàn)了水珠，乙杯的內(nèi)壁出現(xiàn)了水珠
練7
有一年盛夏，在巴爾干地區(qū)，一農(nóng)婦看見(jiàn)在野外考察的一位植物學(xué)家熱得汗流浹背，便決定送牛奶給他喝。于是，農(nóng)婦將盛牛奶的瓦罐用濕毛巾左一層右一層包嚴(yán)實(shí)后，放在太陽(yáng)底下曬了一會(huì)兒，然后倒給植物學(xué)家喝，她這樣做的目的是（　?。?br/>A.濕毛巾上的水在太陽(yáng)光下暴曬迅速蒸發(fā)吸熱，使牛奶溫度降低
B.牛奶蒸發(fā)吸熱，溫度降低
C.這是利用太陽(yáng)光殺菌
D.這是為了給牛奶加熱
練8
小華在使用電冰箱時(shí)，發(fā)現(xiàn)了許多與物態(tài)變化有關(guān)的現(xiàn)象，他的判斷正確的是（　?。?br/>A.拉開(kāi)冷凍室的門(mén)，能看見(jiàn)“白氣”，這是汽化現(xiàn)象
B.濕手伸進(jìn)冷凍室取冰棒時(shí)，有時(shí)發(fā)現(xiàn)手被冰棒粘住了，這是液化現(xiàn)象
C.剛從冷凍室里拿出來(lái)的冰棒，包裝紙上沾有“白粉”，這是凝華現(xiàn)象
D.取出的冰棒放入玻璃杯后，玻璃杯的外壁會(huì)“出汗”，這是熔化現(xiàn)象
練9
將質(zhì)量相等的甲、乙兩種固態(tài)晶體材料分別放在兩個(gè)燒杯中，用同樣的酒精燈加熱。每隔一段時(shí)間記錄其溫度并將數(shù)據(jù)繪制在圖象中。根據(jù)圖象的信息判斷正確的是（　?。?br/>A. 甲一定是非晶體，乙一定是晶體
B. 40℃時(shí)，甲一定是固態(tài)，乙一定液態(tài)
C. 30℃時(shí)，甲、乙一定都是固態(tài)
D. 20℃升高到80℃過(guò)程中，甲吸收的熱量一定比乙多
練10
如圖甲是觀(guān)察熔化現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)裝置圖。圖乙所示是某種物質(zhì)熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖像。下列分析正確的是（　　）
A.這種物質(zhì)是一種晶體，它的熔點(diǎn)是100℃
B.該物質(zhì)熔化過(guò)程中吸收熱量，溫度保持不變
C.這種物質(zhì)從開(kāi)始熔化到完全熔化，大約持續(xù)了25min
D.加熱一段時(shí)間后，從燒杯中冒出的“白氣”是水汽化形成的
練11
根據(jù)下表中所列出的幾種物質(zhì)的熔點(diǎn)，判斷下列說(shuō)法是否正確，并說(shuō)明理由。
物質(zhì)名稱(chēng) 固態(tài)水銀 金 銅 鋼 鎢 固態(tài)氫 固態(tài)氦
熔點(diǎn)/℃ -39 1064 1083 1300 3410 -259 -272
（1）電燈泡的燈絲用鎢制成，不會(huì)熔化。
（2）純金掉在鋼水中不會(huì)熔化。
（3）水銀溫度計(jì)在-40℃時(shí)無(wú)法使用。
（4）在-265℃時(shí)氫是固態(tài)。
練12
在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，某種物質(zhì)熔化時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的圖象如圖所示，請(qǐng)根據(jù)圖象判斷：
（1）該物質(zhì)在4min到9min這段時(shí)間內(nèi)______（選填：“吸收”或“不吸收”）熱量，溫度不變。
（2）溫度為51℃時(shí)，該物質(zhì)處于______態(tài)。（選填：“固”或“液”）
（3）該物質(zhì)的熔點(diǎn)與下表中______的熔點(diǎn)相同。
物質(zhì) 熔點(diǎn)/℃ （在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下） 物質(zhì) 熔點(diǎn)/℃ （在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）
金 1064 海波 48
銀 962 冰 0
銅 1083 鎢 3410
練13
小明發(fā)現(xiàn)，在使用如圖所示的裝置做碘的升華實(shí)驗(yàn)時(shí)，很容易造成碘的熔化。針對(duì)上述不足，小明與他的同學(xué)們討論后將實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)：將裝有固態(tài)碘的玻璃管放入沸水中，玻璃管中很快就有紫色的碘蒸氣產(chǎn)生，并排除了碘熔化的可能性。實(shí)驗(yàn)表明在碘升華和熔化時(shí)需要______熱量。是什么因素影響碘的升華或熔化，你的猜想是______。
練14
如圖所示是某物質(zhì)加熱變成液態(tài)時(shí)的溫度隨時(shí)間變化的曲線(xiàn)。觀(guān)察圖象并回答：
（1）物質(zhì)開(kāi)始加熱時(shí)的溫度是______；
（2）這種物質(zhì)是______（填“晶體”或“非晶體”）；
（3）物質(zhì)的熔點(diǎn)是______，熔化過(guò)程用了______min；
（4）BC段表示物質(zhì)處于______狀態(tài)。
練15
小明發(fā)現(xiàn)嚴(yán)冬季節(jié)水缸里的水結(jié)冰了，但腌菜缸里的鹽水卻沒(méi)有，小明猜想，水中加入別的物質(zhì)后，一定會(huì)對(duì)水的凝固點(diǎn)產(chǎn)生影響。為了驗(yàn)證這一猜想，他將一些鹽放入水中，并把鹽水用容器盛好放入冰箱，研究鹽水的凝固過(guò)程。每隔一定時(shí)間，小明就觀(guān)察鹽水狀態(tài)、測(cè)出溫度，并將凝固過(guò)程記錄的溫度數(shù)據(jù)畫(huà)成了凝固圖象如圖甲所示。
（1）從圖象中可以看出鹽水的凝固過(guò)程用了______分鐘。
（2）從圖象中得到晶體的液態(tài)物質(zhì)在凝固時(shí)的溫度將______（選填“變大”“變小”或“不變”）。
（3）實(shí)驗(yàn)中鹽水的凝固點(diǎn)為_(kāi)_____℃.在15min時(shí)物質(zhì)處于______狀態(tài)。實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了小明的猜想，因?yàn)榕c水相比，凝固點(diǎn)變______（選填“高”或“低”）了。
（4）實(shí)驗(yàn)中小明同學(xué)發(fā)現(xiàn)鹽水凝固時(shí)間較長(zhǎng)，在不改變?cè)瓉?lái)實(shí)驗(yàn)裝置的情況下，請(qǐng)你告訴他一種縮短鹽水凝固時(shí)間的方法：_______。
（5）如果將一個(gè)裝有冰水混合物的試管放入正在熔化的鹽冰水混合物中如圖乙所示，試管中的冰水混合物中的冰會(huì)______（選填“變多”“變少”或“不變”）。
練16
冬天，護(hù)路工人常向公路面撒鹽除冰，這是利用______（填“升高”或“降低”）熔點(diǎn)的方法來(lái)化冰；因此，將一個(gè)裝有冰水混合物的試管放入正在熔化的鹽冰水混合物中，如圖所示，試管中的冰水混合物中的水的質(zhì)量會(huì)______（選填“變多”、“變少”或“不變”）。第14講 物質(zhì)的三態(tài)變化-講義
1.融化與凝固
知識(shí)檢測(cè)
熔化是物質(zhì)由 固態(tài) 變成 液態(tài) 的過(guò)程。從液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程叫做 凝固 。
具有一定的熔化溫度的物體叫做 晶體 ，沒(méi)有一定的熔化溫度的物體叫 非晶體 。晶體和非晶體的主要區(qū)別是： 有無(wú)熔點(diǎn) 。 無(wú)論是晶體還是非晶體，熔化時(shí)都要 吸收 熱量。
左圖為 晶體 的熔化圖象，其中AB段表示固體 升溫 階段，狀態(tài)為固態(tài)；BC段表示晶體 熔化 階段，此階段雖然吸熱，但溫度基本 不變 ，狀態(tài)為固液共存，此時(shí)固定的熔化溫度即為 熔點(diǎn) ；CD段表示 液 態(tài)吸熱升溫階段，狀態(tài)為液態(tài)。B點(diǎn)時(shí)為固態(tài)，C點(diǎn)是為液態(tài)。
右圖為 非晶體 的熔化圖象，吸收熱量且溫度不斷 升高 ，直至全部變?yōu)?液態(tài) 。
注：通常情況下，加熱的時(shí)間長(zhǎng)短代表吸收的熱能多少。加熱時(shí)間越長(zhǎng)，代表物質(zhì)吸收的熱能越多。
4.晶體熔化時(shí)的溫度叫做 熔點(diǎn) 。它是晶體的一種特性。同一晶體的 熔點(diǎn) 和 凝固點(diǎn) 是相同的。
5.晶體在熔化和凝固過(guò)程中溫度 不變 ，非晶體在熔化和凝固過(guò)程中溫度 改變 （熔化時(shí)溫度不斷升高，凝固時(shí)溫度不斷下降） 。
6．物質(zhì)吸收熱量溫度不一定升高，如晶體熔化時(shí)只吸熱不升溫（溫度保持不變）。物質(zhì)放出熱量溫度也不一定降低，如晶體凝固時(shí)吸放熱不降溫（溫度保持不變）。
7.在寒冷的地方，如北極、南極等地的氣溫通常在-40℃以下，要用酒精溫度計(jì)而不用水銀溫度計(jì)，其中的原因是： 水銀的凝固點(diǎn)比-40℃ 大，在-40℃下會(huì)凝固而不能測(cè)量 。
8.晶體：冰、海波（硫代硫酸鈉）、 明、石膏、各種金屬等。（背）
非晶體：松香、玻璃、塑料、橡膠、蜂蠟、瀝青等。（背）
9．物質(zhì)熔化規(guī)律可簡(jiǎn)單歸納為下表：
熔 化 規(guī) 律
晶體 非晶體
晶體有一定熔點(diǎn) 非晶體沒(méi)有一定的熔點(diǎn)
晶體熔化過(guò)程中處于固液共存狀態(tài) 非晶體熔化是慢慢軟化的過(guò)程
熔化過(guò)程都需要吸收熱量
典型例題
例1-1. 【解答】解：A、B、晶體有固定的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)，非晶體沒(méi)有熔點(diǎn)或凝固點(diǎn)。兩選項(xiàng)均錯(cuò)誤；
C、不同晶體雖然都有熔點(diǎn)，但熔點(diǎn)不同。此選項(xiàng)錯(cuò)誤；
D、非晶體雖然沒(méi)有熔點(diǎn)，但熔化時(shí)需要吸收熱量，溫度不斷升高。此選項(xiàng)正確。
故選：D。
例1-2. 【解答】解：A、水和周?chē)臏囟榷际?℃，水雖然達(dá)到了凝固點(diǎn)，但不能發(fā)出熱量，就不會(huì)凝固；
B、水和周?chē)臏囟榷嫉陀?℃，水不能放出熱量，也是不會(huì)凝固的；
C、水的溫度是0℃，達(dá)到了凝固點(diǎn)；周?chē)臏囟鹊陀?℃，水可以放出熱量。所以水就會(huì)凝固；
D、水的溫度可以高于0℃，若周?chē)臏囟鹊陀?℃，水就會(huì)放出熱量，使水的溫度降低達(dá)到凝固點(diǎn)即0℃，且繼續(xù)放熱，水就會(huì)凝固；
若周?chē)臏囟鹊扔?℃，水的溫度降到0℃，就不會(huì)繼續(xù)放熱，就不會(huì)凝固。
故選：C。
例1-3. 【解答】解：冰是晶體，若給燒杯中的冰加熱時(shí)，燒杯中的冰會(huì)熔化，但在冰的熔化過(guò)程中溫度為0℃，保持不變，所以試管中的冰能達(dá)到熔點(diǎn)0℃，但試管中的冰和燒杯中的冰的溫度相同，試管中的冰不能從燒杯中繼續(xù)吸熱，所以不能熔化。
故選：B。
例1-4. 【解答】解：（1）根據(jù)表格數(shù)據(jù)描點(diǎn)連線(xiàn)，可得圖象：
；
（2）固態(tài)的海波從36℃開(kāi)始加熱，加熱3min，溫度達(dá)到48℃時(shí)溫度保持不變，故該溫度即是海波的熔點(diǎn)；海波從3min時(shí)開(kāi)始熔化，到第6min末完全熔化完了，海波熔化過(guò)程經(jīng)歷了3min；
（3）由表格數(shù)據(jù)可知，加熱5min，海波的溫度為48℃，處于熔化過(guò)程中，為固液共存狀態(tài)；
（4）將裝有海波的試管放入水中加熱，這是水浴法，采用水浴法，目的是使海波受熱均勻，并且變化比較慢，便于及時(shí)記錄各個(gè)時(shí)刻下的晶體溫度和晶體狀態(tài)。
故答案為：（1）如上圖；（2）48；3；（3）48；固液共存；（4）使海波受熱均勻；慢。
例1-5. 【解答】解：冬天，在菜窖中加幾桶水，溫度降低時(shí)，水凝固成冰，放出熱量，空氣溫度不至于很低，防止凍壞蔬菜。
故答案為：凝固；冰；放出；低。
變式訓(xùn)練
變1. 【解答】解：從甲的圖象上可以看出，繼續(xù)加熱，物質(zhì)甲的溫度在逐漸升高，并且溫度升高到一定值以后不再改變，因此甲物質(zhì)是晶體。
從乙的圖象上可以看出，繼續(xù)加熱，物質(zhì)乙的溫度在逐漸升高，沒(méi)有固定的熔點(diǎn)，因此乙物質(zhì)是非晶體。
故選：A。
變2. 【解答】解：A、晶體熔化時(shí)吸熱，非晶體熔化時(shí)也吸熱，故A錯(cuò)誤；
B、晶體熔化過(guò)程中吸熱，溫度保持不變，非晶體熔化過(guò)程中溫度不斷升高，故B錯(cuò)誤；
C、晶體熔化時(shí)吸熱，溫度不變，故給物體加熱，溫度不一定會(huì)升高，故C正確；
D、晶體在熔化時(shí)吸收熱量溫度不變，非晶體在熔化時(shí)吸收熱量，溫度升高，故D錯(cuò)誤。
故選：C。
變3. 【解答】解：用質(zhì)量相等的0℃的冰冷卻物體，冰吸收熱量首先熔化成0℃的水，比用0℃的水直接冷卻物體多了一個(gè)冰熔化吸熱的過(guò)程，所以要使物體冷卻，用質(zhì)量相等的0℃的冰和0℃的水，冰的效果會(huì)好些。
故選：D。
變4. 【解答】解：（1）-20℃高于煤油的凝固點(diǎn)-30℃，故煤油處于液態(tài)；
（2）燈絲用鎢絲制成是因?yàn)殒u絲的熔點(diǎn)高；
（3）鐵的熔點(diǎn)是1535℃，鋁的熔點(diǎn)是660℃，鐵的熔點(diǎn)高于鋁的熔點(diǎn)，所以鐵鍋能熔化鋁，鋁鍋不能熔化鐵。
（4）因?yàn)槊河偷哪厅c(diǎn)高于-30℃，水銀的凝固點(diǎn)為-39℃，高于50℃，所以煤油、水銀溫度計(jì)不能使用，而酒精的凝固點(diǎn)為-117℃低于-50℃，使用酒精溫度計(jì)可以使用。故答案為：（1）液；（2）鎢絲的熔點(diǎn)高；（3）能。（4）酒精
變5. 【解答】解：從圖形上還可以看出，含鹽濃度越高的冰的熔點(diǎn)最低，因此熔化前升溫越快，在較短時(shí)間熱就可以達(dá)到熔點(diǎn)開(kāi)始熔化，即該物質(zhì)能在較低的溫度熔化；
由此可見(jiàn)，在冰雪覆蓋的道路上灑大量鹽的目的是降低熔點(diǎn)，加快冰雪的熔化，使道路盡快暢通。
故答案為：快；低；加快冰雪的熔化，使道路盡快暢通。
2.液化與汽化
知識(shí)檢測(cè)
1. 汽化是物質(zhì)由液態(tài) 變?yōu)?氣態(tài) 的過(guò)程。 液體汽化時(shí)要 吸熱 ，它有兩種表現(xiàn)形式 蒸發(fā) 和 沸騰 。
比較蒸發(fā)與沸騰的異同
不同點(diǎn)：
劇烈程度 溫度條件 部位 溫度變化 影響因素
蒸發(fā) 緩慢 任何溫度 表面 吸熱，液體和環(huán)境溫度下降 液體溫度、表面積、表面空氣流速
沸騰 劇烈 沸點(diǎn) 表面和內(nèi)部 吸熱，液體溫度不變 大氣壓
相同點(diǎn)： 都是汽化現(xiàn)象，都要從外界吸熱 。
蒸發(fā)的實(shí)質(zhì)是液體表面的分子擴(kuò)散而離開(kāi)液體的過(guò)程，沸騰的實(shí)質(zhì)則是液體表面和內(nèi)部的分子擴(kuò)散離開(kāi)液體的過(guò)程。
2．蒸發(fā)時(shí)，液體的溫度 降低，周?chē)h(huán)境的溫度 降低。 溫度計(jì)從酒精中取出后示數(shù)將 先下降后上升到室溫不變 。（下降是因?yàn)椴Ａ萆系木凭谡舭l(fā)時(shí)要吸收熱量，后上升是因?yàn)榫凭舭l(fā)完了后溫度回升到室溫）
3．沸騰特點(diǎn)：在一定溫度（沸點(diǎn)）下進(jìn)行，低于這個(gè)溫度時(shí)，液體 吸收 熱量，溫度 上升 ，但 不沸騰 ；達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)，液體 吸收 熱量 ，溫度 不變 。這時(shí)，若停止加熱則沸騰立即 停止 。
即沸騰有兩個(gè)條件：一是溫度要達(dá)到 沸點(diǎn) ，二是 持續(xù)吸熱 。
4.液體的沸點(diǎn)與液體表面的氣壓有關(guān)：液體的沸點(diǎn)隨著氣壓的升高而 升高 。在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是 100℃ 。
5．在水沸騰實(shí)驗(yàn)中，最后根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄只有98攝氏度的原因是： 液面上的氣壓 小于 標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。在沸騰前看到了氣泡從水中冒出來(lái)，體積變化情況是：逐漸 從大變小 ；在沸騰時(shí)看到了氣泡從水中冒出來(lái)，體積變化情況是 逐漸 變大 。
6．沸點(diǎn)低的物質(zhì)在實(shí)際生活中有特殊的作用，冷凍療法就是利用 沸騰吸熱 的特性，讓其在常溫下迅速 汽化 ，而暫時(shí)失去痛感。 若兩種不同沸點(diǎn)的液體混合在一起，當(dāng)溫度升高時(shí)，沸點(diǎn) 低 的先汽化，如A物質(zhì)沸點(diǎn)為-78℃，B物質(zhì)沸點(diǎn)為-40℃，當(dāng)混合物溫度從-80℃逐漸升高時(shí)，則 A先汽化。反之，當(dāng)降溫時(shí)，沸點(diǎn) 高 的先液化。
7．液化是物質(zhì)從 氣態(tài) 變?yōu)?液態(tài) 的過(guò)程。氣體液化時(shí)要 放熱 ，所以100℃的水蒸氣比100℃的沸水對(duì)人的燙傷要嚴(yán)重得多。水蒸氣是無(wú)色、無(wú)味的氣體，人眼是看不見(jiàn)的，燒開(kāi)水時(shí)水面出現(xiàn)大量的“白氣”是高溫水蒸氣遇冷空氣后 液化 成的小水珠。
8．要使氣體液化的兩種方法是： 降溫 、 加壓 。
9．液化石油氣、氣體打火機(jī)等都是利用了常溫下 加壓 的方法使之成為液體而儲(chǔ)存起來(lái)的。
10.大量實(shí)驗(yàn)表明， 所有 （填“所有”或“部分”）氣體在溫度降到足夠低時(shí)，都可以液化。
典型例題
例2-1. 【解答】解：（1）A圖中的液體的溫度和液體表面空氣流動(dòng)的快慢相同，但液體的表面積不同，可以通過(guò)對(duì)比兩個(gè)衣服干的快慢探究：液體蒸發(fā)的快慢與液體表面積大小關(guān)系，故①正確；
（2）圖中的液體的表面積和液體表面空氣流動(dòng)的快慢相同，但液體的溫度不同，可以通過(guò)對(duì)比兩個(gè)衣服干的快慢探究：液體蒸發(fā)的快慢與溫度高低關(guān)系，故②正確；
（3）影響蒸發(fā)快慢的因素除了與液體表面積大小、溫度高低有關(guān)外，還與液體表面空氣流動(dòng)的快慢有關(guān)，液體表面空氣流動(dòng)速度越快，蒸發(fā)的越快，故③正確；
（4）影響液體蒸發(fā)快慢的因素有：液體的表面積、液體的溫度和液體表面空氣流動(dòng)的快慢，所以探究過(guò)程中用到控制變量法，故④正確。
故選：D。
例2-2. 【解答】解：在翻滾的油鍋中，其實(shí)上層的油并沒(méi)有“翻滾沸騰”，是因?yàn)橄聦拥囊后w在時(shí)沸騰蒸發(fā)造成的假象，仿佛上層的油在翻滾沸騰，為了不燙傷人手，液體的溫度要不高于50℃，所以這種液體的沸點(diǎn)最有可能是50℃左右。
故選：A。
例2-3. 【解答】解：（1）為了確保用酒精燈的外焰加熱，先固定下面的鐵圈，在固定上面的鐵圈，所以先安裝B再安裝A；
（2）實(shí)驗(yàn)室溫度計(jì)的原理是液體的熱脹冷縮的性質(zhì)制成的；
溫度計(jì)測(cè)量液體溫度時(shí)，玻璃泡要浸沒(méi)在液體中，不能接觸容器底和壁，圖中溫度計(jì)的玻璃泡碰到了容器底；
圖甲中溫度計(jì)的分度值為1℃，示數(shù)為98℃；
（3）其他條件不變，僅改變水量，說(shuō)明氣壓不變，所以水的沸點(diǎn)不變，故溫度與時(shí)間的關(guān)系圖線(xiàn)正確的是c，由圖線(xiàn)c可知加熱到沸騰的時(shí)間縮短，這說(shuō)明水量減少了；
水在沸騰時(shí)吸熱但溫度不變；
（4）水沸騰前，上方的水溫度低，氣泡內(nèi)水蒸氣上升時(shí)遇冷后液化成小水珠使得氣泡體積減小。
故答案為：（1）B；A；（2）液體熱脹冷縮；溫度計(jì)的玻璃泡碰到了容器底；98；（3）c；減少；吸熱但溫度不變；（4）低；液化。
例2-4. 【解答】解：看到雪糕周?chē)啊袄錃狻笔强諝庵械乃魵庥龅奖涞难└庖夯纬傻男∷椋?br/>泡方便面時(shí)碗里冒“熱氣”是碗里蒸發(fā)出的水蒸氣，在上升過(guò)程中，遇到溫度較低的空氣時(shí)液化形成的小水珠。
所以，它們的本質(zhì)是相同的，都是液化形成的小水珠。
故選：B。
變式訓(xùn)練
變1. 【解答】解：根據(jù)題中條件可知兩種液體的溫度、液體上方空氣流動(dòng)的速度相同，而液體的種類(lèi)和表面積不同，因此導(dǎo)致蒸發(fā)的快慢不同的因素是液體的種類(lèi)和液體表面積的大小，所以該實(shí)驗(yàn)可以說(shuō)明A、酒精和水都會(huì)蒸發(fā)；故A正確，BCD錯(cuò)誤。
故選：A。
變2. 【解答】解：有風(fēng)的一側(cè)空氣流動(dòng)快，酒精蒸發(fā)快，酒精蒸發(fā)要吸收熱量，使手指表面溫度下降。
故答案為：蒸發(fā)；吸熱；降低。
變3. 【解答】解：由于液體沸騰后溫度不會(huì)發(fā)生改變，不管用小火還是用旺火加熱，水的沸點(diǎn)相同，水沸騰后只要吸熱就能繼續(xù)沸騰，但使用小火會(huì)節(jié)省燃料，所以小李的想法更合理。
故答案為：小李；液體沸騰時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持不變。
變4. 【解答】解：“汗”由屋內(nèi)中的水蒸氣遇到冷的玻璃液化形成的，所以應(yīng)出現(xiàn)在里面，故②③錯(cuò)誤，①④正確。
故選：D。
3.升華與凝華
知識(shí)檢測(cè)
升華是物質(zhì)從 固態(tài) 直接變成 氣態(tài) 的過(guò)程。凝華是升華的 逆 過(guò)程。升華需要 吸 熱，凝華會(huì) 放 熱。冬天冰凍的衣服變干是 升華 的結(jié)果；嚴(yán)寒的冬季，北方地區(qū)玻璃窗上出現(xiàn)的“冰花”是室內(nèi)水蒸氣 凝華 的結(jié)果。樟腦丸放人衣箱后會(huì) 升華 成殺蟲(chóng)的氣體；初冬季節(jié)水蒸氣會(huì) 凝華 ，在草和地面上形成霜。
解釋自然界中雨、云、雪、露、霧、霜的形成依次是：液化 ， 液化 ， 凝華 ， 液化 ， 液化 ， 凝華 。
試試看：判斷下列物態(tài)變化過(guò)程和吸熱放熱情況
（1）春天，冰封的湖面開(kāi)始解凍： 熔化、吸熱 ；（2）夏天，打開(kāi)冰棍紙看到“白氣”： 液化、放熱 ；
（3）灑在地上的水變干： 汽化、吸熱 ； （4）冬天，冰凍的衣服逐漸變干： 升華、吸熱 ；
（5）深秋，屋頂?shù)耐呱辖Y(jié)了一層霜：凝華、放熱 ；（6）冬天的早晨，北方房屋的玻璃窗內(nèi)結(jié)冰花： 凝華、放熱 ；
（7）樟腦球過(guò)幾個(gè)月消失了： 升華、吸熱 ；(8）出爐的鋼水變鋼錠： 凝固、放熱 ；
(9）冬季帶眼鏡進(jìn)入室內(nèi)，鏡片上會(huì)有一層小水珠： 液化、放熱 ；
(10）冬季人講話(huà)時(shí)會(huì)有一團(tuán)“白氣”從口中呼出： 液化、放熱 。
4. 夏天，小林為了解渴，從冰箱里拿出一支棒冰，小林發(fā)現(xiàn)棒冰上粘著“白花花”的粉；一剝?nèi)グb紙，棒冰上就會(huì)“冒煙”；他把這支棒冰放進(jìn)茶杯里，不一會(huì)，茶杯外壁會(huì)出“汗”。解釋這些現(xiàn)象：
答: 棒冰上粘著“白花花”的粉： 凝華 ；
棒冰上就會(huì)“冒煙”： 凝華 ；
茶杯外壁會(huì)出“汗”： 液化 。
典型例題
例3-1. 【解答】解：燈泡用久了，燈絲會(huì)變細(xì)，由固態(tài)直接變成氣態(tài)，發(fā)生了升華現(xiàn)象；
A、擦在皮膚上的酒精很快變干，由液態(tài)變成氣態(tài)，發(fā)生了汽化現(xiàn)象，不符合題意；
B、夏天喝冰鎮(zhèn)飲料時(shí)，飲料瓶的外壁會(huì)出現(xiàn)一層小水珠，是空氣中的水蒸氣遇到溫度較低的飲料瓶凝結(jié)成小水滴，發(fā)生了液化現(xiàn)象，不符合題意。
C、寒冷的冬天，玻璃上結(jié)冰花，是室內(nèi)溫度較高的水蒸氣遇到溫度較低的玻璃凝結(jié)成的小冰晶，發(fā)生了凝華現(xiàn)象，不符合題意；
D、放在衣柜里的樟腦丸時(shí)間長(zhǎng)了變小，由固態(tài)直接變成氣態(tài)，發(fā)生了升華現(xiàn)象，符合題意；
故選：D。
例3-2. 【解答】解：將干冰投入水中，則干冰會(huì)吸收熱量變成大量的二氧化碳?xì)怏w，表現(xiàn)水中出現(xiàn)大量的氣體，水在劇烈“沸騰”，由于干冰升華吸收大量的熱，導(dǎo)致瓶口溫度降低，空氣真的水蒸氣冷凝呈水蒸氣，看到大量的白氣，
A、二氧化碳不是白色氣體，故A錯(cuò)誤；
B、干冰升華吸熱不是放熱，故B錯(cuò)誤；
C、在這里干冰不是熔化，故C錯(cuò)誤；
D、干冰升華吸熱使空氣中水蒸氣液化形成的小水滴，故D正確；
故選：D。
例3-3. 【解答】解：A、霧是空氣中的水蒸氣遇冷液化為液態(tài)的小水滴；故A錯(cuò)誤；
B、露是空氣中的水蒸氣遇冷液化為液態(tài)的小水滴，附著在植被表面；故B錯(cuò)誤；
C、霜是空氣中的水蒸氣遇冷凝華為固態(tài)的小冰晶，附著在建筑物或植被表面；故C正確；
D、雪是空氣中的水蒸氣遇冷凝華為固態(tài)的小冰晶；故D錯(cuò)誤；
故選：C。
變式訓(xùn)練
變1. 【解答】解：A、水由液態(tài)水變成水蒸氣，叫汽化；冰變成水叫熔化；故A錯(cuò)；
BC、水蒸氣直接變成冰，叫凝華；冰變成水叫熔化；水由液態(tài)水變成水蒸氣，叫汽化，故B錯(cuò)、C正確；
D、水蒸氣直接變成冰，叫凝華；冰變成水叫熔化；故D錯(cuò)。
故選：C。
變2. 【解答】解：①春天，冰雪融化是固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，是熔化，熔化吸熱，故①正確；
②夏天，從冰箱里面拿出來(lái)的飲料罐“出汗”是水蒸氣遇冷液化形成的，液化放熱，故②錯(cuò)誤；
③霧是水蒸氣的液化過(guò)程，液化放熱，故③錯(cuò)誤；
④冬天，早晨在太陽(yáng)照射下，草地上的霜消失是固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，是升華，升華吸熱，故④正確。
故選：B。
變3. 【解答】解：
干冰是固體的二氧化碳，將剛燒開(kāi)的水倒入干冰中，干冰迅速升華，變成二氧化碳?xì)怏w，所以氣泡內(nèi)主要是二氧化碳?xì)怏w；
干冰升華時(shí)，能夠吸收大量的熱，使周?chē)鷾囟冉档停迅浇諝庵械乃魵饫淠秊闊o(wú)數(shù)的小水點(diǎn)，這就是白霧。
故選：B。
第14講 物質(zhì)的三態(tài)變化-課后練習(xí)
1. 【解答】解：甲盆里的冰塊多些，乙盆里的冰塊少些，甲盆放在背陰處，乙盆放在陽(yáng)光下，兩盆水里的冰塊都未完全熔化，說(shuō)明兩盆水里都是冰水混合物，不論質(zhì)量大小，冰水混合物的溫度都是0℃，所以?xún)膳杷臏囟认嗟取?br/>故選：C。
2. 【解答】解：錫是金屬，是晶體，晶體在熔化過(guò)程中吸收熱量，溫度保持不變。
故選：C。
3. 【解答】解：因?yàn)檩潦蔷w，
所以熔化時(shí)溫度保持在80℃不變，
即萘的熔化過(guò)程是在80℃溫度下由固態(tài)逐漸變化為液態(tài)；
因?yàn)樵?0℃時(shí)既有熔化開(kāi)始時(shí)的固態(tài)萘，也有熔化結(jié)束瞬間時(shí)的液態(tài)萘，更有熔化過(guò)程中的固液共存狀態(tài)的萘。
故選：D。
4. 【解答】解：北方的冬天下大雪時(shí)，常見(jiàn)到一城市出動(dòng)裝滿(mǎn)鹽水的灑水汽車(chē)，在主要的街道上噴灑鹽水，灑了鹽水后，使雪中有雜質(zhì)鹽，則鹽水降低了水的凝固點(diǎn)，加快了積雪熔化，盡快疏導(dǎo)交通。
故選：D。
5. 【解答】解：A、用衣架將濕衣服展開(kāi)，增大了濕衣服的表面積，從而加快了蒸發(fā)；
B、用熱風(fēng)干器吹濕手，升高了水上水分的溫度，加快了手上方的空氣流動(dòng)速度，從而加快了蒸發(fā)；
C、用保鮮膜把蔬菜包好，減慢了蔬菜上方的空氣流動(dòng)速度，放在冰箱中，降低了蔬菜的溫度，從而減慢了蒸發(fā)；
D、喝開(kāi)水向水面吹氣，加快了水面上方的空氣流動(dòng)速度，加快了蒸發(fā)，蒸發(fā)要吸熱，從而降低了開(kāi)水的溫度。
故選：C。
6. 【解答】解：（1）將溫度低的冰水注入燒杯，燒杯的溫度就會(huì)變得很低，此時(shí)空氣中的水蒸氣遇到溫度低的燒杯壁，會(huì)在其外表面液化為小水滴；
（2）將溫度高的熱水注入燒杯中，熱水會(huì)汽化為水蒸氣，溫度高的水蒸氣上升遇到燒杯壁，在其內(nèi)表面上液化為小水滴；
可見(jiàn)，甲是外壁出現(xiàn)小水珠，乙杯是內(nèi)壁出現(xiàn)小水珠；
故ABC錯(cuò)誤；D正確；
故選：D。
7. 【解答】解：將盛牛奶的瓦罐用濕毛巾左一層右一層包嚴(yán)實(shí)后，濕毛巾中的水分吸熱蒸發(fā)，蒸發(fā)吸熱從而使牛奶的溫度降低，這樣植物學(xué)家喝起來(lái)會(huì)感到比較涼爽。
故選：A。
8. 【解答】解：A、拉開(kāi)冷凍室的門(mén)，能看見(jiàn)“白氣”，這是水蒸氣遇冷液化現(xiàn)象。故A錯(cuò)誤。
B、濕手伸進(jìn)冷凍室取冰棒時(shí)，有時(shí)發(fā)現(xiàn)手被冰棒粘住了，這是手上的水的凝固現(xiàn)象。故B錯(cuò)誤。
C、剛從冷凍室里拿出來(lái)的冰棒，包裝紙上沾有“白粉”，這是水蒸氣凝華為小冰晶的現(xiàn)象。故C正確。
D、冰棒放入玻璃杯后，玻璃杯的外壁會(huì)“出汗”，這是空氣中的水蒸氣遇到溫度低的杯壁，液化為小水珠。故D錯(cuò)誤。
故選：C。
9. 答案：C
A.在加熱定時(shí)間后,甲溫度保持不變,甲是晶體,故A錯(cuò)誤；
B.由圖可知,乙在5至10min溫度保持40C不變,于熔化狀態(tài),乙可能是固液共存狀態(tài)，故B錯(cuò)誤；
C.由圖可知,30℃低于乙的熔點(diǎn),屬于固態(tài),30低于甲的熔點(diǎn),屬于固態(tài),故C正確；
D.20°升高到0過(guò)程中,甲加熱的時(shí)間小于乙加的時(shí)間,甲吸收的熱量比乙少,故D錯(cuò)誤。
故選C
10. 【解答】解：
A、由圖像知，該物質(zhì)在熔化過(guò)程中吸熱，但溫度保持不變，所以該物質(zhì)為晶體；圖像中變化曲線(xiàn)呈水平方向的線(xiàn)段，就是晶體的熔化過(guò)程，它對(duì)應(yīng)的縱坐標(biāo)的值為80℃，就是晶體的熔點(diǎn)，故A錯(cuò)誤；
B、該物質(zhì)熔化過(guò)程中吸收熱量，溫度保持不變，故B正確；
C、從圖中可知，該物質(zhì)從第10分鐘開(kāi)始熔化，到第25分鐘完全熔化完，所以熔化過(guò)程經(jīng)歷了25min-10min=15min，且此時(shí)物質(zhì)處于固液共存的狀態(tài)，故C錯(cuò)誤；
D、從燒杯中冒出的“白氣”是水蒸氣液化形成的，故D錯(cuò)誤。
故選：B。
11. 【解答】答：（1）正確。由表格中數(shù)據(jù)知，鎢絲的熔點(diǎn)很高，電燈泡正常發(fā)光時(shí)溫度約為2000℃，而鎢的熔點(diǎn)是3410℃，故燈絲工作時(shí)不會(huì)熔化。
（2）錯(cuò)誤。鋼的熔點(diǎn)是1300℃，鋼水的最低溫度為1300℃，而金的熔點(diǎn)為1064℃，故純金掉入鋼水中會(huì)熔化。
（3）正確。水銀的凝固點(diǎn)是-39℃，而-40℃時(shí)水銀呈固態(tài)，而水銀溫度計(jì)是利用液體熱脹冷縮的性質(zhì)工作的，故在-40℃時(shí)水銀溫度計(jì)不能使用。
（4）正確。固態(tài)氫的熔點(diǎn)是-259℃，-265℃低于其熔點(diǎn)，這時(shí)氫是固態(tài)。
12. 【解答】解：（1）讀圖可知，在4min到9min這段時(shí)間內(nèi)圖象呈水平，說(shuō)明物質(zhì)繼續(xù)吸收熱量，溫度不變；
（2）讀圖可知，溫度為51℃時(shí)，該物質(zhì)已完成熔化，處于液態(tài)；
（3）讀圖可知，該物質(zhì)在48℃時(shí)發(fā)生熔化，對(duì)照表格可知，與海波的熔點(diǎn)相同。
故答案為：（1）吸收；（2）液；（3）海波。
13. 【解答】解：實(shí)驗(yàn)表明在碘升華和熔化時(shí)都需要吸收熱量。酒精燈火焰的溫度很高，能很快達(dá)到碘的熔點(diǎn)使其熔化，而沸水的溫度只能達(dá)到100℃，不會(huì)達(dá)到碘的熔點(diǎn)，所以才會(huì)升華，可見(jiàn)溫度對(duì)碘的升華和熔化有影響。
故答案為：吸收；碘的溫度；
14. 【解答】解：分析圖象可知：
（1）在A(yíng)點(diǎn)時(shí)，物質(zhì)開(kāi)始加熱，此時(shí)的溫度是40℃；
（2）由于BC段平行于時(shí)間軸，因此該物質(zhì)有熔點(diǎn)，是晶體；
（3）物質(zhì)的熔點(diǎn)，即熔化時(shí)的溫度（BC段的溫度）為80℃，此過(guò)程用了12-6=6min；
（4）BC段表示的是物質(zhì)的熔化過(guò)程，所以BC段時(shí)，物質(zhì)處于固液共存態(tài)；
故答案為：（1）40℃，（2）晶體，（3）80℃、6，（4）固液共存。
15. 【解答】解：
（1）圖甲中水平這一段表示鹽水的凝固過(guò)程，則可知鹽水從第10分鐘開(kāi)始凝固，到第20分鐘時(shí)全部凝固，所以凝固過(guò)程用了10分鐘；
（2）由圖象可知，晶體的液態(tài)物質(zhì)在凝固時(shí)的溫度是保持不變的；
（3）從圖象可知，保持不變的溫度是-2℃，故該鹽水的凝固點(diǎn)是-2℃；在15min時(shí)物質(zhì)在凝固過(guò)程中，處于固液共存狀態(tài)，
又知水的凝固點(diǎn)是0℃，則與水相比，鹽水的凝固點(diǎn)變低；
（4）鹽水凝固時(shí)間較長(zhǎng)，可能是因?yàn)辂}水的質(zhì)量較多，因此可以通過(guò)減少鹽水的質(zhì)量來(lái)縮短鹽水凝固的時(shí)間；
（5）冰水混合物的溫度是0℃，而鹽冰水混合物的溫度是-2℃；冰水混合物會(huì)向鹽冰水混合物放熱，因冰水混合物中的水會(huì)達(dá)到凝固結(jié)冰的條件，所以冰水混合物中的冰會(huì)變多。
故答案為：（1）10；（2）不變；（3）-2；固液共存；低；（4）減少鹽水的質(zhì)量；（5）變多。
16. 【解答】解：冬天，護(hù)路工人常向公路面撒鹽除冰，這是利用降低熔點(diǎn)使冰雪盡快熔化。
冰水混合物的溫度是0℃，而鹽冰水混合物的溫度低于0℃，所以冰水混合物會(huì)向鹽冰水混合物放熱，冰水混合物中的水會(huì)達(dá)到凝固結(jié)冰的條件，故冰水混合物中的冰會(huì)變多，水會(huì)變少。
故答案為：降低；變少。
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